logo

Lai atvērtu ienesīgu biznesu, jums ir jāatrod laba niša. Lielākā daļa patiesi izdevīgu nišu jau sen ir aizņemtas, un konkurence tajās ir ļoti augsta. Bet ir daudz brīvu nozaru, kurās jums nav jācīnās par vietu zem saules, lai panāktu minimālu ienākumu. Viena no šīm nišām ir suši piegāde mājās. Un, ja lielajās pilsētās šis bizness ir vairāk vai mazāk izveidots, vidēji un mazi tas pilnīgi nav, neskatoties uz pieprasījuma esamību.

Kāpēc tas ir izdevīgi?

Austrumu ēdiena popularitāte Krievijā katru dienu pieaug - suši un rullīši kļuvuši gandrīz nacionālie ēdieni. Viņi tiek pasūtīti uz māju romantiskā vakarā, uzkodu birojā, lielam uzņēmumu svinībām.

Šajā gadījumā cilvēki bieži nevēlas doties uz suši bāru vai viņiem nav iespējas. Viņi dod priekšroku, lai izsauktu vai pasūtītu garšīgus ēdienus, izmantojot internetu. Bet ļoti maz ir patiešām labu piegādes pakalpojumu. Tas ir, mums ir pieprasīts pakalpojums pilnīgi bez konkurentiem.

Kā aprēķināt ienesīgumu

Lai novērtētu rentabilitāti, jums ir jāizstrādā biznesa plāns suši un ruļļu piegādei savā pilsētā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams izpētīt tirgu savā pilsētā un uzzināt par konkurentu klātbūtni. Ja tie ir, novērtējiet savu pakalpojumu sarakstu, vidējās zemes izmaksas, piegādes laiku, darba laiku utt. Jums jāatrod savas kļūdas un jāpiedāvā klientiem vislabākie nosacījumi.

Jums arī vajadzēs pārdomāt un aprakstīt šādus jautājumus:

  1. Vai jūsu pilsētā ir kāds pieprasījums?
  2. Kādas izmaksas ir nepieciešamas aktivitāšu uzsākšanai?
  3. Kā klienti par tevi zina.
  4. Kā tiks organizēta piegāde.

Mēs novērtējam pieprasījumu

Mēs jau iepriekš minējām, ka suši ir populāra un pieprasītā pārtika Krievijā. Pievienosim, kāda ir piegāde un kādas priekšrocības tas dod restorānam.

Pārtikas piegādes galvenā priekšrocība ir laika taupīšana. Ne visiem ir iespēja iet vakariņās vai vakarā restorānā, lai tur pavadītu pāris stundas. Pasūtot pasūtījumu, klients ietaupa laiku: pusdienlaikā viņš var parasto uzkodu vai atpūsties vakarā pēc darba, un neiet cauri visai pilsētai ēdināšanas iestādē.

Otrais plus ir ietaupījums. Pat ar piegādi uz adresi, suši un ruļļi bieži vien ir lētāki nekā restorānā, jo tiek iekasēti papildu maksājumi. Nu un, treškārt, tas ir vienkārši ērti. Daudzi cilvēki nepatīk baudīt suši bārus. Viņi vienkārši vēlas sēdēt mājās, ēdot garšīgu ēdienu ar interesantu filmu. Šādu cilvēku daudz ir, un viņi kļūs par jūsu biznesa mugurkaulu.

Kā tieši strādā

Darbam ir divas iespējas:

  1. Piegāde suši pašu veidošanu.
  2. Suši piegāde no darba restorāniem un bāriem.

Otrā iespēja ir visvairāk budžeta un vienkārša, bet tā nodrošina minimālu peļņu. Tam ir arī daudzi riski, jo jūs nevarat ietekmēt galaprodukta kvalitāti. Ir vērts sākt līdzīgu biznesu tikai tad, ja jums nav sākuma kapitāla vai kāda iemesla dēļ jūs nevarat atvērt savu produkciju.

Otra iespēja ir vēlama. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams organizēt savu virtuvi, neatkarīgi iegādāties produktus un piegādāt savus produktus klientiem. Šajā gadījumā izmaksas būs lielākas, bet peļņa ievērojami pieaugs. Turklāt jūs varēsit kontrolēt visu procesu un attīstīt, pēc tam atverot visu reģiona tīklu vai pilnvērtīgu restorānu.

Dizains

Pirms susi piegādes atvēršanas jums jāierodas nodokļu iestādē un jāreģistrē kā IP vai LLC. Ar PI ir mazāk dokumentu, taču LLC ļaus jums slēgt līgumus par regulāru pārtikas piegādi birojiem vai pat restorāniem. Ja atverat savu virtuvi, tad jums būs nepieciešams arī uzņemt istabu (pat ir pietiekami pat 20 m2) un lūgt atļauju no sanācijas stacijas un ugunsdrošības inspekcijas.

Ko nopirkt?

Ja jūs plānojat piegādāt jau gatavu ēdienu, tad jums nav nepieciešams kaut ko nopirkt. Patiesībā jūs pat varat iztikt bez automašīnas - iznomājiet vadītāju un samaksājiet viņam noteiktu procentuālo daļu no katra pasūtījuma.

Ja organizēsiet savu produkciju, jums būs nepieciešams:

  1. Iznomājiet istabu (apmēram 30 tūkstoši mēnesī).
  2. Lai veiktu remontu, uzstādiet kapuci un ugunsgrēka signalizāciju (aptuveni 20 000 rubļu).
  3. Pērciet profesionālu rīsu plīti, ledusskapi, termosus un virtuves piederumus (apmēram 60 000 rubļu).
  4. Iegādājieties automašīnu (pēc izvēles) - 250 tūkstoši.
  5. Ievietojiet ledusskapi automašīnā (10 000 rubļu).

Lūdzu, ņemiet vērā: jums nav nepieciešams iznomāt istabu pašā centrā - labāk izvēlēties vietu dzīvojamā rajonā pie automaģistrāles, lai nepaliktu sastrēgumos.

Automašīnas pirkšana arī nav obligāta. Ir vieglāk atrast labu vadītāju, kas piegādās pasūtījumus pa pilsētu par 70-100 rubļiem.

Komanda sastāvēs no 3 personām:

  1. Operators, kas veiks pasūtījumus pa tālruni un internetā.
  2. Pavārs
  3. Vadītājs

Sākumā varat spēlēt vienu no šīm lomām - tas ļaus jums ātri atgūt ieguldījumu.

Kopumā atvēršana jūs iztērējat apmēram 250 tūkstošus rubļu (izņemot automašīnas izmaksas).

Obligātie ikmēneša izdevumi būs:

  1. ZP personālam (45 000 rubļu).
  2. Noma un komunālie pakalpojumi (35 000 rubļu).

Arī jums reklāmai vajadzēs tērēt aptuveni 10 tūkstošus.

Darba pamatprincipi

Jūsu bizness būs veiksmīgs tikai vienā gadījumā - ja jūs sekojat visiem, kas ir mūsu sarakstā zemāk.

  1. Noteikti jāuzrauga produktu kvalitāte. Visam vajadzētu būt svaigam, garšīgam un ēstgribam.
  2. Piegādei ir vajadzīgs minimāls laiks. Optimāli ir nodrošināt, lai cilvēki iepriekš sazinātos un veiktu pasūtījumu noteiktā laikā. Jums jābūt pēc iespējas precīzākai.
  3. Augstas kvalitātes reklāma. Jums būs nepieciešams ne tikai izplatīt papīra reklāmas, bet arī izveidot profila tēmas pilsētu forumos, sociālajos tīklos, ideālā gadījumā izveidot savu vietni ar pasūtījuma veidlapu un tālruņiem. Jūs varat izrotāt automašīnu ar reklāmu un pasūtīt vairākus stendus.
  4. Veikt dažādas akcijas klientiem. Izveidojiet lielus komplektus uzņēmumiem, ievadiet atlaižu sistēmu, veiciet atlaides.

