logo

Uzņēmēji izvēlas īstenot savas biznesa idejas vasarā. Starp dažādām ienākumu iespējām būtu jābūt saldējuma pārdošanai uz ielas. Neskatoties uz sezonalitāti uzņēmumā, vasaras periodā ir reāli pelnīt labu peļņu.

Ir vērts detalizētāk iepazīties ar garšīgu un pazīstamu produktu pārdošanas aspektiem. Šī ideja ir pozitīva attiecībā uz masām, jo ​​saldējumu mīl ne tikai bērni, bet arī pieaugušie.

Uzņēmuma nianses, tās plusi un mīnusi

Aukstā izstrādājumu pārdošanu var izdarīt divos veidos:

  • Tradicionālais veids ir pārdot saldējumu uz ielas, kur preces tiek uzglabātas pārnēsājamā saldētavā un ar lielu saulessargu.
  • Dinamisks veids ir tāda furgona klātbūtne, kas ceļo pa pilsētu, kas apstājas pārpildītās vietās, pārdodot dažādus saldējumus ikvienam.

Pirms jūs izvēlaties, ir vērts nosvērt visus plusi un mīnusus no pirmās vai otrās metodes. Apskatīsim vienkāršāk un apsveriet visas detaļas, kas saistītas ar delikateses tirdzniecību zem viena jumta.

Šāda veida darbība ir klasiska un lētāka salīdzinājumā ar citiem, tai ir priekšrocības, starp kurām ir vērts izcelt:

  • produkta popularitāte;
  • reklāmas ietaupījumi;
  • organizatorisko momentu vienkāršība;
  • ātra sākotnējo izmaksu atmaksa.

Katram uzņēmumam ir ne tikai priekšrocības, bet arī trūkumi. Tie ietver: atrašanās vietas izvēli, augstu konkurenci un sezonalitāti. Kaut arī konkurenci var uzskatīt par stimulu, kas palīdz attīstīties šajā virzienā.

Jūs varat pārdot saldējumu pēc svara vai iepakojumā, un, apvienojot abas iespējas, peļņa palielināsies vairākas reizes.

Sīkāka informācija par šo darbību ir atrodama šādā videoklipā:

Nepieciešamie dokumenti un atļaujas

Pārtika ar pārtiku nav iespējama bez attiecīgo pakalpojumu atļaujas un dažādu dokumentu izpildes. Tā kā tirdzniecība nenozīmē vairumtirdzniecību lieliem uzņēmumiem, jūs varat reģistrēties kā individuāls uzņēmējs (PI).

Iesniedzot dokumentus, ir vērts izvēlēties vienotu nodokli par aprēķināto ienākumu. Ziņošana var tikt veikta pa e-pastu, jo šajā ceturksnī jums ir jāiesniedz aizpildītā veidlapa nodokļu administrācijai un jāmaksā fonda iemaksas. Uzziniet, kā pats paveikt šo darbu, lai nemaksātu grāmatvedi par pakalpojumiem.

Saldējumu ir vieglāk pārdot iepakojumā, bet populārs ir arī garšviela pēc svara. Šajā gadījumā neizmantojiet:

  • preču sertifikāts;
  • sanitāro grāmatu pārdevējs;
  • atbilstību visām ielu tirdzniecības prasībām.

Piemērota atrašanās vieta

Pareizā noieta atrašanās vieta tiek atspoguļota uzņēmuma panākumos. Nav ierobežojumu, jūs varat novietot šādu mini stendu jebkurā vietā, ja vien tas netraucē autovadītājiem un citiem uzņēmējiem. Nepalaidiet zaudējumu, ja jūs novietojat galdu tuvu lielam iepirkšanās vai izklaides centram, pilsētas parkiem, sabiedriskajam transportam vai pludmalei.

Saldētavas transportēšanai nepieciešams daudz laika, kad pārdevēja darbs beidzas. Būtu racionālāk vienoties ar tuvumā esošās telpas īpašnieku par kameras, jumta un krēsla glabāšanu. Tātad jūs varat ietaupīt laiku, kas pavadīts ikdienas transportēšanai un nepieciešamās iekārtas uzstādīšanai.

Ja jūs plānojat mainīt atrašanās vietu, ir jāpaziņo pircējiem. Sociālo tīklu popularitāte ļaus cilvēkiem sniegt informāciju un nezaudēt klientus.

Nepieciešamā iekārta

Šim uzņēmumam nepieciešamais krājums ietver:

  • saldētava saldējuma uzglabāšanai;
  • ratiņi;
  • liels lietussargs;
  • saliekamais krēsls;
  • salvetes;
  • mazi karotes pircējiem;
  • pārdevēja cimdi.

Mīksta produkta pārdošana nodrošina metāla karoti, ūdens tvertni un svarus.

Jūs varat piesaistīt piegādātāju atbalstu, kas laipni nodrošinās savu aprīkojumu. Taisnība, būs nepieciešams tirgot tikai savus produktus, un šis nosacījums ir piemērots ne visiem uzņēmējiem. Bieži vien šie paši piegādātāji paaugstina saldējuma cenu, nevis koordinē ar uzņēmējiem. Jūs varat ietaupīt uz iekārtu, ja atrodat lietotu, bet labā stāvoklī.

Meklējiet piegādātāju un diapazona veidošanu

Piegādātāju meklēšana ir vienkārša lieta. Jūs varat pajautāt jebkura veikala pārdevējiem par piegādātājiem, pievienojot tiem saldējumu. Lūdziet telefona tirdzniecības pārstāvjus un veidojiet biznesa attiecības ar viņiem. Ir obligāti jāslēdz nolīgums ar piegādātājiem, kurā tiks precizēti abu pušu nosacījumi. Piegādātājiem būs jāpierāda sava uzņēmuma un nodokļu dienesta reģistrācija.

Uzņēmuma veiksmes panākšanai ir jābūt daudzveidīgam. Piešķiriet pircējiem izvēli, un tie netiks galā. Aptuveni 10-15 veidu saldējums apmierinās gardēžu vajadzības. Ir apsveicami ne tikai klasiskās gaumes, bet arī eksotiskas. Ir lietderīgi domāt par iepakojuma izstrādājumiem, jo ​​daudzi cilvēki ignorē vafeļu tases, dodot priekšroku nelielām spaiņām, plastmasas traukiem utt.

Franšīzes iespēja

Franšīzes sadarbība ir ienesīgs uzņēmums ar minimālu ieguldījumu. Piemēram, Gelateria PLOMBIR sniedz atbalstu un palīdzību visā sadarbības laikā. Piegādes tiek izveidotas visās NVS valstīs, kas liecina par pārdoto preču kvalitāti un uzticamību. Partneriem tiek piedāvātas preces ar zemām vairumtirdzniecības cenām.

Šī franšīzes biznesa organizācija ietver šādus posteņus:

  • honorāru trūkums un zems vienreizējais maksājums;
  • kvalificēti franšīzes ņēmēji palīdzēs orientēties un pieņemt pareizo lēmumu;
  • liels skaits tirdzniecības vietu;
  • labi izveidota produktu piegādes shēma;
  • gadījumā, ja nauda tiek zaudēta, nauda tiek atgriezta.

Sadarbība ar vienu vai otru uzņēmumu ir sadalīta vairākos posmos: pirmkārt, tiek veikta individuālo uzņēmēju reģistrācija, pēc kuras noslēgts franšīzes līgums, organizatoriski jautājumi tiek apspriesti starp pārstāvjiem.

