logo

Krievijā vairāk nekā 11% alus tiek pārdoti pudelēs, izmantojot veikalus, mazās tirdzniecības vietās. Šā uzņēmuma izcelsme un plaša mēroga attīstība sākas 2008.-2009. Gadā, kad veikalos ar relatīvi nelielu sortimentu ekonomiskās krīzes laikā sāka parādīties kā sēnes. Pudeļu pildīšana pudelēs nepārsniedz pasterizācijas pakāpi, to raksturo spilgtāka un vairāk piesātināta garša nekā pudelē. Tādēļ katru gadu tā arvien vairāk cieno un arī veiksmīgi veiks daudzus uzņēmējus, kuri šajā jomā strādā.

Alus ražošanas nozare pieder strauji augošai krīzei - pēdējo 20 gadu laikā šis segments ir pieaudzis apmēram 6 reizes. Šo attīstību daļēji veicināja valsts, motivējot samazināt stipru alkoholisko dzērienu patēriņu - brendiju, degvīnu utt. Tā rezultātā šodien ¾ alkohola ietilpst alus. Tāpat ir tendence palielināt alus alus punktus - tie ir novietotas ēkas un nodaļas iepirkšanās un izklaides centros.

Kas jums ir nepieciešams, lai atvērtu alus veikalu?

Pirms biznesa līnijas atvēršanas (piemēram, ražošanas putu bloku izveide mājās), jums ir jāaprēķina visi galvenie un papildu izdevumi, jāanalizē patērētāju tirgus, jānovērtē konkurences līmenis, cik tas maksā, lai atvērtu alus veikala projektu, kā arī uzņēmuma riskus un trūkumus.

Alus darītāja alus atvēršanas algoritms:

  • finanšu aprēķini, biznesa plāna sastādīšana;
  • atklāšanas un attīstības stratēģija;
  • atvēršanas veikala formāta izvēle;
  • dokumentu atļauju izsniegšana;
  • vietas atrašana; nomas līguma noslēgšana;
  • aprīkojuma iegāde;
  • piegādātāja atlase un līguma slēgšana par periodiskām piegādēm;
  • personāla meklēšana, darba līgumu slēgšana;
  • reklāma;
  • atverot alus veikala projektu.

Padoms: alus alus pārdošana ir sezonas bizness. Vasaras periodā ienākumi ir 4-5 reizes lielāki nekā ziemā.

Tā kā dzīvā putojošā dzēriena uzglabāšanas laiks nepārsniedz 7 dienas, šajā periodā ir jānodrošina tā ieviešana, lai produkts netiktu izmests un radītu zaudējumus.

Ieteicams sākt ar maziem apjomiem - pietiekami 18-25 šķirnes. Viss diapazons jāsadala 4 nozarēs, no kurām katrai jābūt 3-5 apiņu dzēriena piedāvātajiem variantiem. Dažiem pircējiem ir svarīgi, cik daudz alus izmaksas, citi vēlas maksāt daudz, bet tikai par viņu iecienīto zīmolu. Rūpīgi analizējiet patērētāju pieprasījumu, pēc 4-6 mēnešiem var pielāgot produktu klāstu. Gadu vēlāk īpašniekam ir skaidrs priekšstats par to, kādas šķirnes pārdod labāk.

Ieteicams arī piedāvāt uzkodas pie putojošajiem dzērieniem - žāvētām zivīm un kalmāriem, sulugūnu sieru, kūpinātām cūkgaļas ausīm, šķeldas, krekeri, riekstus utt. Tas ļauj divkāršot pārbaudi. Iesācējiem ir lieliska iespēja atvērt franšīzes alus veikalu. Šajā gadījumā daļa no organizatoriskajiem jautājumiem nonāks partnera plecos, un jums būs iespēja strādāt ar plaši pazīstamu preču zīmi un iegūt racionālu biznesa procesu shēmu.

Atveriet alus veikala projektu: kur sākt?

Ir ieteicams sākt uzņēmējdarbības organizāciju, veicot telpu meklēšanu. Veikala atrašanās vieta - galvenais faktors, kas parādīs, vai jums ir klienti vai ne.

