logo

Kā sākt un kā atvērt dārzeņu statīvu

Mūsdienu uzņēmējdarbības ideju tirgū, kad visu veidu zinātība, jaunievedumi un tehnoloģiskās inovācijas pārņem uzņēmējdarbības auditorijas prātus, bieži vien šķiet, ka vienkāršas, pierastās idejas jau sen ir novecojušas.

Lai cik tas varētu šķist, dārzeņu pārdošanas punkti patiešām turpina būt stabils bizness, kas cita starpā var radīt labus ienākumus tā īpašniekam. Tam ir objektīvi iemesli, kas tiks aplūkoti šajā rakstā. Pa to laiku ir jāpiebilst, ka konkurences līmenis šajā pārdošanas nišā nav tik tuvs rūpīgai pārbaudei, ka sākumā uzņēmēji to baidās. Īpaši, ja jūs pievērsat uzmanību nevis skaistām dārzeņu plauktiem lielveikalos, kur viņi mēģina pakļaut eksotiskus priekšmetus, piemēram, rambutanus, taju melones vai parasto pomello. Un precīzi koncentrēties uz ikdienas patēriņa produktiem, tā sauktajiem "neglītajiem" dārzeņiem, kuru pieprasījums vienmēr ir stabils.

Šis ir galvenais mazumtirdzniecības kiosks. Izstrādājot vai sasniedzot plašāku auditoriju un sasaistot klientu ar tirdzniecības vietu, var apsvērt tirdzniecību ar saldētiem dārzeņiem, žāvētiem augļiem, garšvielām.

Attīstības veidi un krāsu komplekts. Jūs varat dažādot sezonas produktu, piemēram, sēņu, ogu, apgrozījumu, ko vajadzības gadījumā var audzēt savā vietnē. Vai vispār, ejiet paralēli (un man jāsaka, populārs tagad) virzienā. Un izveidojiet veikalu - saimniecību, koncentrējoties uz produkta ekoloģisko tīrību un savu produkciju.

Papildus vieniem un tiem pašiem dārzeņiem var būt plaukti ar dabīgām sulām, svaigām sulām no vienām un tām pašām dārzeņiem, tīru ūdeni un tamlīdzīgi. Visas šīs jomas ir interesantas gan pa vienam, gan kopā, veidojot dizaineru skices savu veikala stilu, atpazīstamību, saistošu zīmolu un labu peļņu ar pienācīgu attīstību.

Dārzeņu veikala atvēršana. Sākuma kapitāls un uzkrājumi.

Visu uzņēmēju, kas ir nolēmis atvērt savu stendu, pirmais solis būs uzņēmējdarbības plāna izstrāde un sākuma kapitāla aprēķināšana (kur tas ir vēl viens jautājums, jo tam ir risinājums ikvienam, ieskaitot uzņēmējus, kas sāk uzņēmējdarbību).

Tūlīt būtu jāsaprot, ka tirdzniecības vietas atvēršana, ja atklāšanas vieta nebūs metropole, bet daudz pieticīgāka pilsēta, jums vajadzēs piešķirt vismaz pāris tūkstošus dolāru. Ja dzīvo miljons plus galvaspilsēta, tad sākotnējo ieguldījumu apjoms statistikā palielinās līdz 10 000 vai pat vairāk. No otras puses, neviens nelīdzinās atvērt biznesu citā pilsētā.

Ja viss nav tik gluds ar sākuma kapitālu, kā mēs vēlētos, jūs varat padomāt par iespējām ietaupīt no biznesa izveides pirmajiem posmiem, jo ​​tie ir labi. Tātad, ja biznesa organizētājs pats dara visu, jums nav jāpērk nauda darbinieku algu fondos, lai gan tas sarežģī procesu, jo būs grūti izdarīt visu un visu kontrolēt, sākot no pirkšanas, beidzot ar pārdevēju un kasieri.

Vispirms varat ietaupīt naudu un aprīkojumu. Šobrīd pakalpojumu un produktu tirgū ir milzīgs piedāvājums par komerciālo iekārtu nomu. To var arī iegādāties pēc uzturēšanas. Dažreiz to pārdod kopā ar iespēju iznomāt vietu mazumtirdzniecības vietai, no kuras iepriekšējie īpašnieki iziet.

Šīs un citas iespējas veicinās sākotnējo izdevumu samazināšanu. Un laika gaitā, kad bizness būs uz stabilām sliedēm, būs iespējams padomāt par to, kā iegādāties jaunu vai pasūtot atsevišķu aprīkojumu tieši jūsu viedoklim.

Papildus mājsaimniecības veidiem, kā ietaupīt naudu, lai samazinātu sākumkapitāla izmaksas, jūs varat pieteikties uz atbalstu īpašai struktūrai, kas specializējusies uzņēmumu kreditēšanas uzsākšanā. Tas galvenokārt attiecas uz bankām. Tieši bankas, kas tagad rūpīgi strādā pie labvēlīgiem apstākļiem uzņēmējiem, var pieteikties uz aizdevumu un aizdevumu ar īpašiem nosacījumiem. No jums kā uzņēmējs vispirms būs vajadzīgs rūpīgi izstrādāts biznesa plāns, uz kura pamata tiks pieņemts lēmums piešķirt aizdevumu, pamatojoties uz uzņēmējdarbību.

Ideja ir laba, it īpaši, ja bizness patiešām apsola būt rentabla. Turklāt lielas bankas bieži vien satiekas ar saviem klientiem no uzņēmēju kopuma, ne tikai izveidojot individuālus nosacījumus katram uzņēmējdarbības veidam, bet arī piedāvājot personai savus biznesa plānus. Lasiet vairāk par šo rakstu franšīzē no bankas.

Uzņēmējdarbības reģistrācija, atverot dārzeņu kiosku

Jebkurā gadījumā uzņēmējam būs jāpieprasa atļauja kādai citai iestādei, lai atvērtu uzņēmumu. Šajā gadījumā jums kā nākotnes dārzeņu punkta īpašniekam būs jāsazinās ar pašvaldību, kur viņi izsniedz īpašu atļauju.

Ir vērts atzīmēt, ka megacities šajā gadījumā rada vairāk problēmu. Tā kā atļaujas saņemšana nelielā apvidū bieži nerada pārklāšanos. Tajā laikā, tāpat kā vienā miljonā pilsētā, jums var būt nepieciešams instalēt piedāvājumus. Tas notiek, ja vienai izplatīšanas zonai piesakās vairākas organizācijas vai uzņēmēji.

Neaizmirstiet arī par ēkas-arhitektūras kontroles punktu, kur būs vajadzīgs apstiprinājums.

Šis nav pilns saraksts ar atļaujām, kuras vienkāršam uzņēmējam vajadzēs saņemt ar ļoti vienkāršu vēlmi atvērt savu tirdzniecības vietu ar dārzeņiem. Saraksts ir atkarīgs no mazām detaļām, noliktavas platības, tā veida, atrašanās vietas un darbinieku skaita. Tādēļ bieži vien ir vieglāk sākumā atvērt dārzeņu nodaļu jau esošā veikala teritorijā ar savu ēku. Tātad jūs iztērēsit īri no šī veikala īpašnieka, bet ar visu nepieciešamo dokumentu izstrādi būs vieglāk.

Saskaņā ar statistiku, dokumentu apstrāde, bez kuras, kā jau jūs saprotat, to nevar izdarīt, tas aizņem apmēram 1 - 2 mēnešus reāllaikā.

Tas ietver arī uzņēmējdarbības atļauju iegūšanu un juridiskas personas vai privātpersonas reģistrāciju - solis, ko veic ikviens, kas vēlas veikt uzņēmējdarbību.

Pēc LLC vai IP reģistrācijas, pēc visu tirdzniecības atļauju saņemšanas, jūs varat pāriet uz šīs šausminošās uzņēmējdarbības daļas trešo daļu - iegūstot atļaujas no obligātajām instancēm. Tas ir par pārbaudes komisijas, ugunsdrošības un sanitāri epidemioloģiskā dienesta noslēgšanu. Un beigās - apstiprinājums no valsts tirdzniecības komisijas.

Istaba

Tūlīt jums ir jāgarantē, ka šāda veida uzņēmējdarbības telpa lielā mērā ietekmē visa uzņēmuma atmaksājumu, tādēļ jums ir ļoti rūpīgi jāpievēršas iespējamo iespēju izvēlei, izvērtējot daudzus faktorus. Un papildus standarta caurlaidībai, punkta redzamībai, šāda produkta nepieciešamībai, potenciālajam pieprasījumam, vieglai pieejai un stāvvietai, ir daudz vairāk punktu, kas jāpievērš uzmanībai.

Visi nosacījumi, kas tiks izveidoti jūsu potenciālajiem pircējiem, tieši ietekmēs pieprasījumu un tādējādi arī jūsu peļņu. Komforts ir jāņem vērā visur. No banālās un jau pieminētās ērtības, tuvojoties / tuvojoties veikalam, ārvalstu smaržu klātbūtni ap veikalu un pašu istabu. Negatīvie mirkļi, piemēram, tāda pati smarža, kas, kaut arī netiek parādīti jūsu vainas dēļ, bet, piemēram, esošie konkrētajā telpā noteikto apstākļu dēļ, var nobiedēt klientus un radīt sliktu reputāciju. Ko šajā gadījumā teikt par iespējamo izaugsmi un vispārēji vajadzīgo ieņēmumu līmeni.

Sortiments

Iepriekš mēs jau esam skubojuši, kā sortiments var dažādot jūsu nākamo veikalu counter, bet aplūkosim šo jautājumu sīkāk, jo jums ir jādomā par to piegādātāju kvalitāti, kuri palīdzēs jums izveidot šo sortimentu.

Protams, nekavējoties iznīcināt visus, kas neatbilst jūsu veikala standartiem un patiesi produkta kvalitātei un darba drošībai. Šis process prasa daudz laika. Bet laika gaitā jūs vēlaties vai ne, bet jūs nonāksiet šaurā pastāvīgo locekļu lokā. Starp citu, tas ir viens no galvenajiem uzdevumiem - izvēlēties atbildīgākos partnerus.

Pa to laiku kā uzņēmējs jūs izvēlaties produktu sev, esiet ļoti uzmanīgs un uzmanīgs, ievērojiet izvēles pamatnoteikumus:

- Piegādātāja reputācija Nepieskarieties uzņēmumam vai personai, par kuru nekas nav zināms, vai kaut kas nerunā viņa labā. Pat ja viņa cenas ir zemākas par pārējo. Tagad jums ir jārūpējas par kvalitātes reputāciju.

