logo

Uzņēmums Rosinter ir lielākais franšīzes devējs ķēdes ģimenes restorānu segmentā

Uzņēmums Rosinter, lielākais franšīzes devējs ķēdes ģimenes restorānu segmentā, piedāvā potenciālajiem partneriem tiesības attīstīt savu uzņēmējdarbību ar Lielbritānijas zīmolu Costa Coffee.

FRANČIZĒŠANAS PAKETE

Piekļuve korporatīvajai sistēmai:

  • Veiksmīgs biznesa modelis
  • Unikāls kafejnīcas dizains
  • Īpašas receptes
  • Pārtikas nekaitīguma sistēma
  • Labākās pirkuma cenas no uzticamiem piegādātājiem
  • Mūsdienu mārketinga instrumenti
  • Starptautiskie pakalpojumu standarti
  • Produktu, iekārtu specifikācija
  • Kafijas veikalu pārvaldības metodes

Pilna biznesa atbalsta klāsts:

  • Konsultācijas un palīdzība kafijas namu atvēršanā
  • Pašreizējā biznesa novērtējums, konsultācijas par apgrozījuma regulējumu, vidējo pārbaudi un darījumiem
  • Konsultācijas par pieņemšanu darbā, apmācību

Rosinter kompānija attīsta britu kafejnīcu tīklu Costa Coffee Krievijā, pamatojoties uz franšīzes līgumu ar Whitbread PLC.

Costa Coffee ir kafejnīca, kur var atpūsties un pavadīt brīvo laiku.

Costa kafija tiek grauzdēta Londonā stingrā itāļu speciālistu uzraudzībā, un baristas tiek apmācītas Costa Academy.

Katru kafijas veikalu regulāri pārbauda, ​​lai nodrošinātu stingru dzērienu sastāva un sagatavošanas metodes ievērošanu.

Costa Coffee piedāvā arī sviestmaizes, uzkodas un plašu maizes un desertu klāstu. Šajā ēdienkarte var ietvert ēdienus, kas atspoguļo vietējā tirgus viesus.

Pēc ekspertu un patērētāju domām, Costa Coffee ir viens no spēcīgākajiem Lielbritānijas zīmoliem.

Costa Coffee franšīze

Slavenā britu kafijas ķēde Costa Coffee ir izveidota 1971. gadā, kad brāļi Sergio un Bruno Costa nodibināja pirmo kafijas pagatavošanas rūpnīcu, kas ātri kļuva slavena visā valstī, pateicoties tā nevainojamai produkcijas kvalitātei un unikālam aromātam.

Pārstrādāts, izmantojot īpašu, no Itālijas vienmērīgu un lēna grauzdēšanas tehnoloģiju, kafija tika nogādāta vietējās kafejnīcās un tūlīt patika apmeklētāji.

Pirmā espresso bāra Costa Coffee tika atklāta 1978. gadā Londonā, un šobrīd šo tīklu jau pārstāv vairāk nekā 1090 kafijas veikalu Apvienotajā Karalistē vien. Visā pasaulē šo zīmolu joprojām ir apmēram 560 kafijas namu, tīkls aktīvi izplatās jau 25 pasaules valstīs. Šodien Lielbritānijas zīmols atver franšīzes vietas gan Krievijā, gan Ukrainā. Uzņēmums ienāca Ukrainas tirgū ne tik sen, un 12 kafejnīcas jau veiksmīgi darbojas Krievijas pilsētās.

Viesu karte Costa Coffee ir kļuvusi par unikālu Mocca Italia maisījumu, kurā slavenās Arabica un Robusta šķirnes sajauc proporcijā 6: 1.

Kosta kafijas ēdienkarte ietver dzērienus, piemēram, rokas pulksteni, pilnas slodzes enerģiju, moču, lattu, kapučino, macchiato un daudzus citus. Ķēdē tiek piedāvātas arī sviestmaizes, biezpienmaiži, salāti un milzīgs kūkas un citi deserti.

Kosta kafijas franšīzes noteikumi

Franšīze no slavenā Costa Coffee zīmola tiek piedāvāta potenciālajiem franšīzes ņēmējiem ar šādiem nosacījumiem:

  • Ir svarīgi izvēlēties telpu, kas vispirms jāapstiprina franšīzes devējam. Telpu platība ir no 100 līdz 250 kvadrātmetriem, tā ir jāatrodas pilsētas centrālajā daļā, tai ir atsevišķa izeja, un tā ir jāorganizē atbilstoši korporatīvās tīkla koncepcijai.
  • Vienreizējā maksa ir noteikta 6 000 sterliņu mārciņas apmērā un tiek aprēķināta Krievijas franšīzes ņēmējiem pēc Centrālās bankas likmes.
  • Investīcijas jaunas kafejnīcas atvēršanā ir atkarīgas no izvēlēto telpu stāvokļa un vidēji ir no 41 līdz 47 tūkstošiem rubļu uz kvadrātmetru iestādei.
  • Atlīdzība ir 6% no pārskata mēneša laikā saņemtajiem ieņēmumiem un tiek izmaksāta katru mēnesi.
  • Atskaitījumi par dažādiem mārketinga un reklāmas pasākumiem veido 2% no franšīzes ņēmēju ienākumiem.

Vidēji visas investīcijas Costa Coffee kafijas veikalu atvēršanā atmaksājas ne agrāk kā pēc 28 mēnešiem aktīva darba.