Galvenais - atvērt vietu ar augstu caurlaidību. Alus fabrikas projekts ir līdzīgs - tie atrodas aizņemtu ceļu krustojumā, netālu no ieejas lielveikalos, lielveikalos, metro stacijās, tas ir, vietās ar lielu ļaužu pulku. Sakarā ar nelielo platību, tā kā putojošais dzēriens tiek pārdots, lai to atņemtu, jūs varat ātri atgūt pat visdārgāko nomas maksu un sasniegt vienmērīgu ienākumu pašreizējā 2016. gadā.

Arī funkciju punkti ar nelielu skaitu sēdvietu principa pub. Tās atrodas plašākā zonā, un tām ir nepieciešams uzstādīt bāru un krēslus.

Saskaņā ar alus darījumu ekspertiem, viena punkta aptvērums ir apmēram 350-400 metri. Ir svarīgi, lai šajā vietā būtu augsta reljefa pakāpe. Lai veiktu aprēķinu, jāņem vērā apgabala iedzīvotāji un cilvēki, kas iet caur.

Pēc vietas izvēles jums ir nepieciešams rūpēties par veikala redzamību - pasūtīt spilgtu zīmi, ievietot zīmes. Jums nevajadzētu novietot veikalu pie konkurentu - tie ir tie paši degustācijas alus punkti, universālie kioski, stieņi.

Tā kā katrā pilsētā centrs ir pārpildīts ar līdzīgām iestādēm, guļvietas paliek brīvas - lieliska iespēja naktsmītnes. Tas ir minimālais konkurentu skaits, salīdzinoši zems īres maksa un vienmērīga plūsma visas dienas garumā. Pēc ekspertu domām, studentu viesnīca, kas atrodas tuvumā, var palielināt pārdošanas apjomu par 30%.

Bet neaizmirstiet par aizliegtajām zonām, kas ietver izglītības, medicīnas un sporta objektus.

Nav izdevīgi atvērt veikalu no nulles biznesa centru, biznesa rajonu tuvumā. Maz ticams, ka kāds darba dienas laikā vēlas iegādāties apreibinošu dzērienu, lielākā daļa apmeklētāju parādīsies tikai pēc darba dienas beigām. Šajā vietā ir svarīgāki tirdzniecības automāti.

Lielveikals kļūs arī par lielu konkurentu, jo iepirkšanās laikā vieglāk ir iegādāties pudelēs pagatavotu alu, nevis iet uz citu vietu melnā. Turklāt izejas vietās bieži tiek novietotas ielejamās vietas. Ja jūsu pārdošana netiek veikta, tad tikai dažādas šķirnes palīdzēs palielināt apmeklētāju skaitu.

Aprīkojums alus novietnei

Iekārtu var iegādāties patstāvīgi vai iznomāt - tas ir atkarīgs no sākuma kapitāla pieejamības un stratēģijas prognozes.

Jūs varat noslēgt ilgtermiņa līgumu ar konkrētu piegādātāju. Parasti lielākā daļa izplatītāju piegādā aprīkojumu, dažreiz pat rūpējas par reklāmu un personāla apmācību.

Lai atvērtu alus veikala projektu no jauna, jums nepieciešams iegādāties iekārtu:

  • dzesētājs - ierīce, kas uztur stabilu šķidruma temperatūru (aptuveni + 5 °);
  • pacelšanas krānu izvietošanai;
  • bāra lete vai counter;
  • konteineri transportēšanai un uzglabāšanai - kegs;
  • kolonna - dzēriena iepildīšanas mehānisms;
  • pilēšanas panna;
  • attīrīšanas spiedes;
  • šļūtenes;
  • gāzes baloni šķidruma izvadei no bunkuriem;
  • spiediena reduktors;
  • ledusskapji;
  • saistīto produktu pārdošanas rādītāji - uzkodas, žāvētas zivis utt.

