logo

Mēs piegādājam picu 30-35 minūtēs vai pēc klienta vienošanās. Šajā ziņā piegādes apgabals ir stingri ierobežots. Piegāde ir bez maksas. Piegādes minimālais apjoms ir atkarīgs no piegādes apgabala.

Paņem to pats.

Jūs varat savākt pasūtījumu pats no tuvākās picērijas.

Maksāšanas iespējas

Jūs varat apmaksāt pasūtījumu skaidrā naudā pēc saņemšanas, ar kredītkarti pēc saņemšanas vai ar kredītkartes starpniecību.

Mēs pieņemam maksājumu karšu maksājumu sistēmas VISA, MASTERCARD, WORLD, UnionPay.

Lai vietnē apmaksātu pasūtījumu ar kredītkarti, jums jāizvēlas vienums "Maksājums tiešsaistē". Pēc tam, kad veiksmīgi samaksājis pasūtījumu, dati par to tiks pārsūtīti uz atbilstošu picēriju izpildei. Ja rodas kļūda, jums jāizvēlas cits maksājuma veids vai jāsazinās ar operatoru pa tālruni.

Pārraidītās informācijas drošība

Maksājums tiek veikts caur maksājumu vārteju RFI bankas vietnē - mēs nesaņemam un neuzglabājam informāciju par jūsu norēķinu kartēm.

Pasūtījuma atcelšana

Atceļot apmaksātu, bet neizstrādātu pasūtījumu, jūs varat atgriezt summu uz karti, sazinoties ar attiecīgās picērijas operatoru. Lūdzu, ņemiet vērā, ka atmaksa var ilgt 15 darbadienas un ir atkarīga no kartes izsniedzēja bankas.

Pizza pasūtīts?

Daudzi uzņēmumi ir ieplīsuši, lai kalpotu dabiskajam cilvēku slinkumam. Pizza piegāde pēc pieprasījuma - pats gadījums

Tirgus izpratne: joprojām ir vieta

Lai iesaistītos restorānu biznesā, nemaz nav jāiegulda daudz naudas, izīrējot istabu pilsētas centrā, stilīgu interjeru un dārgu aprīkojumu. Jūs varat darīt daudz vieglāk. Piemēram, organizēt "restorānu uz riteņiem".

Pizza ir produkts, kas ideāli piemērots šādam biznesam. Tas ir viegli iepakot un transportēt, tas ir diezgan dārgs, un turklāt Krievijas tirgū joprojām nav tik daudz uzņēmumu, kas specializējas slaveno tortilju cepšanā ar sieru. Pat Maskavas desmit miljoni, ne vairāk kā divdesmit mazumtirdzniecības ķēdes piegādā picu dzīvokļiem un birojiem, bet kopējais stacionāro picēriju skaits nepārsniedz simtus. Lielākā daļa punktu kapitāla sabiedrībās Sbarro (9) un Domino (10).

"Mēs katru mēnesi izgatavojam un piegādājam apmēram 3 tūkstošus plakanu maizi," saka Jack's Pizzeria īpašnieks Walter Martinovich. - Ja mēs pieņemam, ka citu uzņēmumu ražošanas apjoms ir apmēram vienāds ar mūsu, tad izrādās, ka no 30 līdz 50 tūkstošiem picu gabalu piegādā uz pasūtījumu mēnesī Maskavā, par vidējo cenu 14 ASV dolāri. Kopējais gada tirgus apjoms ir vairāk nekā $ 5 miljoni. Turklāt tas pieaug vismaz par 20% gadā.

Tomēr attēls strauji mainās. Katru mēnesi Maskavā tiek atvērti vismaz trīs jauni punkti, un drīz vēl vairāki tīkli ieelpīsies tirgus līderu aizmugurē. Tomēr, saskaņā ar City Pizza sistēmas īpašnieka Vahanu Aslanjanu, reālā konkurence šajā tirgū sāksies ne ātrāk kā trīs līdz piecus gadus, bet "tik ilgi, kamēr tirgus ir tālu no piesātinājuma, pat galvaspilsētā".

Attiecībā uz pārējām lielajām pilsētām situācija, kurā tiek piedāvāta picu, ir vēl labvēlīgāka. Daudzos Krievijas reģionālajos centros joprojām nav nevienas pienācīgas stacionāras picērijas.

Rentabilitāte - vismaz 20%

Kā tas šķita dīvaini, bet picu piegādes bizness ir salīdzinoši jauns, ne tikai Krievijai, bet arī Eiropai, kur tā sāka aktīvi attīstīties tikai 10-15 gadus atpakaļ. Pirms tam tas bija tikai amerikāņu jautrība, kas parādījās pēckara gados.

Maskavā 1992. gadā pirmo sviestmaižu piegādes sistēmu (picu vēlāk) organizēja pāris amerikāņi - Rietumu ziņu aģentūru darbinieki.

- 90. gadu sākumā bijušajā Padomju Savienībā tas bija ļoti slikts ar augstas kvalitātes ēdienu. Zaļie salāti, sviestmaizes - viss, par ko tiek sabojāts rietumu kuņģis, pat nebija izsekot, atceras Walter Martinovic. - Tad mūsu kompānijas dibinātāji tieši sviestmaižu un salātu ražošanā sāka īrētā dzīvokļa virtuvē un nogādāja uz saviem tautiešiem. Un tikai 1994. gada vidū kulinārijas koledžā viņi iznomāja ēdināšanas nodaļu.

Starp citu, tiem, kas vēlas ietaupīt naudu par aprīkojumu: ļoti laba izvēle ir izīrēt parasto ēdamistabu pētniecības institūtā vai rūpnīcā.

Vagan Aslanian, bijušais Glavmosstroi inženieris, sākotnēji bija tikai neliela "kafejnīca" Tagankas apgabalā, kas līdz 1998. gada noklusējuma beigām, pēc viņa vārdiem, radīja "daudz naudas". Bet pēc krīzes viss būtiski mainījās, uzņēmējdarbības rentabilitāte daudzkārt samazinājās, un Aslanjan nolēma Krievijā reklamēt diezgan jaunu tehnoloģiju pat Maskavai (līdz tam laikam neviens netika iesaistīts picu piegādē, izņemot Džeks un Sbarro). Pārsteidzoši, lietas notika nepareizi, un pēc pāris gadiem Aslanjanam izdevās atvērt piecus "punktus" dažādos Maskavas rajonos (ieguldot apmēram 300 tūkstošus no tiem). Nākamajos divos gados viņš pavada savu numuru līdz trīsdesmit gadiem, atbrīvojot savu City Pizza zīmolu.

Uzņēmuma dibinātājs "Hello! Pizza! "Bijusī militārā ekspertīze Konstantīns Bamburkins sāka savu biznesu ar aizņemtiem $ 50 tūkstošiem, kas bija pietiekami daudz, lai nopirktu lietotu aprīkojumu un vairākas Oka automašīnas. Ir skaidrs, ka, lai atvērtu pat nelielu restorānu, šāda nauda nebūtu pietiekama, un tik tikko nebūtu iespējams pilnīgi "atturēt" ieguldījumus tradicionālajā restorānā gadā. Bamburkins savā biznesā guvis panākumus.

Tagad picēriju rentabilitāte uz riteņiem var sasniegt 50-60%, kas mūsdienās ir ļoti laba. Pēc tirgus dalībnieku domām, minimālā rentabilitāte tiek saglabāta 20% apmērā, bet vidēji tā ir aptuveni 25%.

Pagaidiet klientu vai palaidiet klientam?

Ir divi veidi, kā sākt picu piegādes uzņēmumu:

- atveriet reālu picēriju ar galdiem, kur piegāde ir tikai papildu pakalpojums;

- organizēt kompāniju pārtikas veikalu bez zāles apmeklētājiem un risināt tikai ar piegādi (kā alternatīvu, iespējams izdot picu "atņemt" - tā kā darbojas Domino, lielākais tīkls Krievijā un pasaulē).

Pirmajā versijā jums būs jāiegulda daudz naudas, jo tas patiesībā nozīmē pilnvērtīga ātrās ēdināšanas restorāna atvēršanu. Otrais ieguldījums būs minimāls. Tomēr lielākā daļa uzņēmēju, veidojot savus tīklus, izmanto abas tehnoloģijas.