Rentabilitāte

Cik rentabla ir piegādes atvēršana? Vienu zemes vienības cena - aptuveni 8 rubļi, bet tā tiek pārdota par 40-50. Parasti viens cilvēks pasūta 6-10 suši. Vidēji līdzīgs bizness mēnesī sasniedz 200 000 rubļu, no kuriem aptuveni 70-80 būs "tīri". Tādējādi visas investīcijas atmaksājas pēc 4 mēnešiem.

Lai palielinātu rentabilitāti, varat paplašināt diapazonu. Piedāvājiet klientiem sulu un soda, izvēlnē pievienojiet picu - tas ļaus sasniegt lielu auditoriju un veidot visefektīvāko biznesu.

Biznesa plāna piegāde suši un ruļļos

Suši mūsdienu popularitāti mūsdienās ir grūti pārvērtēt. Tajā pašā laikā tie ir ātrās ēdināšanas un salīdzinoši veselīga uztura produkti, un tie ir stingri balstīti uz Krievijas tirgu, un pasūtījumu biežums ir tikai nedaudz zemāks par picu.

Konkurence jomā eksotisko pārtikas pieejamā ir ļoti augsts, bet tomēr, jauns punkts, kas specializējas japāņu un Āzijas virtuves ēdienus formātā «atņemt», atvēta spītīgs regularitāti. Cilvēki iegādājās zemi pats birojā, lai izvairītos no izšķērdēt laiku pusdienām tuvējā kafejnīcā, mājas ne gatavot vakariņas brīvdienas vai romantisku vakaru - palutināt viesus vai viņa draudzeni. Vārdu sakot, jebkura veida pārtika, kas ir nepieciešamības priekšmets, vienmēr atradīs savu patērētāju.

Pirms sākat

Ir divi veidi, kā atvērt piegādes noņemšanas uzņēmumu. Pirmais ir parakstīt nolīgumu ar jau esošu Āzijas vai Japānas virtuves restorānu un piedāvāt klientiem savus produktus. Daudzas ēdināšanas iestādes nepiedāvā piegādi, jo tas nozīmē papildu izdevumus kurjerpasts un transportlīdzekļu uzturēšanu. Tādēļ sadarbība ar jums būs viņu labā. Šī iespēja ir jums visizdevīgākā, jo īpaši, ja jums jau ir privāta automašīna - tad jums būs pietiekami daudz, lai jūs varētu nopirkt portatīvo ledusskapi. Un, protams, jums rūpīgi jāpievēršas piegādātāja izvēlei. Tam vajadzētu ražot kvalitatīvus produktus un kā prēmiju patērētājiem jau ir laba reputācija.

Dokumenti un licences

Juridiskajai personai jāreģistrē nodokļu inspekcijai dokumenti - šajā gadījumā vislabāk piemērota individuālā uzņēmējdarbība. Individuālā uzņēmēja reģistrācijai nepieciešamo dokumentu saraksts ietver paziņojumu par paraugu P21001, pieteikuma iesniedzēja pasi un viņa TIN, kā arī kvīti valsts nodevas samaksai (800 rubļu). Vispiemērotākā šāda veida uzņēmējdarbības nodokļu shēma ir vienkāršota nodokļu sistēma, kurā uzņēmējs maksā vai nu 6% no ieņēmumiem, vai 15% no ieņēmumiem, kas samazinās ar ienākumu summu (pēdējā ir piemērota, ja jūs plānojat atkārtoti pārdot).

Atrašanās vieta un noma

Ģeogrāfiskā atrašanās vieta, izvēloties istabu Jūsu gadījumā nav nekādas ietekmes uz peļņu, kā arī pieejamību un soļi apstāties un biežums krosa - ne tāpēc, ka jūsu klienti nāks pie jums un jūs viņiem.. Galvenais - šeit bija iespējams sasniegt tālvadības pilsētas teritorijas laikā, kas norādīts piegādes sludinājumā.

Iekārtas

Iekšējā kompleksa aprīkojuma vidējā cena suši piegādei ir aptuveni 70-80 000 rubļu. Tie ietver elektrisko (15-25 000), mikroviļņu krāsns (8000 rubļu), saldētava (20 000 rubļu), CREATIVE (5000 rubļu), rīsu vai multivarka (20 000) un VVD kapuci obligātās prasības (10 000 rubļu) un dažādiem virtuves piederumiem. Pretēji kārdinājumam ietaupīt uz kvalitāti un nopirkt pārāk lētas iekārtas, ko piedāvā apšaubāmi ražotāji - šajā gadījumā pastāv risks, ka jums būs jāpiešķir papildu līdzekļi, lai labotu vai nomainītu agrākās neveiksmīgās ierīces.

Produkti

Atsevišķi jums vajadzētu koncentrēt jaunatnes uzņēmēju uzmanību uz produktu iegādi suši ražošanai. Izšķiroša nozīme šeit ir kvalitāte un svaigums, jo Āzijas ātrās ēdināšanas konkurence ir stīvs, un lietotājs izvēlas šos pārdevējus, kuru produkti ir visvairāk garšīgi un nekādas problēmas ar gremošanu. Piegādes pakalpojumi, kas saista aukstos suši ar simbolisku zivju daudzumu un novecojušo pildījumu saviem klientiem, ātri nopelna sliktu nosaukumu un atstāj tirgu. Pretī piemērs - pircējs dod impulsu, lai redzētu flaijeri šajā pastkastē vai no nākamā saite konteksta reklāmu, un viņš cēla tik daudz mīlestības suši, tas kļūst par jūsu pastāvīgo klientu. Tā ir šī kategorija klientu nes piegādā lielu daļu no ieņēmumiem, tāpēc cīņa būtu katram klientam - tātad, jebkurš, ja pasūtījums ir šedevrs japāņu virtuvi.

Rāmji

Ideāls darba grafiks jūsu gadījumā ir visu diennakti. Pretējā gadījumā rentabilitāte tiek samazināta par 2-4%. Pamatojoties uz to, jūsu personālam (pavāri, kurjeriem un operatoriem) jābūt gataviem strādāt pārmaiņus un naktī.

Mārketings

Veicināšana un piegādes pakalpojumi sākas ar radīšanu vietas (vienkāršākais, lai jūs varētu veidot 10-15 000) un sociālajos tīklos (vismaz šajā ļoti populārs "Vkontakte", bet neaizmirstiet par "Instagram", skaits piekritējiem strauji pieaug tagad). Vietnei un grupai ir jābūt viegli navigācijai, lai potenciālais pircējs varētu pilnībā novērtēt izvēlni un īpašos piedāvājumus, kā arī vietnes gadījumā arī padarīt pasūtījumu tiešsaistē, vienkārši noklikšķinot uz vajadzīgās pozīcijas. Pasūtījuma vienkāršība ir tas, kas nosaka impulsa iegādi, un tā nozīme jau tika minēts iepriekš.

Franšīze

Ja jums nav vēlēšanās vai spēju patstāvīgi izstrādāt biznesa plānu, vai arī, ja vēlaties ieguldīt garantētu veiksmīgu uzņēmumu, tad tas ir jēga, lai izvēlētos biznesa franšīzes, jums ir nopirkt tiesības izmantot preču zīmi un biznesa tehnoloģijas pazīstamu zīmolu (piemēram, federālā tīkli "Sushi WOK", "Sushi City" un "Sushi Shop"). Šajā gadījumā franšīzes (ti, franšīzes pircējs saņem pilnīgu atbalstu viņa patrons, franšīzes - jau populārs zīmols, kas veic uzņēmējdarbību, ir daudz konkurētspējīgāki mārketinga metodes, lai reklamētu federālajā līmenī, gatavs izvēlne ar receptēm no šefpavāriem, vadlīnijas, kā izvēlēties jomas un ražošanas metodes produkti, biznesa plāns, franšīzes ņēmēju apmācība un personāla apmācība.