Ieguldījumu apjoms ir atkarīgs no izejas vietas: ielas statīvs maksās mazāk, jums būs jāmaksā aptuveni 175 tūkstoši rubļu + vienreizēja maksājuma apmēram 136 tūkstoši. Vieta tirdzniecības centrā maksās 900 000 rubļu. Atmaksāšanās ieguldījumi dažus mēnešus, jo krāpšanās ir no 500 līdz 1000%.

Daudzi ir iepazinušies ar Baskin Robbins produktiem, tāpēc sadarbība ar šo franšīzes devēju būtu lieliska iespēja. Darba gaitā uzņēmuma pārstāvji sniegs atbalstu un mazinās iespējamos riskus. Neraugoties uz šīs preču zīmes popularitāti, ne katrs jaunpienācējs varēs iegādāties šo franšīzi. Ierobežots budžets var neatļaut sadarbību ar tik populāru zīmolu.

Marka 33 pingvīnus tirgū vairāk nekā 10 gadus. Partnerība ar uzņēmumu ietver:

  • mazie ieguldījumi;
  • nav riska;
  • modernu zīmolu;
  • izcila kvalitāte un daudzveidība;
  • konsultācijas visos darba stadijās;
  • regulāras preču un patēriņa preču piegādes;
  • personāla apmācība.

Nepieciešamie darbinieki

Katram pārtikas pārdevējam ir jāveic regulāra medicīniskā pārbaude. Saldējuma pārdevējam nav īpašu prasību, tāpēc bieži tiek piesaistīti studenti, kas meklē vasaras darbu.

Dažas dienas ir pietiekami, lai persona pilnībā izprastu šāda darba specifiku. Mums būs jādarbojas bez brīvdienām, tādēļ ir lietderīgi pieņemt darbā divus pārdevējus. Interesanti, svētdiena tiek uzskatīta par visrentablāko dienu.

Problēmas ar personāla meklēšanu nevajadzētu rasties, bezdarbs dara savu darbu, daudzi meklē darbu vai strādā nepilnu slodzi. Daudz kas ir atkarīgs no pārdevēja profesionalitātes, viņam jābūt labvēlīgam, pieklājīgam un pacietīgam.

Izmaksas un aptuvenā peļņa

Kompetentā pieeja uzņēmējdarbībai palīdz ātri atmaksāt. Dažu mēnešu laikā patiešām ir nulle, pēc kura uzņēmējs sāk izmantot viņu darba augļus. Ātrās un reālās peļņas izredzes piesaista arvien vairāk uzņēmēju.

Tātad aptuvenās izmaksas par uzņēmējdarbības uzsākšanu:

  • 3 kvadrātmetru īre (piemēram, tirdzniecības centrā) mēnesī ir no 5000 rubļu.
  • Saldētavas iegāde maksās 20 000-25 000 rubļu, lai ietaupītu, jūs varat iegādāties lietotu kameru.
  • Svaru izmaksas - no 6 tūkstošiem rubļu.
  • Ledusskapis maksās 15 000-30 000 rubļu.
  • Kase - 6 tūkstoši rubļu.
  • Papildu izmaksas - 3-5 tūkstoši rubļu.

50-100% preču marža ir normāla, dažos gadījumos tas sasniedz 200%. Par sezonu patiešām nopelnīt 200-400 tūkstošus rubļu.

Saldējuma bizness uz ielas

Jautājums par naudas ieguldīšanu, lai tos palielinātu, ir prioritāte daudziem. Vasarā viens no visizdevīgākajiem uzņēmējdarbības veidiem ir saldējuma pārdošana uz ielas. Saldais deserts siltumā un siltumā ir liels pieprasījums, tāpēc bizness jūsu iecienītākās delikateses realizēšanai nebūs neizdevīgs. Bet kā to īstenot praksē?

OPF (juridiskā forma)

Sākotnējā posmā ir jāpārskata valsts reģistrācija kā individuāls uzņēmējs. Nodokļu iestāde (dzīvesvietā) nodrošina noteiktu dokumentu kopumu:

  • pase;
  • TIN;
  • pieteikuma veidlapa (P21001);
  • apstiprinājums par valsts nodevas samaksu.

Jūs varat reģistrēties elektroniskā formātā (izmantojot internetu), sazinoties ar MFC.

Tas ir svarīgi! Nākamais komersants iepriekš nosaka nodokļu sistēmu un pēc oficiālu dokumentu saņemšanas (ne vēlāk kā 1 mēnesi) iesniedz informāciju FSS un FIU (ievērojot darbinieku pieņemšanu darbā). Arī uzņēmējam jāsniedz informācija par uzņēmējdarbību valsts statistikas dienestā un Rospotrebnadzor.

Teritorijas noma

Pēc reģistrācijas apliecības saņemšanas ir lietderīgi atrast vietu tirdzniecībai. Pašvaldības iestāde patstāvīgi nosaka vietņu sarakstu, kur izvietot mobilās tirdzniecības vietas pārtikas produktu pārdošanai. Ierēdņi sezonas priekšvakarā organizē izsoles (informācija par viņu rīcību tiek publicēta plašsaziņas līdzekļos, administrācijas vietnē). Iestādes izstrādā izsoles noteikumus, nosakot objekta minimālo vērtību un monetāro intervālu iespējamo lielumu, līdz ar ko tirdzniecības platformas cena var palielināties. Bieži vien izsoles notiek elektroniskā formātā, kas ietver īpaša ciparparaksta iegūšanu (izdod specializētās akreditētās organizācijas).

Lai piedalītos izsolē, tirgotājam ir jābūt zināmam finanšu aktīvu apjomam (līguma sākotnējā vērtība, pēc statistikas datiem, ir 15 000 rubļu). Lai iegūtu tiesības sacensties izsolē ar citiem uzņēmējiem, jums jāiesniedz sertifikācijas centram dokumentu pakete, kurā ietilpst:

Uzvarēšanas iespēja ir atkarīga no vairākiem faktoriem: personīgā depozīta lieluma, objekta sākotnējās vērtības lieluma, dalībnieku skaita un tā tālāk. Ar ievērojamu skaitu konkurentu un nelielu finansiālo potenciālu nav jēgas paļauties uz rentablas tirdzniecības platformas iegādi ar labu satiksmi. Ja izsole bija veiksmīga, tad varat noslēgt nomas līgumu ar pašvaldības iestādi.

Atļaujas

Pirms uzņēmējdarbības uzsākšanas tirgotājam ir jābūt šādiem dokumentiem:

  • reģistrācijas apliecība IP statusā;
  • TIN;
  • komerciālo platību noma;
  • sanitārā grāmata (izsniedzis pārdevējs);
  • produktu atbilstības sertifikāti.

Neobligāti ir problēma ar zīmogu. Likums ļauj tirgotājam iztikt bez tā, bet ir jāņem vērā fakts, ka daži saldējuma piegādātāji ir gatavi strādāt ar uzņēmējiem, kuriem ir iepriekš minētais īpašums.

Tirdzniecības metodes

Iepriekš ir jārisina saldo desertu ieviešanas jautājums. Ir vairāki no tiem. Katrai metodei ir savas priekšrocības un trūkumi.

Stacionāra tirdzniecība

Pieņem, ka saldējums bez taras tiek pārdots no ledusskapja, kas aptver vainagu (lielu lietussargu). Šāda tirdzniecības iespēja tiek uzskatīta par budžeta pirmo, jo izmaksas ir ierobežotas ar ieguldījumiem augstas kvalitātes iekārtās un produktos. Bez tam, jūs varat iegādāties saldētavu saldējuma ražošanai un tehnisko ierīci, lai pārbaudītu tās svaru. Lai maksimāli palielinātu peļņu no uzņēmējdarbības, ir svarīgi nezaudēt vietas izvēli tirdzniecībai. Pēdējam jāatbilst augstās caurlaidības kritērijam. Izvērtējot pieprasījumu, laika gaitā varat paplašināt produktu klāstu, pievienojot bezalkoholiskos dzērienus vai kokvilnas konfektes.