Daļa no piegādes punktiem tiek atvērta, pamatojoties uz restorāniem un picērijām (pēc Vahana Aslanjana domām, ir nepieciešams saglabāt zīmolu un reklāmu), un tajās jomās, kur tas nav praktiski, semināri ir paredzēti tikai piegādei. Piemēram, uzņēmums Sbarro Maskavas centrā Tverskajā organizēja stacionāru picēriju. Un tuvumā ir atsevišķa virtuve, kur picu gatavo pārdošanai "no riteņiem".

Turklāt uzņēmēji, kas nodarbojas ar picu piegādi, piemēro atšķirīgu "teritoriālo" pieeju. Daži no tiem, kuriem ir viens vai divi punkti, piegādā picu visā pilsētā (piemēram, City Pizza vai Jack`s). Citi, kuriem ir viss tīkls, piegādā picu tikai tuvākajos apgabalos. Piemēram, Sbarro un Domino `s pieņems pasūtījumu tikai tad, ja to aizpildīs ne ilgāk kā 30 minūtes.

Jebkurā gadījumā visi picērijas īpašnieki ir apvienojušies ar vienu vēlmi - atvērt tik daudz punktus, cik vien iespējams, dažādās pilsētas daļās, apgūstot teritoriju pēc iespējas vairāk un samazinot piegādes laiku. Lai gan ir daži izņēmumi.

"Mēs arī izskatījām iespēju atvērt veikalus visā Maskavā, bet, visticamāk, mēs netiksim sekojuši šim ceļam: būs grūti kontrolēt punktus, kas izkaisīti visā pilsētā, un kvalitāte var ciest", norāda Walter Martinovich.

Anatomijas kūkas

Atkarībā no biezuma kūka, pica ir sadalīta divu veidu: plāns Itālijas (s torte uz 0,5 cm) bieza, un amerikāņu (kūka ar 2 cm gatavoti no rauga mīklas sulīgs ar olām un pienu). Tomēr piegādei piemērota ir tikai amerikāņu picu, jo itāļu atdziest burtiski 15 minūtes pēc cepšanas un kļūst grūts un garšīgs.

- Bez tam krievu tautu patīk tauku pīrāgi vairāk. "Ja jūs piedāvājat kaut ko plānu, ar mazu pildījuma slāni, tad pircēji var tikt aizskartas," Vahans Aslanjans ir pārliecināts.

Populārākais picas diametrs ir 40 cm (ar svaru no 1,4 līdz 1,7 kg) un 30 cm (līdz 800 g). Kūka lielums tieši atkarīgs no cenas. "Big" picu ar maksimālo pildījuma sastāvdaļu - visdārgāko. Piemēram, City Pizza picu ar diametru 40 cm ar piegādes izmaksām no 290 līdz 350 rubļiem. Bet viņa ir vairāk nekā pietiekami, lai pabarotu četrus veselus vīrus. Tāpēc "lielais izmērs" ir populārs patērētājiem.

No pusotru kilogramu 700 g pizza kopējā svara krīt uz kūkas, bet pārējais - uz sastāvdaļām. Šī proporcija nodrošina vislabāko garšu, tādēļ labāk nav ietaupīt sastāvdaļas. Lai gan no pirmā acu uzmetiena sastāvdaļu daudzuma samazināšana ļauj gūt lielāku peļņu.

Lielākā daļa sastāvdaļu tiek sagatavotas iepriekš, un pēc tam uzglabā atsevišķos pārtikas traukos. Tāpēc picas gatavošanas procesā viņiem vienkārši jāpieskaras pie kūkas. Divas picasmakers vai pat viens var gluži veiksmīgi tikt galā ar visu procesu.

Kā parasti, augstākās kvalitātes milti, sīpoli, tomāti, daži desas, sēnes un porcini iet uz pizza no vietējiem produktiem. Bet salami desu, piparus un sieru ievest. Saskaņā ar Vahana Aslanjana teikto, neskatoties uz to, ka pica tradicionāli apkaisīta ar itāļu mozzarella sieru, visi ražotāji pērk vācu valodu vienkārši tāpēc, ka ar līdzīgu kvalitāti tie ir lētāki trīs reizes.

Kūkas un tā pildījuma izgatavošanai pietiek piecas minūtes. Kūku pārklāj ar tomātu pastas, tad pārkaisa ar drupināmu sieru (neaizstājams visu veidu pica!) Un citas sastāvdaļas, atkarībā no produkta veida.

Ja klientam nepatīk kāda sastāvdaļa recepte, tā vienkārši netiek pievienota. Un gluži pretēji, ja klients vēlas pēc savas gaumes pievienot pizza kaut ko citu, viņa vēlme ir izpildīta. Pirmajā gadījumā cenu var samazināt, otrajā - nedaudz palielinājies. Bet "recast" receptes pamatjēdziens ir individuāla pieeja un uzmanība klientam.

Tagad vispopulārākās picas Maskavas tirgū ir ar šķiņķi, siers, sēnes un supri. Laikā post veģetāro pizza pārdošanas palielināt divas līdz trīs reizes.

Pizzi cep apmēram 12 minūtes, tad to sagriež astoņās vienādās šķēlēs ar īpašu nazi un iepako biezā kartona kastē. Kastes tiek pasūtītas kartona fabrikā, kas maksā aptuveni 8% no produkta izmaksām. Pizza tiek pārvadāta īpašā bagāžniekā, kas ilgu laiku uztur siltumu.

"Ir viens vienkāršs, bet ļoti efektīvs veids, kā noskaidrot, vai pica ir laba, kvalitatīva vai tik tā," skaidro Vahans Aslanjan. - Mums jāsniedz tas pilnīgi atdzist. Ja pica ir slikta, tā kļūst praktiski bez ēdama un kvalitāte pēc dažām stundām nezudīs.

Zvaniet zēniem

Saskaņā ar City Pizza attīstības direktora Sergeja Markaryants liecībām, galveno apgrozījumu nodrošina pastāvīgie klienti. Starp tiem ir pat tie, kas ikdienā pasūta picu.

Lielākā daļa uzņēmēju piegādei izmanto lētas un švīkstas rakstāmmašīnas "Oka". City Pizza ir piecpadsmit no viņiem, un šī summa joprojām ir pietiekami, lai apkalpotu 400 ikdienas pasūtījumus. Daudzi piesaista vadītājus ar savām automašīnām. Pēc Vahana Aslanjana domām, piegāde šajā gadījumā kļūst lētāka par 25%. Taisnība, Walter Martinovich nepiekrīt City Pizza īpašniekam:

- Piegāde mums ir aptuveni 8% no produkta cenas. Tas mums ir piemērots. Tajā pašā laikā mums nav jāuzmanās par "svešzemju" mašīnām, kuras vienmēr iznīcina un nonāk negadījumos.

- Ekspeditoru atlasei jābūt ļoti uzmanīgai. Tas notika, ka jaunais jaunais kurjers, saņēmis naudu lielam pasūtījumam, vienkārši iemeta automašīnu un pazuda nezināmā virzienā, brīdina Vahans Aslanjans.

Tātad, pārbaudiet pases datus un reģistrāciju, kad darbinieku pieņemšana darbā būtu noderīga. Pēc Sergeja Markarjanta domām, vismaz reizi mēnesī notiek kurjeri vienkārši aplaupīti, paņemti no picas vai naudas, pasūtot picu uz izdomātu adresi. Kurjera ikdienas ieņēmumi ir aptuveni 200 rubļu, plus padomi - no 10 līdz 100 rubliem par pasūtījumu.

Visi picērijas īpašnieki atzīmē interesantu tendenci: tā kā agrāk lielākais pasūtījumu skaits bija pusdienu darba dienās, un galveno pieprasījumu sniedz korporatīvie klienti, tagad ir daudz vairāk privātu pasūtījumu (līdz 65%). Daudziem, jo ​​īpaši jauniešiem no 23 līdz 30 gadiem, "pica mājās" ir kļuvis par dzīvesveidu.