Rentabilitāte

"Ieejas biļetes" cena zemes piegādes uzņēmumam sākas no 1 000 000 rubļu (līdz punkta atvēršanai un visa nepieciešamā iegādei). Vidējās gada izmaksas atkarībā no reģiona robežās no 5 000 0000 līdz 6,5 miljoni rubļu (noma, produktu iepirkuma, darbinieku algas, komunālie pakalpojumi, benzīna, reklāmas veicināšanas). Paredzētais vidējais gada ienākums ir 500-750 000 rubļu. Šī uzņēmuma rentabilitāte ir 20-25%.

Biznesa plāns - suši piegāde. Kā atvērt suši piegādi. Kā organizēt māju ruļļu piegādi

Galvenais uzdevums, kas jāatrisina personai, kura vēlas uzsākt uzņēmējdarbību, ir izvēlēties pareizo virzienu.

Vispirms mums ir jākoncentrējas uz cilvēku vajadzībām. Piemēram, nesen japāņu ēdieni, it īpaši suši un rullīši, ir īpaši populāri dažādu valstu pilsoņos, tostarp Krievijā. Pateicoties savam pieprasījumam, to piegāde var būt lielisks ieguldījums.

Biznesa plāns

Suši piegāde ir diezgan izdevīgs bizness. Tagad mēs analizēsim visus šī biznesa galvenos aspektus. Pēc raksta lasīšanas jūs varat saprast, kā atvērt suši piegādi (mājās vai birojā). Starp citu, šāda veida darbībām nav vajadzīgi ievērojami finanšu izdevumi, piemēram,, piemēram, restorāna atvēršana.

Lai viss būtu bez šķēršļiem, mums ir nepieciešams labi uzrakstīts biznesa plāns. Sushi piegāde nav tik vienkārša, kā tas varētu šķist, tāpēc mēs nopietni risināsim šo jautājumu. Iepriekš minētais dokuments atspoguļos galvenos jautājumus, proti:

  • pieprasījums pēc tāda pakalpojuma kā suši piegāde;
  • rīcības plāns un izmaksas;
  • iespējamās piegādes iespējas;
  • panākumu sastāvdaļas.

Japāņu ēdienu nepieciešamība

Tātad, mēs izstrādājam biznesa plānu. Suši piegāde ir diezgan jauns pakalpojums šādu piedāvājumu tirgū. Tāpēc, lai pareizi izstrādātu dokumentu, jums jāzina, cik tas ir nepieciešams. Mūsdienu pasaulē cilvēkiem ne vienmēr ir pietiekami daudz laika, lai apmeklētu kādu restorānu vai kafejnīcu, un vēlēsies pavadīt gardus japāņu ēdienus. Šajā gadījumā vispiemērotākais risinājums ir piegādāt ruļļus jūsu mājās vai birojā.

Kuģa ikmēneša maksājums, kā arī transportlīdzekļu iegāde un uzturēšana - tie ir galvenie iemesli, kuru dēļ daudzi bari izslēdz šādu pakalpojumu. Tā kā cilvēki nepieprasa šos traukus mājās visu laiku, šādas izmaksas nav praktiskas.

Lai apmierinātu vēlmju mīļotājiem eksotisku un iegūtu papildus peļņu, jūs varat atvērt māju piegādi. Parasti restorāni un bāri priecājas pieņemt sadarbības piedāvājumus ar bezmaksas kurjeru. Starp citu, ja vēlaties, jūs varat organizēt rullīšu ražošanu paralēli piegādei.

Biznesa iespējas

Uzņēmējdarbības plāna pašā sākumā ir svarīgi noteikt iespēju veikt komercdarbību. Var būt divi:

1. Pašu produkcijas japāņu ēdienu piegāde. Protams, šī iespēja prasa ievērojamus ieguldījumus, taču tas ir arī stabilāks peļņas avots.

Šajā gadījumā jāpievērš īpaša uzmanība gatavošanas, kā arī ātruma svaigumam un kvalitātei. Pēc brīža jūs pat varat atvērt savu tīklu visā reģionā. Kā jūs saprotat, šāds uzņēmums ir vēl izdevīgāk.

2. Jūs piegādāsiet no jau funkcionējošiem suši bāriem un restorāniem. Šī opcija ir visvairāk budžeta. Lai organizētu šo biznesu, jums ir nepieciešams noslēgt līgumu ar suši bāru, kā arī iegādāties portatīvo ledusskapi un automašīnu. Šis bizness var būt sākumpunkts, ja plānojat atvērt japāņu restorānu nākotnē.

Dokumentācijas bāze

"Ko vispirms jādara?" Tu jautā. Izsniegt visus dokumentus, ieskaitot likumīgos. Labākais variants ir reģistrēties nodokļu administrācijā kā individuāls uzņēmējs. Turklāt jūs nevarat doties bez sanitārās epidemioloģiskās stacijas un ugunsdzēsības dienesta apmeklējuma. Visi vienojas, saņem atļaujas. Vai nevēlaties palaist sevi? Lūdziet palīdzību īpašām aģentūrām: viņu darbinieki par maksu uzņems visas grūtības.

Izdevumi

Jums būs jārīkojas šādi:

1. Iznomāt istabu (vidēji tas būs 25 tūkstoši rubļu mēnesī). Noteikti noslēgt ilgtermiņa līgumu. Izvēloties biroja un virtuves telpu, rūpēties par labu atrašanās vietu. Lai gan jūsu klienti neietilpsies, atrašanās vieta joprojām ir svarīga. Ir nepieciešams, lai būtu ērtāk nokļūt no biroja uz jebkuru pilsētas punktu, pat visattālāko. Labs risinājums - ēka atrodas blakus apvedceļiem un automaģistrālēm.

2. Aprīkot telpas saskaņā ar visiem ārkārtas situāciju ministrijas un SES standartiem (apmēram desmit tūkstoši rubļu).

3. Iegādājieties visu nepieciešamo aprīkojumu, ieskaitot virtuves piederumus un ledusskapi (50 tūkstoši rubļu). Turklāt jums būs nepieciešama termosa un rīsu plīts. Jums nevajadzētu ietaupīt uz tehnoloģijām, tam vajadzētu kalpot ilgi un patiesi. Neaizmirstiet biznesa plānā norādīt visu nepieciešamo inventāru, lai veiktu darbu.

4. Iegādāties automašīnu (vairāk nekā 100 tūkstoši rubļu). Starp citu, ir lietderīgāk nolīgt kurjera vadītāju ar personīgo transportu.

5. Pārliecinieties, ka esat iegādājies nelielu pārnēsājamu ledusskapi (tas maksā apmēram septiņus tūkstošus rubļu), jo zivis piegādes laikā ievērojami attālinās, īpaši siltumā.

6. Nomas darbinieki: pavārs, vadītājs, operators. Pirmo reizi, ja jums nav ievērojamu līdzekļu, jūs varat strādāt patstāvīgi kā operators, kā arī kurjers.

Vidēji jums būs nepieciešams atvērt šādu uzņēmējdarbību mazā pilsētā ar zemu konkurētspēju aptuveni 250 tūkstoši rubļu, un metropolei - aptuveni 650 tūkstoši rubļu.

Mēneša izmaksas, kas jāņem vērā, veidojot uzņēmējdarbības plānu

Suši piegāde ir diezgan populārs pakalpojums, taču jums ir pastāvīgi jāpārskaita šī uzņēmuma uzturēšana. Jo īpaši, finansējumam jābūt iztērētam:

  • Algas darbinieki.
  • Benzīna un automašīnu apkope. Bez efektīvas transporta, maz ticams, ka būs iespējams nodrošināt šādu pakalpojumu, piemēram, ruļļu piegādi uz jūsu mājām.
  • Iekārtu iegāde. Nav nekas mūžīgs, viss tiek pārtraukts, tāpēc agrāk vai vēlāk būs jāmaina šī vai šī ierīce vai inventārs.
  • Apmaksa par telpu īri.
  • Produktu iegāde. Ir nepieciešams kontrolēt pārtikas svaigumu. Tāpēc katru dienu (ne vairāk kā reizi divās vai trīs dienās) ir nepieciešams iegādāties visas nepieciešamās sastāvdaļas.
  • Papildu izmaksas. Dzīvei var notikt kaut kas, tāpēc jums ir nepieciešams sagatavoties visam.
  • Reklāma Kā jūs saprotat, jūs nevarat iztikt bez šī tirdzniecības motora.