Alus veikals

Atļauju saraksts ir atkarīgs no vietas, kur tiks veikta tirdzniecība. Bez pilnīgas dokumentu kopas, jums nevajadzētu atvērt punktu, jo pārbaudes iestādes var to ātri aizvērt, pirms tiek pārbaudīti apstākļi, kas radīs aizdomas reģiona iedzīvotājiem. Tādēļ sākuma dienā visiem dokumentiem jābūt gataviem - no pārdevēja sanitārās uzskaites grāmatas līdz stingrām atskaites veidlapām individuālajam uzņēmējam.

Galvenais veikala dizaina saraksts:

  • atļauja tirdzniecībai vietējā pārvaldē (ja vēlaties atvērt punktu uz ielas);
  • atļauja pārdot (ja plānojat atvērt vietu iepirkšanās vai izklaides centrā);
  • SES noslēgšana;
  • uguns inspekcijas noslēgšana;
  • nomas līgums;
  • darba līgums ar personālu;
  • darba ņēmēju sanitārie dokumenti.

Vairums šā formāta punktu īpašnieku ir reģistrēti kā individuālie uzņēmēji - reģistrācijas procedūra ne ilgāk kā 5 darba dienas, un PI atvēršanas dokumentu saraksts ir minimāls.

Lai saņemtu sanitārās epidemioloģiskās stacijas iestāžu atļauju, sienas jāaprīko ar netoksisku krāsu vai flīzēm. Apgaismojumam jābūt dabiskam un mākslīgam, grīdai jābūt ūdensizturīgai. Alu noliktavas projektam vajadzētu būt labai ventilācijai. Katru dienu ir jāveic mitrā tīrīšana, tīrīšana ir galvenais kritērijs SES orgānu analīzē, kā arī atverot matu salonu no jauna.

Lai saņemtu ugunsdrošības inspekcijas atļauju, ir jāievēro šādas prasības:

  1. avārijas izejas klātbūtne, kuras durvis ir jāatver ārā;
  2. norādījumi par ugunsdrošības pasākumiem;
  3. veicot vienreizēju instruktāžu par ugunsdrošības pasākumiem visiem darba ņēmējiem;
  4. evakuācijas plāna un ugunsdzēsības dienestu numura plākšņu pieejamība;
  5. ugunsdrošības sensoru klātbūtne.

Ir svarīgi arī reģistrēt PI kasieri.

Kā uzglabāt ierakstus alus stila veikalā?

"Cilvēkus nevīlas alu... tā grāmatvedība un pārdošana sagrauj cilvēkus," pieredzējuši alus tirgus dalībnieki joking.

Alus veikala projekts no jauna ir diezgan jauns atklājums pārdošanā. Grāmatvedības ērtībai ieteicams izvēlēties automatizētas datorsistēmas. Lielākā daļa punktu no brīža, kad tiek atvērta automatizēta tirdzniecības iekārta, daži to iegādājas pēc sākotnējo izmaksu atgūšanas.

Veikala īpašniekam ir jāizvēlas programma, kurā tiks reģistrētas veiktās darbības, ņemti vērā ienākumi un izmaksas, kā arī klientu lojalitātes programma.

Pārdevēja tehnoloģija:

  • pasūtījuma pieņemšana no pircēja;
  • alus pudelēs;
  • Meklēt pasūtīto šķirni no saraksta, kas sniegts īpašajā programmā;
  • etiķu sūtīšana drukāšanai;
  • uzlīmes uz pudeles;
  • svītru kodu skenēšana;
  • norēķins ar pircēju;
  • čeku drukāšana.

Uzņēmumi, kas optimizē šos procesus, un to var izmantot, lai atvērtu un vadītu alus veikala projektu no jauna:

Alus veikala dizains

Viena no nozīmīgākajām problēmām ir alus veikala dizaina izstrāde. Vienkārši remontēt un sakārtot mēbeles - ne risinājums. Ir nepieciešams radīt atbilstošu atmosfēru, kas atbilst plānotajai tēmai un nodrošinās apmeklētājiem komfortu.

Starp daudzajiem alus punktiem dizaina attīstībā ir uzdevums - izcelt konkurentu vidū. To var izdarīt ar oriģinālo un neatkārtojamo interjeru, telpu dekorēšanu, vispārējo stilu, apdares materiāliem un atribūtiem.