- Šis produkts prasa degustāciju. Neatstājiet to pirmajiem klientiem. Labāk zināt visu sev un pirms tirdzniecības sākuma.

- Pārbaudiet iegādāto prečzīmju sertifikāciju. Tas jo īpaši attiecas uz pārtiku. Preces bez kvalitātes sertifikātiem nevar būt jūsu nākotnes piedāvājums klientam.

Šie primitīvie, bet efektīvie pasākumi palīdzēs ātri saprast piegādātāju tirgu un noteikt, kam vajadzētu strādāt, un ar kuru labāk neiesaistīties.

Viena no galvenajām pārtikas produktu klāsta problēmām - glabāšanas laiks. Gatavojieties, lai šī problēma neapietu tevi. Daži uzņēmēji cenšas to atrisināt vismaz daļēji. Piemēram, samazinot produktu cenas, kuru derīguma termiņš drīz beigsies. Atlaides šajā periodā par precēm sasniedz 70 procentus.

Ja vien iespējams, arī esiet gatavi paplašināt diapazonu. Kā minēts iepriekš. Tas piesaistīs jaunus klientus, apvienos veco interešu interesi un ļaus viņiem pienācīgi konkurēt ar saviem kaimiņiem.

Personāls

Speciālo prasību personālam šajā jomā nebūs jāpiemēro. Galvenie ir pieklājība un spēja sazināties ar cilvēkiem. Un jā, kā jau mēs jau esam pamanījuši, jums vairs nevajadzēs piezvanīt daudziem darbiniekiem. Daudzi uzņēmēji paši spēj tikt galā, lai gan tas ir ļoti grūts uzdevums. Shift pārdevēji un porters ir standarta nomā.

Vienīgais, par ko nevajadzētu aizmirst, ir jūsu darbinieku medicīniskais ieraksts. Pārbaužu gadījumā un principā - par to vienmēr vajadzētu uztraukties iepriekš. Tomēr jūs strādājat ar cilvēkiem un ar ēdienu viņiem.

Konkurence

Jautājums šajā lietā ir grūti, jo viss būs atkarīgs no vietas, kur jūs plānojat atvērt savu viedokli. Bet jebkurā gadījumā šo vietu vienmēr var atrast.

Tomēr jāatceras, ka atšķirībā no citām uzņēmējdarbības jomām pārtikas preču veikala konkurents var parādīties ātri un par spīti visam, ieskaitot jūsu klātbūtni. Tas galvenokārt attiecas uz ķēdes veikaliem, kas bieži vien izraisa mazu tirdzniecības vietu slēgšanu, izstumšanu no mazajiem uzņēmumiem.

Tādēļ uzņēmējam, kuram pieder šāds punkts, vienmēr ir jāuzglabā konkrēts darbības plāns. Šādam plānam galvenokārt jāietver izmaiņas veikala orientācijā. Tas palīdzēs palikt uz ilgu laiku, lai pienācīgi pieņemtu lēmumu par turpmākajām darbībām.

Iekārtas

Lai atvērtu dārzeņu punktu, nav nepieciešams daudz iekārtu. Šeit ir galvenais:

  1. Svari
  2. Saldētavas vitrīna
  3. Kases aparāti (no viena gabala)
  4. Ledusskapja nodalījums
  5. Tirdzniecības iekārtas (skaitītājs, vitrīna uc)

Kopā tas ir par vidējo cenu, var nopirkt, nosakot 4000 dolāru vai pat mazāk.

Ja mēs runājam par atsevišķu kiosku, tad būs jāņem vērā tā iegādes izmaksas. Maz ticams, ka būs iespējams atrast pilnīgi lētu, tāpēc būs nepieciešams nodrošināt hipotēku vismaz 350-400 tūkstošus rubļu.

Rezultāts

Parasti labi izveidots biznesa plāns, atbildīga attieksme pret klientiem un piegādātāju saraksta izveidošana, kā arī krāsots rīcības plāns un atbilstoša kioska uzstādīšanas vietas izvēle var radīt jums efektīvu uzņēmējdarbību, kas turklāt var ātri maksāt par sevi, ja tā nav Savācot pirkstu rokās, izveidojiet savu mārketinga stratēģiju, reklāmu un darbu.

Dārzeņu bizness: kā atvērt dārzeņu veikalu. Biznesa plāna dārzeņu kiosks no A līdz Z

Mēs steidzamies izprast tos, kas jau domā, kā atvērt dārzeņu veikalu. Siltajā sezonā peļņa no šāda uzņēmuma būs aptuveni 4-5 tūkstoši dolāru.

Ziemā šī summa var dubultot. Turklāt pat neliels veikals var konkurēt ar lielveikalu savā diapazonā. Lielie lielveikali pērk galvenokārt produktus, kurus var glabāt ilgu laiku, un tāpēc plauktos bieži var redzēt nepiespiestus dārzeņus un augļus.

Mazos veikalos šādas grūtības nerodas, jo produktus var iegādāties nelielās partijās. Kur sākt un kādas grūtības var rasties? Mēs sapratīsim.

Sākuma kapitāls

Eksperti saka, ka nelielā pilsētā pāris tūkstoši dolāru būs jāpiešķir, lai atvērtu šādu veikalu. Metropolei šī summa pieaugs līdz 10 tūkstošiem dolāru un vairāk.

Tie, kuri plāno atvērt dārzeņu veikalu, var ietaupīt, iegādājoties preces un iegādājoties lietotu aprīkojumu. Ja izsniedz aizdevumu, tad ar tirdzniecības peļņu 30-40% veikals sāks atmaksāt pēc apmēram 1-1,5 gadiem.

Biznesa plāna dārzeņu kiosks

Lai instalētu kiosku, jums ir jāsaņem atbilstoša atļauja pašvaldībā. Mazās pilsētās šī procedūra neizraisa nekādas īpašas grūtības, tomēr mežacīšanā var rasties grūtības. Kiosku uzstādīšanu lielākajās pilsētās veic konkursi. Šāda procedūra tiek veikta, ja vienai vietai piesakās divi vai vairāki uzņēmēji. Principā piedāvājums var tikt apiets, ja iesniedzat pieteikumu no sevis un, piemēram, no sava drauga.

Uzņēmējam būs arī jāsaņem atļauja no vietējās ēkas un arhitektūras nodaļas. Turklāt jums būs nepieciešama atļauja no sanitārās stacijas un ugunsdzēsības dienesta.

Kopumā sākumā tas prasīs apmēram 200-350 tūkstošus rubļu:

  • kioska iegāde aizņem 50-100 tūkstošus rubļu;
  • svari maksāja apmēram 3 tūkstošus rubļu;
  • dokumentu apstrāde - 10 tūkstoši rubļu;
  • kases aparāts - 7 tūkstoši rubļu;
  • ledusskapis vitrīna - 10 tūkstoši rubļu;
  • personāla alga - 120 tūkstoši rubļu.

Lai samazinātu izmaksas, iznomājiet gatavu kiosku.

Dārzeņu telts

Kā opciju, jūs varat atvērt ne kiosku, bet augu telti. Kā atvērt dārzeņu telti? Vissvarīgākā lieta, kas jums nepieciešams, ir atrast vietu tās atrašanās vietai. Lai to izdarītu, sazinieties ar vietnes īpašuma komiteju. Viņi jums pateiks, kur ir brīva zeme. Iespējams, ka piedāvātā platība nebūs vietā, kur jūs plānojat salikt telti.

Jums būs jāmaksā par saņemto vietu īri, tā summa var mainīties atkarībā no reģiona, attāluma no centra, ceļu krustojumiem un tā tālāk. Vidēji maksā 1 kvadrātmetru. metrs būs aptuveni 8000 rubļu mēnesī.

Lai vadītu gaismu, jums jāiet uz enerģijas pārdošanu, kur jūs uzstādīsiet nepieciešamo jaudu un aprēķināsiet ikmēneša maksu. Sanitārie dokumenti jāuzglabā uzņēmējam un viņa darbiniekiem.

Teltis un stendiem ir ļoti liela priekšrocība - tās ir mobilas. Jebkurā laikā jūs varat pāriet uz jaunu vietu. Tirdzniecības platību iznomāšanas izmaksas kioskos un kioskos būs vairākas reizes zemākas par to pašu telpu veikaliem.

Tomēr jāatceras, ka mazie pārdošanas punkti piesaista negodīgus pārdevējus. Lai novērstu lielus zaudējumus, šādai uzņēmējdarbībai (vēlams) jābūt ģimenes īpašumā. Daudzi eksperti arī iesaka atvērt vairākas teltis vienlaikus. Galu galā, ja pārdošana nenonāk vienā vietā, to var kompensēt ar lielu peļņu citā.

Papīra izstrāde dārzeņu veikala atvēršanai

Pirms atverat dārzeņu veikalu, jums jāapmeklē visas nepieciešamās iestādes, kas var aizņemt 1-2 mēnešus. Vispirms jums ir jāreģistrējas kā IE vai LLC. Pēc tam jums ir jāsaņem atļaujas šādos gadījumos:

- valsts tirdzniecības pārbaude.

Kad esat saņēmis slēdzienu par mazumtirdzniecības platību piemērotību Sanitārās inspekcijas personālam, jums būs jāmaksā apmēram 4 tūkstoši rubļu. Turklāt, lai netraucētu veikala darbību, jums ir vajadzīgas labas iekārtas. Lai noslēgtu līgumu par šo pakalpojumu, jums būs jāmaksā aptuveni 2 tūkstoši rubļu.

Tirdzniecības aprīkojuma iegāde

Kā organizēt pārdošanu, jums būs nepieciešami šie produkti:

- svari (maksās apmēram $ 500);

- kases aparāti (maksā vismaz 15 tūkstošus dolāru);

- ledusskapji (viņiem būs jāmaksā apmēram 400 dolāri).

Turklāt jums būs jāiegādājas skaitītāji (vismaz 1000 ASV dolāri), dārzeņu veikalu, slaidu, atdzesētu vitrīnu (līdz 2000 ASV dolāru), saldētavām (apmēram 400 ASV dolāri). Aptuveni runājot, viss, kas jums nepieciešams, maksās apmēram 4 tūkstošus dolāru.

Izvēlēties istabu

Tiem, kuri jau ir domājuši par to, kā atvērt dārzeņu veikalu, papildus dokumentiem un iekārtām, vajadzētu atrast arī piemērotas telpas. Lai iegūtu vienmērīgu ienākumu, vislabāk ir atrast telpu veikalam pie sabiedriskā transporta vai dzīvojamā rajonā.