Lai nodrošinātu ātru piegādi, ir svarīgi izveidot sakarus starp visiem pakalpojumiem. Katrā posmā process jāuzrauga vadītājam, kura uzdevums ir koordinēt dispečera, picu veidotāju un ekspeditoru darbu.

Dispečers veic pasūtījumu pa tālruni (pat ja jums ir vairāki punkti, labāk ir izmantot vienu numuru), izdrukā tekstu ar adresi un nosūta vienu eksemplāru picu veidotājiem, bet pārējie - vadītājam vai kravas ekspeditoram. Pizza netiek izlaista iepriekš - viss process sākas tikai pēc pieteikuma saņemšanas.

Pizza piegādājiet īpašos izolācijas maisos. Piemēram, Džeks saka, ka picu nezaudē siltumu, katrā somā tiek ievietots plakans sildītājs. Ja automobilis pēkšņi nokļūst satiksmes sastrēgumā, šo sildītāju var barot no automašīnas cigarešu šķiltaviņas. Tā rezultātā, un pēc stundas pica paliek silta.

Nav reklāmu - nav soli

Kā atzīts City Pizza, reklamēšanas izdevumi vispirms parasti pārsniedz tīkla attīstībai paredzētos līdzekļus. Pretējā gadījumā tas nav iespējams: ja potenciālie klienti par tevi nezina, tad visi sagatavošanas darbi iet uz leju, jo īpaši, ja jums nav esošas kafejnīcas. Bet ir svarīgi, lai nauda par reklāmu nepazustu pret vēju.

"Reklāmas drukātajos izdevumos, pat populārās, nesniedz atdevi," saka Aslanian. - Slaidu izsūtīšana pastkastēs arī ir minimāla: lielākā daļa cilvēku, neraugoties uz to, iemest tos miskastē. Mēs empīriski noskaidrojām, ka visefektīvākais veids ir "ievietot" reklāmas bukletu tieši potenciālā klienta ieejas durvju rokturī, apgalvojot to: viņš to nemudīs tieši uz savas kāpnes! Viņš, visticamāk, atstās to kaut kur koridorā vai ieliks to kabatā, un tad viņš, protams, "paklupt".

Par bukletu pārvadātājiem viņi maksā 300 rubļus dienā, kā arī bezmaksas picu. Ikvienam ir jāizpilda sava veida standarts: piemēram, "apstrādā" piecas mājas vai divdesmit ieejas dienā. Parasti pensionāriem un studentiem ir bukletu izplatītāji. Pieredze liecina, ka bijušais veic savu darbu labāk.

Pēc Konstantīna Bamburkina domām, viņš nosūtīja 40 000 vēstules sava rajona iedzīvotājiem, lai piesaistītu klientus. Tas viņam maksāja 8 tūkstošus dolāru, bet pasūtījumu skaits tūlīt palielinājās līdz 50 dienām.

Ir ļoti svarīgi, lai flaieris būtu kvalitatīvs drukāšanas un pamanāmības ziņā. Un tā otrā pusē obligāti jābūt pilnam pakalpojumu cenrādim: tad dispečers pavadīs minimālu laiku saziņai ar klientu.

Daži uzņēmēji atrod citas reklāmas iespējas. Tātad City Pizza nesen nolēma veikt vienu eksperimentu kopā ar DES. Sabiedrisko pakalpojumu informācijas dēļi parasti tiek novietoti pie dzīvojamo ēku ieejas vai liftu, bet pašvaldībām trūkst naudas jaunu paziņojumu drukāšanai. Tāpēc Vahans Aslanjan nolēma finansēt šo procesu, kā arī samaksāt par palīdzību - ievietot savu reklāmu katrā šādā valdē.

- Nelietojiet atlaides internetam. Atgādina Walter Martinovich, 10-15 jaunus klientus nedēļā sazinieties ar mums caur šo vietni. - Potenciālie picu patērētāji - cilvēki parasti ir uzlaboti, nodrošināti un tiem ir pieejams Vispasaules tīmeklis.

Pizza franšīze: Dodo pica, Pizza Hut, Papa Johns utt.

Pizza ir populārs produkts. Ar nelielu pašizmaksu tas ir diezgan augsts. Tāpēc picērija ir izdevīgs bizness.

Picērijas biznesam nav nepieciešama liela naudas summas obligāta ieguldīšana īre, dārgas iekārtas un stilīga restorāna interjera veidošana. Jūs varat sākt ar picu ražošanas organizēšanu mājas piegādei. Pieprasījums, galaprodukta augstā cena un iepakojuma vienkāršošana tikai veicina to.

Saskaņā ar nozares ekspertu aplēsēm katru mēnesi Maskavā tiek veikta 30-50 tūkstoši picu kastu piegāde. Vidējā cena vienā iepakojumā ir aptuveni 14 dolāri. Ir viegli aprēķināt, ka gada laikā šī tirgus apjomi pārsniedz 5 miljonus ASV dolāru. Šā rādītāja gada pieaugums ir 20 procenti. Reģionos ir ne mazāk labvēlīga situācija.

Uzņēmuma rentabilitāte picas piegādei mūsdienās var būt tuvu 60 procentiem. Tas ir ļoti labs rādītājs. Minimālo rentabilitāti var panākt apmēram 20%. Vidējais rādītājs ir aptuveni 25%.

Pizza franšīze kā ātrs sākums biznesam

Izņemts picu franšīzes vai picu franšīzes bizness ir vienkāršs, samērā drošs un ātrs atmaksāšanās veids, kā uzsākt biznesu.

Pizzeria atver franšīzi, uzņēmējs saņem vairākas priekšrocības, jo daudzi cilvēki dod priekšroku, lai apmeklētu tikai slavenu preču zīmolu ātras ēdināšanas restorānus, ar kuriem tie ir pazīstami vai kuri ir regulāri apmeklētāji.

Franšīzes devējs, kurš ir puse, kas interesējas par jūsu uzņēmuma panākumiem, sniegs visaptverošu palīdzību problēmu gadījumā. Galu galā, papildus regulārajiem maksājumiem par preču zīmes izmantošanu, jūs ietekmējat patērētāja attieksmi pret savu uzņēmējdarbību. Tāpēc, kopā ar gatavu biznesu, jūs saņemat detalizētus norādījumus, kā saglabāt picērijas darbu. Ar šādu atbalstu no pieredzējuša mentora, pat absolūtais iesācējs var tikt galā ar šo biznesu.

Maizes un maizes izstrādājumu ražošana: mini-maizes biznesa plāns.

Kopsavilkums par franšīzām, ar kurām jūs tagad ir populāra kafija: katras opcijas iespējas, nosacījumi, izmaksas un atmaksāšanās.

Populārākie franšīzes piedāvājumi

Dodo Pizza franšīze

Pateicoties uzņēmuma sākotnējai koncepcijai un pilnīgai pasūtījumu saņemšanas un picu pieņemšanas sistēmai, šī tīkla uzņēmumi saskaras ar tik vērienīgu uzdevumu, kā klientam nodrošināt bezmaksas picu, ja tas tiek piegādāts vairāk nekā 60 minūtēs. Patērētājs var vērot savu picu gatavošanas procesu internetā. Apraide tiek veikta, izmantojot tīmekļa kameru, kas uzstādīta visu picērijas virtuvēs. Zīmols aktīvi darbojas tā popularizēšanā sociālajos tīklos.

Saskaņā ar franšīzes līgumu Dodo Pizza nodrošina:

  • pastāvīgs partneru atbalsts,
  • informācijas sistēma
  • zvanu centrs
  • produkta kvalitātes kontrole un dalība reitings,
  • veicināšanas pasākumi
  • instrukciju un standartu pakete
  • apmācība specializētā centrā,
  • vienreizēja piegādes sistēma ar atlaidēm
  • radio ar mūziku
  • pakāpeniska darbinieku informēšana saskaņā ar pieņemto uzņēmuma politiku.

Priekšnoteikums uzņēmējdarbības uzsākšanai ir pilsētas iedzīvotāju ienākumu līmenis, kas ir tuvu augstam. Pilsētas iedzīvotājiem jābūt vismaz 70 tūkstošiem cilvēku. Ar 60 līdz 250 kvadrātmetru lielu platību darbiniekiem, kas strādā iestādē, vajadzētu pārsniegt 8 cilvēkus.