Veiksmes sastāvdaļas

Lai pelnītu suši piegādi, ir jāizstrādā biznesa plāns. Turklāt jums ir jānodrošina sava biznesa attīstība. Lai to panāktu, jums jāzina visas veiksmes sastāvdaļas. Kuras no tām? Tagad pateikt. Tie jāiekļauj biznesa plānā.

Pirmkārt, tā ir reklāma. Ļoti svarīgi ir pasludināt sevi skaļi un pareizi. To var izdarīt, piemēram, izmantojot internetu. Vienlīdz laba iespēja ir nosūtīt īsziņu. Vēl viens veids ir izvietot spilgtus baneri uz pilsētas ielām, kur parādīsies neticami gardie suši un ruļļi, kā arī piegādes tālruņu numuri. Visu informāciju vajadzētu ierakstīt īsi, bet piesaistaties.

Piemēram, numuru, uz kuru jūs iesakām zvanīt, jums jāizvēlas treknrakstā. Nu, ja tas būs neaizmirstams (veiksmīgs skaitļu kombinācija). Starp citu, šādus numurus var nopirkt. Tātad jūs pierāda savas kompānijas stabilitāti. Turklāt, tā kā jūsu klientam būs jūsu numurs valodā, jūs varat iegūt vairāk klientu, kas nozīmē pasūtījumus.

Otrkārt, piegādes ātrums. Pilsoņiem nepatīk gaidīt, jo īpaši ilgu laiku. Ja pasūtījums ir saņemts vēlāk par termiņu, ir maz ticams, ka persona sazināsies ar uzņēmumu vēlreiz.

Svaiguma produkti. Suši izmaksas ir vidēji 8 rubļi par vienību, tādēļ neiegādājieties produktus, pārliecinieties, ka tie vienmēr ir svaigi. Ja mēs runājam par piegādi no restorāniem un bāriem, tad, protams, dod priekšroku tiem piegādātājiem, kuri jau ir pārbaudīti.

Personālam ir liela nozīme šādā biznesā. Kurjeram jābūt kārtīgam un draudzīgam.

Veicināšana Tas ir ļoti labs solis. Lai piesaistītu klientus, jūs varat organizēt dažādas akcijas. Piemēram, katrs desmitais pasūtījums ir bezmaksas vai ietver patīkamu dāvanu, pat ja tā ir tīri simboliska (pildspalva, atslēgu ķēde) jebkuram komplektam.

Secinājums

Šeit ir šāda biznesa ideja. Suši ir izdevīga uzņēmējdarbības nozare. Tādēļ, veiksmīgi attīstoties, japāņu ēdienu piegāde tiek atmaksāta pilnā sešu mēnešu laikā. Pamatojoties uz to, mēs secinām, ka varat mēģināt ieguldīt savu naudu līdzīgā uzņēmējdarbībā.

Kā atvērt suši bāru no jauna ar piegādi

Laba un rentabla ideja var būt bizness suši un ruļļos. Galu galā šodien pievilcība ar Austrumu virtuvi ir visaugstāka, un tur nav daudz vietu, kas varētu piedāvāt ēdienus, kas gatavoti saskaņā ar klasisko recepti. Kaut gan, protams, sacensība šeit ir diezgan augsta. Tādēļ mēs uzskatu visu šī projekta izstrādes detaļas un arī uzzināsim, cik tas būs izdevīgi.

Lietas īpatnības un īpatnības

Plānojot šādu biznesu, kā atvērt suši bāru no jauna, rūpīgi jāizpēta šī nozare. Kopumā mēs varam teikt, ka šāda darbība kļūs par visvairāk budžeta izvēli no vairākām tendencēm restorānu biznesā. Galu galā šeit jums nav nepieciešams iegādāties dārgas profesionālas iekārtas karsto veikalu - tas ir pilnīgi iespējams ar nelielu sarakstu ar visvairāk nepieciešamo iekārtu virtuves vienību.

Un pat šajā jūs varat pilnīgi ietaupīt. Lielākā daļa ražotāju, kas piedāvā jūras veltes pārdošanai, noslēdzot līgumu ar produktu piegādi, nodrošinās jūs ar nepieciešamo aprīkojumu bez maksas.

Tagad daži vārdi par iekšējo cīņu par tirgu. Šodien pieprasījums pēc šādiem uzņēmumiem ir tik liels, ka pat tad, ja divi vienas un tās pašas formas bāri ir tuvu, abi no tiem būs izdevīgi un apmeklēti. Lai gan, protams, tuvāko konkurentu trūkums būs labākais risinājums. Turklāt ir ieteicams meklēt istabu bārā pilsētas centrā. Šis pasākums veicinās uzņēmuma ātru iziešanu no rentabilitātes robežvērtības, pateicoties viesu pastāvīgai plūsmai.

Jāatzīmē, ka galvenais apgrozījums šajos uzņēmumos būs ritināms, bet kopējais dzērienu, salātu un desertu pārdošanas apjoms gandrīz nepārsniedz 35%. Tādēļ lielākā daļa ekspertu uzskata, ka ir lietderīgi izveidot suši bāru biznesa plānu ar produktu piegādi klienta mājās. Šāds formāts būtiski samazina sākotnējos ieguldījumus uzņēmumā, neradot īpašu peļņas zaudējumu. Tā kā projekta izredzes šķiet diezgan vilinošas, mēs sīkāk iemācīsimies, kas ir nepieciešams, lai atvērtu suši bāru.

Iepriekšējs darbs pie idejas

Lieki piebilst, ka, lai projekts būtu veiksmīgs un labklājīgs, būs jāveic rūpīga iepriekšēja izpēte, kad tika pieņemts galīgais lēmums atvērt suši piegādi mājās. Biznesa ideja, ieguldījumi, ienākumi, ražošanas plāns un mārketinga politika būtu jāapraksta pēc iespējas precīzāk. Turklāt ir labāk izstrādāt šādu stratēģiju, pamatojoties uz nesenajiem statistikas datiem par jūsu vietējā iedzīvotāju vēlmēm. Protams, šāds uzdevums prasīs noteiktu laiku, bet palīdzēs izvairīties no nejaušām izmaksām un samazināt bankrota risku.

Sagatavots biznesa plāns suši bārā ar aprēķiniem noteikti ietver šādus brīžus:

  • lietu dokumentēšanas un reģistrācijas jautājumi;
  • formāta un izejas izvēle;
  • ražošanas un tirdzniecības iekārtu skaita apraksts;
  • produktu klāsta definīcija un piegādātāju meklēšana;
  • personāla plāns;
  • veidi, kā veicināt projektu;
  • finanšu sadaļa ar vispārējo un kārtējo izdevumu aprakstu, peļņas līmeņa prognozēšana un rentabilitātes noteikšana, kā arī laiks, lai sasniegtu pašpietiekamību.

Kā redzat, uzdevums ir ļoti vērienīgs. Galu galā jums ir jāizstrādā visas pozīcijas, kas vajadzīgas, lai atvērtu suši bāru. Kā uzsākt šo biznesu, jums piedāvās pieredzējuši uzņēmēji, kas tajā ir sasnieguši noteiktu augstumu. Piemēram, daudzi no viņiem apgalvo, ka ir ieteicams sākt biznesu, padarot tikai produktu piegādi vai atverot nelielu "atradnes" pakalpojuma formāta iestādi - tas palīdzēs ietaupīt algu izmaksas viesmīļiem. Apsveriet soli pa solim projekta īstenošanu nedaudz vairāk.