Pirmais variants var piesaistīt klientus no tuvumā esošām mājām, bet otrā - lielu klientu plūsmu. Neaizmirstiet, ka veikalam jābūt labi vēdinātam un tam nav mitras smakas. Galu galā, nepatīkamas smakas skandina pircējus prom.

Tirdzniecības zāles izmērs nedrīkst būt mazāks par 40 kvadrātmetriem. metri, 10-20 papildu kvadrātmetri. Metri būs vajadzīgi aizmugurē un noliktavā. Apmaksa par ēkas īri, protams, ir atkarīga no tās atrašanās vietas un vidēji ir 10 000 ASV dolāru.

Preču piegāde

Kad jūs sākat dārzeņu biznesu, jums būs jāstrādā ar lielu skaitu piegādātāju. Pirms samaksāt par preču sūtījuma piegādi, norādiet, no kurienes produkti tika ievesti, un, ar kādiem nosacījumiem tie pieauga, ja iespējams, personīgi izņemiet paraugu. Tādējādi laika gaitā jūs izvēlieties visvairāk apzinīgu un atbildīgu piegādātāju.

Lai atvērtu dārzeņu veikalu un iegādātos preces, jums jāpavada vismaz 10 tūkstoši rubļu, un tad jums ir nepieciešams iegādāties produktus par 2-2,5 tūkstošiem dolāru mēnesī. Protams, īpaša uzmanība jāpievērš preču kvalitātei, jo tikai modrība ļaus ietaupīt zaudējumus un saglabāt jūsu reputāciju.

Uzreiz ņemiet vērā, ka vismaz 15% dārzeņu un augļu sabojājas. Bet ir izeja, nedaudz sabojātos produktus var pārdot ar 50-70% atlaidi. Augļu un dārzeņu peļņa var svārstīties no 30% līdz 250%.

Sortiments

Tirgotāji iesaka klientiem piedāvāt ne tikai dārzeņus un augļus, kas audzēti vidējā platuma grādos, gan eksotiskos augļus. Jo lielāka izvēle, jo lielāka būs peļņa.

Lai radītu ilūziju par bagātīgu dārzeņu un augļu izvēli, ielieciet eksotiskās preces augšējā plauktos. Ja jūs plānojat arī pārdot saistītus produktus, labāk izvēlēties sulas, saldētus vai konservētus augļus un dārzeņus, žāvētus augļus.

Apgādnieki

Pirms atverat dārzeņu veikalu, jums ir nepieciešams izvēlēties vairāk vai mazāk kvalificētu darbinieku. Pacietība un pieklājība - tas ir galvenais "zirgs" šajā jomā. Kopumā būs nepieciešams nolīgt algotājus un pārdevējus. Darbinieku izmaksas būs vismaz 800 $.

Kas ir svarīgi apsvērt?

Neatkarīgi no tā, cik skumjams tas varētu izklausīties, plānojot uzņēmumu, jums jāņem vērā, ka jebkurš tuvumā tev var parādīties vēl viens konkurētspējīgs veikals. Šajā sakarā jums ir jādomā par iespējamību, ka jums ir jāmaina fokuss.

Turklāt ir svarīgi apsvērt arī veikala organizāciju. Tā var būt tradicionāla shēma - pārdevējs pircējam dod preci, ko viņš lūdz, un jūs varat strādāt pie mazumtirdzniecības sistēmas. Tas ir otrais variants, kas ļauj cilvēkiem izvēlēties savus produktus, nevis apturēt, ir vairāk pieņemams.

Uzņēmējiem, kuri domā par to, kā atvērt pārtikas veikalu, ir jārūpējas par vēl vienu svarīgu lietu. Būtisku lomu spēlē patīkami aromāti no augļiem un dārzeņiem (turklāt varat izmantot garšu), kā arī personāla draudzīgums un pieklājība. Ir nepieciešams rūpēties par labu apgaismojumu. Lielisks papildinājums visam tam var būt maza skaļuma gaismas mūzika.

Kā jūs saprotat, tas nav tik grūti izveidot dārzeņu biznesu. Tagad, kur sākt, ko sagatavot dokumentus un kas ir svarīgi atcerēties, jūs tagad zināt. Ievērojot visus iepriekš minētos ieteikumus, jūs noteikti gūsiet panākumus.

Dārzeņu bizness: priekšrocības, trūkumi, ieteikumi

Dārzeņu bizness ir ļoti populārs dažādās vietās. Viņam ir savas slazdi, bet viņam ir vairāk priekšrocību.

Kapitāla investīcijas dārzeņu novietnē - 160 000 rubļu.
Atmaksāšanās - 3-4 mēneši.

Kapitāla investīciju dārzeņu veikals - 700 000 rubļu.
Atmaksas periods ir 8-10 mēneši.

Cilvēkiem vienmēr un visur būs vajadzīga barība, jo cilvēks var ne tikai ēst fizioloģiski.

Augļi un dārzeņi veido nozīmīgu daļu no normālas uztura, un, ja tos audzē atsevišķi ciematos, pilsētnieki, lai izveidotu parasto vasaras salātus, ir spiesti doties uz veikalu.

Uzņēmēji to labi saprot, tāpēc dārzeņu bizness ir tik populārs dažādās vietās.

Šim uzņēmējdarbības veidam ir nepilnības, taču tam ir daudz vairāk priekšrocību.

Iespējas tiem, kas vēlas veikt dārzeņu biznesu


Dārzeņu bizness ir diezgan plašs jēdziens, tāpēc jums ir jāizlemj, ko tieši vēlaties: augt vai pārdot dārzeņus, tomēr tomēr ir iespējams kombinēt abus darbību veidus.

Dārzeņu, augļu, žāvētu augļu un zaļo dzīvnieku pārdošana ir diezgan izdevīgs bizness, kas ik mēnesi var nodrošināt tā īpašniekam vismaz 100 000 rubļu, ja uzņēmums ir pareizi organizēts.

Atverot dārzeņu veikalu vai stendu, jūs to varat pārdot:

  1. Personīgi audzētas preces.
  2. Iegādājies produkts ir lētāks un vēlaties pārdot vairāk.

Abām iespējām ir tiesības uz dzīvību un var kļūt rentabli jaunizveidotiem, ja kompetenti izstrādā biznesa plānu un pārdomā visu informāciju.

Augu biznesa priekšrocības un trūkumi

Interesants fakts:
Ilgu laiku tomātu uzskatīja par indīgu augu. Piemēram, 1774. gadā Dānijā publicētajā grāmatā "Pilns dārzkopības ceļvedis" ir rakstīts: "Šie augļi ir ārkārtīgi kaitīgi, jo tie sablīvē tos, kas tos ēd." Un Krievijā tomātus sauca par "skumjām oglēm".

Apzināti, dārzeņu, augļu, žāvētu augļu un garšaugu pārdošana piesaista daudz uzņēmēju.

Darauņu uzņēmējdarbībai ir daudz priekšrocību:

  1. Lai sāktu palaišanu, jums nebūs vajadzīgas lielas summas, īpaši, ja jūs neplānojat atvērt lielveikalu, bet esat gatavs būt apmierināts ar atlaidi.
  2. Dārzeņi un augļi ir preces, kuras klienti vienmēr un visur vajag, tāpēc jums noteikti nebūs klientu trūkuma.
  3. Tas ir pietiekami viegli, lai veidotu konkurences priekšrocības - pietiek ar godīgu uzņēmējdarbības vadīšanu (nevis nosvērt, nevis pievilināt, nevis būt nežēlīgam) un pārdot augstas kvalitātes produktus par saprātīgām cenām.
  4. Lai to atvērtu, jāizdod standarta dokumentu pakete, īpašām atļaujām un licencēm nav jāizsniedz.
  5. Dārzeņu bizness ir diezgan izdevīgs: lielos gadalaikos (vasarā, pirms svētku dienām) pat stends var radīt tā īpašniekam milzīgu peļņu.
  6. Daržnieku biznesam nav vajadzīga spēcīga reklāmas kampaņa.
    Vissvarīgākais ir pareizi atrast jūsu veikalu vai glabātuvi.
  7. Augļi un dārzeņi ir pieejami pat ziemā, tāpēc tie tiks nopirkti.

Bet dārzeņu biznesa trūkums ir tikai viens: augsts konkurences līmenis.

Jums būs jākonkurē ar lielveikaliem, lielajiem veikaliem, tirgiem, vairumtirdzniecības bāzēm.

Bet, ja jums izdevies atrast izdevīgu vietu, lai atvērtu mazumtirdzniecības vietni un kompetenti veidotu konkurences priekšrocības, tad jums nebūs jāuztraucas par konkurentiem.

Darījumu biznesa nianses

  1. Galvenais ir pareizi veidot preču klāstu.
    Ja jūs pārdodat tikai dažus mājas dārzeņus un augļus, jūs nopelnīsiet daudz.
    Eksotiskie importētie augļi, dažādi žāvēti augļi, zaļumi, sēnes, sulas utt. Arī jāuzrāda jūsu veikalā vai noliktavā.
  2. Šajā biznesā 50% veiksmes ir atkarīgas no dārzeņu veikala vai novietnes atrašanās vietas.
    Tam vajadzētu būt attālumā no tā tiešajiem konkurentiem un būt vietās ar lielu satiksmi.
    Tas, protams, nav viegls uzdevums, bet ar to varat tikt galā.
  3. Dārzeņu bizness ir sezonāls.
    Piemēram, brīvdienu pārdošanas lekt.
    Ziemā cilvēki izvēlas iegādāties ievestos augļus (banānus, apelsīnus, kivi, mandarīnus) un mājas ābolus, vasarā - sezonas ogas un augļus.
    Bet, piemēram, vienmēr ir nepieciešami kartupeļi, burkāni, sīpoli, ķiploki.
    Tas jāņem vērā, veidojot produktu klāstu.
  4. Jūsu uzņēmuma panākumi lielā mērā ir atkarīgi no piegādātājiem.
    Ja jūs domājat par to, kā atvērt dārzeņu statīvu, tad nevajadzētu noslēgt līgumus ar lauku saimniecībām, labāk ir glabāt vairumtirdzniecības bāzēs, kur var iegādāties visu, sākot no kartupeļiem, līdz retiem žāvētiem augļiem par pieņemamu cenu.
    Bet lielo dārzeņu veikalu īpašnieki var slēgt tiešus līgumus ar ražotājiem.
  5. Pat ja jūs vēlaties atvērt nelielu dārzeņu biznesu, neignorējiet finanšu un kalendāra plāna sagatavošanu.
    Biznesa plānā (piemēram, mazā provinces pilsētiņā dažas likmes, bet Maskavā - diezgan atšķirīgas), jūs varat saprast, cik daudz naudas jums ir nepieciešams, lai sāktu darbu, un cik daudz laika jums ir jāiegulda idejas īstenošanā.