Pizza Hut franšīze

Pasaules Pizza Hut tīklā ir vairāk nekā 11 tūkstoši restorānu, kas atrodas dažādās pasaules valstīs. Lai noslēgtu franšīzes līgumu ar šo uzņēmumu, ir jāmaksā vienreizējs maksājums 43 600 ASV dolāru apmērā. Reklāmas atskaitījumi būs 5% no ienākumu summas, un autoratlīdzība - 6%.

Prasības telpām: platība no 100 līdz 300 kvadrātmetriem.

Saskaņā ar uzņēmuma pieņemto darba shēmu, potenciālie partneri, aizpildot anketu un noklausoties interviju, turpina parakstīt konfidencialitātes līgumu. Tad viņi izstrādā biznesa plānu un apmāca vairākas dienas, pēc kuru rezultātiem partneri vienojas sanāksmē ar uzņēmuma augstāko vadību. Pēc sešiem apmācības mēnešiem viņiem ir iespēja atvērt savu restorānu.

Franchise Pizza Hut piedāvā saviem partneriem tiesības izmantot preču zīmi un ražošanas tehnoloģijas un uzņēmējdarbību, palīdz uzņēmumam atvērt (atrašanās vieta, piegādātāji, materiāli un aprīkojums).

Franšīze Papa Jones

Šis picērijas tīkls ir pelnījis panākumus pasaulē, un 40 valstu pilsētās ir atvērti 40 000 uzņēmumu.

Picērijas platība, ko aizņem ilgtermiņa nomas līgums, ir no 120 līdz 200 kvadrātmetriem, kafejnīcai jābūt izvietotai ēkas pirmajā stāvā un pirmajā māju rindā aktīvās gājēju satiksmes vietās, ja tiešā tuvumā atrodas autostāvvietas.

Saskaņā ar līgumu partneri saņems plašu atbalsta programmu, ieskaitot visaptverošu vadības un parasto personāla apmācību, palīdzību restorāna atvēršanā, interjera dizainu, piegādātāju sarakstu ar centralizētām iepirkuma cenām, reklāmas un mārketinga atbalstu, personalizētu lapu korporatīvajā tīmekļa vietnē un firmas recepti traukiem.

Uzņēmums lepojas ar lieliski organizētu loģistiku Krievijā, kas ļauj tai piegādāt visiem tīkla uzņēmumiem visā valstī. Turklāt uzņēmums nodrošina partnerus ar patentētu programmatūru un piedalās jaunā uzņēmuma plānošanā un uzsākšanā.

Domino pica Franšīze

Šis tīkls sastāv no vairākiem tūkstošiem picēriju visā pasaulē. Viņa piedāvā saviem nākamajiem partneriem oriģinālu pieeju uzņēmējdarbības iezīmju izpētei.

Kaut arī citas franšīzes nozīmē apmācību par picērijas biznesa organizēšanas sarežģījumiem pēc līguma parakstīšanas, Domino Pizza uzņēmums vispirms pieņem tos, kuri vēlas uzsākt uzņēmējdarbību, lai viņi paši strādātu, un divu vai trīs gadu laikā viņiem izmaksā labu algu. Pēc tam viņa iegulda vēl 25 tūkstošus dolāru jaunu partneru biznesa attīstībai. Šī pilnībā atmaksājošā stratēģija ļauj tīklam saglabāt produktu kvalitāti un tā augstumu.

Pateicoties šai politikai, uzņēmums piedāvā franšīzi ar viszemāko atmaksāšanās periodu - no gada. Telpu platība Domino Pizza restorānā ir no 100 līdz 200 kvadrātmetriem ar darbinieku skaitu no 8 līdz 12 cilvēkiem.

Franšīze Sbarro

Sbarro ir amerikāņu ātrās ēdināšanas restorānu ķēde. Izejas ēdieni piedāvā itāļu virtuves ēdienus. Plaši pazīstams Eiropā, Krievijā, ASV un citās valstīs.

Sbarro lepnums ir dziļas itāļu saknes un tradīcijas, kas nāk no paaudzes paaudzē. Ēdienu bāze, kas pagatavota pirms apmeklētāju acīm, ir ģimenes receptes. Sbarro restorānos vienmēr var atrast vairāk nekā 500 aukstos un karstos ēdienus, kas gatavoti tikai no augstas kvalitātes un svaigiem produktiem.

Ātrās ēdināšanas iestāde atveras telpās no 30 līdz 250 kvadrātmetriem. metri Uzņēmums papildus tiesībām izmantot savu preču zīmi un logotipu sniedz visaptverošu atbalstu saviem partneriem, piedāvājot trauku receptes, standartus un vadlīnijas biznesa procesiem un tehnoloģijām, produktu un iekārtu piegādātāju sarakstu, personīgo vadītāju, kas konsultē un veic kopīgu mārketingu, vilcienu bez maksas vadītājiem un parastajiem darbiniekiem.

Saldējuma franšīze kā izdevīgs bizness no labi pazīstama zīmola, kas priecē gan bērnus, gan pieaugušos.

Ūdenspīpes atvēršanas brīnumi: no telpu izvēles un nodokļu formām līdz darbā pieņemšanai un reklāmas kampaņas organizēšanai.

Franšīzes padomi

Visa picu ražošanas un piegādes biznesa panākumi ir atkarīgi no tā, cik patiesi ir franšīzes devēja izvēle. Izvairīšanās no kļūdām palīdzēs ņemt vērā šādus kritērijus.

  • Autoratlīdzības, vienreizēja maksa, reklāmas atskaitījumu neesība vai klātbūtne.
  • Attieksme pret patērētāju. Tas ir vissvarīgākais faktors restorānu biznesā, kas ietekmē potenciālā apmeklētāja izvēli vietai, kur viņš vēlas pusdienas vai pavadīt vakaru.
  • Uzņēmuma tēls un tā klātbūtnes laiks šajā tirgū, kā arī laiks, kādā uzņēmums partneriem piedāvā franšīzes sadarbību.
  • Cik labi pazīstama ir šī reģiona kompānija.

Pirms līguma noslēgšanas ir ieteicams novērtēt franšīzes devēja darbu, apmeklējot vairākus tīkla uzņēmumus un personīgi pārbaudot piegādes pakalpojuma kvalitāti.

Dodo Pizza franšīze: spēcīgs produkts, progresīvas tehnoloģijas un godīgi apstākļi

Piedāvājam atvērt savu picēriju "Dodo Pizza" saskaņā ar franšīzes ņēmēja noteikumiem jūsu pilsētā. Mēs ieviešam tehnoloģijas, apmācām un palaižam palaišanu: no dizaina projekta līdz produktu iegādei.

Mēs varam nodrošināt pastāvīgi kvalitatīvu picu tīkla mērogā. Mēs esam visu automatizējuši: no virtuves līdz darbinieku grafikam. Picērijas vada mūsu Dodo IS informācijas sistēma.

Iemaksa: 350 tūkstoši rubļu. + PVN
Autoratlīdzība: 3,5-5% no ieņēmumiem + PVN
Minimālais budžets: 6 miljoni rubļu.
Rentabilitāte: 15-25%
Atmaksāšanās laiks: 3 gadi

Pizza formāti

Ieguldījumi: no 6 miljoniem rubļu.

Ieguldījumi: no 8 miljoniem rubļu.

Ieguldījumi: no 9 miljoniem rubļu.

Krievijas tīkla ieņēmumi šajā mēnesī. Pagājušajā mēnesī - 893 155 008 i

Dodo IS dati tiek atjaunināti reāllaikā.

"Dodo Pizza" - starptautisks picēriju tīkls. Mēs izmantojam informācijas tehnoloģijas, lai uzlabotu procesus un izveidotu stabilu kvalitatīvu produktu.

Pirmā picērija tika atvērta 2011. gadā Siktivkārā. Pateicoties stingrajiem standartiem un savai informācijas sistēmai, tā darbojās divus mēnešus ilgi un atmaksājās mazāk nekā gadu.