Lai saskaņotu veikala specifiku, jūs varat izrotāt istabu tumšās pasteļkrāsās, izmantot rough koka mēbeles, māksliniecisko apmetumu uz sienām. Svarīgs dizaina elements ir atribūts. Tie var būt koka mucās, tumšā koka, tēmu gleznas, apiņu rotas utt. Šo vietu apgaismojums ir apslāpēts. Kā likums, stari tiek novirzīti uz produktiem, bet pārējie stūri, interjers paliek tumšs.

Arī šodien daudzi alus izstrādājumu ražotāji novirzījās no galvenās tēmas, izstrādājot dizainu un atklājot gaišus, plašus numurus ar sarkanās, oranžas vai zilās krāsas papildinājumiem. Tā rezultātā istaba šķiet vizuāli liela, ir tīrības un komforta sajūta. Lielie logi, standartizēts interjers un liels luktu skaits rada alus stila spilgtumu, spilgtu un neaizmirstamu.

Liela loma dizaina attīstībā pieder ne tikai interjeram, bet arī izkārtnei. Tam jābūt īsam, spilgtam un neaizmirstamam. Apkārt veikalam varat ievietot oriģinālās vai standarta apzīmējumus, kas lietotājiem palīdzēs izdarīt pirkumu.

Kā veicināt alus veikala projektu?

Izvēloties reklāmas un mārketinga virzienus, ir vērts balstīties uz uzņēmējdarbības specifiku. Kas attiecas uz lielāko daļu apgabalu, alus darīšana var nedarīt rezultātus. Piemēram, reklāma televīzijā, radio, reklāmu ievietošana drukātajos plašsaziņas līdzekļos būs dārga, taču tā nesniegs gaidīto efektu.

Papildus zīmēm, interjera dizainam un tematiskajam projektam, āra reklāma var būt labs mārketinga virziens - baneri izvietošanas zonā.

Padoms: grūti noticēt - bet pat nosaukuma alus veikals ietekmē pārdošanu. Ir svarīgi nākt klajā ar īsu, kodolīgu un oriģinālu nosaukumu, kas tiek ātri atjaunināts.

Pieredzējuši alus darījumu dalībnieki skaņu reklamēšanu izmanto kā efektīvu metodi. Pasākumam vai izdevīgam piedāvājumam tiek paziņots garāmgājējs ar megafonu. Šajā gadījumā galvenais ir periodiski veikt šādus pasākumus, pretējā gadījumā kaimiņu mājas iedzīvotāji tevi ienīs.

Attiecībā uz atlaidēm katrs ir atšķirīgs. Daži eksperti neiesaka izplatīt diskonta kartes "pa labi un pa kreisi", jo ziemā veikalā var sagaidīt zaudējumus. Citiem populārajiem punktiem droši ieviešot atlaižu un krājkartes, lai piesaistītu klientus.

Arī jautājums par mārketingu var tikt atrisināts ar alus piegādātāju. Daudzi no viņiem par brīvu piedāvā reklamēšanas piederumus ar savu logotipu - tas var būt pelnu trauki, stikla paklāji uc

Cik tas maksā, lai atvērtu alus veikala projektu?

Alus ieiešanas slieksnis sākas no 300 tūkstošiem rubļu. Ieguldījumu sākšana ir atkarīga no atrašanās vietas reģiona, veikala formāta, piegādātā alus veida.

Apsveriet biznesa plāna paraugu, lai atvērtu alus veikala projektu no jauna:

  • IP reģistrācija, atļauju reģistrācija - 10 tūkstoši rubļu;
  • īres maksājumi - 40 tūkstoši rubļu. mēnesī;
  • remonta un apdares darbi - 80 tūkstoši rubļu;
  • alus iekārtu iegāde - 180 tūkstoši rubļu;
  • pirmās preču partijas (alu plus uzkodas) pirkšana - 100 tūkstoši rubļu;
  • reklāma - 10 tūkstoši rubļu;
  • algas personāla (2 pārdevēji) - 40 tūkstoši rubļu.

Pamatojoties uz aprēķiniem, lai atvērtu alus veikala projektu no jauna, jums jāpavada 460 tūkstoši rubļu. Katru mēnesi izmaksas būs aptuveni 250 tūkstoši rubļu.