Dārzeņu bizness: kalendāra plāns


Starta uzsākšanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik liela mēroga dārzeņu bizness jums ir jāizvēlas.

Piemēram, golfa laukums ir diezgan reāli atvērts pat 3 mēnešus, ja jūs varat ātri pabeigt reģistrācijas procedūru.

Bet, ja jūs nolemjat atvērt dārzeņu veikalu, kur viss tiktu pārdots, ieskaitot žāvētus augļus, idejas realizācija var ilgt pat sešus mēnešus.

Jūs varat atvērt nelielu veikalu apmēram 4 mēnešus:

Biznesa forums

dārzeņus un augļus, kā ātri gūt peļņu?

Densmi, 2013. gada 7. oktobris

Laba diena visiem. Pirms mēneša atklāja punktu "kiosks" 9 kv.m. Maskavas reģionā pārdod dārzeņus un augļus. Šķiet, ka vieta nav slikta, liela atvērtība ir apmēram 200-300 stundā. Ceļš ved tieši uz dzelzceļa staciju un autobusu pieturu, un, protams, uz vietējo tirgu (aptuveni 300-350 metri). Es saglabāju cenas daudz zemākas nekā tirgū, preču kvalitāte ir laba, jo es pats katru dienu nopirku pārdevēju, un es pats iet caur precēm. Pircējs ir apmierināts gan ar cenu, gan ar kvalitāti, taču pircējiem nav pietiekami daudz vai arī tie joprojām netiek izmantoti kioskā vai arī tirgus ir tuvu (vecie ieradumi paliek), es nesaprotu. Tātad pirmais mēnesis strādāja gandrīz līdz nullei. Es nezinu, vai tas ir labs vai slikts, kurš zina, pastāstiet man, vai iet šādā veidā, cik lielu peļņu jūs varat redzēt (vidējais iesaiņojums ir 60-70%).

Guest_foggo_ * 2013. gada 8. oktobris

PAR JAUNU VĒRTU, dažus mēnešus pēc paaugstināšanas. un pat atkarīgs no sezonas un laika.

2013. gada 8. oktobris Nastya83

Densmi, 2013. gada 8. oktobris

Paldies par atbalstu, es domāju, ka vajadzētu nopirkt arī pīlāru, lai piesaistītu klientus. Kopumā kiosku var uzskatīt par "daļēji sociālu", jo cenas ir zemas, salīdzinot ar tirgu. Es mēģinu sabalansēt pirkumu, lai būtu mazāk puvi, un ļoti svarīga ir tā, ka, lai nezaudētu naudu, es veicu preces devalvāciju, dažkārt tas labi atšķiras.

2013. gada 8. oktobris Nastya83

Paldies par atbalstu, es domāju, ka vajadzētu nopirkt arī pīlāru, lai piesaistītu klientus. Kopumā kiosku var uzskatīt par "daļēji sociālu", jo cenas ir zemas, salīdzinot ar tirgu. Es mēģinu sabalansēt pirkumu, lai būtu mazāk puvi, un ļoti svarīga ir tā, ka, lai nezaudētu naudu, es veicu preces devalvāciju, dažkārt tas labi atšķiras.

Densmi 2013. gada 10. oktobrī

Starp citu, kas var pateikt, cik daudz naudas jums ir jādara peļņas dienā, lai iegūtu normālu plus? Viens mans draugs saka, ka 15 tonnas būs normālas? Ko tu domā?

Avtobiznesss 2013. gada 20. oktobris

Reizēm klusā vietā konkurentu vidū tirdzniecība notiek labākā vietā, nekā atsevišķi, tuvākajā vietā, visi steidzas, viņi domā, ka es eju uz tirgu tur un izvēlies to, kas nepieciešams. Es redzēju nelielu augļu un dārzeņu veikalu manā apgabalā ļoti nepietiekamā apakšzemes pārejā, tas ilga 4-5 mēnešus un tika noslēgts. Piemēram, es pats, piemēram, pat katru dienu staigāja pa to un nekad negāja, zinot, ka 200 metru dārzeņu tirgi ir turēti. Tāpēc es domāju, ka ne katrs produkts būs pieprasīts neizdevās vietās ceļā uz dzelzceļa staciju.

Densmi 2013. gada 22. oktobrī

Es pilnīgi piekrītu jums, ka tirgus ir vairāk pazīstams patērētājam, BET cena ir arī svarīgs faktors pircējam, tirgus nekad nemaksās tādu cenu kā man. Man jau ir regulāri klienti, kurus es personīgi atzīstu un runāju par dzīvi: 6: es uzskatu, ka kioska rentabilitātes pilnīga analīze aizņem vismaz 4 mēnešus. Šodien es paplašināju sortimentu, nopirku žāvētus augļus un riekstus, kā arī sāku pārdot olas, parasti pārdodot (atkal cena ir lētāka nekā tirgū).

Densmi 2013. gada 5. novembrī

Pagāja vēl mēnesis, atkal strādāju līdz nullei. Damn, tas mani pievilina. Ienākumu summa dienā nedaudz palielinājās. Viņš likts pīlārs, cilvēki sāka apstāties biežāk, salīdzināt cenas un atstāt. Cenā es esmu pārliecināts, ka tikai F ir zemāka. ka un vēl viens lielveikalu ķēdes O. e, bet Pya. Tas atrodas 1,5 kilometru attālumā no manis, un O. atrodas 700 metru attālumā. Pirmo reizi biznesā, vai šī vieta patiešām var būt neveiksmīga, vai es vienkārši esmu tikko nomocījies?

Rua, 2013. gada 27. novembris

Pagāja vēl mēnesis, atkal strādāju līdz nullei. Damn, tas mani pievilina. Ienākumu summa dienā nedaudz palielinājās. Viņš likts pīlārs, cilvēki sāka apstāties biežāk, salīdzināt cenas un atstāt. Cenā es esmu pārliecināts, ka tikai F ir zemāka. ka un vēl viens lielveikalu ķēdes O. e, bet Pya. Tas atrodas 1,5 kilometru attālumā no manis, un O. atrodas 700 metru attālumā. Pirmo reizi biznesā, vai šī vieta patiešām var būt neveiksmīga, vai es vienkārši esmu tikko nomocījies?

Vadās pēc! Mums patiešām ir cits virziens, mēs esam jau vēršoties jau 7 mēnešus. un viņi tikko sākuši šūpīties, un pat tad tikai tad, kad gudri cilvēki piedāvāja, kā pareizi parādīt ekrānu (mums ir zivju veikals). Saskaņā ar mūsu novērojumiem cilvēkiem jāpieliek pieredze, mūsu tirgus arī nav tālu, viņi arī cenšas salīdzināt cenas un atstāt (lielākā daļa ir apmierināti). Mēs beigām, kā mēs varam, mēs stāvam, pārdevējs nav iznomāts. Es esmu viens pircējs, siļķes nobarots. Man bija prieks)

Sani4, 2011. gada 8. decembris

777Nika, 2013. gada 11. decembris

Apkrāpšanās patiešām pārmērīgi liela. Ja jūs rakstāt, ka cenas ir zemākas par tirgu, tad cik lielu tirgu nopelna pircējs? Daži aprēķini ir nepareizi. Mēģiniet samazināt iesaiņojuma laiku 1,5.

w3ga.altay 2013. gada 11. decembris

Vai jūs domājat, ka cena ir vērts? Ja es tev jautāšu, ko tu iepirka apelsīnus nākamajam reizē, cik no jums jūs atbildēsit? un cik daudz no jums spēs pateikt, cik daudz viņi stāv tur, kur jūs lietojat, un tuvumā esošajā veikalā, kāda būs cenas atšķirība?

Densmi, 2013. gada 11. decembris

Sveiki visiem! Jā, es uzrakstīju nedaudz nepareizi, man patiešām ir 35-40% nukrutka, es norādīju uz vidējo uzcenojumu precēm))) Jūs pēdējā laikā zinājāt, ka es sazināties ar azerbaidžiešiem, kas nodarbojas ar dārzeņiem, viņi arī saka, ka pārdošana ir krietni samazinājusies. Un ne tikai šajā jomā ir vairāki pārdevēji "apģērbu", viņi saka, ka viņi neatceras šogad, ļoti slikti. Bet joprojām sēžot un gaida laikapstākļus pie jūras, nav jēgas, jums ir jādomā par kaut ko citu, jācenšas attīstīties citā jomā. Es domāju par lolojumdzīvnieku piegādēm, bet es vēl neesmu galīgi nolēmusi. Protams, es teikšu, ka līdz decembra beigām visas preces tiks izpārdotas, un Jaunajā gadā ar tīru lapu)))

Sani4, 2013. gada 30. decembris

Sveiki visiem! Jā, es uzrakstīju nedaudz nepareizi, man patiešām ir 35-40% nukrutka, es norādīju uz vidējo uzcenojumu precēm))) Jūs pēdējā laikā zinājāt, ka es sazināties ar azerbaidžiešiem, kas nodarbojas ar dārzeņiem, viņi arī saka, ka pārdošana ir krietni samazinājusies. Un ne tikai šajā jomā ir vairāki pārdevēji "apģērbu", viņi saka, ka viņi neatceras šogad, ļoti slikti. Bet joprojām sēžot un gaida laikapstākļus pie jūras, nav jēgas, jums ir jādomā par kaut ko citu, jācenšas attīstīties citā jomā. Es domāju par lolojumdzīvnieku piegādēm, bet es vēl neesmu galīgi nolēmusi. Protams, es teikšu, ka līdz decembra beigām visas preces tiks izpārdotas, un Jaunajā gadā ar tīru lapu)))

vispirms izlasiet filiāli par lolojumdzīvnieku produktiem

viss nav rožains)

Es jau esmu lasījis

un uzdotais jautājums visvairāk stulba.


Ziņojums ir rediģētsSani4: 2013. gada 30. decembrī - 21:31

Augļu un dārzeņu pārdošana: uzņēmējdarbības uzsākšanas risks, idejas par veicināšanu + uzglabāšanas noteikumi un augļu un dārzeņu apkārtne

Augļi un dārzeņi nekad nezaudēs savu popularitāti. Galu galā, viņiem ir tik daudz vitamīnu, un neviens moderna patērētāja ēdiens nevar iztikt bez dārzeņiem. Augļi vienmēr tiek uzskatīti par svētku galda apdari. Ziemā tie ir īpaši novērtēti to augstā vitamīnu satura dēļ. Augsts pieprasījums pēc šiem produktiem ir bijis un vienmēr būs. Bet, lai sāktu uzņēmējdarbību šajā virzienā, jums ir jāapgūst daži svarīgi punkti. Galvenais ir tas, ka augļi un dārzeņi ātri tiek sabojāti, un arī iesācēju biznesmenis pārdošanas tirgū saskarsies ar daudziem konkurentiem, tāpēc jums ir jābūt gatavamies grūtībām.