Pirmajā picērijā mēs ieviesām tehnoloģijas, kas palīdz mums cept garšīgu picu, skaidri izpildīt pasūtījumus, izturēt skriešanās stundas un nepalielināt darbiniekus. Kopš 2013. gada mēs esam palīdzējuši uzņēmējiem uzsākt savu picēriju atbilstoši mūsu standartiem. Pirmajos divos gados mūsu partneri uzsāka picērijas Krievijā, Kazahstānā un Rumānijā.
2015. gadā tika atvērtas pirmās picērijas Lietuvā, Igaunijā un Uzbekistānā. 2016.-2017. Gadā mēs atvērām picērijas Amerikā, Ķīnā, Lielbritānijā un Kirgizstānā.

Koncentrējieties uz piegādi

Mūsu spēks ir pica piegāde. Krievijā mums ir viens federālais zvanu centrs, tīmekļa vietne un mobilā lietojumprogramma, kuras franšīzes ņēmēji tieši ievada. Mūsu picu veidotāji konkurē par picas kvalitāti un kurjeriem par piegādes ātrumu. Mūsu solījums ir pica 60 minūtēs vai bez maksas.

Picērijām ar zāli mēs esam izveidojuši oriģinālu formātu: "piegāde kasē". Mums nav viesmīļu, un viesi saņem pizza kastēs. Tāpēc mēs optimizējam darbu un nekonkurēim viesus ar restorāniem. Mūsu picērijās ir mājīgas, jautras un atmosfēras.

Biznesa būtība

Mēs izmantojām jau esošu uzņēmējdarbības modeli un uzlabojām visus tā aspektus: izstrādājām stingru produktu, ieviesām stingrus kvalitātes standartus un izveidojām atklātu tīklu, kurā franšīzes ņēmēji palīdz viena otrai.

Dodo Pizza tīkla pamatā ir informācijas sistēma, kas darbojas pārlūkprogrammā un palīdz efektīvi pārvaldīt visus jūsu biznesa aspektus. Mēs vēlamies to attīstīt kopā ar tiem, kas ir tuvu mums garā.

1. Spēcīgs produkts

Visi zina un mīl picu. Šis produkts nav jāpārvieto. Klienti vēlas, lai picas būtu garšīgas, karstas un laicīgas.

Tomēr daži cilvēki zina, kā padarīt picu stabilu. Mēs satiekam picērijas, kurās mīklas, sastāvdaļu un pakalpojumu kvalitāte ir atkarīga no darbinieku talanta. Nav garantijas, ka, ja jūs apmeklējat pazīstamu picēriju nepazīstamā pilsētā, jūs saņemsiet tādu pašu kvalitāti. Pica ir loterija.

Mēs esam izveidojuši sistēmu, kas palīdz mums 12 minūtēs padarīt nepārtraukti garšīgu picu par svaigu mīklu. Talantu un prasmju vietā mēs paļaujamies uz standartiem un formulām. Kvalitātes kontrole ir iekļauta sistēmā visos posmos.

Viesi mīl mūsu picu

Mēs esam izstrādājuši augstās tehnoloģijas un līdzsvarotas receptes: tās ir viegli pamanāmas un tās patīk viesi.

Lai picas vienmēr būtu tikpat garšīgas, mēs nāca klajā ar universālu receptes apraksta sistēmu. Mums ir visas šķēles uz vietas, sastāvdaļas ir stingri mērītas, un ir viegli sekot receptēm pat iesācēju pizza veidotājiem.

Piemēram, picērijās, pildījumu parasti sver mērogā. Bet sverot ilgu laiku, tāpēc personāls ievietoja pildījumu "ar aci". Pizza kvalitāte ir peldoša. Mēs esam izstrādājuši dozēšanas sistēmu, kas ir vieglāk izmantot nekā nosver vai izlikt "aci pret aci". Tāpēc mums ir kontrolēta plūsma un stabila kvalitāte neatkarīgi no picas veidotāja pieredzes.

Mēs esam izstrādājuši formulu - recepšu sistēmu, ko viegli apmācīt iesācējs. Receptes-formulas vienmēr ir jūsu acu priekšā:

Formulas picai un uzkodām picērijas sienā Siktivkārā

Rūpīga attieksme pret pārbaudi

Mēs stingri standartizējām darbu ar mīklas un cepšanas procedūru. Kļūda sagatavojot pamatu picai ir trīs grami un viena grāds.

Mīklas neiesaldē, tāpēc picas ir garšīgas un lētas, ar kraukšķīgu garozu. Viesi to patīk.

Mēs uzrakstījām iekšējo pārbaudes grāmatu. Jebkurš no mūsu picu veidotājiem var noteikt apstākļus, kādos tie tika cepti, un kādas kļūdas tika veiktas, izmantojot picas fotoattēlu.

Fanatiska kvalitātes kontrole

Mēs esam apņēmušies padarīt perfektu picu. Tāpēc kvalitātes kontrole tiek iekļauta sistēmā visos posmos.

Mēs projektējam visas picērijas ar zāli ar atvērtu virtuvi. Viesi redz, kas, no kā un kā pavāri savu picu:

Atvērta virtuve picērijā "Dodo Pizza Express" Siktivkārā

Astoņas reizes mēnesī slepenie pircēji ierodas pie picērijas un pasūtīs mājās gatavotu picu, lai novērtētu produkta kvalitāti ar 118 kritērijiem: no kasieru pieklājības līdz mīklas garozas krāsai.

Katru nedēļu tiesneši pārbauda slepeno pircēju ziņojumus un nosaka picērijas. Kombinētais vērtējums tiek publicēts partneru mājas lapā. Labākās picērijas saņem bonusus, un, ja picērija sistemātiski neizdodas, mēs izslēdzam no tīkla.

Tomēr mēs neizklasējam partnerus. Ja picērijai ir kvalitātes problēmas, mēs palīdzēsim to novērst. Mēs tikai dalāmies ar tiem, kuri apzināti neievēro mūsu klientu uzticību.

Viesi atgriežas atmosfērā

Mūsu produkts ir ne tikai picas, bet arī tas, kas to ieskauj. Mēs izveidojam mājīgu interjeru, uzmanīgi ieskauj klientu un pārdomā visu informāciju, lai "Dodo Pizza" kļūtu par iecienītāko brīvdienu vietu.

Mēs palīdzam cilvēkiem dažādos dzīves scenārijos: mājās vai darbā iekost, ēst pusdienas, neatstājot biroju, svinēt svētkus un satikties ar draugiem.

Mums ir bērnu picu gatavošanas darbnīcas. Visi mūsu darbinieki spēj strādāt ar bērniem. Mēs sagatavojam skriptus un palīdzam reklamēt notikumu sociālajos tīklos. Fotogrāfijā - meistarklases Siktivkārā

Mēs savācam draugus tērzēt un spēlēt galda spēles. Fotoattēlā - "Dodo Pizza" viesi Smoļenskā spēlē "Ekivoki"

Mēs izstrādājam franšīzes ņēmēja dizaina projektu

Mums ir svarīgi, kā viesi jūtas picērijā. Ja viņi ir ērti un jautri, viņi atgriezīsies un piesaista draugus. Tāpēc mēs esam jutīgi pret interjeru, telpas organizāciju un tīrības uzturēšanu.

Mūsu dizaineri izveidos telpu interjera projektu. Viņi zina, kā padarīt mazu zāli funkcionālu, mājīgu un ietilpīgu. Dizaineri ņems vērā visu informāciju: no zonējuma, apgaismojuma un viesu ceļiem līdz santehnikas un ergonomiskā aprīkojuma izvietošanai.

Virtuves dizains "Dodo Pizza", Oksforda, ASV

"Dodo Pizza" interjers Rumānijā

Mēs varam piesaistīt cilvēkus

Picēriju ekonomika un tirdzniecība ir pastiprināta atkārtotiem pirkumiem. Katru divu mēnešu laikā piedāvājam sezonas piedāvājumā stimulēt pieprasījumu: mēs izgudrojam jaunas picas, sagatavojam tiem reklāmas materiālus un reklamējam tos tīmekļa vietnē un sociālajos tīklos.

Bonusa programma ir pieejama klientiem restorānā un tīmekļa vietnē.