Tas liecina, ka dienā ienākumi nedrīkst būt mazāki par 9 tūkstošiem rubļu. Ja vidējā pārbaude ir 300 rubļu, pietiek ar 30 pircēju apkalpošanu. Tas nav tik daudz.

Vai ir izdevīgi atvērt alus veikala projektu?

Alus izstrādājuma pieprasītais produkts. Lai atvērtu veikalu, kas pārdod to no jauna, ir lieliska ideja par uzņēmējdarbību mazajā pilsētā un megalopolī. Starpības līmenis svārstās robežās no 50 līdz 100%.

Tā kā šī ir sezonas uzņēmējdarbība, ir iespējams atgūt ieguldījumus tikai siltos laika apstākļos. Speciālisti iesaka sākuma pavasarī atvērt punktu no jauna, lai vasaras sākumā veikals būtu "uz dzirdi". Sākotnējās izmaksas var atmaksāt pirmajā vasaras mēnesī. Ziemā daudzi punkti vienkārši tiek aizvērti, jo bizness kļūst neizdevīgs. Šajā gadījumā ir svarīgi saglabāt tiesības iznomāt telpu. Dažreiz ir izdevīgāk nomas maksājumus veikt ne darba mēnešos, nekā sākt no nulles un tērēt naudu par reklāmu jaunā vietā.

Projekta atmaksāšanās aprēķins:

  • litru alus izstrādājuma vidējās izmaksas ir 60 rubļu;
  • vidējais apgrozījums dienā (vasarā) ir 250-300 litri;
  • vidējais mēneša apgrozījums būs 450-540 tūkstoši rubļu.

Kā redzams no aprēķiniem, projekta atmaksāšanās periods būs 1-1,5 vasaras mēneši.

Saglabājiet alus šķirnes kā biznesu: atsauksmes

Iesācējiem un pieredzējušiem uzņēmējiem, kuriem izdevās atvērt alu veikala projektu no jauna, parasti izteikt pozitīvas atsauksmes. Lielākā daļa no viņiem burtiski "dzīvo" savu biznesu, uzsverot visu dzīvo alus šķirņu patēriņa kultūru.

Ieteicams nebaidīties no konkurences, kas pašlaik ir pietiekami daudzās pilsētās. Ja darbojas tik daudz punktu, tas nozīmē, ka produktam ir pieprasījums, un jūs varat tos nospiest, atrodot jaunas vietas (šķiet, ka no pirmā acu uzmetiena ir redzams, ka šādas vietas nav atstātas) vai piedāvāt plašāku diapazonu. "Būs alus - būs pircēji," saka Sergejs Rožkovs, īpašnieks no Jekaterinburgas.

Jāatzīmē arī tas, ka daudziem izdevās atvērt lietu bez pašu ieguldījumiem. Ja veidojat kompetentu biznesa plānu un esat pārliecināts par projekta rentabilitāti, varat saņemt aizdevuma līdzekļus un ātri atgriezt aizdevumu.

Negatīvas atsauksmes par šo uzņēmumu var iegūt tikai ziemā. Ja no novembra līdz februārim (visvairāk krīzes laikā) punkts "iet uz nulli" - gūtais peļņa maksā par ikmēneša izdevumiem, labāk nav slēgt vietu. Ja veikals strādā ar zaudējumiem, darbību var pārtraukt krīzes periodā.

Saglabājiet rakstu 2 klikšķu laikā:

Lai atvērtu alus veikala projektu, tas ir izdevīgs bizness, ja uzņemsit atbildīgu pieeju visiem organizatoriskajiem jautājumiem. Projekta rentabilitāte ir atkarīga no atrašanās vietas izvēles. Neskatoties uz to, ka bizness ir sezonas kategorijā, lielais pieprasījums siltā sezonā var ātri atgūt sākotnējos ieguldījumus un nodrošināt darbu ziemas mēnešos. Tāpat arī organizējot ir svarīgi izstrādāt telpas, vispārējo stilu, sagatavot un izsniegt atļaujas un meklēt uzticamu piegādātāju.