Franšīzes devējs sniedz visaptverošu atbalstu partneriem, piedāvājumus arī apgūst franšīzes, iesaistot vairāku iestāžu atvēršanu vienā pilsētā.

Tradicionāli visi Costa Coffee veikali piedāvā paaugstinājumu - sesto glāzi kafijas par brīvu.

RESTORĀNS AR IENĀKUMIEM
NO 600 000 RUB MĒNEŠA

Saskaņā ar 2018. gada žurnāla Forbes izlaidumu IL Patio zīmols ieņēma grupu ar investīcijām, kas svārstās no 5 līdz 25 miljoniem rubļu un ir trešā vieta starp visrentablākajām franšīzēm Krievijā, kā arī 1. vietu franšīzes sabiedriskās ēdināšanas nozarē!

Pieņemsim, ka jums ir 15 000 000 rubļu un jums ir izvēle, kur tos ieguldīt ar zemākajiem iespējamiem riskiem.

Aprēķināsim peļņu 5 gadus *

Peļņa bez ieguldījumiem
7 039 921 rub

Procentu likme
8%

Peļņa, izņemot ieguldījumus *
34 543 000 rubļu

* - ar vidējo ikmēneša ienākumu 4,3 milj. Rubļu un obligāto ikmēneša izdevumu

Peļņa, izņemot ieguldījumus *
5 163 060 rub

* - Izīrē 50 tūkstošus rubļu / mēnesī no 1 gada, tad + 10% gadā

Restorāna neatkarīga atklāšana rada daudzus riskus, tāpēc daudzi cilvēki izvēlas franšīzes biznesu, kas novērš lielāko daļu problēmu:

• 86% restorānu, kas atvērti ar atpazīstamu zīmolu, izdzīvo un attīstās veiksmīgi

• tikai 15% no restorānu uzņēmumiem, kas netika atvērti saskaņā ar franšīzi, kļūs veiksmīgi

* - dati no atklātajiem avotiem

franšīze "IL Patio"

Restorāna atmaksāšanās periods ir atkarīgs no daudziem faktoriem, taču tagad mēs varam aprēķināt aptuvenos peļņas un atmaksāšanās periodus.

Kafijas franšīze. Pabalsti un nepilnības

Kafejnīcu franšīzes izmaksas tirgū ir vidēji 1-1,5 miljoni rubļu. Ja iepirkšanās centra pārtikas tiesā atveras aptuveni 5-10 miljoni rubļu, tad kafejnīcā atsevišķā telpā būs nepieciešami aptuveni 15 miljoni rubļu. Tīkla kafejnīcas palielina savu klātbūtni tirgū un tām ir pierādīta biznesa koncepcija, tāpēc to pievienošana veiksmīgi garantēs.

Aplūkojot pieaugošo vajadzību pēc krieviem par kafiju "ārpus mājas" un neoficiālās saziņas pieaugošo popularitāti, izmantojot kafijas tasi, pieredzējušie un vēlotie uzņēmēji pievērsās kafijas biznesam. Krievijā strauji ir pieaudzis "kafijas ar tevi" segments, kā arī parasto kafejnīcu formāts (turpmāk tekstā tiks apspriests). Daudzi cilvēki izvēlas franšīzi, lai ātri "pievienotos" uzņēmumam un izvairītos no kļūmēm, atverot kafejnīcu. Tomēr pat gatavā uzņēmuma iegādē pastāv nianses, priekšrocības un trūkumi, kas saistīti gan ar nozari kopumā, gan ar attiecībām ar franšīzes ņēmējiem.

Franšīzes Krievijas tirgū. Šokolāde un co

Aptuveni 48-55% vietējo kafejnīcu veido tīkla projektus. Tīkla kafijas veikali klientiem ir nopelnījuši panākumus, pateicoties viņu darba standartiem un izvēlņu vienotībai. Zinot, ka jebkurā ķēdes iestādē gaidīs tikpat garšīgu kafiju, kas viesi ir atkal un atkal gatavs atgriezties pie kafijas veikala ar savu iecienītāko zīmolu. Kafijas namu tirgus Krievijā vēl nav piesātināts, tāpēc ārvalstu spēlētāji aizvien vairāk iekļūst Krievijā. Viņu tīkli pieaug gan pašu spēku rēķina, gan ar frančaizinga palīdzību. Slavenās ārzemju franšīzes, kas darbojas Krievijā, ir, piemēram, Starbucks un Coffeeshop Company. 2014. gadā pasaules slavenā angļu tīkla Costa Coffee arī atvēra apakšfranšīzi. Kafijas tirgus virzās uz konsolidāciju. Viens no nozīmīgākajiem "pārņemšanas" gadījumiem pēdējā laikā notika 2014. gadā, kad nozares vadītājs "Chocolatnitsa" ieguva vēl vienu lielu ķēdi "Coffee House".

Pašlaik lielākā kafejnīcu ķēde - aptuveni 400 tirdzniecības vietās visā Krievijā, kā arī Armēnijas, Azerbaidžānas un Kazahstānas uzņēmumi - ir izveidojusi "Šokolādes" tīklu. Uzņēmums Gallery-Alex, attīstot zīmolu, ir viens no pieredzes bagātākajiem franšīzes jomā. Franšīzes tīkls tika atvērts 2008. gadā, un šodien uzņēmumam ir 85 franšīzes partneri.