Mēs palīdzam ar veicināšanu

Mēs dodam franšīzes ņēmējam milzīgu mārketinga materiālu bāzi visiem pārvadātājiem un formātiem, palīdzēsim reklamēt un piegādāt ar visām firmas mikroshēmām, lai viesi varētu baudīt picu:

Pavārmāksla

Mūsu zināšanu bāzē ir 400 brošūru izkārtojumu, kas ir gatavi drukāšanai. Mēs papildinām bāzi ar vislabākajiem izkārtojumiem no franšīzes ņēmēja.

Mēs pārraidām mūziku

Mūsu picērijās visu diennakti atskaņojiet firmas atskaņošanas sarakstus ar reklāmu ievietojumiem.

Piešķirt uzlīmes

Katrā somā ar salveti ir marķēta kolekcionējama uzlīme klēpjdatoram vai planšetdatoram.

Mēs piegādājam iepakojumu

Mums ir ērts un spilgts iepakojums, kas reklamē "Dodo Pizza". Ne tikai kastes, bet tases, salvetes un somas. Kastīte ir ērti izmantot kā stends:

Garšīgi fotografējiet

Mēs organizējām specializētu foto studiju Stikovkarā, kur mēs vēsīgi fotogrāfējām picu visiem reklāmas materiāliem. Visas mūsu reklāmas izskatās patīkami.

Piešķirt magnētiem

Ar pirmo piegādi klienti kā dāvanu saņem firmas magnētu, kas atgādina "Dodo Pizza", un aicina to vēlreiz pasūtīt.

Mēs vadām sociālos tīklus

Mēs varam izklaidēt cilvēkus sociālajos tīklos, tādēļ mēs paši īstenojam spēcīgas grupas un palīdzam vadīt franšīzes grupas.

Mēs zīmē ekrāna izvēlni

Mēs pastāvīgi atjauninām ekrānā redzamās izvēlnes picērijās. Attēli tiek pārraidīti uz ekrāniem, izmantojot internetu, izmantojot Dodo IP. Nav nepieciešams iegādāties atsevišķu sistēmu ekrāna izvēlnēm.

Atveriet fotoattēlu banku

Fotobankā ir viss, kas nepieciešams, lai reklamētu jebkuru formātu, sākot no drukāšanas un plašsaziņas līdzekļiem līdz sociālajiem tīkliem un picērijas plakātiem.

Mēs piegādājam plakātus

Mēs nāca klajā ar dizaina plakātiem, lai atjaunotu picērijas interjeru. Viesi patīk fotografēt viņu fonā un pastāstīt draugiem.

Mēs izgatavojam uniformu

Visi picērijas darbinieki ir apģērbti formās. Mūsu priekšauti ir tik jauki, ka viesi vēlas tos ņemt līdzi.

Mēs neesam pavāri, mēs esam tehnologi. Mēs izveidojām tehnoloģiju, ar kuru
kāds no mūsu darbiniekiem sagatavo lielisku picu, un mūsu picērijās ir patīkami būt jebkurā pilsētā.

Un mēs zinām, kā nodot šo tehnoloģiju jums.

2. Modernās tehnoloģijas

Mēs automatizējam visu.

Mūsu tīkla pamatā ir Pizzeria Dodo IS mākoņu pārvaldības sistēma. Šī ir ERP sistēma, kas aptver visus mūsu biznesa aspektus. Tas tika izveidots, uzturēts un izstrādāts ar Dodo Pizza izstrādātājiem, pamatojoties uz mūsu picērijas pieredzi. Mēs paši izstrādājam "Dodo IS", lai atrisinātu mūsu problēmas un atbilstu mūsu procesiem. Dodo IS ir Skynet starp uzņēmumu vadības sistēmām.

"Dodo IS" darbojas pārlūkprogrammā un tiek pastiprināts zem pieskāriena interfeisa. Jums nav nepieciešams instalēt neko, nopirkt licences, atslēgas un aizsardzību, zvanīt programmētājiem un veidot vietējos tīklus. Viss, kas jums jādarbojas - bezvadu internets un jebkura tablete ar pārlūku.

Vienā picērijā franšīzes ņēmējs uzstāda 5-9 tabletes ar "Dodo IS". Pārzinis un administrators pārvalda picērijas no datora, mobilā tālruņa vai planšetdatora.

Sekošanas moduļa galvenais ekrāns "Dodo IS". Sekošanas modulis palīdz vadīt procesus virtuvē un optimizēt maiņu darbu. Skatiet arī: izsekošanas sistēma

Kā vadītājs redz savu picēriju

Kā jums patīk?

Franšīzes ņēmēji redz ne tikai savus finanšu rezultātus, bet arī visu ķēdes picēriju rezultātus. Jūs varat izvēlēties tos, kuri ir līdzīgi jums, un ir vienādi ar labākajiem rādītājiem.

Ulyanovsk-2 uzņēma līderpozīciju. Jūs varat pajautāt šīs picērijas vadītājam, ka viņi ir mainījušies darbā.

Cik jums ir efektīvs?

Galvenais darbības rādītājs ir ieņēmumi uz vienu darbinieku stundā. Lai saprastu, no kāda tā ir izveidota, analizējiet picu veidotāju un kurjeru lejupielādi.

Par ko ir vienādi?

Pagājušajā nedēļā Gatchina-1 ieguva vadību, atrast līdzsvaru starp cilvēku skaitu, ātrumu un kvalitāti.

Vienkāršs veids, kā palielināt produktivitāti, ir ļaut dažiem darbiniekiem doties mājās un strādāt mazākā komandā. Bet, ja tādēļ ātrums strauji samazinās, tad klienti būs nelaimīgi, mēs tos pazaudēsim. Paskaties uz Čeļabinskas-1.

Galva redz savu picēriju, salīdzinot ar citiem, un analizē, kādas ir problēmas un ar ko strādāt.

Tīkla jauda ir spēja salīdzināt savu sniegumu ar citiem un mācīties no citu pieredzes.

Kā darbinieki redz

Dodo IS zina visu par picērijas darbu, bet katram darbiniekam tiek parādīts tikai tas, kas nepieciešams pašreizējam uzdevumam. Katram "Dodo IS" darbiniekam ir sava informācijas telpa:

Shift vadītājs

Viņš redz pašreizējo picērijas stāvokli: vai viņi spēj tikt galā ar visu, vai viņiem ir jānosūta kāds mājās vai neaizpildīti.

Picu veidotājs

Planšetdatorā viņš redz tabletes šādus pasūtījumus, ko darīt ar viņiem un kad tie ir gatavi.

Virtuves personāls

Viņi redz statistiku: cik daudz picu ir gatavoti laikā un cik daudz ir garāks par standartu. Spēles mehānika iedrošina darbiniekus strādāt ātrāk.

Kurjeri

Viņi redz, kas darbojas labāk un kādus ierakstus viņš nosaka. Katrā adresē kurjeri sacenšas par visātrāko piegādi, vislabāk iegūstiet mēru un augstākās rindas nosaukumu.

"Dodo IS" tika izgatavots speciāli "Dodo Pizza", zina visas tās smalkumus un vajadzības gadījumā palīdz. Visi ražošanas procesi ir savstarpēji saistīti. Dati tiek pārsūtīti caur "mākoņu". "Dodo IS" apvieno visus kontūrus:

Pasūtījumi

Tie ir no viena federālā zvanu centra, tīmekļa vietnes, mobilās lietojumprogrammas un kases. Automātiski pārvieto uz vēlamās picērijas virtuvi.

Ēdienu gatavošana

Tabletes virtuvē sniedz skaidras instrukcijas picu veidotājiem: ko gatavot un kādā kārtībā.

Savākšana un piegāde

Operators bez maksas izpilda pasūtījumu saskaņā ar sistēmas norādījumiem un nodod to kurjerim. Maršruts tiek ģenerēts un izdrukāts automātiski.

Sistēma automātiski aprēķina ieņēmumus, peļņu un produktivitāti, saglabā statistiku par picērijām un palīdz salīdzināt rezultātus ar citām picērijām.

Pirkums

Kurš un kad atveda sastāvdaļas, kas pieņēma, cik daudz viņš samaksāja, cik daudz bija atstāts, cik daudz nākamajā kārtā pasūtījāt

Darba grafiks

Darbinieki norāda, kad viņiem ir ērti un neērti strādāt. Pārzinis organizē izmaiņas, pamatojoties uz statistiku par picērijas darba slodzi.