Mēs izstrādājam biznesu

Tātad, jums ir jāsāk organizēt aktivitātes, iegūstot uzņēmēja statusu. Ja jūsu biznesa plāns ir suši piegāde, varat atvērt IP un nesaņemt licences alkohola tirdzniecībai. Pretējā gadījumā tomēr ir pareizi izdot a / s un izmantot šo procedūru. Turklāt jums ir jāsagatavo ražošanas telpas saskaņā ar likuma prasībām un jāpārbauda Rospotrebnadzor, SES un ugunsdrošība. Jums būs nepieciešams iegādāties arī kases aparātu. Eksperti novērtē šos centienus līdz pat 19 000 rubļu.

Objekta atrašanās vieta

Apsveriet iespēju atvērt suši bāru nelielā pilsētā. Šāda plāna biznesa idejai būs nepieciešama rūpīga un pārdomāta pieeja pareizās telpas izvēlei. Tūlīt mēs teiksim, ka mazajiem uzņēmumiem jābūt tuvākiem centrālajiem ceturkšņiem. Tātad jūs varat izvēlēties nelielu telpu, kurā apmeklētāji var iegādāties jūsu produktus un uzkodas.

Protams, jūs varat ierobežot sevi ar nelielu ražošanas platību bez pārdošanas nodaļas. Tad teorētiski varēsiet izskatīt īres iespējas pat nomalē. Tomēr šādās situācijās jums būs jāiegādājas automašīna produktu piegādei un jāpaveic ievērojama nauda projekta PR kampaņai. Tātad šādi ietaupījumi, visticamāk, nebūs pamatoti.

Mēs sakām, ka nelielai iestādei, kas koncentrējas uz ruļļu piegādi, bet, nodrošinot apmeklētāju apkalpošanu uz vietas, jums ir nepieciešams 55 kvadrātmetru liels numurs. Vislabāk ir apsvērt priekšlikumus par šādu ēku nomu pie parka un izklaides vietām, iepirkšanās centros un pat transporta mezglos.

Vārdu sakot, mēģiniet saglabāt labas atrašanās vietas attiecību, ērtu apmaiņu un ne pārāk augstu īres maksu - tas palīdzēs veidot veiksmīgu biznesu. Sushi piegāde nav pārāk grūta, taču tajā pašā laikā būs nepieciešams ņemt vērā dažas svarīgas nianses, kas atšķir jūsu uzņēmumu no daudziem līdzīgiem. Tāpēc nevajadzētu aizmirst šķietami neatbilstošos sīkumus. Tātad nomas cena ēkai 60 kvadrātmetru. m pie centra apmetnēs ar nelielu iedzīvotāju skaitu būs aptuveni 65 000 rubļu. Neliela remontdarbnīca maksās 350 000 r.

Aprīkojiet rūpniecības un mazumtirdzniecības veikalu

Nākamais postenis projekta ražošanas sadaļā būs aprīkojuma saraksts un tas, kas jums ir nepieciešams, lai atvērtu suši piegādi. Tātad sāksim ar virtuves zonu aprīkojumu. Ņemot vērā karstu ēdienu trūkumu sortimentā, jums būs jāatrod vairāki rūpniecības ledusskapji, lai uzglabātu pusfabrikātus, rīsu plītis un termosus, kas saglabā vēlamo konsistenci rīsiem, kā arī griešanas galdi, dostochki, naži. Turklāt jums ir jāuzstāda divas izlietnes (rokām un traukiem) un jāuzkrāj mazie instrumenti: bļodas, konteineri transportēšanai un plaukti. Šajā aptuvenajā sarakstā jūs iztērēsiet aptuveni 210 000 rubļu.

Tagad mēs iegūsim viesnīcu aplēsi par tirdzniecības telpas aprīkošanu. Mēs uzskatām, ka visvairāk budžeta formāts - serviss pie letes. Tātad, ir nepieciešams iegādāties bāru sistēmu un ķebļus. Turklāt jums būs vajadzīgi vairāki suši futrāļi - speciālie vitrīni un ēdieni, lai apkalpotu apmeklētājus. Šeit izdevumi, visticamāk, nepārsniegs 180 000 r.

Atsevišķa izmaksu vienība pārvadā produktus. Protams, labākais risinājums būtu iegādāties automašīnu šim nolūkam. Lai gan ne pirmo reizi to var izdarīt vai nu piegādājot ar privātu transportu, vai pieņemot darbā vadītāju ar savu automašīnu.

Tādējādi minimālais apjoms, kas nepieciešams ražošanas procesa uzsākšanai, būs 390 000 rubļu līmenī. Ticiet man, salīdzinot ar lielāko sabiedriskās ēdināšanas vietu organizāciju, ieguldījums šeit ir niecīgs, bet pirms detaļas atklāšanas apsveriet susi. Jūsu uzņēmuma biznesa plāns, kas iepriekš sagatavots, palīdzēs jums izvairīties no kļūdām vairumā iesācēju šajā jautājumā.

Sortiments un piegādātāji

Ir lietderīgi ierobežot tikai rullīšu un suši pagatavošanu, kā arī pievienot ēdienkartei dažus desertus un bezalkoholiskos un stiprus dzērienus. Šāds lēmums ievērojami samazina ieguldījumus iekārtu iegādē, kā arī ietaupa algas maksājumus darbiniekiem.

Attiecībā uz piegādātājiem ir lietderīgi noslēgt tiešos līgumus ar lielākajiem jūras dzīvnieku un zivju ražotājiem, no kuriem daudzi ir gatavi aizdot aprīkojumu parakstītajam līgumam. Lai gan tas notiek, sadarbība ar privātajām saimniecībām kļūst arī auglīga. Skaties par ikmēneša preču piegādi 120 000 rubļu apjomā.

Runājiet par darbiniekiem un mārketingu

Tā kā uzņēmumi, kas darbojas visu diennakti, ir vismazāk piepildīti, bet drīzāk pieprasītā niša, apsver šo iespēju. Protams, šis formāts nodrošinās maiņu darbu, un jums būs jāpalielina minimālais nepieciešamais personāla skaits, taču, kā saka eksperti, šīs izmaksas pilnībā samaksās par sevi. Tātad, mazai iestādei jums jāatver šādas vakances:

  • suši (2) - 20 000;
  • asistents (2) - 16 000;
  • zāles administrators (2) - 18 000;
  • Pasūtītājs (2) - 16 000;
  • kurjera vadītājs ar savu automašīnu (2) - 20 000.

Tas nozīmē, ka jums jāiesniedz vismaz 180 000 rubļu algu maksājumiem. Protams, pakāpeniski jūs paplašināsiet uzņēmumu un palielināsiet personāla skaitu. Neaizmirstiet reģistrēt sanitārās grāmatas visiem darbiniekiem - jo bez šī nosacījuma jūs nevarat saņemt visus nepieciešamos uzņemšanas darbus.

Mārketings ir vēl viens svarīgs priekšmets, kas ir iekļauts izņemšanas suši apģērba plānā. Reklāmas iestādēm ir jābūt plaša mēroga un jāsasniedz visplašākā auditorija. Nav slikti, lai pasludinātu sevi reālajā pasaulē un tīklā. Izkārtne, bukletu izplatīšana, āra reklāma pilsētā un tās tīmekļa vietnē - minimālais izdevumu saraksts, kas jāapsver. Šajos nolūkos vispārīgi aprēķinām aptuveni 87 000 rubļu.