Franšīzes un piegādātāji

Krievijas tirgū jūs varat atrast iespējas abiem lielajiem tīkliem, kas darbojas starptautiski (piemēram, Traveler's Coffee - 101 vietne 5 valstīs ar galveno biroju Novosibirskā) franšīzēm, kā arī daudzi reģionālie kafejnīcas ar vairāk kā divām tirdzniecības vietām. Piemēram, Sanktpēterburgā ir populāra kafejnīcu "Chinikoff" kafejnīca (13 kafijas) Rostov-on-Don un Rostovas reģionā - Dzeramā kafija (15 kafejnīcas) utt.

Rādītāji un cenu noteikšana

Summas, lai atvērtu savu franšīzes kafejnīcu, svārstās no 3 līdz 30 miljoniem rubļu. Šādas cenu diapazons ir saistīts gan ar tīkla prasībām, gan ar to, ka daudziem uzņēmumiem ir divi vai vairāk franšīzes formāti. Tas var būt stacionāras kafijas mājas atsevišķā telpā ar platību 150-300 kvadrātmetrus. metri, kafejnīcas tirdzniecības centru tirdzniecības vietās, kuru platība ir 80-150 kvadrātmetri. metri, kā arī nelieli kafejnīcas vai norāda, ka "atņemt" 15-80 kvadrātmetru biznesa centros. metri Piemēram, zīmols "Shokoladnitsa" pārdod divu veidu franšīzes - stacionārai kafejnīcai, kuras izmērs ir 180-220 kvadrātmetri. metri un kafejnīca ar bāru 120-150 kvadrātmetru iepirkšanās centrā. metri Ja otrajam variantam nepieciešami 5 miljoni investīciju rubļu, tad pirmajam - aptuveni 13-15 miljoni rubļu. Saskaņā ar franšīzes ņēmēja teikto, investīciju apjoms pilnā formā, ņemot vērā vienreizējo maksu, var sasniegt 17 miljonus rubļu. Citā tīklā Traveler's Coffee ir trīs franšīzes formāti. Tas ir kafejnīca tirdzniecības centra tirdzniecības centrā, kur nepieciešami no 10 miljoniem rubļu, parastā ielas tipa kafejnīca no 20 miljoniem rubļu un tā sauktais vadošais uzņēmums no 30 miljoniem rubļu.

Kafijas veikala franšīzes izmaksas ir aptuveni 1-1,5 miljoni rubļu. Visaugstākās cenas to zīmolam piedāvā nozares vadītājs "Shokoladnitsa" - 2,5 miljoni rubļu. Summas līdz 1 miljonam rubļu var atrast reģionālā līmenī. Piemēram, 700 tūkstoši rubļu būs vienreizēja maksa par tīklu "Chinikoff" no Sanktpēterburgas. Ir vērts atzīmēt, ka daži uzņēmumi, piemēram, Traveler's Coffee, Coffeeshop Company un citi, pārdod franšīzi tikai vienam pircējam katrā pilsētā. Darbs pie ekskluzīviem pieņēmumiem paredz, ka ar partneri ir noslēgts līgums, lai atvērtu noteiktu skaitu kafejnīcu uzticētajā teritorijā.

Kafejnīcu honorārus nosaka procentos no apgrozījuma. Visizplatītākais rādītājs ir 6%. Lai sasniegtu atmaksājumu ar labvēlīgu ekonomisko vidi, iestādei būs nepieciešami 2-3 gadu darba apjomi. Tālāk ir norādīti franšīzes veidi dažādu izmēru ķēdes veikaliem, tostarp ārvalstu, federālajiem un reģionālajiem spēlētājiem.

Dažu ķēdes kafijas veikalu franšīzes *

* no 2015. gada 6. novembra
** izmantoja datus no uzņēmumu oficiālajām tīmekļa vietnēm

Kas dod franšīzi

Pilna franšīze ir tā, ko var saukt par gatavu biznesa paketi. Tas ir, rīkojoties saskaņā ar iepriekš noteiktu algoritmu un pareizi izpildot pakāpeniskas instrukcijas, partnerim jāsaņem precīza franšīzes devēja uzņēmuma kopija un solītie rentabilitātes rādītāji. Process parasti sākas ar kafejnīcas telpu meklēšanu. Franšīzes ņēmēji, kā likums, piedāvā uzņēmumam izvēlēties divas vai vairākas iespējas. Franšīzes devējs veic telpu novērtējumu par atrašanās vietas rentabilitāti, caurlaidspēju un konkurentu klātbūtni, un pēc tam izstrādā projektēšanas projektu. Liela uzmanība tiek pievērsta sarunām ar zemes īpašniekiem: tie var būt labvēlīgāki federālajiem tīkliem nekā atsevišķiem spēlētājiem. Pirms nomas līguma parakstīšanas uzņēmuma advokāti rūpīgi to analizē. Nākamais ir remonta un reģistrācijas atļauju process. No līguma noslēgšanas brīža līdz kafejnīcas palaišanai parasti ilgst 2-3 mēnešus. Komerciālā koncesijas līgums parasti tiek noslēgts uz pieciem gadiem ar tiesībām pagarināt līgumu (piemēram, "Šokolādes šokolādes" tīklā), bet ir arī ilgāki termiņi, piemēram, 7 gadus.