Telts saldējuma tirdzniecībai uz ielas

Dinamiska tirdzniecība

Tas paredz, ka tirdzniecību veic no aprīkotas vagonetes, kas periodiski pārvietojas no vienas vietas uz citu, lai meklētu labāku pieprasījumu. Transportlīdzekļu mobilitāte ir nozīmīga iepriekš minētās uzņēmējdarbības priekšrocība. Lai piesaistītu klientus, jūs varat krāsaini sakārtot furgonu, kas būs patīkami pārsteigts ar tā dizainu un guļvietas iedzīvotājiem, kā arī parku apmeklētājiem un pilsētas apmeklētājiem.

Pēc 1-2 mēnešiem būs iespējams pārdot lielāko saldējumu atbilstoši grafikam: iedzīvotāji sāks pierast pie tā, ka konkrētajā ielā kādā konkrētā ieliņā ierodas transportlīdzeklis ar smaržīgām, tādēļ klientu bāze tiks veidota diezgan ātri. Bet šī uzņēmējdarbības iespēja prasīs papildu investīcijas: vagona pirkšanu (īri), reģistrācijas izmaksas, degvielas un smērvielu izmaksas.

Lai piesaistītu vairāk klientu, jums jāievēro šādi ieteikumi:

  • parādīt pieklājību un laipnību tiem, kas vēlas iegādāties saldējumu;
  • tirdzniecība ar dabīgiem un svaigiem produktiem;
  • zina visu piedāvāto delikateses klāstu un regulāri to paplašina.

Pasniedzot klientus, jāatceras noteikums: "Pircējam vienmēr ir taisnība!"

Tas ir svarīgi! SES (sanitārā un epidemioloģiskā dienests) rūpīgi pārbaudīs ielas tirdzniecības noteikumu ievērošanu: neliels pārtikas aprites reglamentējošo noteikumu pārkāpums ir pilns ar sodiem, un, ja jūs ignorējat regulējošo iestāžu noteikumus, uzņēmējdarbību var pārtraukt vai slēgt.

Pārdod saldējumu uz ielas

Preču piegādes īpatnības

80% gadījumu viņu iecienītāko delikatešu ražotāji dod priekšroku uzņēmējam, kas pārdod saldējumu uz riteņiem, ar nosacījumu, ka viņš piekrīt pārdot noteiktu marku produkciju. Jo īpaši uzņēmējs iegūst tiesības bez maksas izmantot saldētavu, un viņam jāatgriežas pēc sezonas beigām.

Citos apstākļos tirgotājam ir patstāvīgi jāpārrauga piedāvājumu arsenāls no piegādātājiem, lai izolētu vislabvēlīgākos produktus un iegādātos produktus par zemāku cenu.

Tas ir svarīgi! Ieteicams sadarboties ar lieliem ražotājiem, kuriem ir plaša pieredze (tie nodrošina pilnu produktu komplektu, ieskaitot transportu un pavadošo dokumentu).

Atbilstība sanitārajiem standartiem

Tirdzot saldējumu uz ielas, ir svarīgi ievērot SanPiN noteikumus, kas:

  • aizliedz īstenot delikatesi, kas ir vairākkārt iesaldēta un atkausēta;
  • aizliegt tirgot saldējumu;
  • aizliegt uzglabāt saldējumu kopā ar citiem ēdieniem tajā pašā saldētavā;
  • gaisa temperatūra sānos un šūnās nedrīkst būt mazāka (-12 grādi pēc Celsija).

Visiem produktiem jābūt dokumentiem, kas apliecina tā drošību (atbilstības sertifikāti). Pārvadājot preces, jums ir jābūt sanitārajai pasei.

Iekārtas

Klasiskā tirdzniecības iespēja (ja pārdod preces) nozīmē minimālas aprīkojuma izmaksas. Sākotnējā posmā iegāde no ledusskapjiem, saldētavām un papildu palīgmateriāliem (karotes, vafeļu tases, ūdens tvertnes, darba cimdi) būs pietiekams solis. Ja pēc kāda laika biznesmenis nolemj izmēģināt savu roku, lai ražotu delikateses, viņam būs jāizveido kases aparāts, svari, saldētava un sausie maisījumi.

Stall ar ledusskapi

Biznesa plāna paraugs / ienākumu un izdevumu postenis

Organizējot uzņēmumu, kas pārdod saldējumu, rūpīgi jāizvērtē iespējamās izmaksas. Tie ietver:

  1. Preču iegāde.
    Atkarībā no saldējuma zīmola investīciju apjoms svārstās no 15 000 līdz 35 000 rubļu.
  2. Saldēšanas iekārtu iznomāšana / iegāde.
    Saldētavas un ledusskapjus var iznomāt ar ātrumu 10 000 - 15 000 rubļu par katru sezonu. Pirkšanas tehnika maksās 50 000 rubļu. Jums būs nepieciešams arī jumta (5000 rubļu) un krēsls pārdevējam (2000 rubļu).
  3. Reklāma (par reklāmas stenda pasūtīšanu jums būs jāmaksā 5000 rubļu, lai instalētu reklāmkarogu - no 8000 līdz 10000 rubļiem).
  4. Elektroenerģija (30 darba dienu laikā 1 ledusskapis absorbē elektroenerģiju 2 500-3 000 rubļu apjomā).
  5. Darbinieku alga (pārdevēju pakalpojumi maksās 15 000-20 000 rubļu mēnesī).

Lai būtu droši, ir lietderīgi pieņemt darbā divus darba ņēmējus, ja viens no viņiem saslimst vai ir aizgājis. Iepriekš jums vajadzētu izlemt par atalgojuma iespēju: alga vai pārdošanas procents.

Izmaksas palielināsies, ja tirgotājs vēlas atvērt mobilo punktu (pārdodot no kempera).

Maržas lielums nosaka tirdzniecības platformas rentabilitātes pakāpi un produktu klāstu.

Saldētavā vajadzētu būt tik daudz zīmolu un saldējuma kategoriju dažādos cenu segmentos. Ievērojams daudzums vajadzētu būt saldējums, kas vienmēr bija liels pieprasījums. Noteiktai proporcijai vajadzētu piederēt tautas popsicle un šerbetam plastmasas glāzēs. Neaizmirstiet par eksotiskajām delikatesēm: ar ananāsu, kivi, mango un augļu pildījumu gabaliņiem.

Vidējais ienākums no vienas preču vienības svārstās no 30 līdz 40%. Ja katru dienu pārdodat 400-500 saldējuma gabalu, tad peļņa mēnesī var sasniegt 150 000 rubļu. Pēc tam, kad ir atskaitītas elektroenerģijas izmaksas, darbinieku alga un preču iegāde, uzņēmējs saņems dividendes no 80 000 līdz 100 000 rubļu. Vasaras periodā, jūs varat rēķināties ar summu 300 000 rubļu.

Maksimālo peļņu var iegūt, ja pārdodat savas produkcijas saldējumu. Viens mobilais punkts var bagātināt uzņēmēju par 70 000 - 100 000 rubļu mēnesī. Atverot pilsētā 4-5 mobilās teltis, tirgotājs saņems ienākumus 400 000 - 500 000 rubļu.

Ir svarīgi, lai tirdzniecības vieta būtu izdevīgā vietā: netālu atrodas atpūtas laukumi (laukumi, parki), piebraucamie ceļi, veikali, izklaides kompleksi.