Kā atvērt ledus veikala projektu?

Man ir ideja, kā atvērt alus veikalu projektu? Rakstā sniegti padomi un aptuvenie aprēķini šīs idejas īstenošanai.

♦ Sākot investēt uzņēmumā: 310 000 rubļu
♦ alus veikala projekta atmaksāšanās periods: 18 mēneši
♦ Uzņēmējdarbības rentabilitāte: 45%

Daudziem dzērienu pārdošana krānajā ūdenī ir saistīta ar pludmales atpūtu un lētumu.

Tāpēc, ka šāda ideja, kā atvērt alu veikala projektu, nāk prātā dažiem uzņēmējiem.

Bet veltīgi, jo mīļie tautieši alum aug tikai. Pieprasījums pēc šiem pakalpojumiem arī. Darbs, kas ir pretējs stereotipiem, attīstās un ir gatavs īpašniekiem iegūt stabilus ienākumus.

Katru gadu dzērienu dzērienu patērētāji kļūst arvien vairāk. Saskaņā ar statistiku, kopš 2004. gada bizness ir pieaudzis par 55%.

Ir diezgan skaidrs, ka uzņēmējdarbības aktivitāte ar pieauguma tempu tirgū par 10-20% gadā sāka piesaistīt uzņēmējus.

Ar vienu punktu mēnesī var "nodot" vairāk nekā 10 tonnas alus. Tajā pašā laikā dzeršanas kultūra mainās uz labo pusi.

Kā atvērt alus veikala projektu: plānošana


Lai izmēģinātu savu roku šajā jomā, atverot veikalu, kas pārdod melno dzērienu (alus) no nulles, ir nepieciešams iet dziļi tēmā un pakāpeniski virzīties uz idejas realizāciju.

Dokumentācija alu noliktavas atvēršanai

Daudzi uzņēmēji uzskata, ka dokumentu sagatavošana veikalam un atļauju saņemšana ir vissarežģītākā lieta jebkura veida uzņēmējdarbībā.

Varbūt tas ir.

Tomēr aprakstītajā gadījumā viss nav tik slikti, kā šķiet.

Dokumentu saraksts ir standartizēts un tikai nedaudz mainīts, sākot ar darbības specifiku.

Tātad jums jāizdod:

  • Ja alus veikala projekts atrodas uz ielas, ir nepieciešams koordinēt vietējo iestāžu darbību.
  • Ja viņš atrodas tirdzniecības centrā, no viņiem ir jālicencē pārdot alkoholu klientiem.
  • Jums ir jāparaksta līgums ar saimnieku, detalizēti precizējot noteikumus un nosacījumus.
  • Alus ražotājiem vajadzīgas derīgas sanitārās grāmatas ar nepieciešamajiem zīmogiem. Ar tiem tiek izstrādāti arī darba līgumi.
  • No šādiem gadījumiem ir nepieciešama atļauja darboties: SES, ugunsdrošība, Valsts aizsardzības inspekcija.

Papildus prasībām, kas attiecas uz alus veikala projekta telpām, uzņēmējam ir jābūt SP dokumentiem un oficiāli jāreģistrē kases aparāts.

Alus alus veikals


Cik daudz veikalu, domājot par dzērienu pārdošanu krāpšanai, bankrotēja nepareizi izvēlētajā vietā!

Ir nepieciešams meklēt telpas alus alus veikala projektēšanai vietās, kur pāri daudzi cilvēki.

Tie var būt tirgi, iepirkšanās centri, metro stacijas un citi līdzīgi punkti.