Saskaņā ar korporatīvo stilu tīkls regulē ēkas iekšpusi un ārpusi un nodrošina kontaktus mēbeļu, piederumu un iekārtu piegādātājiem, ieskaitot profesionālu kafijas automātu piegādātājus, konditorejas izstrādājumu saldēšanas vitrīnas uc Vairumā gadījumu notiek daži piegādātāji un tiek pirktas kafijas pupiņas. Šāds noteikums palīdz tīkliem novērot kafijas garšas vienotību visās tīkla vietās. Dažām ķēdēm ir sava grauzdēšanas produkcija, kā arī mīklas izstrādājumu veikals. Izvēlnes saturu pilnīgi vai daļēji nosaka franšīzes devējs. Ir vērts atzīmēt, ka kafejnīcas ēdienkarte sastāv tikai no kafijas. Tas vienmēr ietver desertus un "vieglas maltītes", piemēram, sviestmaizes, omelets, zupas. Piemēram, ceļotāju kafija atzīmē, ka kafejnīca nopelna aptuveni 50% no ieņēmumiem no dzērieniem, bet pārējais nāk no traukiem (aptuveni 20%), deserti (20%) un ienākumi no kafijas un tējas mīļotājiem mazumtirdzniecības veikalos kafejnīcās (10%). )

Cits svarīgs sadarbības punkts ir personāls. Darbinieku un franšīzes ņēmēju apmācība var ilgt vairāk nekā vienu nedēļu. Un uzmanība tiek pievērsta ne tikai kvalifikācijai, bet arī psiholoģiskajai sagatavošanai. Darbs kafejnīcā strādā ar cilvēkiem. Saistībā ar šo postulātu daži tīkli māca savus viesmīļus, lai paredzētu viņu klientu vēlmes. Apmeklējot viesu tikai vienu reizi, darbiniekam ir jāsaprot, ko viņam var piedāvāt, un kādai cenu kategorijai šis piedāvājums tiks piemērots. Pakalpojumu kvalitātes kontrole, kā arī atbilstība visiem tīkla standartiem, franšīzes ņēmēji cenšas regulāri veikt, sākot ar kafijas namu uzsākšanas brīdi. Parasti speciālistu grupa, kas var pavadīt pirmajās atvēršanas dienās, dosies uz jauna punkta atvēršanu.

Standarta komplektā ir obligāti jāiekļauj mārketinga atbalsts, tostarp iespiestā materiāla maketēšana, palīdzība veicināšanas veicināšanā un veicināšanas stratēģija sociālajos tīklos. Bez tam franšīzes devējam partneram jāsniedz gatavs vietne un informācija par filiāli jāiekļauj vecāku resursā. Ideālā gadījumā atbalsts konsultāciju veidā par visiem jautājumiem, kas franšīzes ņēmējam jāsaņem jebkurā diennakts diennakts diennaktī.

Nepilnības

Franšīzes trūkumi ietver pilnīgu franšīzes ņēmēja atkarību no mātesuzņēmuma, kas saskaņā ar dažiem no tiem kļūst par lielu slogu gan finansiāli, gan morāli. Franšīzes uzņēmumi stingri uzliek noteiktus piegādātājus savām kafejnīcām, kuras nevar mainīt par zemāku cenu. Galvenais birojs var pastāvīgi izvēlēties vienu un vienīgo iekārtu ražotāju pat tad, ja to produktu izmaksas ir daudzas reizes dārgākas nekā vidējais tirgus. Turklāt daudzi tīkli ar labi pazīstamiem zīmoliem veic ļoti stingru kārtību, lai pārbaudītu atbilstību tīkla noteikumiem, kurus ne visi var izturēt. Piemēram, saskaņā ar plānotās sertifikācijas rezultātiem tīkla "Shokoladnitsa" filiālei jāsaņem vismaz 90 punkti no 100, lai iestāde nesaņemtu rājienu un naudas sodu. Uzņēmumam ir iekštīkla reitings, un pastāvīgiem kafijas veikalu īpašnieku pārkāpumiem tiek uzlikts naudas sods 150 tūkstošu rubļu apmērā. Lielu uzņēmumu partneru lielu problēmu var piegādāt slepenie viesi, kuri jebkurā laikā var apmeklēt iestādi un "ziņot" par to, ko franšīzes devējs ir redzējis.

Faktori, kas saistīti ar situāciju valstī, var tikt attiecināti arī uz kļūdām. Jo īpaši kopš nesen Krievijā kafejnīcās ir aizliegts smēķēt, tāpēc kafijas veikali zaudē smēķēšanas klientu proporciju. Otrkārt, restorāniem bija jāmaksā īres maksas pieaugums. Daudzi uzņēmumi bija spiesti slēgt sakarā ar to, ka zemes īpašnieki atteicās pārcelt nomas likmi no ārvalstu valūtas uz rubļiem. Visvairāk krīze skāra ārvalstu zīmolus, kas 2014. gada beigās saskārās ar izejvielu cenu kāpumu. Piemēram, Austrijas zīmola Coffeshop Company bija spiesta mainīt lielāko daļu ārvalstu izejvielu piegādātāju krievu valodā. Izņēmums skar tikai firmas kafiju, kurā ir zīmols. Rezultātā tīklam vajadzēja palēnināt tā attīstību un rūpīgāk iesaistīties izmaksu optimizācijā, partneru izvēlē un telpā.