Darījumu uzņēmējdarbības attīstības perspektīvas

Pirmā lieta, ko iesācējs uzņēmējs saskaras kādā jomā, ir konkurence. Daudzi to neiztur. Dārzeņu un augļu pārdošanā ir pietiekami daudz konkurentu. Šeit un lielveikali, un mazie veikali, un dārzeņu tirgus rindas. Bet tas nav iemesls apstāties. Lielveikalos ne vienmēr tiek pārdoti svaigi un kvalitatīvi dārzeņi, tirgus ir pārpildīts ar produktiem bez sertifikātiem. Ja jūs nopietni nolemjat sākt šo biznesu, tad kompetentais biznesa plāns dos jums panākumus.

Mums ir jāsaprot, kāpēc cilvēki apmeklē tieši lielveikalus. Daudzi nav apmierināti ar produkta kvalitāti, daudzi ar diapazonu. Ir vērts atzīmēt, ka noved cilvēki uz lielveikalu trūkumu alternatīvas. Daudzos pilsētas rajonos vienkārši tiek atņemtas dārzeņu veikali un veikali, tāpēc pircējiem nav citas izvēles kā doties uz tuvāko lielveikalu un būt apmierināti ar to, kas tur tiek piedāvāts.

Pieredzējuši uzņēmēji var droši teikt, ka augļu un dārzeņu tirdzniecība ir diezgan rentabla bizness. Pat vienkāršākais dārzeņu veikals var dot labus ienākumus. Galvenais ir pareizi izvēlēties atrašanās vietu un izvēlēties preču klāstu, kas atbilst pieprasījumam.

Augļu un dārzeņu tirdzniecībai ir vairākas iespējas:

  • Tirdzniecības stends, kas specializējas augļu un dārzeņu tirdzniecībā;
  • Dārzeņu veikals;
  • Dārzeņu un augļu vairumtirdzniecība, piegāde klientiem.

Darbības veids var būt atkarīgs no vairākiem faktoriem: iesācēja uzņēmēja rīcībā esošajiem līdzekļiem, konkurencei attiecīgajā apgabalā, pieprasītajam produktam.

Kā izvēlēties darbības veidu:

  • Vairumtirdzniecības bāze. Tās atvēršana ir iespējama tikai ar viena vai vairāku kravas automašīnu klātbūtni, kā arī ar vajadzīgo savienojumu un izveidotu klientu bāzi;
  • Veikals vai glabātuve. Labākais variants iesācējiem. Varat atvērt veikalu, ja uzņēmējam ir savas telpas veikalam vai viņam ir iespēja to iznomāt;
  • Countertop. Šī ir iespēja tiem, kam nav lielas naudas. Šajā gadījumā labāk ir sākt ar vairākiem augļu vai dārzeņu veidiem, un, attīstoties uzņēmējdarbībai un palielinot ienākumus, var paplašināt diapazonu.

Bet neaizmirstiet par noteikumiem. Jebkurai tirdzniecībai ir jāatļauj noteiktām iestādēm, precēm jābūt ar visām nepieciešamajām licencēm, un uzņēmējam vienmēr ir jābūt visai dokumenta kopai. Pretējā gadījumā šāds uzņēmums tiks slēgts, un īpašniekam tiks uzlikts naudas sods.

Augļu un dārzeņu vairumtirdzniecība

Uzņēmējdarbības uzsākšana vairumtirdzniecībā nav visrentablākais risinājums. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams iznomāt vairākas telpas, kas kalpo kā noliktavas lieliem preču daudzumiem:

  • iegādājoties iekārtas, kas ļaus jums uzglabāt produktus, kas ātri pasliktina;
  • organizē visus nepieciešamos dokumentus;
  • nodrošināt pasūtītājiem savlaicīgu pasūtījumu piegādi.

Tas viss prasa diezgan lielus ieguldījumus. Bet papildus naudai šeit būs vajadzīgi arī plaši kontakti, lai izveidotu klientu bāzi. Ja klienti ir maz, preces pasliktināsies, un tas radīs diezgan lielus zaudējumus.

Ja jūs jau esat nolēmis veikt vairumtirdzniecību, tad sāciet labāk ar kartupeļiem. Tas ir ne tikai populārākais produkts, bet arī produkts, ko var glabāt ilgu laiku, nevis pasliktināties. Kaut eksotiski augļi un dārzeņi tiek turēti mazi un tiem ir nepieciešamas īpašas uzglabāšanas iekārtas. Turklāt kartupeļiem nav nepieciešams tik daudz atļauju un sertifikātu kā, piemēram, ananāsi.

Veikala atvēršana

Uzņēmējs, kurš nolēma atvērt dārzeņu veikalu, saskaras ar trim galvenajām problēmām:

  1. Istaba Tas ir jāizpērk vai jāizīrē, turklāt ir nepieciešams iegūt tiesības pārdot konkrētu telpu ar vienu vai otru preci;
  2. Saņemt skaidru naudu, minimālā summa nedrīkst būt mazāka par 500 tūkstošiem rubļu;
  3. Slēgt līgumus ar vairumtirdzniecības bāzēm produktu piegādei.

Kopējā dārzeņu veikala telpu platība ir vismaz 60 kvadrātmetri. m, kur ir 30 kvadrātpēdas. m piešķirts komerciālām telpām, un 30 noliktavā.

Veikala diapazons nav jāattiecina tikai uz precēm, kas atrodas tuvākajā dārzeņu bāzē. Piegādātāju saraksts ir jāpaplašina, jāizvēlas produkti, kas jūsu teritorijā nav ļoti bieži, un produkti, kuriem pieprasījums ir visaugstākais.

Dārzeņu veikals

Daudzās pilsētās ielu tirdzniecības tirdzniecība ir izplatīta. Tie ir tādi stendi, kas pastāvīgi maina savu atrašanās vietu. Šāda tirdzniecība ir laba siltā laikā. Cilvēki labprāt iegādājas svaigus augļus un dārzeņus, un pārdevējs ir ērti uz ielas. Ziemā dārzeņi un augļi sasalst, pircēji nav apmierināti ar saltināmām precēm, un pārdevējs nopietni apdraud viņu veselību.

Dažiem uzņēmējiem vasarā ir izdevies nopelnīt tik daudz naudas, ka ziemā viņi var atļauties segt ielu veikalu. Taču šāda tirdzniecība ir ārkārtīgi nestabila un ienākumi nav nemainīgi.

Ar šāda veida tirdzniecību jūs varat sākt savu biznesu. Tādējādi ir iespējams iepazīties ar pieprasījumu, nopelnīt kādu kapitālu, kas pēc tam tiek tērēts lielākas uzņēmējdarbības attīstībai. Labāk ir sākt ar vispieprasītākajiem dārzeņiem: burkāniem, kartupeļiem, āboliem. Pakāpeniski var paplašināt diapazonu.

Tagad ar šādiem ielu veikaliem sākās daudzi lieli uzņēmumi.

Biznesa plāns veikala atvēršanai

  • Dizains

Pirmkārt, jums jāreģistrējas sevi kā individuālu uzņēmēju. Nodokļu inspekcijā jums jāraksta paziņojums par vienkāršotu aplikšanu ar nodokļiem. Turklāt ir vajadzīgi vairāki dokumenti, proti:

  1. SES atļauja;
  2. Valsts uzraudzības atļauja;
  3. Elektroniskās uzraudzības atļauja;
  4. Valsts tirdzniecības inspekcijas atļauja tirdzniecībai.

Pirms veikala atvēršanas ir nepieciešams noskaidrot, kuri produkti ir vispopulārākie patērētāju vidū, kāds ir pieprasījums pēc augļiem un dārzeņiem attiecīgajā apgabalā vai reģionā. Ir arī nepieciešams noskaidrot, vai nākotnes veikalā ir konkurenti, to galvenais tirdzniecības virziens un cenu politika. Sagatavojiet un aprīkojiet telpas, iegūstiet transporta un personāla darbiniekus.

Augļu un dārzeņu pārdošanas telpām jābūt saskaņotām ar to virzību. Tam jābūt vieglam, sausam, uztur optimālu temperatūru, labi vēdinātam. Papildus tirdzniecības vietai veikalā vajadzētu būt daži saimniecības ēkas:

  1. Dārzeņu šķirošana;
  2. Šķirot augļus;
  3. Noliktava ar visu nepieciešamo aprīkojumu;
  4. Tehniskā telpa.

Labāk ir atrast jūsu veikalu vietā, kur dzīvo vairāk cilvēku, taču ir izveidots mazāk veikalu. Nav vērts atvērt dārzeņu veikalu blakus lielveikalam vai pāri ielai no konkurējoša veikala.

Piegādes parasti tiek iesaistītas dārzeņu bāzēs. Viņi slēdz līgumus par augļu un dārzeņu piegādi. Atkarībā no līguma satura bāze produktus piegādā tieši veikalā, parasti reizi nedēļā, ar zināmiem intervāliem. Piegāžu skaitu var vienoties nekavējoties, bet pirms katras piegādes ir iespējams norādīt nepieciešamo preču daudzumu. Otrā iespēja ir daudz izdevīgāka, jo katru reizi atsevišķu augļu un dārzeņu pārdošana notiek citādi.

Pieredzējuši uzņēmēji piekrīt pamatojumiem, ka viņi var tos atdot dažām bojātām precēm. Tas ļauj jums nedaudz ietaupīt.

Viena no piegādes iespējām ir tieši iegādāties no saimniecības. Taču šīm saimniecībām jābūt pārbaudītām ar visiem nepieciešamajiem sertifikātiem un sertifikātiem saviem produktiem. Ar šiem dokumentiem uzņēmējs pilnībā atsakās no atbildības par preču kvalitāti.

Abos gadījumos tas viss ir atkarīgs no piegādātāju piedāvātajām cenām un precēm. Labāk ir noslēgt līgumu ar viņiem jau vairākus gadus vienlaikus. Tas ir izdevīgi. Galu galā, ja cenas pieaug, tad daudzos līgumos ir teikts, ka uzņēmējs iegādāsies preces tikai par noteiktu cenu.

Labāk ir patstāvīgi doties uz preču atlases bāzi.