Uzņēmuma iespējamības aprēķini

Apkoposim galīgos rezultātus par to, kā atvērt suši piegādi. Biznesa plānā, kurā ir finanšu sadaļa, jāiekļauj sākumkapitāla ieguldījumu apraksts. Mums ir šāds saraksts:

  • klīrenss - 19 000;
  • remonts un īre par šo periodu - 480 000;
  • aprīkojums - 390 000;
  • pusfabrikāti par pirmo mēnesi - 120 000;
  • reklāma - 87 000.

Lietas organizācija šādā formātā nedrīkst pārsniegt 1,096,000 rubļu. Regulāro izdevumu saraksts ir šāds:

  • īre - 780,000;
  • sabiedriskie pakalpojumi - 86 000;
  • alga - 2 160 000;
  • ražošana - 1 440 000;
  • nodokļi - 360 000;
  • nolietojums, tirdzniecības un transporta izmaksas - 124 000.

Pašreizējās izmaksas parasti apzīmē 4 950 000 p. Minimālais iespējamais mēneša ienākums būs 470 000 p. Tas nozīmē, ka gada apgrozījums būs vienāds ar 5 640 000, bet peļņa - 690 000 rubļu. Pamatojoties uz šiem rādītājiem, gadījums tiks izmaksāts gadā un astoņos mēnešos.

Kā redzat, šī ideja ir pelnījusi uzmanību un var kļūt par pamatu Japānas virtuves restorānu tīkla organizēšanai. Galvenais ir plānota pieeja un pakāpeniska biznesa paplašināšanās, jo parādās jūsu uzņēmuma popularitāte.

Suši piegāde

Suši piegāde ir bizness, kas jau vairāk nekā desmit gadus ir attīstījies Krievijā. Šī niša pieaug pietiekami ātri, tā konkurence ir ārkārtīgi augsta, bet kaut kā piesaista arvien vairāk jaunu uzņēmēju. Galvenais uzdevums ir organizēt gatavā produkta piegādi klientam viņa norādītajā adresē, it īpaši, japāņu virtuves ēdienus.

Kāds ir ieguvums?

Rīsiem un jūras veltēm ir maz kaloriju, tas ir garšīgs un pieņemams - cilvēki vēlas ēst japāņu ēdienu, viņi ir gatavi maksāt par šo prieku. Suņu bāra vai restorāna atvēršana jaunajiem uzņēmējiem ir pārāk dārga un neparedzama. Bet organizēt savu suši piegādi ir lieliska iespēja.

Klientu mērķauditorija šeit ir ierobežota tikai ar garšas izvēli, tomēr lielākā daļa klientu ir jaunieši vecumā no 18 līdz 30 gadiem. Viņiem ir vieglāk zvanīt un izvēlēties mājās vai birojā piegādāto ēdienu, nevis apmeklēt kādu kafejnīcu vai restorānu. Ir daudz uzņēmēju, kuri vēlas nopelnīt naudu par suši piegādi - jābūt gataviem augstajai konkurencei.

Šīs biznesa idejas īstenošanai ir divi virzieni: esošā restorāna produktu piegāde vai sušu ražošana ar piegādi. Šīs iespējas atšķiras izmaksu un īstenošanas sarežģītības ziņā.

Kur sākt

Izlemjot nopelnīt par suši un ruļļu piegādi, rīkojieties šādi:

  • Reģistrējiet IP vai juridisku personu.
  • Reģistrējiet kases aparātu.
  • Izveidojiet savu vietni vai lapu sociālajā tīklā.
  • Uzņemt personālu.
  • Iegādājieties nepieciešamo aprīkojumu.
  • Iznomājiet istabu (ja plānojat piegādāt pašu produkciju).
  • Iznomājiet vai iegādājieties automašīnu. Lai samazinātu izmaksas, varat izmantot personīgo transportu.
  • Parakstiet līgumu ar restorānu, ja piegādājat savus produktus.

Kā šī uzņēmējdarbība darbojas

Viss klientu apkalpošanas process notiek vairākos posmos:

1. Jūs saņemat zvanu vai ziņu.

Apsveriet, kā klients uzzina par tevi un kā viņš var pasūtīt: pa mobilo tālruni, izmantojot internetu. Neaizmirstami skaitļi, krāsainas ēdienu fotogrāfijas bukletos, reklāma autobusos un sociālajos tīklos, lai jums palīdzētu.

Lai saņemtu zvanus, ir nepieciešams operatoram, pats varat to izpildīt. Jums ir nepieciešams arī termināls ar CRM sistēmu, lai ievadītu klientu datus, tos izvēlētos produktus.

3. Pagatavojiet suši un ruļļus, ja piegādājat savus produktus.

Jums ir nepieciešams pavārs. Ja piegādājat tikai piegādi, tad pasūtījums tiek novirzīts uz kafejnīcu vai restorānu, ar kuru tiek noslēgts līgums, un gatavo produktu iegādi.

4. Pasūtījuma piegāde.

Meklējat automašīnu, vadītāju, dzesētāja somas un termo maisus, benzīnu uz ceļa. Lai klients veiktu maksājumu, ir vēlams pārnēsājams kases aparāts. Ideālā gadījumā klientiem būtu jādod iespēja samaksāt pa karti, ieskaitot priekšapmaksu tiešsaistē, tūlīt pēc zvana.

5. Pasūtījums tiek ievietots, tiek savākti naudas līdzekļi, tiek izsniegta čeks. Uzmanieties, lai kurjera vadītājam vienmēr būtu nepieciešamās izmaiņas.

Galu galā

Ja atverat suši piegādi, jums ir nepieciešams oficiāli kļūt par uzņēmēju. Jums būs nepieciešama arī nauda par aprīkojumu, telpu noma un komunālie pakalpojumi, darbaspēka izmaksas personālam, automašīnu un telefonu pakalpojumi, piegādes piederumi, skaidra nauda, ​​terminālis uc Lai veicinātu paaugstināšanu, ir jāizstrādā sociālā tīkla tīmekļa vietne vai lapa.

Atverot suši piegādes uzņēmumu, uzmanieties saviem nākotnes klientiem. Viņi atkal un atkal pasūtīs produktus no jums, ja jūs neļausiet ātrumu, kvalitāti un cenu. Ir nepieciešams būt gatavam lielam konkurencei un cīņai par tirgu, kas mūsdienās ir tik ļoti pieprasīts.

Suši piegādes biznesa plāns

Biznesa plāns uzņēmuma atvēršanai suši un ruļļu piegādē nomātās telpās. Uzņēmuma atrašanās vieta ir viena miljona cilvēku pilsēta.

Cik daudz naudas ir nepieciešams, lai atvērtu uzņēmumu suši un ruļļu piegādei

Pēc mūsu aprēķiniem sviestu un ruļļu piegādei būs jāuzņemas aptuveni 595 000 rubļu. Galvenās izmaksas būs saistītas ar aprīkojuma iegādi (ražošanas galdi, saldēšanas iekārtas, rīsu plītis utt.) Un reklāmas (reklāmas) pakalpojumu:

  • Noguldījums telpu iznomāšanai - 70 000 rubļu.
  • Aprīkojums - 300 000 rubļu.
  • Reklāma, tostarp vietņu izveide - 150 000 rub.
  • Uzņēmuma reģistrācija - 25 000 rubļu.
  • Izejvielu un materiālu iegāde - 20 000 rubļu.
  • Citi organizatoriskie izdevumi - 30 000 rubļu.

Produktu un pakalpojumu apraksts

Mūsu iestādes galvenā izvēlne ietvers:

  • Suši
  • Pikanti
  • Krēmveida suši
  • Klasiski ruļļi
  • Ruļļi
  • Karstas uzkodas
  • Ruļļi mīklā
  • Asorti (suši, ruļļi)
  • Salāti
  • Spice
  • Kebabs
  • Deserts
  • Dzērieni

Bezmaksas piegāde būs atkarīga no minimālā pasūtījuma summas 500 rubļu. Vidējā pasūtījumu pārbaude, pēc sākotnējām aplēsēm, būs 1000 rubļu. Piegādes pakalpojums būs pieejams no plkst. 10:00 līdz 23:00.