Neraugoties uz faktu, ka Krievijas kafijas namu tirgus joprojām ir tālu no piesātinājuma, stacionārās kafijas namos arvien vairāk konkurē ar mini kafijas veikaliem un mobilajām kafejnīcām. Izteikti pretendenti uz ātrās kafijas namu un klasiskas formas kafejnīcām diez vai kļūs pilnvērtīgas. Šeit nav pat pakalpojumu ātruma un zemākas cenas, bet citā filozofijā. Tradicionālajās kafejnīcās cilvēki biežāk tiek izmantoti, lai nesteidzīgi pavadītu laiku un tērzētu, un izteiktās vietas cenšas "piesaistīt" klientus. Tomēr, saskaņā ar prognozēm, tas ir "kafijas ar jums" formāts, kas galu galā būtu dominējošs. Piemēram, ASV, piemēram, ar "kafiju ar jums" formātā ir vairāk nekā 70% no tirgus. Izprotot šo, daudzi tīkli jau izstrādā ātrās apkalpošanas punktus.

Prasības

Lai kļūtu par vienu no labi pazīstamajiem zīmoliem, reizēm nepietiek ar to, ka ir pietiekami daudz līdzekļu. Tīkli cenšas sadarboties ar pieredzējušiem restorāniem ar labu biznesa reputāciju. Uzņēmums var pieprasīt pieteikuma iesniedzēja dzimteni un pārbaudīt sodāmību.

Costa Coffee franšīze

Britu kompānija Whitbread atļāva savam Krievijas partnerim, Rosinter Restaurants saimniecībai, izstrādāt Costa Coffee par sub-franšīzi. Darījuma partneriem Krievijas reģionos būs jāpiedalās no 5 miljoniem līdz 13 miljoniem rubļu, lai atvērtu katru uzņēmumu. Tajā pašā laikā kafejnīcu popularitāte samazinās: gada pirmajā pusē šādas iestādes apmeklēja 15,4% krievu, bet pagājušā gada janvārī-jūnijā tas bija apmēram 18%.

Rosinter Restorāni, kā tās prezidents Sergejs Zaitsev, pastāstīja Kommersantam, vienojās ar angļu Whitbread par apakšuzņēmuma pārdošanas nosacījumiem par Costa Coffee kafijas namu izstrādi Krievijā. Pēc Zaitsevas domām, partneriem, kuri saņems apakšfranču, izvēlētā formā neierobežotā laikā (atsevišķos uzņēmumos, pārtikas tiesā, kafijas kioskā pie degvielas uzpildes stacijas utt.) Vajadzētu atvērt vismaz trīs kafejnīcas. Sub-franšīzes ņēmējam būs jāmaksā par katras kafejnīcas atvēršanu vienreizēja maksa 10 000 (apmēram 16 tūkstoši USD). Tas nozīmē, ka saskaņā ar līgumu par firmas zīmola izmantošanu trim kafejnīcām partnerim ir jāmaksā 48 tūkstoši dolāru. Saskaņā ar šo parametru Costa Coffee subfranšīze ir dārgāka Krievijai nekā Lielbritānijas tiešais konkurents - Austrijas tīkls CoffeeShop, kura vienreizējā summa ir 28 500 EUR vai aptuveni $ 36 tūkstoši, neatkarīgi no atvērto uzņēmumu skaita, sacīja portāla Franshiza.ru speciāliste Anna Rozhdestvenskaya.

Costa Coffee, kas apvieno gandrīz 2,9 tūkstošus uzņēmumu, ir viena no piecām lielākajām kafijas ķēdēm pasaulē. Krievijā 2008. gadā Maskavā tika atklāta pirmā kafejnīca ar šo zīmolu. Līdz 2012. gada jūnijam tīkla attīstībā bija iesaistīta "Rosava" un "Whitbread" izveidotā "Brava". 2012. gada vasarā Rosinter izpirka daļu no britu, saņemot ekskluzīvas tiesības attīstīt Costa Coffee Krievijā līdz 2023. gadam. Tagad tīkls sastāv no 30 kafejnīcām, no kurām 22 atrodas Maskavā un reģionā.

OJSC Rosinter Restaurants Holding tika nodibināta 1990. gadā, 45.289% akciju kontrolē dibinātājs Rostislavs Ordovsky-Tanaevsky Blanco. Saimniecība pārvalda 355 Costa Coffee, IL Patio, TGI Friday`s, Planet Sushi, American Bar un Grill uc uzņēmumus. 2014. gada janvārī-jūnijā saimniecības ieņēmumi sasniedza 4,7 miljardus rubļu., tīrā peļņa - 57,4 miljoni rubļu.

Pēc Sergeja Zaitseva domām. Costa Coffee sub-franšīzes ņēmējam būs jāmaksā autoratlīdzība 6% apmērā un katras kafejnīcas atvēršanai būs nepieciešami vismaz 5 miljoni rubļu. atkarībā no formāta. Šim summai ir pietiekama iestāde iepirkšanās centrā, ieguldījumi atsevišķā kafejnīcā var pārsniegt 12-13 miljonus rubļu, aprēķina Anna Rozhdestvenskaya. Tajā pašā laikā viņa piebilst, ka reģionos ir pieprasījums pēc kafejnīcām. Mr Zaitsev apstiprina ieinteresētību Costa Coffee apakšfrāzēs no franšīzes devēju puses, kuri izstrādā Rosinter paša zīmolus.