Secinājums

Saldējuma pārdošanas bizness uz ielas sola izdevīgas perspektīvas, lai gan sākotnējā posmā tas nenodrošina nopietnus finanšu ieguldījumus. Pareizi organizējot uzņēmējdarbību, jūs varat iegūt diezgan ievērojamu peļņu. Bet jāatceras, ka saldējuma pārdošana uz riteņiem ir izdevīga tikai vasaras mēnešos: rudenī, ziemā un pavasarī pieprasījums pēc delikatesēm nebūs liels. Pirms uzsākt uzņēmējdarbības ceļu, jāaprēķina iespējamie riski un jāizstrādā sīki izstrādāts biznesa plāns, kurā tiks ierakstīti visi ienākumu un izdevumu posteņi.

Pašu bizness: pārdod saldējumu uz ielas. Kā organizēt "saldējumu uz riteņiem": nepieciešamo aprīkojumu un SES prasības

Vasara! Cik daudz pozitīvu un sauli šajā vārdu! Trīs karstie mēneši ir iemīļotais laiks daudziem mūsu ne siltākās valsts iedzīvotājiem.

Bet kopš jūnija, un tas ir uzsildīts, priecē ikvienu un ikvienu ar siltumu un sauli. Dažiem vasarā ir ilgi gaidītā atvaļinājums ar braucieniem uz jūru un valsti, brīvdienas un pastaigas ar draugiem no rītausmas līdz krēslam.

Un tiem, kuriem šajā skaistajā laikā ir liegta atpūta, neaizmirstiet izbaudīt karsto un saulaino laiku burvību. Bet tas vēl nav viss, kas var izprast siltos mēnešus. Šajā sezonā aktīvi strādā daži uzņēmīgi uzņēmēji. Idejas daudz izdevīgas vasaras nodarbības. Visredzamākais un tajā pašā laikā vispozitīvākais bizness pārdod saldējumu uz ielas.

Pat visnopietnākais pieaugušais neatsakās no šādas dzesēšanas maiguma daļas, it īpaši, ja tas ir karsts un saulains pagalmā. Šāda veida laika apstākļi ir piemēroti tikai uzņēmējiem. Tas nav tik grūti izveidot efektīvu saldējumu biznesu, bet ir vērts rūpēties par uzņēmuma organizēšanu jau iepriekš. Apskatīsim, kādi jautājumi ir jāatrisina, lai sāktu veiksmīgu projektu, sākot ar vasaru.

Organizācijas "saldējuma bizness" varianti

Tūlīt ir vērts apsvērt vismaz divas iespējas, kā veidot šo biznesu. Saldējumu var pārdot:

  • pastāvīgi - no ledusskapja, kas paslēpta zem plaša jumta;
  • "dinamiski" - no autobusa, braucot pa pilsētu, meklējot tos, kuri vēlas izbaudīt ledus delikatesi.

Papildus faktiskajam tirdzniecības veidam, piedāvājumam ir dažādas iespējas. Kuru saldējumu pārdot - iesaiņots vai mīksts. Tomēr daži nevēlas izdarīt izvēli un apvienot abas iespējas, kas ir pamatoti - jo plašāks piedāvājums, jo vairāk pircēju. Katrā no veidiem ir nianses. Mēs izvirzām priekšrocības un mīnusus par visām iespējām. Sāksim ar klasiku.

Stacionārs punkts zem lietussarga

Kas ir pievilcīgs šāda veida biznesā? Saldējuma pārdošana uz ielas no ledusskapja ir visvērtīgākā visu iepriekš minēto ideju izvēle. Pamata izdevumi tiek samazināti līdz faktiskā ledusskapja un preču iegādei. Tajā pašā laikā daudzi uzņēmēji arī spēj ietaupīt naudu, nepērkot aprīkojumu, bet bez tā no ražotāja. Bet!

Pirmkārt, šajā gadījumā ir nepieciešams tirgot tikai šī konkrētā piegādātāja produktus. Otrkārt, daudzi no tiem nepalaid garām iespēju paaugstināt cenas par diapazonu par 10-15% (vairākas reizes sezonā). No otras puses, jauna ledusskapja iegāde maksās 450-500 dolāru. Un, ja jūs apstājieties pie izmantota modeļa, izmaksas pilnībā samazināsies uz pusi.

Bet būs vieta, kur "klaiņot", dodot saviem klientiem dažādu ražotāju saldējumu un, iespējams, bezalkoholiskos dzērienus (kas pozitīvi ietekmēs pieprasījumu un peļņu). Šīs metodes "bīstamība" ir neveiksmīgi izvēlētā vietā, kas var tieši ietekmēt pārdošanu un ieņēmumu summu.

Saldējums no van

Rietumeiropas un Amerikas valstīs jau sen parādījās tā dēvētais saldējums uz riteņiem. Apkārt pilsētai tiek pasniegts neliels, spilgts vējš, un viesiem tiek piedāvātas garšas aukstās delikateses. Šīs metodes priekšrocības ir mobilitāte. Nepieciešams cīnīties ar piemērotas vietas izvēli, kas būs veiksmīga pieprasījuma ziņā. Jūs varat stāvēt "šeit", tad iet "tur", un pēc tam - kaut kur citur.

Dzīvojamā rajonā nav nevienas personas, atrakciju parkā vai tuvu lielam tirdzniecības centram, pieturai vai metro stacijai. Pēc vairākām ceļošanas dienām varat mēģināt izveidot savu plānu ar vizītes grafiku, pēc tam cilvēki pierasīs pie tā, ka noteiktā laikā jūs atradīsiet sevi kādā konkrētā vietā un turēsiet tur, gaidot vanu ar saldējumu.

Protams, šī uzņēmējdarbības iespēja ir dārgāka, jo jums ir jāiegādājas transports un jākonstruē tā, lai to aizvērtu. Tomēr tas spēj radīt daudz lielāku peļņu, piesaistot vairāk pircēju ne tikai pastāvīgas atrašanās vietas maiņas dēļ, bet arī "eksotiskas" barības dēļ - no riteņiem. Lai vizuāli ietekmētu jūsu potenciālo auditoriju, jums ir jārūpējas par automašīnas dizainu. Ja iespējams, pasūtiet jumtā saldējuma formu un krāsojiet to pati spožās krāsās un ielīmējiet to atbilstošajā priekšmetā.

Iepakots vai mīksts saldējums: ko izvēlēties

Gadījumā, ja pārdodat cieto saldējumu (iepakojumā), jums būs jāatrod piegādātāji un labāki ir daži. Tad jūs vienkārši noslēdzat līgumu, saņemat sertifikātus produktiem un tirdzniecībai. Tas ir pavisam vienkārši izdarāms, taču visā pilsētā ir daudz šādu punktu un katrā veikalā ir ledusskapis ar iesaiņotu saldējumu.

Ja vēlaties izcelties, jums vajadzētu pievērst uzmanību neatkarīgai maigās delikateses ražošanai. Tomēr šajā gadījumā jums ir nepieciešams aparāts saldējuma ražošanai, ko sauc par saldētavu. Tas maksā aptuveni 45-60 tūkstoši rubļu. Papildus iekārtām jums būs nepieciešamas īpašas izejvielas.

Pamatā ir sausie maisījumi saldēšanai, kurus sajauc ar ūdeni vai pienu un ievieto saldētavā, lai iegūtu mīkstu maigu. Viņiem ir dažādas garšas un krāsas, attiecīgi. Labam diapazonam ir jāuzkrāj vismaz 15 šķirnes. Jums būs nepieciešami arī vafeļu konusi (parasti tie tiek iegādāti atsevišķi), dažāda lieluma krūzes un saldējuma karotes.