Pieņemšana darbā un atlaišana no darba

Menedžeris redz pieteikumus no kandidātiem, apskata CV, uzaicina uz interviju, saglabā statistiku par sniegumu un atlaiž slinko cilvēku.

Izvēlnes ekrāni

Sistēma caur internetu par picērijas ekrāniem parāda sezonas piedāvājumus un pašreizējo ēdienkarti ar šīs picērijas cenām.

Piedāvājumi

Dodo IP palīdz veidot reklāmas un pārvaldīt reklāmas kodus tīklā vai picērijā.

Kurjeru vadība

Dodo IS pasākumi nosaka katras picas piegādes laiku līdz tuvākajai minūtei, palīdz kurjeram izvēlēties labāko maršrutu un iekļūst konkurences elementā piegādē.

Statistika un pārskati

Dodo IS apkopo datus par visiem darba aspektiem: no konkrētas picas montāžas ātruma līdz picērijas ekonomiskajai efektivitātei. Sistēma ņem vērā laiku, naudu, cilvēkus un produktus.

Pizza - realitātes šovs

Ja viesi pasūta picu uz vietas, viņi gatavojas redzēt gatavošanas procesu. Par to ir atbildīga "Dodo IS" - viņa zina, kāda veida pica tagad ir pie galda un kad pasūtījums būs gatavs. Viesi apbrīno, kad viņu picas būs gatavas, cik ilgs laiks būs, vai kurjers būs 60 minūšu laikā.

Aprakstīti procesi

Mēs esam savākuši pilnīgu zināšanu bāzi par visiem picērijas aspektiem: virtuves organizēšanu, tīrīšanu, novākšanu, cepšanu, saziņu ar klientu, personāla vadību. Zināšanu bāze uzglabā visus darba dokumentus, reklāmas materiālu izkārtojumus.

Zināšanu bāze tiek apkopota slēgtā vietnē, kas ir pieejama visiem franšīzes ņēmējiem. Tā arī izveidoja vietni ar elektroniskiem standartiem. Vietne ir pielāgota lietošanai jebkurā ierīcē. Mājās interni varēs mācīt standartus no klēpjdatora, picērijā izmantot planšetdatoru. Ja vadītājam ir darba viedtālrunis, standarti vienmēr būs rokā.

Mēs izveidojām franšīzes ņēmēju zināšanu bāzi. Tas ir ne tikai pilnīgs picērijas vadības mācību grāmata, bet arī platforma pieredzes apmaiņai. Mēs katru nedēļu aplūkojam viens otra panākumus, uzlabo sistēmas un uzlabo standartus.

Mūsu spēks ir sistēmās un zināšanās. Un mēs esam gatavi tos dalīties ar jums.

3. Auksti nosacījumi

Mēs rūpējamies par mūsu franšīzes ņēmēju panākumiem.

Par mums franšīzes ņēmēji ir partneri. Mēs vēlamies piesaistīt līdzjūtīgo cilvēku tīklu, kas dalās ar mūsu vērtībām. Kopā mēs vēlamies veidot starptautisku picēriju tīklu, kas būs piemērs visiem.

Piedāvājam saviem partneriem godīgus nosacījumus, lai pievienotos tīklam:

Dalības maksa: 350 tūkstoši rubļu + PVN

Tas ietver visu nepieciešamo, lai sāktu uzņēmējdarbību, ieskaitot piekļuvi visai infrastruktūrai, partnera un darbinieku apmācību, visu dokumentāciju, palaišanas atbalstu, savienojumu ar Dodo IS informācijas sistēmu, telpu projektēšanas projektu, savienojumu ar vienu zvanu centru un vietne pasūtījumu saņemšanai.

Attēls: 3,5% + PVN

Franšīzes ņēmēji maksā honorārus no ikmēneša ienākumiem. PVN tiek pievienots samaksātajai summai. Pirmā darba gada autoratlīdzība ir 3,5%. Otrajā gadā un vēlāk - 5%.

Ieejas maksa un honorāri ir viss, ko tu maksā. Mums nav maksas par aprīkojuma iegādi un maksas par programmatūru.

Sākuma budžets: 6 miljoni rubļu

Ar šo naudu jūs varat atvērt picēriju, kas darbosies tikai piegādei. Atveriet picēriju ar zāli - 8-15 miljoni rubļu.

Budžetā ietilpst īre, remonts, aprīkojums, darbā pieņemšanas, mārketinga izmaksas un sastāvdaļu pirkšana pirmajam darba mēnesim. Tas ir pilnīgs aprēķins, nevis tikai remonta izmaksas.

Mēs sniedzam ekskluzīvu

Mēs garantējam piegādi 60 minūtēs vai agrāk, tāpēc picērijas ir orientētas uz piegādi rajona vai nelielas pilsētas ietvaros. Mēs piešķiram ekskluzīvas tiesības uz pilsētu vai rajonu lielākajā pilsētā: Maskavā un Sanktpēterburgā.

Mēs strādājam ar pārbaudītiem piegādātājiem

Mēs piedāvājam visiem partneriem kvalitatīvas sastāvdaļas un ērtu loģistiku. Mēs neiegādājam naudu par pirkumiem, tāpēc partneri vienmēr saņem vislabākās cenas un atlikto maksājumu.

Mīksts bez maksas

Visu laiku, kad strādājat tīklā, jūs varat piekļūt "Dodo IS" - visu picērijas procesu vadības centram. Šim nolūkam jums nav jāmaksā papildus, jāpērk un jāatjauno licences vai jāmaksā pārdevēji. "Dodo IS" ir mūsu pašu attīstība, kas ir īpaši izstrādāta picērijām saskaņā ar "Dodo Pizza" standartu

Sistēma ir duļķains un strādā pārlūkprogrammā, tāpēc jums nav jāmaksā par jauninājumiem un apkopi. Mēs paši izstrādājam, atjauninām un apkalpojam Dodo IS.

Mēs mācām franšīzes ņēmējus

Pirms piestātnes uzsākšanas mēnesi uzaicinām partnerus Dodo Pizza mācību centrā Syktyvkarā. Šajā laikā mēs mācām viņam strādāt tīklā, palīdzēt izstrādāt biznesa plānu, simulēt situācijas biznesā un palīdzēt kļūt par kompetentu picērijas vadītāju.

Tas ir pilnīgs iegremdēšana, kad nekas nenovirzās. Mēnesī mācību centrā jums ir laiks vairāk nekā pusgadu mājās.

Tomēr zināšanas par uzņēmējdarbību nav pietiekamas. Lai pārvaldītu picēriju, jums tas jāzina no iekšpuses, lai saprastu katru detaļu. Tāpēc papildus teorijai mēs nosūtām franšīzes ņēmēju strādāt pie apmācību virtuves. Šeit viņš iemāca visu picērijas darba ciklu: no trauku mazgāšanas līdz piegādei.

Franču sezona Sergiu Bolokan gatavo sviestmaizi savā "Dodo Pizza" virtuvē Rumānijā

Jā, man ir jāplūst

Mēs neticam, ka bizness var attīstīties bez uzņēmēja līdzdalības. Ja jūs cerat ieguldīt naudu un nekad neparādās virtuvē - šī franšīze nav jūsu labā. Mūsu franšīzes ņēmēji pārrauga rādītājus, personīgi pārbauda virtuvi, sazinās ar klientiem un uztur informāciju.

Freebies nebūs.

Mēs meklējam līdzīgi domājošus cilvēkus, nevis kapitālu

Mēs nopelnām ne uz ieejas maksu, bet par mūsu partneru panākumiem. Tāpēc mēs meklējam cilvēkus ar naudu, bet tiem, ar kuriem mēs varam veidot veiksmīgu mērogojamu biznesu. Mums ir svarīgi, lai jūs būtu mūsu cilvēks un dalītos ar mūsu principiem:

Klienti - mūsu darba nozīme

Mēs visu darām klientu labā, mēs ticam saviem viesiem, mēs pozitīvi atbildam uz kritiku un vienmēr esam gatavi labot kļūdas.