Saskaņā ar "Infoline-Analitika", kafijas namu pārdošanas iespējas Maskavā un tuvākajā Maskavas priekšpilsētā naudas izteiksmē pārsniedza 2 miljardus dolāru. Taču kafejnīcu popularitāte Krievijā samazinās. Saskaņā ar Synovate Comcon sniegto informāciju, kafejnīcas apmeklētāju skaita ziņā kafejnīcas ieņēma ceturto vietu ēdināšanas uzņēmumu ziņā, un tajā piedalījās 15,4% iedzīvotāju. 2013. gada beigās 18,1% patērētāju dod priekšroku kafejnīcām. Lielākie tirgus dalībnieki papildus "Šokolādes meitenēm" (420 institūcijām) un "Kafijas nams" (226 punkti) ir CoffeeShop (82), Starbucks (aptuveni 75) un "Kofeīns" (vairāk nekā 30).

Lielie plāni Costa Coffee

Kafejnīcu tīkla vadība Costa Coffee paziņoja, ka plāno 2014. gadā atvērt daudzas jaunas kafejnīcas dažādās valstīs

Britu publikācija The Mirror ziņoja, ka Whitbread, zīmola Costa Coffee īpašnieks, plāno aktīvi paplašināties, palielinot savu klātbūtni dažādās pasaules valstīs. Tikai Apvienotajā Karalistē ir plānots atvērt 200 jaunas kafejnīcas, kurās strādā 3000 darbinieku. Whitbread arī šogad plāno atvērt 40 Premier Inn viesnīcas ekonomiskās klases segmentā un jaunus restorānus.

Tīklā ietilpst 2500 kafijas veikali 30 pasaules valstīs, no kuriem 1090 kafejnīcas atrodas Apvienotajā Karalistē

Pēdējais nozīmīgais tīkla paplašinājums bija 2012. gadā, rezultāts bija uzņēmuma peļņas palielinājums par 16,5% (tas bija £ 411,8 miljoni) un nodarbinātība bija 43 000 cilvēku. Vadība pieņēma lēmumu par jaunu tīkla attīstības pieaugumu, pateicoties diviem faktoriem: viņu mūžīgā konkurenta aktīva aizskaršana - amerikāņu kafejnīcas "Starbucks", 2013. gadā Kostarikas kafijas peļņas samazinājums no 411,8 miljoniem latu līdz 399 miljoniem latu, salīdzinot ar 2012. gadu.

Costa Coffee ir Lielbritānijas kafejnīcu ķēde, kas atrodas visās valstīs. Eksperti to uzskata par vienu no spēcīgākajiem Lielbritānijas zīmoliem. Zīmolu izveidoja 1971. gadā Bruno un Sergio Costa. Uzņēmēji itāļi sāka ar kafijas cepšanas rūpnīcu un 1978. gadā atvēra pirmo kafijas veikalu Londonā.

Šīs kafijas mājas ķēdes "triks" ir augstas kvalitātes un perfekti līdzsvarots Arābijas un Rabūda kafijas šķirņu maisījums (6: 1 attiecība), ko sagatavo lēna grauzdēšana (lēna un vienmērīga kafijas pupiņu kafija), ko sauc par Mocca Italia un ko uzņēmums saglabā noslēpumā. Kosta kafija ir pirmā kafijas namu ķēde pasaulē, kas pilnībā kontrolē kafijas pagatavošanas procesu: piegādā kafijas pupiņas no Āfrikas, Dienvidāfrikas un Centrālamerikas, pēc tam tos grauzdē, sajauc, sasmalcina un kafijas namu ražo.

Visos kafejnīcās Costa Coffee pasaulē - "sestā kafijas tasi ir bez maksas". Kafijas nams pastāvīgi ievieš kaut ko jaunu, tāpēc pirms dažiem gadiem visos ķēdes posmos parādījās Flat White kafija - ļoti spēcīga kafija ar bagātīgu krējuma garšu, ko sauc par "kafiju ar vīriešu raksturu". Nesenā pagājušā gada jaunums - Coffee Corto - kafija ar intensīvāku un saldu garšu, pasniegta ar īpašu mandeļu sūkļa kūku.

Šodien tīkls ietver 2500 kafijas mājas 30 pasaules valstīs, no kuriem 1090 kafejnīcas atrodas Apvienotajā Karalistē. 1999.gadā Dubaijā tika atklāta pirmā šī zīmola kafijas māja citā valstī. Maskavā zīmols ir ieviests kopš 2008. gada, un tas bija 1000 ķēdes kafejnīca. Tagad Krievijā - 28 šīs firmas kafijas mājas. Master franšīzes ņēmēju zīmols Costa Coffee Krievijā - Rosinter Restaurants Holding. Krievijā Costa Coffee sākotnēji izvēlējās kafejnīcas formātu lidostās un tirdzniecības centros. Bet 2014. gada februārī situācija mainījās. Kafijas nams sāka attīstīties kā ielu mazumtirdzniecības kafejnīca. Šī formāta pirmā kafejnīca tika atklāta šā gada 16. februārī Sanktpēterburgā, Marat ielā, Olympic Plaza tirdzniecības centrā. Kafejnīcas platība ir 174 kv.m.