Papildu jautājumi

Papildus pašu aprīkojumu, jums ir jādomā par tādiem brīžiem kā elektroenerģija, glabāšana naktī utt. Ja plānojat uzstādīt stacionāru ledusskapi, jūs varat sarunāties ar blakus esošajiem veikaliem un veikt pagarinājuma vadu vai arī iegūt nelielu portatīvo elektrisko ģeneratoru.

Atstājot ledusskapi nakti zem atslēgas un atslēgas, nav vislabākā ideja. Īpaši "entuziasti" var viegli vilkt viņu prom. Ir ieteicams sarunāties ar tuvāko veikalu, iepirkšanās centru un atstāt savu aprīkojumu ar tur esošajiem produktiem.

Ar furgonu, lietas ir sarežģītākas, jo tās būs pilnībā jāpārkārto ceļojuma laikā. Iekšpusē ir jāuzstāda ledusskapji, kā arī saldētava (ja plānojat mīksta saldējuma ražošanu), lai pielāgotu papildu piederumus (trauki, izejvielas). Tāpat arī nakts autostāvvietai jums būs nepieciešama īpaša vieta, ideālā gadījumā privāta garāža.

Reģistrācija un atļauju saņemšana

Pārdošanas saldējums ir bizness, kas parasti ir mazs un nav ļoti dārgs. Tās organizācijai būs pietiekami reģistrēties kā IP. Attiecībā uz nepieciešamo dokumentāciju tas atšķiras atkarībā no izvēlētās tirdzniecības veida. Ja jūs uzstādāt ledusskapi ar iepakotiem produktiem (oriģinālajā iepakojumā), tad SES atļauja nav nepieciešama.

Tikai no reģionālajām varas iestādēm ir nepieciešams saņemt "labu" tirdzniecībai noteiktā vietā. Viņiem ir saraksts ar sezonas mazumtirgotājiem, kuriem jums ir jāiet. Turklāt jums ir nepieciešama pārdevēja medicīniskā grāmata - tas ir standarts. Ja jūs nolemjat iesaistīties neatkarīgā saldējuma ražošanā, jums būs jāsazinās ar SES iestādēm.

Tātad, pārliecinieties, ka ir dokumenti par saldētavas iegādi un pārdošanu, sertifikāti par atbilstību pašu aparātu, maisījumi, ragi un ūdens. Izejmateriālu uzglabāšanai jābūt piemērotiem nosacījumiem - saldētavās. Gatavs saldējums ir jāizdara tieši pirms tā izlaišanas. Ir arī prasības vienreiz lietojamiem traukiem un to lietošanai. Plašāku informāciju par tiem var atrast Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01, datēts ar 1.02.2002

Vai tas ir izdevīgi?

Nav brīnums, ka daudzi uzņēmēji ir piesaistīti šovasar biznesā. Saldējuma pārdošana uz ielas ir ļoti izdevīgs bizness, it īpaši, ja ir vairāki punkti. Karstākajās dienās iesaiņojums var sasniegt 200%, kas ļauj atgūt sākotnējos ieguldījumus tikai dažās auglīgās, patiesi vasaras dienās. Lai organizētu vienu stacionāro punktu, būs nepieciešams vidēji 30-40 tūkstoši rubļu, tai skaitā:

  • vietas noma - 12-15 tūkstoši rubļu;
  • pērkot lietotu ledusskapi - apmēram 8-10 tūkstoši rubļu;
  • sākotnējais produktu iegāde ir aptuveni 10 tūkstoši rubļu.

Jūs varat nolīgt pārdevēju, piešķirot viņam nelielu atalgojumu un% no ieņēmumiem, vai arī jūs varat izmantot kādu no saviem draugiem, radiniekiem (vidusskolas skolēniem, studentiem) atpūtniekiem vasaras mēnešos.

Mobilās uzņēmējdarbības organizācijai būs nepieciešamas vairāk investīcijas, kas saistītas ar nepieciešamību iegādāties transportlīdzekli un tā pārveidošanu. Turklāt, ja jūs plānojat ražot savu saldējumu, tad jums ir nepieciešams nopirkt saldētavu - aptuveni 45-60 tūkstoši, sausie maisījumi, konusi un ēdieni (no 30 tūkstošiem rubļu). Bet peļņa būs lielāka.

Viena bumba (100 grami) maksā apmēram 50 rubļu. No kilograma maisījuma, kura vērtība ir 300-400 rubļi, tiek iegūtas aptuveni 50 bumbiņas. Rezultātā peļņa būs aptuveni 2000 par katru iepakojumu. Karstās dienās varat pārdot gan 200, gan 300 mīkstās saldējuma porcijas, lai jūs nebūtu zaudējuši.

Secinājums

Ja vasarā plānojat ne tikai atpūsties, bet arī nopelnīt, tagad ir vērts padomāt par to, kā organizēt biznesu. Pārdošanas saldējums uz ielas - lai arī kopēja, bet laba izvēle. Šo delikatesi mēs visvairāk saista ar sauli un atpūtu, un gan bērni, gan pieaugušie to vēlas izbaudīt. Ievērojiet rakstā piedāvātās idejas un padomājiet par to, ka pats kļūst par vasaras "burvjiem", dodot cilvēkiem prieks par nūju vai ragu.

Pārdod saldējumu uz ielas

Saldējuma pārdošana uz ielas ir laba biznesa ideja vasaras sezonai. Karstajā laikā gandrīz visi cilvēki vēlas baudīt aukstu delikatesi. Saldējums ir piemērotāks nekā jebkad agrāk. Tātad pieprasījums pēc tā ir augsts, bet tikai vasaras sezonā. Bet šajā periodā jūs varat gūt labu peļņu.

Soli pa solim plāns saldējuma biznesa uzsākšanai

Nosakiet diapazonu

Ja uzņēmējs gatavojas atvērt punktu ar saldējumu, viņam jāpieņem lēmums par viņa veidu. Tas var būt šāds:

  • Iepakots - tas jau ir fasēts rūpnīcā, un uzņēmējs var tikai pirkt preces no piegādātājiem un to pārdot. Šādas produkcijas pārdošanas laikā pastāv liela konkurence, jo uz ielas ir daudz punktu, un gandrīz katrā pārtikas preču veikalā ir ledusskapis ar saldējumu.
  • Mīkstais saldējums - to ražo patstāvīgi uzņēmējs. Šajā sakarā ir vajadzīgas dārgas iekārtas - saldētava, kas maksās 50 tūkstošus rubļu. (vidēji). Turklāt īpašniekam būs jātērē nauda par izejvielām, ar kurām tiek ražoti šāda veida produkti.

Uzņēmējdarbības uzņēmēji apvieno divu veidu uzņēmējdarbības organizāciju un vienlaikus pārdod divu veidu saldējumu, palielinot potenciālo klientu skaitu.

Pārdošanas iespējas

Lai atvērtu punktu uz ielas, jums ir jāizlemj par īstenošanas veidu. Uzņēmumam ir vairākas iespējas, katrai no kurām ir savi raksturlielumi.

  • Stacionārs Pārdošana tiek veikta zem lietussarga. Tikmēr saldējums tiek uzglabāts ledusskapī.
  • Dinamiskais saldējums tiek realizēts, izmantojot vanu vai mobilo kastīti.

Visgrūtāk organizēt mīksta saldējuma pārdošanu van. Lai atvērtu punktu un pārdotu produktu, jums ir nepieciešams vismaz gads, lai apstrādātu visus dokumentus.