Ražošanas plāns

Kā telpu japāņu virtuves pagatavošanai un pasūtījumu apstrādi īrēs maza istaba ar privātu ēdamistabu, kuras kopējā platība ir 52 kvadrātmetri. Šīs sadarbības pluss ir tāds, ka visi nosacījumi jau ir izveidoti pārtikas ražošanai, un telpa atbilst visām SES prasībām. Tādēļ ražošanas procesa organizēšanas izmaksas tiks saistītas tikai ar virtuves iekārtu un instrumentu iegādi: galdi, saldēšanas iekārtas, elektroiekārtas (rīsu plītis, suši trauki, trauki), trauki, formas tualetes, virtuves iekārtas. Paredzamās izmaksas šajā posmā būs 300 tūkstoši rubļu. Rent maksās 35 tūkstošus rubļu mēnesī.

Sojas un rullīšu ražošanas sastāvdaļas un materiālus iegādāsies no vietējiem vairumtirgotājiem. Pirmkārt, tas ir: rīsi, jūras veltes, garšvielas, augi, mērces, pastas, graudaugi, siers, konservi, sēnes, ēdieni (ieskaitot vienreizējās lietošanas), dārzeņi, eļļas augu sēklas, ēdiena gatavošana. Atkarībā no pasūtījumu apjoma ikmēneša izejvielu iegādes izmaksas būs no 100 līdz 150 tūkstošiem rubļu.

Personāla pieņemšana darbā

Kā personāls: tehnologs, pavāri (3 cilvēki), kurjeri ar privātām automašīnām (3 personas), operatoru un pārdošanas menedžeri. Īpašas prasības tiks liktas uz darbā pieņemtu tehnologu un pavāru. Nepieciešama pieredze, ieskaitot darbu ar japāņu virtuvi. Ikmēneša algas būs 150 tūkstoši rubļu.

Kāda nodokļu sistēma uzņēmumam izvēlēties?

Šīs darbības licencēšana un sertificēšana nav nepieciešama, tāpēc no organizatoriskajiem dokumentiem ir nepieciešama tikai uzņēmuma reģistrācija. Mūsu organizācijas juridiskā forma būs sabiedrība ar ierobežotu atbildību, kurā ietilpst viens dibinātājs. Vienkāršotā nodokļu sistēma tiks izmantota kā nodokļu sistēma, kas ir 15% no organizācijas peļņas.

Mārketinga plāns

Mūsu piegādes pakalpojuma izstrādes galvenais mērķis būs internetā. Nav iespējams attīstīt šādu biznesu lielā pilsētā bez reklamēšanas internetā. Kā to pierāda Yandex meklēšanas vaicājumu (izmantojot Ufa piemēru) statistiku, saskaņā ar kuru tiek meklēti vaicājumi "sushi piegāde Ufa" aptuveni 5300 reizes mēnesī:

Tādēļ vietnes izveidošana un popularizēšana tiks pielikta visas pūles. Tiešsaistes reklamēšanas aptuvenais budžets būs 150 tūkstoši rubļu. Šajā summā tiks iekļauta vietnes izveide, reklamēšana meklētājprogrammās, sociālās grupas izveidošana. tīkli un kontekstuālā reklāma Yandex Direct.

Turklāt ir plānots aktīvi reklamēt plašsaziņas līdzekļos, izplatīt bukletu daudzdzīvokļu ēku pastkastēm (arī efektīvu reklāmas kanālu) un strādāt ar biroju centriem un lielām pilsētas organizācijām.

Lai palielinātu pasūtījumu apjomu, plānots regulāri rīkot akcijas. Piemēram, veikt atlaidi 10 - 15% apmērā, ja pasūtījuma summa pārsniedz 3000 rubļu. Visiem dzimšanas dienas cilvēkiem būs atlaide 15% apmērā.

Finanšu plāns

Pievērsīsimies biznesa rādītāju galveno rādītāju aprēķinam.

Pastāvīgi ikmēneša izdevumi

  • Īres maksa ir 35 000 rubļu.
  • Alga - 150 000 rubļu.
  • Reklāma - 30 000 rub.
  • Komunālo pakalpojumu izmaksas - 25 000 rubļu.
  • Kopā - 240 000 rubļu.

Mainīgas izmaksas

  • Produkti un sastāvdaļas - 20% no pasūtījuma summas
  • Kurjeru maksa - 100 rubļi par pasūtījumu

Cik daudz jūs varat nopelnīt par suši un ruļļu piegādi

  • Vidējais rēķins - 1000 rubļi.
  • Vidējais rīkojumu skaits dienā - 15, mēnesī - 450
  • Ieņēmumi mēnesī - 450 000 rubļu.

Tādējādi peļņa: 450 000 (ieņēmumi) - 90 000 (produkti) - 45 000 (piegāde) - 240 000 (nemainīgās izmaksas) = ​​75 000 rubļu. Neto peļņa, atskaitot nodokļus (USN, 15% no peļņas), būs 63 750 rubļi mēnesī. Uzņēmuma rentabilitāte ir 17%. Ar šādiem aprēķiniem ieguldījumi uzņēmumā atmaksājas 10 - 15 mēnešu laikā (ņemot vērā uzņēmējdarbības veicināšanas periodu).

Kā atvērt suši piegādi

Japāņu ēdieni tagad ir ļoti populāri. Mūsu valstī nav tik daudz jauniešu, kuri pat nav pagatavojuši suši un ruļļus. Tas ir moderns, garšīgs, interesants. Un cilvēki ir laimīgi atteikties no parastajiem ēdieniem par labu eksotiskiem japāņu ēdieniem. Īpaši, ja jūs to varat pasūtīt ar piegādi. Un, ja ir liels pieprasījums, jums ir jānodrošina piegāde. Ir nepieciešams tikai uzzināt, kā atvērt suši piegādi, izmantojot praktiķu un ekspertu padomus. Sāciet izpētīt šo jautājumu tieši tagad, lasot mūsu rakstu.

Japānas pārtikas piegādes apjoms joprojām ir diezgan brīva niša, kurā pieprasījums pārsniedz piedāvājumu. Restorānos ar japāņu tēmām (un līdz ar to virtuvi) katrā pilsētā ir daudz. Bet nav pietiekami daudz uzņēmumu, kas piedāvā šādu pārtiku ar piegādi. Tātad šim biznesam ir labas izredzes un visas izredzes uz labklājību.

Reģistrējiet savu biznesu

Šādai uzņēmējdarbībai kā zemes piegādei ir obligāta reģistrācija valsts aģentūrās. Vieglākais veids, kā strādāt kā individuāls uzņēmējs. Juridiskās reģistrācijas procedūra neaizņem daudz laika. Iesniedziet dokumentus, samaksājiet 800 rub. - un nedēļā jūs esat oficiāli IP.

Attiecībā uz nodokļu samaksu visizdevīgākā forma ir vienkāršota (USN). Veicot dokumentāciju, jums ir jānorāda sava veida darbība. Jūsu gadījumā izvēlieties "Ēdināšanas produktu piegāde". Tas atbilst kodam 55.52.

Visus juridiskos jautājumus var uzticēt kompetentai personai, izmantojot advokāta pakalpojumus. Tirgū ir arī uzņēmumi, kas specializējas biznesa dizaina pakalpojumu jomā. Bet tas ir papildu izdevumu postenis.

Kurā formātā strādāt: 3 veidi, kā organizēt lietu

Biznesa organizācija ir iespējama trīs scenārijos.

Kāda cita ēdiena piegāde

Nekavējoties apmeklējiet vietnes ar japāņu virtuvi un piedāvājiet viņiem piegādes pakalpojumus. Tiem, kuri ilgu laiku strādā, parasti ir šādi partneri vai viņu kurjeri. Bet ir vērts skaidrot. Pievērsiet īpašu uzmanību nesen atvērtajām vietām. Iespējams, ka to piegāde vēl nav koriģēta.