Cilvēki ir galvenā vērtība

Mūsu biznesa pamats nav nauda, ​​nekustamais īpašums vai tehnoloģija. Mūsu panākumu noslēpums ir cilvēki.

Atvērtība

Mēs esam pārliecināti, ka atvērtība padara mūs labākus. Mēs vienmēr saskaramies ar to. Mēs esam atvērti darbiniekiem, klientiem un partneriem.

Izcilības meklējumi

Mēs esam pārliecināti, ka visu var izdarīt labāk nekā iepriekš.

Mēs strādājam atklāti

Kopš dibināšanas dienas mēs esam atvērti biznesam. Tīkla veidotājs Fedors Ovchinnikovs stāsta par visu, kas notiek tīklā: parāda picēriju izveidi, publicē finanšu un vadības ziņojumus, runā par uzņēmuma plāniem un iekšējo virtuvi.

No ārpuses šķiet, ka daži atvērtība ir iedoma. Neviens to nedara - un neko, dzīvo un strādā. Patiešām, uzņēmums var darboties bez atvērtas darbības un neizpaužot finanšu rezultātus.

Kāpēc tad dari to?

Atklātība ir mūsu attīstības galvenais virzītājspēks.

Mēs publicējam franšīzes lietotājam visu informāciju par tīklu. Mūsu franšīzes ņēmēji zina, cik daudz citas picērijas nopelna, un to dēļ: kāda ir viņu produktivitāte, kā viņi pārrauga kvalitāti, kā viņi reklamē un piesaista cilvēkus. Mēs veicinām zināšanu apmaiņu tīklā.

Mēs publicējam finanšu pārskatus tīklā un atsevišķas picērijas. Investori un partneri redz mūsu biznesu skaitļos.

Mēs parādām saviem klientiem mūsu virtuvi, burtiski un metaforiski: veicam ekskursijas, runājam par jaunu picēriju un jaunu produktu atvēršanu, kvalitātes standartiem, kontroli, grūtībām un panākumiem. Veicot sistemātisku sadarbību ar klientiem, mēs veidojam lojālu un ieinteresētu klientu kopienu.

Atklātība ir stimuls strādāt labi. Viss, ko mēs darām, tiek darīts, pamatojoties uz to, ko mēs pārbaudām mikroskopā. Mēs liekam biznesa procesus. Mēs rūpīgi orientējamies uz produkta kvalitāti. Mēs pieprasa no sevis. Mums nav pieejas ", un tā samazināsies", jo nekavējoties tiks atklāta nolaidība.

Atklātība ir mūsu dzīve.

Mēs neinteresējam par cilvēkiem, kuri ierodas pie mums tikai par naudu.

Līdzīgi domājoši cilvēki strādā kopā ar mums: tie, kas pakalpojumu labad ir gatavi personīgi stāvēt aiz kases aparāta, kuri nebaidās no darba un kuri vienādi stingri uzdod sev un savai komandai jautājumu.

Tikai šādas attieksmes dēļ biznesā mēs turpinām augt:

Krievijas tīkla ienākumi kopš gada sākuma. Pagājušajā gadā - 5 714 423 529 i

Dodo IS dati tiek atjaunināti reāllaikā.

Cik nopelna "Dodo Pizza"?

Mūsu tīkla picēriju vidējais atmaksājums ir 3 gadi. Attiecībā uz visu tīkla laiku, zemas peļņas dēļ slēgta neviena picērija.

Mēs varam nopelnīt ne tikai lielās un bagātīgās pilsētās, bet arī mazajās pilsētās. Šeit ir daži no mūsu finanšu pārskatiem:

Pizza franšīze

Pizza franšīzes ir augsts varbūtības līmenis, kam ir stabils panākums uzņēmuma paša rakstura dēļ. Picērija, kas pēc savas struktūras ir diezgan demokrātiska iestāde, nodarbojas ar produkta ražošanu, kas tajā pašā laikā atrodas gandrīz visu itāļu restorānu ēdienkartē, tostarp visdārgākajos restorānos. Pizza franšīzes specifika tiek izteikta, dzēšot skaidru atšķirību starp šāda veida uzņēmumiem un restorāniem. Lielā mērā tas ir tādēļ, ka picērijas ēdienkartē ir daudz tādu ēdienu kā zupas un salāti.

Pizza franšīzes pievilcība krievu uzņēmējam izriet no tā, ka šis segments Krievijas pilsētās ievērojami atpaliek no sfēras attīstības līmeņa Eiropas galvaspilsētās un lielajās pilsētās. Uzņēmuma rentabilitāte ir balstīta arī uz ražošanas izmaksu minimālo lielumu un produkta galīgās cenas augsto robežu.

Dodo picu picu franšīze

Pizza franšīzes "Dodo Pizza" piedāvājums ir viens no veiksmīgākajiem un aktīvi attīstošajiem franšīzes Krievijas Federācijas teritorijā. Uzņēmuma franšīzes programmas panākumi ir balstīti uz izstrādātas un visaptverošas uzņēmējdarbības sistēmas izmantošanu, kas uzņēmējiem nodrošina tādus efektīvus rīkus kā pārvaldības un mārketinga sistēma, tehnoloģijas un programmatūra, kas ir orientēta uz franšīzi.

Lai uzsāktu šo picu franšīzes projektu, ir nepieciešama summa līdz pat 3 miljoniem rubļu, precīzie apjomi tiek noteikti atkarībā no piedāvājuma formāta. Uzņēmējdarbībai raksturīga rentabilitāte, kuras robežas ir 10-25%. Periods, kas nepieciešams ieguldījuma atdevei - no 12 mēnešiem. Ieejas maksas lielums - 350 000 rubļu. Atlīdzību apjoms ir atkarīgs no uzņēmuma darbības laika: pirmajā gadā - 3,5%; no otrā darba gada - 5%. Pēc līguma noslēgšanas franšīzes ņēmējam jābūt apmācītam Siktivkārā. Virtuves platība - 60 - 70 kvadrātmetri. m. Jums ir jābūt arī nelielai, mājīgai istabai.

Pizza Jones franšīze

Pizza franšīze "Papa Jones" ir piedāvājums no tāda paša nosaukuma, kas dibināts 1984. gadā. Līdz šim saskaņā ar franšīzes līgumu atvērto uzņēmumu skaits ir 26, bet tajā ir 45 paši uzņēmumi.

Vienreizējā maksājuma apjoms, uzņemšana, iemaksa - 35 000 rubļu. Atlīdzības procents ir 7,5%. Izņēmuma tiesības izmantot zīmola nosaukumu reģionā ir saistītas ar maksājumiem 7000 $ par katru punktu. Investīciju apjoms ir no 8 000 000 līdz 12 000 000 rubļu. Prasības franšīzes ņēmēja telpām: platība - no 100 kvadrātmetriem. metri

Lūdzu, skatiet picas franšīzu sarakstu. Šajā sarakstā tiek izvēlēti tikai visizdevīgākie no picas franšīzes nosacījumiem un atmaksāšanās. Katru gadu pizza kļūst arvien populārāka. Nesen tā jau ir nopietna konkurence par ātrās ēdināšanas ēdnīcām.

Ja jums patīk kāds no franšīzes sarakstiem un vēlaties uzzināt vairāk par to, lūdzu, tieši sazinieties ar franšīzes devēju. Viņa kontaktus jūs varat viegli atrast internetā.

Pizza restorāna franšīzes atvēršana ir daudz vienkāršāka materiālu un darbaspēka izmaksu ziņā nekā mēģinājums uzsākt uzņēmējdarbību no jauna. Izmēģiniet to un jūs sajutīsiet franšīzes devēja kvalitatīvu atbalstu organizatorisku jautājumu risināšanā. Biznesa plāns, ar kuru jūs varat palīdzēt, padarīs jūsu darbu pie picas franšīzes patīkams un vissvarīgāk pelnošs.

Lūdzu, izlasiet picērijas franšīzu video pārskatus:

Pizza franšīzes saraksts

Zemāk mēs esam izvēlējušies jums dažas picu franšīzes, kas jūs varētu interesēt. Lūdzu, izlasiet tos.

Top