Saldējuma pārdošana uz ielas zem lietussarga

Šim produktu pārdošanas veidam ir nepieciešami vismazāki izdevumi. Visas izmaksas ir jāiegādājas ledusskapis un preces. Uzņēmējs pat var ietaupīt aprīkojumu, atbrīvojot to uz laiku, izmantojot piegādātāju.

Preču realizācija no automašīnas

Ārzemēs šī metode ir praktizēta jau ilgu laiku. Mūsu valstī saldējuma pārdošana uz riteņiem vēl nav izplatīta. Liels šīs metodes pielaists ir mobilitāte. Uzņēmējam nav jāmeklē piemērota vieta preču pārdošanai, viņš varēs pārvietoties pa pilsētu un palikt aizņemtajās vietās, kurās ir daudz potenciālo klientu.

Kur ir vislabākā vieta saldējuma pārdošanas punktu atvēršanai

Neapšaubāmi, šāda veida bizness būtu jāatrodas tikai pārpildītās vietās. No satiksmes krustojuma atkarīgs no peļņas. Vispiemērotākās vietas:

  • parks
  • pludmale
  • centrālā iela
  • rotaļlaukums
  • piestātne
  • izklaides parks

Neaizmirstiet, ka saldēšanas iekārtai ir elektrība, tāpēc tuvumā ir jābūt strāvas avotam. Parasti uzņēmēji vēršas pie tuvumā esošajiem veikaliem par elektrību, maksājot noteiktu summu.

Ja tuvumā nav tādu tirdzniecības vietu, tad varat iegādāties motorolleru. Īpaša baterija, kas ģenerē elektroenerģiju saldētavas darbībai, ir savienota ar motorollera motoru un strādā ar savu jaudu.

Naktīs ledusskapis jāuzrauga. Tāpēc katru dienu var ielādēt to gazelē un nogādāt to glabāšanas vietā. Bet tas būs dārgi. Vēl viena iespēja ir apspriest iekārtu aizsardzības momentu ar blakus esošā veikala īpašnieku.

Kādas iekārtas izvēlēties?

Lai atvērtu saldējuma punktu, jums jāiegādājas sekojošais aprīkojums:

  • ledusskapis uz riteņiem
  • saldēšanas ratiņi
  • saulessargs
  • sēdeklis
  • kases aparāts (pēc izvēles)

Šis saraksts jāiekļauj plānā, ja uzņēmējs gatavojas pārdot preces no lādes saldētavas.

Dažreiz piegādātāji aizdod savus ledusskapjus. Atbildot uz to, uzņēmējiem jāatbilst nosacījumiem, piemēram, pārdod produktus tikai no tiem piegādātājiem, kas piegādā saldēšanas iekārtas. Šai iespējai ir liels mīnus - augstas preces cenas. Pat beztaras pirkumi būs dārgāki nekā citi piegādātāji, kas nesniedz uzglabāšanas ierīces. Tā rezultātā būtiski samazināsies uzņēmēja peļņa.

Tāpēc ir labāk iegādāties lietotu ledusskapi. Šajā gadījumā uzņēmuma organizēšanas izmaksas būs mazākas. Pērkot to, jums vajadzētu pievērst uzmanību enerģijas patēriņa līmenim. Lari ir labāk izvēlēties ar A kategoriju, jo tās patērē ne vairāk kā 2 kW dienā.

Jebkurā gadījumā ir nepieciešams ratiņi saldētavas transportēšanai, jo ledusskapja riteņus nedrīkst lietot katru dienu.

Ja uzņēmējs plāno ražot un pārdot mīkstu saldējumu, tad viņam būs nepieciešams:

  • saldētava
  • karotes
  • izejvielas ražošanai
  • cimdi
  • ragi vai tases
  • kases aparāts (pēc izvēles)

Lai organizētu šāda veida biznesu, būs nepieciešamas papildu izmaksas, jo saldētava, mīksta saldējuma izgatavošanas iekārta maksā no 50 tūkstošiem rubļu.

Izejvielu pirkšana

Lai pārdotu produktu, tas ir jāiegādājas no piegādātāja. Lai noslēgtu līgumu par nepieciešamo dokumentu piegādi:

  • ģenerāldirektora iecelšana amatā
  • SP reģistrācijas apliecība (kopija)
  • nodokļu reģistrācijas numurs
  • nomas līgums (pēc pieprasījuma)

Preces tiek piegādātas ne vēlāk kā trīs dienas (darba laikā) pēc reģistrācijas un līguma parakstīšanas.

Mīksta saldējuma ražošanas tehnoloģija

Saldējuma bizness var dot iespaidīgus ienākumus, it īpaši, ja jūs to pārdodat mīkstā veidā (mīksts saldējums), tas tiek izmantots, izmantojot savu aprīkojumu (saldētavu).

  • Izejvielu sagatavošana Vispirms izvēlieties pamatu. Tas kalpo kā sausais maisījums. Šai bāzei ir daudz aromātu. Lai apmierinātu klientu vēlmes, labāk ir vismaz 15 dažādas garšas un krāsas šķirnes. Arī gatavajam saldējumam būs nepieciešama jauda. Visbiežāk tas ir vafeļu konusi, tases. Un, protams, ierīce jāsagatavo (karote).
  • Saldējuma izgatavošanas process. Maisījumu sajauc ar šķidrumu (ūdeni vai pienu) un ievieto saldētavā. Tad tas tiek apstrādāts iekārtā un iet caur nelielu caurumu gatavā produkta veidā.

Kādi dokumenti ir nepieciešami uzņēmējdarbības uzsākšanai?

Tirdzniecības vietas atvēršanai ir nepieciešamas noteiktas licences un atļaujas. Lai uzņēmums varētu likumīgi strādāt, jums ir jāveic šādas darbības:

  1. Reģistrējat uzņēmumu kā atsevišķu uzņēmumu.
  2. Iegūt atļauju SES veikt darbības, ja uzņēmējs ir iesaistīts mīksta saldējuma ražošanā un pārdošanā. Ja tiek pārdotas iepakotas preces, atļauja nav nepieciešama.
  3. Iegādājieties sertifikātu par aprīkojumu un mīkstu saldējumu.
  4. Apspriediet vietas atrašanās vietu ar zonēšanas departamenta pārstāvjiem, lai produktu likumīgi pārdotu noteiktā vietā. Ja preces tiek pārdotas no automašīnas, šāda atļauja nav vajadzīga.
  5. Izsniegt medicīnisko grāmatu (tiem, kuri to pārdos).
  6. Apmeklējiet Rospotrebnadzor un koordinējiet tirdzniecību.

Cik daudz naudas jums ir nepieciešams, lai uzsāktu uzņēmējdarbību?

Lai organizētu biznesu saldējuma pārdošanai ar lādes saldētavu, jums būs nepieciešams sākumkapitāls - vismaz 50 tūkstoši rubļu. Ļaujiet mums izskatīt galvenās izmaksas.

Mērķis:

  • Uzņēmumu reģistrācija, sertifikātu reģistrācija un licences iegūšana - 7 000
  • Iekārtu iegāde (izmantoti) - 30 000
  • Produktu iegāde (izmēģinājuma partija) - 13 000

Protams, summa var mainīties atkarībā no pilsētas, kurā tiek atvērts punkts, iekārtas stāvoklis un piegādātāju apstākļi.

Nākotnē būs ikmēneša izdevumi.

Mērķis:

  • Atalgojums (2 darbinieki) - 30 000
  • Elektrība - 5000
  • Produktu iegāde - 60 000
  • Nodokļi - 17 000

Ražošanā mīkstu moroennogo izmaksas būtiski palielināsies. Viena saldētava maksā vismaz 50 tūkstošus rubļu.