Atverot šo biznesu, viens no galvenajiem aspektiem ir transports. Strādājot ar augļiem un dārzeņiem, jums ir jāsaprot, ka šie produkti ir produkti, kas nav ilgi. Tāpēc nevajadzētu tos iegādāties tonnās. Labāk, ja jūs pārvadāt preces bieži, bet mazos daudzumos. Tas ir apgrūtinoši, bet jūsu veikala counter vienmēr būs svaigi augļi un dārzeņi. Šis fakts noteikti piesaistīs pircējus.

Preču piegāde ir jāpārdomā. Daži produkti tiek nopirkti arvien vairāk, piemēram, burkāni, kartupeļi, āboli, un daži retāk un mazāk, piemēram, kivi. Daudziem produktiem ir sezonāls pieprasījums, piemēram, mandarīni un ananāsi. Amatieru grupai ir augļu un dārzeņu grupa, šādi produkti tiek iegādāti ārkārtīgi reti vai vispār nav pieprasīti konkrētā reģionā.

Uzņēmējdarbības risks vienmēr pastāv, jo īpaši iesācējiem. Pārdodot augļus un dārzeņus, tajā ir arī:

  1. Preču saraušanās;
  2. Produkta krata;
  3. Rot, var palielināties līdz 15%;

Pārvadājot konservu, stikla burkas var salauzt, izraisot produkta bojājumus un zaudējumus.

  • Personāls un aprīkojums

No veikala personāla jums jābūt:

  1. Viens izpildītājs;
  2. Viens darba ņēmējs, kas varētu izkraut preces, kārtot augļus un dārzeņus;
  3. Vadītājs, lai saglabātu vadītāju, uzņēmējs var strādāt.

Atkarībā no biznesa personāla pieauguma ir jāpapildina arī.

Iekārtai jābūt kvalitatīvai un vienmēr derīgai:

  1. Vitrīnas tirdzniecības grīdai;
  2. Plaukti un preču demonstrācijas rēķini;
  3. Grozi;
  4. Ledusskapji "kaprīzu" preču uzglabāšanai;
  5. Vitrīna ar ledusskapi saldētiem produktiem;
  6. Svari.
  • Sortiments

Lai veikals būtu konkurētspējīgs, tā klāsts nedrīkst būt sliktāks nekā citos veikalos. Labs veikals ir robežās no 35 līdz 65 dažādu preču veidiem.

Kas būtu:

  1. Svaigi dārzeņi: kartupeļi, burkāni, sīpoli, ķiploki, baklažāni uc;
  2. Svaigi augļi: apelsīni, āboli, banāni, kivi uc;
  3. Žāvēti augļi: žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes uc;
  4. Saldēti dārzeņi un augļi;
  5. Eksotiskie augļi: mango, avokado, ananāsi utt.;
  6. Konservēti dārzeņi un augļi;
  7. Sulas;
  8. Ūdens.

Daudz kas ir atkarīgs no produkta rentabilitātes. Pircējus piesaista skaistā veikala loga apdare, svaigi un skaisti augļi un dārzeņi, spilgtas krāsas priekšējās rindās.

Protams, augļu un dārzeņu tirdzniecība ir rentabls uzņēmums. Pieprasījums pēc tiem nekad nesamazina. Vienīgais negatīvs ir sezonalitāte. Vasarā krājas pieprasījums pēc augļiem un dārzeņiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka daudziem ir savas vasarnīcas, kurās vasarā tie ir ar mājas vitamīniem. Ir jānodrošina šis periods, lai pasargātu sevi no būtiskiem zaudējumiem. Vislabākais ir samazināt piegādāto produktu skaitu un, ja iespējams, samazināt cenu.

Jūs varat aptuveni aprēķināt visas izmaksas konkrētā veida kontaktligzdai:

Dārzeņu veikals

Ikdienas ieņēmumi ielas veikalā var svārstīties no 6 tūkstošiem rubļu līdz 21 tūkstošus rubļu. Tas mēnesī ir aptuveni 55 tūkstoši rubļu. No šīs naudas jūs varat tūlīt atskaitīt 7%, kas iet uz pārdevēja algu. Produkta vidējais uzcenojums ir 50% no tā vairumtirdzniecības vērtības. Nav vērts maksāt vairāk, jo pilsētas cenas ir aptuveni vienādas, pircēji uzreiz norāda atšķirību. Bojāts produkts ir apmēram 15% no kopējā apjoma, kas arī ir saistīts ar izdevumiem. Tirdzniecības vietu nepieciešams izīrēt, un tas ir 1,5 tūkstoši rubļu. Un vēl viens izdevumu veids, ko nevar izvairīties, ir nodokļi, aptuveni 2,5 tūkstoši rubļu.

Pamatojoties uz šiem aprēķiniem, var secināt, ka, lai atvērtu dārzeņu veikalu, uzņēmējam jābūt vismaz 100 tūkstošiem rubļu.

Veikals

Telpu noma maksās 13-15 tūkstošus rubļu, atkarībā no platības. Remonts, visdārgākā daļa, no 500 līdz 700 tūkstošiem rubļu. Nepieciešamā aprīkojuma iegāde un uzstādīšana - 250 tūkstoši rubļu. Preces maksās 150 - 200 tūkstoši rubļu. Šajā gadījumā starpība ir atkarīga no produkta un var svārstīties no 40 līdz 250%. Šāds bizness atmaksāsies pēc 6 mēnešu darba.

Augļu un dārzeņu uzglabāšana

Ne visi augļi un dārzeņi ir labi saglabāti ledusskapī. Piemēram, banāni ledusskapī ātri kļūst pārklāti ar melniem plankumiem, un gurķi ir "nomierināti". Tādēļ šos produktus vislabāk uzglabā istabas temperatūrā atsevišķos konteineros. Ar šādu uzglabāšanu viņi varēs gulēt vairākas dienas, nezaudējot savu formu.

Pārējie augļi un dārzeņi parasti uzglabā ledusskapī. Bet tajā pašā laikā ir nepieciešams ievērot temperatūras režīmu, kas nedrīkst pārsniegt robežas no +8 līdz +13 grādiem.

Zaļo daļu nevar uzglabāt atvērtā ledusskapī. Tam jābūt iesaiņotai kokvilnas audeklā un pēc tam ietin folijā vai polietilēnā. Šādā veidā zaļumus var uzglabāt diezgan ilgu laiku.

Nepieciešams atdzesētus kartupeļus un arbūzus. Šie izstrādājumi aizņem daudz vietas un jūtas lieliski vēsā tumšā telpā.

Ogas tiek uzglabātas uz ilgu laiku, atkarībā no to maiguma. Zemeņu, aveņu, kazenes uc var glabāt ledusskapī ne ilgāk kā vienu dienu. Spēcīgāka, piemēram, ķirši ilgst apmēram trīs dienas.

Jūs nevarat novietot sīpolus un kartupeļus tuvāk, tas izraisa strauju pasliktināšanos.

Joprojām ir daži pārtikas produkti, kurus nav ieteicams uzglabāt ledusskapī:

Kā redzat, uzņēmējdarbības, kas pārdod augļus un dārzeņus, uzsākšana nav tik sarežģīta. Veikals ar šādu virzienu nekad neatstās bez pircējiem. Protams, šim biznesam ir trūkumi, taču ar samērā sagatavotu uzņēmējdarbības plānu tas viss nav svarīgi. Šajā biznesā jums ir nepieciešams labi izpētīt tirgu, pieprasījumu, cenas. Ir svarīgi ņemt vērā produkta specifiku. Augļi un dārzeņi ātri pasliktinās, un tas nozīmē, ka, lai izvairītos no nopietniem zaudējumiem, jums ir nepieciešams iegādāties preces minimālā daudzumā. Labāk ir atkal doties uz bāzi, nevis mest preces kilogramos.

Ir svarīgi pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus. Nepareiza uzglabāšana vai apkārtne arī ātri izraisa bojājumus. Jāņem vērā visi šie punkti.

Iesācējiem nav ieteicams sākt ar lieliem pirkumiem. Ir vērts sākt ar vairākiem augļu un dārzeņu veidiem, un, attīstoties biznesam, būs iespējams paplašināt diapazonu. Jums nevajadzētu iegādāties eksotiskus augļus un dārzeņus, šāds produkts ir pieprasīts brīvdienās, un parastajās dienās ir pieprasījums pēc parastajiem kartupeļiem un burkāniem.

Kā veicināt produktu veikalu: tirgus un konkurentu analīze, uzņēmuma stiprās un vājās puses

Pašu bizness ir labākais risinājums tiem, kuri ir noguruši strādāt "tēvocīti" vai "tante". Tomēr uzņēmuma atvēršana vēl nav ērts vecumdienas un finansiāla labklājība. Ir svarīgi pareizi vadīt savu biznesu un mēģināt izvairīties no visbiežāk pieļautajām kļūdām, kas var novest pie vislabvēlīgākajām sekām.

Tirgus un konkurentu analīze

Vērts analizēt konkurentu veikalus

Lai reklamētu pārtikas veikalu, nepietiek tikai ar labu uzņēmuma atrašanās vietu un zemām cenām. Galvenā loma ir konkurentiem un potenciālajiem pircējiem, kuru intereses vispirms jāņem vērā.

Ņemot vērā faktu, ka pārtikas veikals jau pastāv noteiktā apgabalā, optimālās atrašanās vietas izvēlei vairs nav tiesību pastāvēt. Tas nozīmē, ka ir nepieciešams balstīties uz jau esošajām uzņēmuma funkcijām, tas ir, lai nodrošinātu, ka veikala atrašanās vieta tiek atskaņota tās īpašnieka rokās.

Dalībnieki

Pārtikas veikali ir šāda veida uzņēmums, kam raksturīga diezgan liela konkurence.

Lai veiksmīgi darbotos šajā uzņēmējdarbības jomā, nepieciešams ņemt vērā konkurētspējīgu uzņēmumu īpatnības un izmantot savas uzņēmējdarbības stiprās puses.

Piemēram, sakārtojiet pārdošanas apjomus un ievilinot pircējus ar zemām cenām, veiciet reklāmas kampaņas un ziņojiet par atlaidēm.

Darba laiks

Pārtikas veikala laiks ir svarīga loma. Vai tuvumā atrodas veikaliņš? Ja nē, tad kāpēc jūs nedrīkstat paplašināt savu darbu? Tas palielinās pircēju un pārdevumu skaitu.

Protams, jums būs jāmācās saņemt atļauju tirdzniecībai naktī, bet iespēja pārdot alkoholiskos dzērienus būs galvenais faktors, kas palielinās uzņēmuma rentabilitāti.