Kafejnīcai izvēlētajām telpām jābūt 100-250 kv.m., kas atrodas pilsētas galvenajā ielā, lielā tirdzniecības centrā vai lidostā.

Kosta kafija


Vai esat oficiāls šīs franšīzes pārstāvis? Reģistrējies

Costa Coffee pieder Whitbread UK. Krievijā franšīzi pārdod, izmantojot holdingu Rosinter Restaurants. 2008. gadā tika atklāta pirmā kafejnīca Costa Coffee Krievijā. Pašlaik saskaņā ar šo zīmolu darbojas apmēram trīsdesmit kafejnīcu, no kuriem lielākā daļa atrodas Maskavā un reģionā. Kopumā visā pasaulē ir pieejami aptuveni 2900 Costa Coffee kafejnīcas. Noslēdzot līgumu, partnerim ir jāatver vismaz trīs atbilstošas ​​kafijas mājas uz neierobežotu laiku.

Jāatzīmē, ka iestāžu formāts šeit var būt atšķirīgs. Piemēram, tas varētu būt atsevišķa ēka, tirdzniecības vietas tirdzniecības centrs vai kafejnīca automašīnu īpašniekiem (piemēram, degvielas uzpildes stacijā).

Uzņēmuma franšīzes devējs palīdz uzsākt darbību un sniedz visus papildu ieteikumus uzņēmējdarbības veikšanai. Tiek nodrošināta visa nepieciešamā iekārta, tiek izstrādāts nākamā kafejnīcas projekts. Nodrošina reklāmas un informatīvus materiālus sadarbībai ar klientiem. Tiek piedāvātas tehnoloģiskās kartes un biznesa attīstības shēma.

Jāpatur prātā, ka ir negatīvas atsauksmes par Costa Coffee franšīzi. Jo īpaši uzņēmuma partneri runā par nepieciešamību pēc jauniem ieguldījumiem turpmākajā darbā.

Atstājiet atsauksmi

Atsauksmes par Costa Coffee

Sekojiet atsauksmēm

Es gribu atstāt negatīvu atsauksmi par uzņēmumu Costa Coffee. Manuprāt, franšīzes pirkšana noteikti to nav vērts. Tam ir zema rentabilitāte un maz attīstības perspektīvas. Jebkurš uzņēmējs atver uzņēmējdarbību, lai nopelnītu. Un šeit jūs vienkārši skaitīsit pennijas un dzīvosiet "no paycheck uz paycheck". Paldies, bet es jau tik izdevīgi. Es ieguldīju naudu un, acīmredzot, es tos atdošu tikai pēc dažiem gadiem. Faktiski es joprojām strādāju mīnusā. Un laiks ir pagājis vairāk nekā gadu. Esmu pilnīgi vīlies šajā franšīzē. 7 miljoni rubļu nav skaidrs, kur. Un, iespējams, laika gaitā nauda būs vajadzīga. Jau tagad nav vēlmes strādāt, es nezinu, kas rīt būs. Tāpēc labāk nav sajaukt ar šo uzņēmumu. Jau ļoti sāpīgi apšaubāms. Kafijas nami nav bankas, bet eļļas ražošana, tādēļ labākajā gadījumā šeit nav nepieciešams nopelnīt daudz naudas. Jo vairāk tas ir grūti nosaukt par restorānu. Acīmredzot vidējā pārbaude ir diezgan zema. Ļoti maz klientu. Jā, citās valstīs un Maskavas centrā joprojām ir vairāk vai mazāk, un šādas uzņēmējdarbības nomalēs nav nozīmes. Īpaši ar šādām investīcijām šis bizness ir ierobežots ar loteriju. Es plānoju tuvākajā nākotnē pārtraukt sadarbību. Es iesaku apiet šo uzņēmumu.

Līdzīgas franšīzes

PomPonCHik - ātrās ēdināšanas kafejnīca

Franšīze "Pomponchik" nozīmē ātras ēdināšanas kafejnīcas organizēšanu. Lai izlasītu detalizētu informāciju un atsauksmes par šo franšīzi, lasiet šeit.

KAFIJAS VEIDLAPA

"Coffee Way franchise" ietver kafijas bāru atvēršanu. Lai iegūtu sīkāku informāciju un atsauksmes par Coffee Way franšīzi, lasiet tālāk.

Starbucks franšīze

Starbucks - pārstāvētais zīmols ir līderis starp līdzīgiem zīmoliem. Daudzus gadus veiksmīgs darbs, kafejnīcas ar šo nosaukumu kļuva izplatītas 60 sekundēs.

Costa Coffee kafijas veikali attīstīsies zem franču

Britu kompānijas Whitbread galvenais franšīzes ņēmējs Krievijā, kam pieder Costa Coffee zīmols, saņēma atļauju attīstīt kafijas veikalu ķēdi, kas ir daļa no apakšfranšīzes projekta. Vienas iestādes atklāšana reģionālajiem partneriem izmaksās no pieciem līdz trīspadsmit miljoniem rubļu. Tādējādi Rosinter Restaurants plāno paplašināt kafijas veikalu ķēdi un stiprināt savu klātbūtni Krievijas reģionos.