Cik jūs varat nopelnīt, pārdodot saldējumu

Ja tas ir karsts ārā, jūs varat pārdot vismaz 200 iepakojumus saldējuma no saldētavas krūtīm. Viena preču cenu vienība no piegādātāja par 10 rubļiem. Un uzņēmējs to var pārdot par 30 rubļiem. Tādējādi bizness var radīt apmēram 6 tūkstošus rubļu. katru dienu Pēc mēneša izrādās aptuveni 180 tūkstoši rubļu. Neto peļņa - 68 tūkstoši rubļu. Tā rezultātā visas sākotnējās izmaksas var atskaitīties mēneša laikā.

Ar mobilo punktu lietas ir atšķirīgas. Sākotnējās izmaksas būs lielākas. Tādēļ šo metodi izvēlas retāk.

Saldējuma tirdzniecība ir izdevīgs bizness, neskatoties uz augstu konkurenci. Katru vasaru ir liels pieprasījums pēc saldējuma, klientiem nebeidzas karstā laikā. Ja jūs vēlaties nevis atpūsties vasarā, bet pelnīt naudu, tad šim biznesam tas ir lieliski.

Ko OKVED par saldējuma pārdošanu uz ielas

Pēc pēdējām izmaiņām visu krievu darbības veidu klasifikatorā saldējuma pārdošana uz ielas nonāca kategorijā ar OKVED 47.11.

Kāda nodokļu sistēma ir jāizvēlas

Saskaņā ar Krievijas Federācijas tiesību aktiem uzņēmējsabiedrībai 3 dienu laikā pēc reģistrācijas jāuzraksta un jānosūta FTS paziņojums par nodokļu režīma izvēli. Ja jūs to nedarīsit, jums būs jāmaksā nodokļi vispārīgi. Pieredzējuši uzņēmēji iesaka izvēlēties USN saldējumu darījumiem uz ielas. Ieviestais nodokļu režīms nerada nopietnu negatīvu ietekmi uz uzņēmuma finansiālo stāvokli un ļauj jums nemaksāt nodokļus, ja esat pārtraucis darbības, kas ir ļoti svarīga sezonas uzņēmējdarbībai.

Vai man ir vajadzīga atļauja

Lai pārdotu saldējumu uz ielas, jums ir jāsaņem Rospotrebnadzor un vietējās pārvaldes atļauja, lai izvietotu tirdzniecības iekārtas. Biznesa organizatoram nav nepieciešamas papildu licences.

Pārdod saldējumu uz ielas

Kā sākt un organizēt saldējuma ielas tirdzniecību (atvērt punktu) ar grozu vai furgonu, kas tam nepieciešams, kādas nianses uzņēmējam gaida

Šodien saldējuma bizness ir veidots divos veidos. Viņi atšķiras no produkta ieviešanas.

  • dinamiski - tiek nopirkts īpašs van ar ledusskapjiem, kas visā pilsētā piegādā saldējumu;
  • stacionārs - vietās ar augstu manevrēšanas spēju, ledusskapis ir uzstādīts zem plaša lietussargu.

Labākās tirdzniecības vietas: gājēju ielas, parki, pludmales, krustojumi utt.

Jums ir jāatrisina problēma ar sortimentu pārdošanai. Saldējumu tradicionāli atdala saskaņā ar atvaļinājuma metodi: mīksts un iepakots. Ja tiek izmantotas abas opcijas, pircēju skaits pieaugs plašā piedāvājuma dēļ. Katrai saldējuma pārdošanas metodei ir vairākas priekšrocības, taču tā nedarbosies bez kļūdām. Mēģināsim noteikt labāko risinājumu jūsu uzņēmumam.

Ko es varu tirgot?

Pirmkārt, protams, saldējums:

  • Ciets (rūdīts). Pieejams dažādos iepakojuma variantos - daļēji vafeļu, papīra un plastmasas tases, ledus lolly, vafeļu konusā, brikešu, sviestmaižu, bāru utt. Veidā. Cietais saldējums var būt bez glazūras un stiklotas sīpola.
  • Mīksta To parasti pārdod pēc svara, jo tam ir mazs glabāšanas laiks. Lai to apbrīnotu, izmantojiet augļu un ogu gabalus, šokolādi, vafeles, pārkaisa ar sīrupu, pārkaisa ar šokolādi vai riekstu sīpolu. Rietumos šo kombināciju sauc par svētdienu.
  • Sorbets (fr. Sorbets) - saldēti deserti no cukura sīrupa un 30-50% augļu sulas vai kartupeļu biezeni. Francijā augļu pildījuma vietā izmanto arī alkoholiskos dzērienus: šampanieti, vīnu, brendiju. Sorbets satur no 1 līdz 2% piena tauku, bet tradicionālais saldējums no 10%.
  • Itāļu ledus ir auksts deserts, kas tiek pagatavots, sasaldējot noteiktu veidu sīrupa un augļu biezeņa maisījumu. Ir daudz receptes, lai iegūtu "itāļu ledus", kas galvenokārt atšķiras no izmantotā sīrupa un augļu mērces. Kopumā process atgādina saldējuma ražošanu. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc blenderī un sasaldē. "Itāļu ledus" kvalitāte galvenokārt ir atkarīga no izmantotā sīrupa veida.
  • Dzērieni. Bieži vien ir šī biznesa neatņemama sastāvdaļa.
  • Ātrā ēdināšana. Karsti suņi, sviestmaizes uc Šādas preces var pieprasīt pie dažādām atpūtas vietām.

Saldējuma tirdzniecība, izmantojot ledusskapju ratiņus

Pat ar neapbruņotu aci, var saprast, ka saldējuma pārdošana no viena mobilā ledusskapja neprasīs lielus ieguldījumus. Vienīgās izmaksas ir preču iegāde un saldētava, ko var izgatavot kā skaistu velosipēdu ratiņi.

Saldēšanas iekārtu izīrēšana ir vienīgais veids, kā atvērt savu izeju, nepērkot ledusskapi par 500 ASV dolāriem. Lai gan tagad jūsu bizness ir pilnībā atkarīgs no saimnieka. Jums var nākties pārdot saldējumu no viena zīmola. Pastāv arī risks, ka augstās iepirkuma cenas pieaugs par 10-15% vairāk nekā tirgus vidējais rādītājs, kas sarežģī konkurētspējīgas uzņēmējdarbības veidošanu. To visu var izvairīties, tikai iegādājoties lietotu saldētavu - līdz ar to sākotnējais ieguldījums tiek samazināts uz pusi.

Ledusskapja iegāde nozīmē 100% pārdošanas peļņu. Pastāv izredzes paplašināt tādu bezalkoholisko dzērienu klāstu, kuru pieprasījums nav sliktāks nekā aukstā delikatese. Izraudzīta tirdzniecības vieta būs galvenais brīdis veiksmīgai saldējuma uzņēmējdarbībai.

Pārdošana no automašīnas

Fun-playing mūzika un stilīgi dekorēts furgons jau sen rietumos ir veiksmīgas saldējuma tirdzniecības simbols. Šie mobilie veikali pārvar desmitiem kilometru dienā, ārstējot visus pilsētas iedzīvotājus ar desertiem. Ir lieliska izredzes piesaistīt simtiem pircēju, kurus var atrast tikai. Mobilitāte ļauj mainīt mazāk ienesīgas vietas tajās, kur tās vēlas nomierināt slāpes un atvēsināties karstajā vasaras dienā.