Šī ir vienkāršākā iespēja organizēt. Viss ir ārkārtīgi vienkāršs un nonāk pie starpniecības: mēs atrodam vairākas iestādes, kas gatavo japāņu ēdienu, un mēs noslēdzam līgumus ar viņiem par viņu kulinārijas šedevrām. Tad vienkārši pieņemiet pieteikumu un sakārtojiet piegādi.

Iekšdurvju piegāde

Šī darba forma ir apgrūtinošāka. Galu galā jums ir nepieciešams iznomāt istabu, pārveidot to atbilstoši savām vajadzībām, atrast labus pavārus, pieņemt darbā darbiniekus utt. Bet peļņa būs daudz lielāka. Un ir vairāk attīstības perspektīvu.

Takeaway

Papildu pakalpojumi esošai produkcijai. Lai atvērtu suši izņemšanu, biznesa plānu var atrast internetā. Piemēram, izmantojiet citu cilvēku darbu. Pamatojoties uz to, būs vieglāk izveidot savu.

Kā izvēlēties istabu

Tā kā klienti nāks pie jums un jūs viņiem, telpas skaistums un reprezentabilitāte nav nozīmīgi. Tas ir daudz svarīgāk aprīkot to saskaņā ar Rospotrebnadzor prasībām. Parasti iekārtām un telpu remontam būs nepieciešams apmēram 20 tūkstoši rubļu.

Tam būs pietiekoši daudz vietas ar 30 kvadrātmetru vannas istabu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums ir pastāvīgi jāveido un jāielādē produkti. Ideāls - 1. stāvs. Tāpat tam ir jābūt viegli pieejamam transportam. Šāds numurs maksās no 25 līdz 50 tūkstošiem rubļu. katru mēnesi (atkarībā no īpašuma cenas jūsu reģionā).

Kādas iekārtas ir vajadzīgas

Lai izveidotu sarakstu ar to, kas jums nepieciešams, lai atvērtu suši piegādi, vispirms ielieciet tajā ledusskapjus. Japāņu ēdiens strauji pasliktinās, un bez ledusskapjiem viss vārīts drīzumā tiks izmests. Aukstā būs arī jāsaglabā izejvielas.

Ja bizness tiek veidots pēc pārtikas piegādes, tas nozīmē, ka jūsu uzņēmumam būs nepieciešams transportēt. Kas tieši tā būs - automašīna, motorolleris vai varbūt regulārs velosipēds - ir atkarīgs no konkrētās situācijas.

Izvēloties transportu, apsveriet piegādes apjomu: cik daudz pārtikas dienā vajadzēs transportēt. Un aprēķiniet attālumu, kāds būs jūsu ceļojumam. Ja mazai pilsētai būs pietiekami daudz velosipēda, tad metropolē jums vajag kaut ko ātrāku. Lai ietaupītu naudu, jūs varat izmantot lietotu transportu. Vai arī varat nomāt kurjeru, lai strādātu ar savu transportlīdzekli.

Vissvarīgākais ir aprīkojuma iegāde.

Tabula Nepieciešamā iekārta

Papildus būs vajadzīgs:

  • Pannas.
  • Bļodas rīsiem.
  • Termiņi rīsu uzglabāšanai.
  • Īpaši asi naži.
  • Akmens nazu asināšanai.
  • Kastes pārtikas piegādei.
  • Vienreiz lietojami trauki.

Tam būs nepieciešamas papildu investīcijas 10-15 tūkstošu rubļu apjomā.

Mēs darbinieki

Iet uz kolekcijas komandu. Galvenie rādītāji jūsu biznesā:

  1. Pasūtījumu pārvaldnieks.
  2. Kurjers.
  3. Pavārs

Lai sāktu, pietiek ar 2 cilvēkiem katrā pozīcijā. Algu līmenis ir atkarīgs no reģiona. To var viegli saprast, atsaucoties uz populārām darba meklēšanas vietnēm un darbiniekiem. Noteikt vidējo atalgojuma līmeni un nekavējoties iekļauj aptuvenās izmaksas, kuras jūsu biznesa plānā ir paredzētas suši piegādei.

Jāuzmanās, lai izvēlētos pavārus. Visu biznesa panākumi ir atkarīgi no viņu prasmes. Meklēt cilvēkus, kuri zina, kā gatavot japāņu ēdienu, ir ne tikai garšīgi, bet arī ātri. Jo augstāks ir viņu darba produktivitāte, jo vairāk tas klientiem sniegs. Tātad, vairāk peļņas.

Svarīgas īpašības vadītājiem un kurjeriem - labā griba un pieklājība. Pretendentu ievietošanai pieteikumu iesniedzējiem izvēlieties kultūras meitenes ar kompetentu runu un patīkamām balsīm. Kurjeram ir svarīga pieklājība, labsirdība, labsirdība un labas pilsētas zināšanas.

Tā kā mēs strādājam ar pārtiku, katram darbiniekam ir jābūt sanitārajai grāmatai. Tās izmaksas ir 2-2.5 tūkstoši rubļu. katram darbiniekam. Grāmata ir jāatjauno savlaicīgi.

Uzņēmējdarbības veicināšanas smalkumi

Japāņu pārtikas faniem, galvenokārt, ir jaunieši, kas jaunāki par 40 gadiem. Šī ir jūsu mērķauditorija, pie kuras jums ir jāveido jūsu pakalpojums un veicināšanas pasākumi. Tāpēc PR vietās, kur tās bieži.

Pirmkārt - sociālajos tīklos. Ja jūs piešķirsit pienācīgu laiku, sociālie tīkli kļūs par pastāvīgu klientu avotu. Noteikti iegūstiet lapas populārākajos tīklos, aizpildiet tos ar interesantiem materiāliem un nepārtraukti pievienojiet draugus mērķauditorijai.

Paralēli iesniedziet reklāmas ar gatavo ēdienu fotogrāfijām vietējos forumos un bezmaksas dēļi. Pirms atverat suši piegādi, pasūtāt reklāmu transportā, nolīgt skolēnus, izplatīt brošūras un publicēt reklāmas visā pilsētā. Periodiski izmantojiet šīs veicināšanas metodes un uzņēmuma procesu.

Ja jūs iegādājāties automašīnu piegādei, varat ievietot uz to reklāmu (tālrunis, uzņēmuma nosaukums, uzraksts "suši piegāde" uc). Organizējiet akcijas pastāvīgajiem klientiem. Izstrādājiet viņiem īpašus piedāvājumus (atlaides, prēmijas, dāvanas svētku dienās), kas mudinās šos cilvēkus turpināt izmantot jūsu pakalpojumus.

Kopumā reklamēšanas aktivitāšu sarakstu un apjomu nosaka budžets, kuru jūs gatavojaties tērēt. Ja finanses atļauj, pasūtiet savu vietni. Tātad būs ērtāk ievietot informāciju, un klientu skatos tev būs stabilitāte.

Lai iegūtu uzticību un iegūtu pastāvīgus klientus, savā darbā uzmanība tiek pievērsta 3 rādītājiem:

  1. Pārtikas kvalitāte un svaigums.
  2. Piegādes ātrums
  3. Piekļuves pakalpojums.

Ļaujiet šos priekšmetus pastāvīgi kontrolēt. Rūpīgi atlasiet izejvielu piegādātājus un pārbaudiet visu to svaigumu. 1-2 šādas kļūdas izmaksās jums reputāciju un masveidā nobiedē cilvēkus prom.

Cik daudz ieguldīt

Pirms susi piegādes atvēršanas, mēs izveidosim sākotnējos izdevumus biznesa plānā. Tātad, mēs uzzinājām, ka mums ir nepieciešams apmēram 100 tūkstoši rubļu par aprīkojumu. Sāksim aprēķināt citus nepieciešamos izdevumus:

Tabula Kapitāla ieguldījumi

Top