Sergejs Zaitsev, Rosinter restorānu prezidents

Mūsu jaunajiem partneriem reģionos būs jāatver vismaz trīs iestādes izvēlētajā formātā - kioskā, kafejnīcā pārtikas tiesā vai citā kategorijā. Kafejnīcu atvēršanas laiks nav ierobežots. Maksājuma iemaksa par katru punktu būs aptuveni 16 tūkstoši dolāru.

Eksperti novērtē kafijas namu tirgus kapacitāti un Maskavas reģionā aptuveni 2 miljardus dolāru. Tajā pašā laikā tiek reģistrēta šādu institūciju popularitātes samazināšanās Krievijā. Pagājušā gada beigās aptuveni 18,1% iedzīvotāju vēlējās doties uz kafijas veikalu, un šā gada pirmajā pusē šis skaitlis samazinājās līdz 15,4 procentiem. Galvenie tirgus dalībnieki šobrīd ir "Šokolāde", "Kafijas nams", CoffeeShop un "Starbucks".

Costa Coffee ir viena no piecām lielākajām kafijas ķēdēm pasaulē. Saskaņā ar šo zīmolu strādā 2,9 tūkstoši institūciju. Uzņēmums ieradās Krievijā 2008. gadā. Rosinter pašlaik ir šīs zīmola galvenais franšīzes uzņēmums Krievijā. Šodien restorānā "Costa Coffee" ir atvērti trīsdesmit restorāni Krievijā, no kuriem 22 atrodas Maskavā un Maskavas reģionā.

Franšīzes direktorijs mazajiem un vidējiem uzņēmumiem Krievijā

Pērciet vai pārdodiet franšīzi ir viegli, vairāk nekā tasi kafijas! "Kafijas franšīze" ir ērts franšīzes "kafijas ar jums" katalogs, kas pieejams atvēršanai Krievijā un Ukrainā. Noteikti skatieties katru franšīzi. Katram franšīzes veidam ir dati - izmaksas, autoratlīdzība, ieguldījumi un atmaksāšanās. Lai saņemtu individuālu kafijas franšīzes piedāvājumu, nosūtiet pieprasījumu! Katalogs satur vispopulārākās kafijas franšīzes Krievijā! Pārlūkojiet mūsu kafijas franšīzes klasifikāciju šeit.

Mūsu katalogs pastāstīs par tevi pilnīgi bez maksas.

Franšīzes devēji, kuri vēlas iegūt pēc iespējas vairāk potenciālo franšīzes ņēmēju, lai uzzinātu par viņiem, mums ir jāsniedz tikai informācija par viņu uzņēmumu.

Kas tam vajadzīgs?

  1. Cilnē "Pievienot" aizpildiet laukus, norādot savas organizācijas datus, kā arī sadarbības pamatnosacījumus ar potenciālajiem franšīzes ņēmējiem.
  2. Mēģiniet sniegt vairāk informācijas, kas jūsu potenciālajiem partneriem ļaus jums vairāk uzzināt par jums.
  3. Pārbaudiet, vai esat ievadījis pilnu informāciju par savu uzņēmumu, un, ja tas ir pareizi.

Speciālās veidlapas aizpildīšana neaizņems jums daudz laika, savukārt informācija par jūsu uzņēmumu kļūs pieejama visiem. Mūsu katalogs tiek izmantots ne tikai Krievijas iedzīvotājiem, bet arī visām NVS valstīm un ārvalstīm.

Kupi-Franshizu - franšīzes portāls

Jaunumi

Kosta kafija tika atvērta zem franču

Rosinter saņēma atļauju no sava angļu franšīzes sniedzēja Whitbread, lai izveidotu Costa Coffee apakšfranču tīklu. Aptuvenie izdevumi par vienu vietu atvēršanu reģionos - 5-13 miljoni rubļu. Partneriem vajadzētu atvērt no trīs kafejnīcām vienā no piedāvātajiem veidiem: pārtikas tiesas, gāzes staciju kiosks, ielu mazumtirdzniecība uc

Sub-franšīzes ņēmēja vienreizēja summa būs aptuveni $ 16 tūkstoši. Trīs kafejnīcas būs jāmaksā 48 tūkstoši. Par šo rādītāju atvērta Costa Coffee ir mazāk izdevīga nekā Austrijas Coffeeshop. Vienreizējā maksa šajā tīklā ir 36 tūkstoši USD, neatkarīgi no starta punktu skaita.

Kopumā Krievijā pieprasījums pēc kafejnīcām tagad samazinās. Lielākie spēlētāji šajā segmentā ir Šokolāde, Kafijas nams, Kafejnīca, Starbucks un Kofeīns. Ir vēl viens spēku saskaņojums pasaulē. Jo īpaši Costa Coffee ir viens no pieciem lielākajiem tīkliem, kas apvieno 2900 uzņēmumus.

Zīmols Krievijā tika iekļauts 2008. gadā. Līdz 2012. gadam uzņēmums vadīja Bravo LLC. Sabiedrību kopīgi izveidoja Rosinter un Whitbread. Tad Rosinter izpirka daļu no ārzemju partnera un iegādājās viņam galveno franšīzi uz laiku līdz 2023. gadam.

Tagad Krievijas Federācijā darbojas 30 Kosta kafijas, no kuriem 22 - Maskavā un reģionā. Rosinter Holding tika nodibināta 1990. gadā. Portfeļa zīmoli: Planet Sushi, IL Patio, TGI Friday`s, American Bar un Grill un Costa Coffee. Kopā atvēra 355 iestādes.

Top