Brīvdienu laikā varat apmeklēt visas galvenās vietas ar populārām svētkiem. Parastām dienām, metode regulāras vizītes uz dažām jomām. Ja jūs ieradīsieties noteiktā laikā, vietējie iedzīvotāji ātri nokļūsies tik augstu servisa līmeni - saldējumu tieši uz māju.

Iespēja pārdot saldējumu, karstos suņus un dzērienus

Tomēr starp cietajām priekšrocībām galvenais trūkums ir vagona izmaksas. Tās atjaunošana joprojām aizņems daļu no jūsu naudas. Ja jums būs laiks, lai sāktu automašīnu vasaras sezonas sākumā, investīciju atdeve būs ļoti ātra. Ņemot vērā, ka tajā pašā plānā nav konkurentu, tas palīdzēs piesaistīt vismaz bērnu auditoriju un jau ar viņiem vecākiem. Jo pievilcīgāks parādīsies vagona dizains, jo ātrāk tā popularitāte izplatīsies visā pilsētā: milzīgs saldējuma konuss uz jumta, animācijas filmas uz ķermeņa, neparasts kostīms pārdevējam.

Tirdzniecība, izmantojot saldējuma ražotāju

Iepakots saldējums tagad piedāvā desmitiem piegādātāju, tāpēc jums nevajadzētu aprobežoties tikai ar vienu starpnieku. Atklājuši vairākus uzticamus ražotājus, jūs noslēdzat ar to līgumu, apliecināt savas preces un turpināt pārdošanu. Visās šajās procedūrās nav nekas grūts, tāpēc jūs varat apmeklēt desmitiem tirdzniecības vietu ar iepakotu saldējumu.

Jūs varat izcelties no pārējiem, iegādājoties saldētavu. Šī ierīce patstāvīgi padara aukstu delikatesi. Mīkstais saldējums radīs daudz unikālu garšu, kas patiess īstajiem saldumu cienītājiem. Saldētava maksā no 800 USD. Joprojām ir jātērē nauda par izejvielām.

Lēti un dārgi modeļu video salīdzinājumi:

Galvenā sastāvdaļa kļūst par pamatu. Tas tiek ievietots saldētavā ar citām jau tradicionālām sastāvdaļām: ūdeni, pienu, sīrupu. Nav nepieciešami saldinātāji vai garšas pastiprinātāji. Pilnībā gatavā produkta pamats, kas jāizšķīst tikai. Izejas diapazons tiek uzskatīts par pilnīgu, ja ir 15 vai vairāk saldējuma garšu. Kad iepakojumam nepieciešams iegādāties ragi, karotes, papīra glāzes.

Biznesa nianses

Ņemot vērā saldējuma ielas tirdzniecības īpatnības, iepriekš jāuztraucas par elektroapgādi, vietu, kur preces tiek uzglabātas naktī, un transporta līdzekli. Problēma ar elektrību tiek atrisināta šādi:

  • izveidot savienojumu ar tuvumā esošajiem veikaliem;
  • instalējiet savu ģeneratoru;
  • saņemt oficiālu atļauju pieslēgties pie centrālās elektroapgādes.

Tikai ledusskapja saldēšanas slēgšana zem slēdzenes neatrisina zādzības problēmu - saldētavu var pilnībā izmantot. Optimāli ir atrast noliktavu vai telpas tirdzniecības centrā, kur inventārs tiks saglabāts naktī.

Vagonu arī vajadzētu novietot kaut kur uz nakti. Autostāvvieta prasīs papildu izmaksas. Lai ietaupītu naudu nākotnē, jūs varat apsvērt iespēju iegādāties garāžu. Pati automašīna ir jāpārvērš par pilnvērtīgu riteņu veikalu. Viss, kas jums ir nepieciešams ievietot iekšā. Jums ir jāaprēķina uz 10 akumulatora ekspluatācijas stundām bez nepieciešamības piezvanīt, lai atjaunotu piegādes.

Cons

  • Sezonalitāte. Galvenā sezona saldējuma tirdzniecībai ir vasaras laiks. Ja vasara ir auksta, kas arī notiek, tad jums nevajadzētu gaidīt daudz panākumu.
  • Konkurence. Tā kā šis bizness ir ļoti vienkāršs un sākumā nav vajadzīgas lielas investīcijas, šeit ir liela konkurence.
  • Atkarība no atrašanās vietas. Milzīga veiksmes rādītājs ir atkarīgs no pareizās vietas.

Reģistrācija un atļauju saņemšana

Saldējumu tirdzniecība ir vienkāršākais un salīdzinoši lēts veids. Jums būs jāreģistrējas vismaz kā IP vai LLC. Ražotājs iepako preces pie pārdevēja atbildības par nekaitīgumu cilvēkiem. Tādēļ nav iemesla sazināties ar SES.

Rajonu pārvaldes iestādes būs galvenās kuratores, kas nodarbosies ar jūsu vietnes izvietošanu. Parasti viņi paši norāda uz visrentablākajām vietām, kur ir iespējama saldēšanas iekārtu ierīkošana, tomēr ir vērts pārbaudīt vietas pludināšanu un popularitāti. Pārdevēja sanitārā grāmata ir priekšnoteikums solīšanas sākumam. Ja darbs tiek plānots ar saldētavu, tad visas darbības no jauna pārbauda SES iestādes.

Saldētavas sastāvdaļām un pašu aprīkojumu jābūt atbilstošām licencēm. Uzglabāšanas apstākļi jāievēro saskaņā ar pieņemtajiem SES standartiem. Saldējumu no saldētavas drīkst izmantot tikai tūlīt pirms tā tiek pārdots. Atceries ch. 11 JV 2.3.6.1079-01, datēts ar 2002. gada 1. janvāri. Gatavo ēdienu un galda piederumu kausēšana.

Saldējuma tirdzniecība kā bizness

No finansiālā viedokļa saldējuma ieviešana vasaras periodā ir visrentablākais uzņēmums, kas iegulda tajā. Vairāki pārdošanas punkti palielinās ieņēmumus, neapdraudot to neproduktivitāti. Līdz 200% ir peļņa no pārdošanas. Lai atgrieztos līdzekļus, kas ieguldīti produktu iegādē, būs nepieciešamas vairākas dienas. Ieguldījumi no apmēram $ 800 tiek uzskatīti par minimāliem.

  • apmēram $ 200 jums ir nepieciešams iznomāt vietu;
  • vēl $ 400-500 tiks iztērēti ledusskapja iegādei;
  • saldējums maksās 200 USD.

Pārdevējam ir vislabāk noslēgt līgumu par pārdošanas apjomu un minimālo algu. Piekrītu galvenokārt studentiem, absolventiem, darba ņēmējiem bez pieredzes. Tajā pašā laikā neviens neaizliedz radinieku iesaistīšanu.

Noklusējuma furgoni prasa ļoti nopietnas finanšu investīcijas. Papildus transportam ir nepieciešams ieguldīt tā pārveidošanā, glezniecībā un unikālā dizaina nodrošināšanā. Saldētava no 45 tūkstošiem rubļu., Ragi un krūzes, trauki, galda piederumi - visvairāk nepieciešami pārdošanai. Peļņa beigās būs vairākas reizes lielāka nekā ar fiksētiem pārdošanas punktiem.

Vidēji viena 100 gramu bumba tiek pārdota par 50 rubļu cenu. Pamatojoties uz peļņas aprēķinu, mēs ņemam kilogramu izejvielu frīzes mašīnai. Šāds iepakojums maksās 400 rubļu. No tā mēs saņemam saldējumu 50 bumbiņas. Pārdodot visas porcijas, peļņa būs 2000 rubļu. Lucky pārdevēji izdodas pārdot līdz 300 porcijām vienā dienā.

Top