Piegādātāji

Tērējot dienu, meklējot piegādātājus, varat uzzināt, ka to piedāvātie produkti to cenu segmentā ir atšķirīgi. Tāda pati šokolāde no dažādiem pārdevējiem ir atšķirīga vērtība. No tā izriet - nepieciešams izvēlēties tādus piegādātājus, kuri piedāvāja zemākas cenas un atlaides (vai prēmijas) lieliem pasūtījumiem.

Regulāri un potenciāli jauni klienti

Saglabājiet pievilcību pastāvīgo klientu acīs, kā arī paplašiniet klientu bāzi - visu to var izdarīt, izmantojot standarta metodes, kā vadīt savu biznesu. Patīkams pakalpojums, zemas cenas un plašs produktu klāsts - tas būs pietiekami, lai nezaudētu pastāvīgos klientus un neiegūtu jaunus pircējus.

Pārtikas preču veikala produktu sortimentu saraksts

Iespējams, ka nav vērts sakot, ka jebkurā cienījamajā pārtikas veikalā būtu maize un piens. Tas ir žanra klasika, bez kura nav iespējams attīstīt savu biznesu šajā nozarē.

Ir zināms, ka 50 kvadrātmetru platībā var atrasties līdz 500 preču vienībām. Pamatojoties uz to, ka pārtikas preču veikals, sortimentu saraksts veidojas šādi:

  1. Essentials: maizes un maizes izstrādājumi, piena produkti, desiņas un gaļas produkti, olas, bezalkoholiskie dzērieni.
  2. Patēriņa preces: graudaugi un makaroni, tēja un kafija, alkoholiskie dzērieni, konservēti produkti.
  3. Sezonas pieprasījuma produkti: alus un kvass, alkoholiskie dzērieni un saldējums.

Tas ir tā sauktais diapazona mugurkauls, ko var mainīt atkarībā no pieprasījuma. Ir svarīgi atbildēt uz katru klientu pieprasījumu. Jautā svaigi ceptas preces - ir vērts eksperimentēt ar tuvāko maizes ceptuvē vai konditorejas izstrādājumiem. Lūdziet labu vīnu? Ir vērts atrast elites spirtu piegādātājus.

Turklāt labā pārtikas veikalā ir jābūt nelielai nepārtikas preču grupai. Piemēram, ir gadījumi, kad vakara laikā pēkšņi tika pieprasīts konkrēts produkts, un skaistumkopšanas saloni jau bija slēgti.

Pareizais lēmums ir doties uz tuvāko pārtikas preču veikalu sieviešu "lietām". Mazgāšanas līdzekļi traukiem, higiēniskiem paliktņiem un tualetes ziepēm, atkritumu maisiem un tualetes papīram - tas viss aizņem daudz vietas no tirdzniecības vietām, bet tas nonāks pārtikas preču veikala īpašnieku rokās.

Produkta atrašanās vieta

Pareizi pozicionējiet produktu

Labākais veids, kā reklamēt produktu, ir parādīt to pircējam no visizdevīgākās puses. Neraugoties uz to, ka šī metode ir tikpat veca kā pasaule, tas joprojām ir aktuāls līdz mūsdienām. Veikala izkārtojuma laikā tiek noteiktas visaktīvākās zonas. Parasti visbiežāk tie atrodas naudas departamenta tuvumā. Pietiek tikai pievērst uzmanību tam, kā preces atrodas lielajos lielveikalos - reklāmas priekšmeti atrodas tuvu kases aparātam, tāpēc pircējs nevarēs nokļūt, nepievēršot uzmanību "sarkanai" cenai vai citam labvēlīgam piedāvājumam.

Uzziniet, kura tirdzniecības platformas zona ir vispievilcīgākā, vienkārši un efektīvi ļaus - jāpievērš uzmanība vietai, kur pircēji paliek visilgāk. Vasarā tas var būt saldējuma saldētavas vai stāvēt uz kvass. Ņemot vērā šo faktu, šajā jomā ir iespējams kādu laiku novietot saistītus produktus, kas citās vietās ir novecojuši.

Ņemot vērā šo iezīmi, ir lietderīgi izvietot būtiskas preces (maizi, gaļu un pienu), cik vien iespējams, vienam no otra, lai pircējs varētu apiet tik daudz teritorijas, cik iespējams.

Augšējie plaukti ir paredzēti produktiem ar augstu cenu, un apakšējās paliktņi ir produkti ar minimālām cenām. Statistika liecina, ka preču pārsūtīšana no drošības jostas līmeņa uz acu līmeni ļauj jums palielināt pārdošanas apjomu par 30%, kā arī pārvietoties no kāju līmeņa - pat par 70%.

Ir svarīgi ņemt vērā preču apriti. Vēlams, lai plaukts būtu piestiprināts ar zemu alkohola dzērieniem ar saistītiem produktiem - mikroshēmām, sautētiem sīrupiem, sēklām, riekstiem un kaltētām zivīm.

Kase ir atsevišķs stāsts. Šeit jūs varat ievietot visu, ko pircējs ir gatavs pirkt pēdējā brīdī. Tuvu biļešu kasē ir optimāls risinājums dažādām mazām lietām. Baterijas, košļājamās gumijas, prezervatīvi, gabaliņi un šokolādes - mērķtiecīgi, neviens nezina ap veikalu, jo viņi zina, ka jūs varat iegādāties visu, kas netika atrasts tirdzniecības vietā pie kases aparāta.

Vēl viens triks, kas palielinās pārdošanas apjomus, ir puse tukšs plaukti. Psiholoģiskie pētījumi mārketinga politikas jomā ir pierādījuši, ka puse no tukšas plaukta veida pircējam nozīmē to, ka preces ir nepietiekamas un tiek ātri nopirktas. No otras puses, pārāk dīvains pulks vairs neļauj koncentrēties uz konkrētu produktu.

Iekšējā informācija par klientiem

Kompetentā produkta izkārtojums nav vienīgais veids, kā piesaistīt pircēju uzmanību un atstāt to ilgāku laiku iepirkšanās centra telpās.

Mūzikas pavadījums iepirkšanās laikā ir vienlīdz svarīgs faktors. Interesanta iezīme - jo mazāk cilvēku veikalā, jo vairāk nevajadzētu būt klusi. Pilnīga klusuma gadījumā vienīgais pircējs centīsies pēc iespējas ātrāk pabeigt pirkumus un atstāt veikalu. Tieši tāpēc ir ļoti svarīgi nodrošināt vieglo un neuzbāzīgu mūziku, kas papildinātu pirkšanas procesu. Starp citu, radio ir tālu no labākās izvēles, jo lielāko daļu laika ir tukša pļāpāšana.

Aromterapija

Svaiga maizes garša

Zinātnieki pētījumu rezultātā ir pierādījuši daudzus gadus - pareizi izvēlētie aromāti ievērojami palielina pārdošanas apjomus. Statistikas dati liecina, ka smaržvielu izmantošana palielina pārdošanas apjomus par 15%, kā arī laiku, kad klients paliek aromatizētā segmentā - par 18%. Ir zināms, ka visvairāk "delicious" smaržu ir svaigu konditorejas izstrādājumu un svaigi pagatavotās kafijas aromāts. Tieši tāpēc lielie lielveikali arvien vairāk cenšas novietot savu mini maizes ceptuvi savā tirdzniecības centra pirmajā stāvā.

Mazajiem veikaliem to ir grūti izdarīt, bet ar aromātisko vielu palīdzību jūs varat vismaz atjaunot šo apbrīnojamo aromaterapijas atmosfēru.

Šādas svarīgas "mazās lietas"

Ir milzīgs skaits mazu triku un triku, kas palielinās pārdošanas apjomu un paplašinās klientu bāzi.

  • Speciālas iekārtas pieejamība. Pētījumi liecina, ka ratiņi ļauj klientiem veikt vairāk pirkumu nekā ar regulāru patēriņa grozu. Turklāt lielie lielveikali arī iegūst īpašus bērnu ratiņus, lai pieaugušie varētu pilnībā izbaudīt iepirkšanās procesu. Tajā pašā laikā mazākie pircēji nodod savas preces atsevišķā grozā, kas novērš neplānotus pirkumus.
  • Atsevišķa uzmanība pelna cenu. Pārdomāts mārketinga process, nosakot zemākās cenas būtiskajām precēm, piesaistīs plašu patērētāju uzmanību. Jūs varat palielināt otršķirīgas nozīmes preču vērtību, taču zemas cenas olām, maizei un pienam noteikti piesaistīs vairāk patērētāju. Stratēģija ir šāda: pircējs būs apmierināts ar ietaupījumiem un nolems, ka viņš var atļauties nopirkt kaut ko "garšīgu". Izlaide ir parasts psiholoģisks solis - atšķirība praktiski "brīvā" produktā jau ir iekļauta saistītā produkta izmaksās.

Tikpat svarīga ir arī blakus esošā teritorija. Maz ticams, ka pircējs nolems iekļūt iepirkšanās centra teritorijā, kurai ir nelietderīgs izskats. Grābekļi, labi turēta mauriņa, automašīnu novietošana automašīnām, velosipēdi un cita veida transportlīdzekļi, ērti pacēlāji invalīdiem uc - tas viss pievilina pircēju uzmanību un nodrošina iepirkšanās iespējas pievilcību.

Veikala nosaukums

Jums nevajadzētu ietaupīt uz zīmes, it īpaši pārtikas preču veikalam, kas atrodas ne visai izdevīgā vietā.

Liels un spilgts plakāts ir jāredz no attāluma, un tas nerada grūtības meklēšanā. Ja pārtikas preču veikals atrodas blakus citām iepirkšanās vietām, ieteicams zīmei vizuāli atšķirties un izcelties no pārējām identifikācijas zīmēm. Jūs varat nākt klajā ar neparastu dizainu, interesantu krāsu kombināciju vai vienkārši domājat par veikala fasādes dizainu.

Pārtikas veikala nosaukums ir tēma, kas ir pelnījusi īpašu uzmanību. Tirdzniecības objekta nosaukums parasti atspoguļo veikala būtību un specializāciju.

Bet tas nenozīmē, ka izeja būtu jāsauc par primitīvi "Maize, gaļa, piens". Lūk, tieši tāpat un jādemonstrē iztēle. Parastā "Piena" vietā jūs varat saukt pārtikas veikalu "33 govis".

Pievērsiet uzmanību konkrētas zonas nosaukumam starp pircējiem. Autobusa pietura, rajona vietējais nosaukums - tas viss var norādīt pareizo veikala nosaukumu, kuru uzklausīs pircēji.

Mēs atjaunojam veikalu

Veikalā nevajadzētu eksistēt un piedāvāt saviem klientiem tradicionālo sortimentu sarakstu. Tirgū ir jādzīvo! Regulāras akcijas un atlaides, visu veidu nedēļas un mēneša cenas, stundu samazinātās izmaksas un citi ienesīgie piedāvājumi - tas viss pievilina regulāru un potenciālu jaunu klientu uzmanību, kā arī rada iespaidu, ka šis veikals strādā tā klientu labā.

Veicināšana nav tikai lielu iepirkšanās iekārtu daudzums. Atlaides un paaugstinājumi - šī ir izplatīta lieta lielveikalos. Tātad, kāpēc neievieest šādu politiku mazajiem veikaliem? Krājumi - tas ir daiļrunīgs pierādījums tam, ka veikala administrācija pievērš uzmanību pircēju interesēm.

Suvenīri - tā organizācijai būs jāpiešķir zināms daudzums. Tomēr šīs metodes efektivitāte ir vairāk nekā tā izmaksu vērtība. Iepakojumi ar veikala logotipu izkliedēs pa visu pilsētu, un tādējādi vairāk cilvēku zinās par izeju. Šīs paketes var tikt piemērotas veicināšanas nosacījumiem vai citai noderīgai informācijai pircējam, kas arī pozitīvi ietekmēs pārtikas preču veikala reputāciju.

Reklāmas veicināšana

Ir viena laba izpausme, kas nezaudē savu nozīmi cilvēku masā: "Ja jūs vēlaties kaut ko zināt, jautājiet vecmāmiņām, kas sēž uz stenda." Tas ir smieklīgi, bet tas patiešām darbojas. Lai palielinātu iepirkšanās centra pievilcību, ir nepieciešams organizēt savu darbu tā, lai veco ļaužu cilvēki pievērstu uzmanību šim pārtikas veikalam.

Īpaši pieklājīga attieksme pret vecāka gadagājuma klientiem, pieklājīga attieksme pret pensionāriem, zemas cenas un patīkams serviss - tam būs noteiktā loma, kā arī ļaus izplatīt informāciju par veikalu.

Reklāma radio, televīzijā, sociālajos tīklos, brošūrās un plakātos - šī reklamēšanas kampaņa ļaus jums izplatīt informāciju par iepirkšanās centru, taču tās īstenošana nozīmē ievērojamas izmaksas. Ja nav iespēju tērēt naudu par reklāmu kā tādu, jūs varat izmantot savu spēku - piesaistīt potenciālo pircēju uzmanību ar izkārtni un diskontētām cenām, regulāri veikt akcijas un piedāvāt atlaides konkrētiem produktiem.

Nav slikta ideja - "Iepirkumu saraksts". Miniatūru brošūru izveidošana ar būtisku preču sarakstu neuzliek ievērojamus izdevumus, taču to priekšrocības būs acīmredzamas. Lielākā daļa pircēju aizmirst, ka veikalā bija nepieciešams nopirkt - un neliels atgādinājums ļaus jums visu atcerēties.

Reklāmas piedāvājums ar akcijām

Tas ir arī viens no klientu apkalpošanas izpausmēm, kas pozitīvi ietekmēs iepirkšanās iekārtas reputāciju. Turklāt šādā lietošanas instrukcijā jūs varat neuzkrītošā padarīt produktu, kas neietilpst būtiskajā grupā - piemēram, "konfektes" vismīļākajām. Pircējs var vienkārši mehāniski doties uz nodaļu ar konfektēm vai izlemt, ka viņu mīļajiem tiešām vajadzētu pamperēt ar kaut ko saldu.

Cenas un atlaides: kā tas darbojas

Lielākā daļa sevi cienošie pārtikas un nepārtikas preču veikali regulāri piedāvā pircējiem, lai iegādātos dažus produktus par izdevīgiem noteikumiem. "Dienas cena" vai "nedēļas cena", "Atlaide..% precēm ar sarkanu etiķeti", "cenu samazinājums pēc 18:00", "preču piegāde uz mājām, kad jūs pērkat vairāk par... rubļiem" - tas viss strādā pie veikala pievilcības. Ir svarīgi pareizi veidot cenu politiku un veikt atlaides, lai rezultātā peļņa, nevis zaudējumi.

Kā tas darbojas? Veikt, piemēram, reālās izmaksas 1 kg apelsīnu - 50 rubļu. Samaziniet cenu un paziņojiet par to klientiem. Aprēķiniet paredzamo zaudējumu apjomu un pārdaliet to citām precēm.

Vispiemērotākā un pareizākā politika, kurai seko pieredzējuši uzņēmēji, kuri ir guvuši panākumus savā biznesā, ir daudz pārdot, nevis dārgi. Tāpēc iesācējiem uzņēmējiem ir jāapgūst iespēja palielināt peļņu ar lielu produktu apgrozījumu, nevis mēģināt apvienot kapitālu, pārdodot maizi gaļas cenā.

Tas ir pietiekami, lai iet caur konkurentu veikaliem un noteiktu cenu par konkrētu produktu vismaz vienu rubļu zemāks nekā līdzīgās veikalos. Tas palielinās apgrozījumu un paplašinās klientu bāzi.

Pakalpojums

Šī ir atsevišķa tēma sarunā par pareizu uzņēmējdarbības vadīšanu. Neatkarīgi no tā, cik labs ir pārtikas preču veikals, cik zemas cenas tajā būtu - viss tas nav nekāds jautājums, ja pie zāles vai kazino sēž slikta un nepatīkama teta, kas sēklām sēklām un nežēlīgiem klientiem.

Personāla attieksme pret klientu ir būtiska loma jebkura komerciāla uzņēmuma veiksmīgā attīstībā. Pircējam jāsaņem atbilde uz jebkuru uzdoto jautājumu par pārtikas veikala darbu. Maz ticams, ka tā pati vecā sieviete, kas jautāja par desu produkta sastāvu un nesaņēma atbildi, vēlētos apmeklēt šo veikalu vēlreiz. Bet sieviete, kas ieradās iegādāties kaķi aknām, piedzīvojusi patīkamu attieksmi pret sevi un pienācīgu uzmanību, noteikti gribēs atgriezties šajā pārtikas preču veikalā.

Pieklājīga attieksme pret klientiem ir apņemšanās radīt klientiem labvēlīgu iespaidu par vietni.

Visbiežāk sastopamās kļūdas iesācējiem uzņēmējiem

Protams, daudzi vairāk nekā vienreiz mēģināja patiešām reproducēt visus norādītos ieteikumus, taču viņi nevarēja sasniegt vēlamo rezultātu. Lai pārliecinātos, ka jūsu darbības ir pareizi, jums vajadzētu pievērst uzmanību vairākiem punktiem, kuru izpilde ir nepieciešama pārtikas veikala sekmīgai attīstībai:

  • Pārtikas veikala zīmei vajadzētu būt stilīgai, spilgtai, radošai un pievilcīgai, nevis padomju laikmeta putekļainam atspoguļojumam.
  • Dažu produktu izmaksām vajadzētu būt mazākām nekā konkurentiem. Tas tiešām darbojas pārtikas preču veikala labā.
  • Asortimentu saraksts ir daudz vēlams. Padomju laikos šī desa bija visaugstākā un pirmā pakāpe, tas ir, tikai divi vārdi. Tagad pircējam ir iespēja izvēlēties sev un savai ģimenei labāko. Tas ir un jāizmanto, nepārtraukti paplašinot veikala sortimentu sarakstu. Jums nav jābaidās no eksperimentiem - jūs varat mēģināt pārdot ekskluzīvus kafijas vai stipro alkoholisko dzērienu veidus, mēģināt pārdot neklasificētas desas. Starp citu, ne visos pārtikas veikalos ir gaļas izstrādājumi, kas izgatavoti no trušiem vai liellopiem - kāpēc neizmantot šo trūkumu un neaizpildīt šo plaisu?
  • Ekskluzīvas produkcijas trūkums. Ir nepieciešams padarīt to, lai pilsētā, kas atrodas tikai jūsu veikalā, jūs varētu iegādāties vienu vai otru produktu. Jūs varat veikt reklāmas kampaņu, organizēt ekskluzīvas mērces nedēļas nogalē no labi pazīstama ražotāja - pēc tam klienti zinās, ka šajā veikalā ir plašs dažādu ēdienu mērci.
  • Zemas cenas un atbilstošā pārtikas produktu kvalitāte. Dažreiz jums nevajadzētu sevi apmānīt ar negodīgu piegādātāju viltīgiem trikiem un no zemām cenām pirkt zemas kvalitātes produktus. Labāk ņemt kvalitāti, nevis daudzumu.
  • Vientuļie un analfabēti pārdevēji, kas cita starpā joprojām nav tīri pie rokas. Šeit pats secinājums pats par sevi liecina - neviens vairs neatstās veikalā, kur pārdevēji ir nežēlīgi vai maldīgi.

Pašreizējiem laikiem ir raksturīgs liels skaits mazumtirdzniecības ķēdes, kas savā tirdzniecības vietā izvieto burtiski katru soli. Pavisam dīvaini, bet vidējam pircējam joprojām trūkst individuālas pieejas un komunikācijas ar pārdevēju. Tāpēc individuālajiem uzņēmējiem ir visas iespējas uzvarēt savu nišu no lieliem uzņēmumiem un uzvarēt pircēju.

Es piekrītu visiem raksta punktiem, ļoti noderīgiem padomiem. Tagad, galvenokārt, cilvēki izvēlas iepirkties lielos ķēdes veikalos, un mazie bieži vien apiet pusi. Bet, ja jūs sekojat šiem vienkāršiem, kopumā padomiem, viss izrādās)

Tagad nav izdevīgi atvērt pārtikas preču veikalu, lielveikali pēkšņi izdzīvo mazos uzņēmumos. Es novēroju, ka ir slēgti daudzi parasto pārtikas preču veikali, kas bija pēc manas mājas pēc lielveikalu atvēršanas.

Man šķiet, ka atvērt pārtikas veikalu pašreizējā vidē nav tik laba ideja. Lai gan tas atmaksāsies, netiks pieņemts viens gads, un tajā ir jāiegulda daudz naudas. Un sacensība patiešām ir pārāk augsta, lai teiktu.

Es uzskatu, ka, ja viņi kaut ko atklāj, tad produktus. Galvenais ir pārdot svaigus un laipnus pārdevējus, tur ir ļoti maz labu ķēdes veikalu, magnētiem ir viens spararats, galvenajā līgā ir milzīgas cenas, un viss izskatās lēti, lente ir gandrīz 200 procentu atzīme.

Top