  1. Viens no ideālākajiem risinājumiem ir lielā veikalā vai lielveikalā.
    Bet tas ir tas, un no tiem būs gandrīz neiespējami vienoties par šādām darbībām.
    Galu galā lielākajai daļai no tām jau ir savas dzīvās alus pārdošanas vietas un tām nav vajadzīgi papildu konkurenti.
    Arī sporta vai izglītības iestāžu tuvumā nebūs iespējams organizēt biznesu.
    Bet šeit šķērslis ir likumi, ko valsts jau ir pieņēmusi pret alkoholu, tostarp alu.
  2. Tirdzniecības alus veikala izkārtojumu ietekmēs arī tā formāts.
    Tradicionā vietā tiek gatavoti alus izņemšanas līdzekļi. Tā neprasa lielu darba jomu, tādēļ bizness atmaksāsies ātrāk un tai nav vajadzīgs liels sākotnējais ieguldījums.
    Vēl viena iespēja, kam ir "fanu" aplis - bāra veikals. Tas ir lielāks apgabalā, klientiem nāk ne tikai nopirkt alu, bet arī nogaršot to komfortablā atmosfērā.
    Veikalu organizācijai būs vajadzīgs stingrs naudas un pūļu ieguldījums. No tā klienti jutīsies, cik ērti, popularitāte, līdz ar to atkarīga iestādes atlīdzība.
  3. Lai izvēlētos atrašanās vietu, jums ir jāizpēta teritorija, kurā jums būs pieejams dzīvā alus pārdošanas punkts.
    Atšķirībā no daudziem uzņēmējdarbības veidiem, šis bizness, visticamāk, pieaugs dzīvojamos rajonos, nevis centrālajos reģionos.
    Maz ticams, ka pusdienu laikā klienti no tuvākā biznesa centra ieradīsies veikalā, lai nopirktu litru vai divas svaigas alus birojā.
    Taču dzīvojamos rajonos ir liels iedzīvotāju blīvums, kurā ir mazāk tiešu konkurentu, piemēram, krogos, kafejnīcās un restorānos.
  4. Jums nevajadzētu izvēlēties pagrabstāvu izmitināšanu.
    Deviņdesmitie gadi ir sen pagājuši, un jūs gandrīz nevēlaties kļūt par krodziņa īpašnieku, kurā vietējie dzērāji būs pienākumi.
    Lai gan galvenās grūtības ir nevis šajā, bet ugunsdrošības prasībās. Lai saņemtu atļauju no tām darboties, telpā jābūt divām izejām.
    Varbūt nav nepieciešams komentēt, kāpēc nav nepieciešams mēģināt uzsākt uzņēmējdarbību, neiegūstot nepieciešamās atļaujas.
    Pat ja atverot veikala, kas pārdod alu, sākas no nulles biznesa pasaulē, jums jāsaprot, ka ir svarīgi ievērot likumus.

Alus veikalu reklāmas kampaņas projekts

Vēsturiskais fakts:
Pirms vairākiem gadsimtiem čehu alus darītāji, kas nezināja instrumentus galvenā nacionālā dzēriena kvalitātes noteikšanai, vienkāršā veidā noteica alu piemērotību. Alus ražotājs uz ozolkoka sola uzvilka spaini svaigu alu un uz tā sēdēja ādas bikses "žūrija". Ja pēc pusstundas vērtētāja bikses tika ielīmētas veikalā, un viņi var tikai uzcelt visu kopā, tas nozīmē, ka alus bija veiksmīgs un to varēja atļaut pārdot.

Ja jūs vēlaties, lai alus alus attīstītos un attīstītos, jums nevajadzētu nopelnīt naudu par labu, kvalitatīvu reklāmu.

Šajā gadījumā nav svarīgi, cik daudz jūs ieguldāt, bet ko tie tiks tērēti.

Efektīvākās dzērienu glabāšanas veikalu reklāmas iespējas ir šādas:

  • vissvarīgākais no sākuma ir spilgtas, ievērojamas veikala zīmes izskats;
  • ja punkts atrodas tālu no pārpildītām vietām, pārliecinieties, vai ir pazīmes, kas novedīs pie veikala bez jebkādām problēmām;
  • Jūs varat arī izdalīt reklāmas flaijeri vietās, kur ir liela pāri prakses (tas darbojas īpaši labi, ja vadītājs saņem dažas prēmijas);
  • Bet plašsaziĦas līdzekĜos uzĦēmumiem, kas pārdod alkoholiskos dzērienus, ir aizliegts reklamēt likumus; bet neviens neraizējas, lai reklamētu veikalu, kas tirgo alu internetā.

Galvenais alkoholisko dzērienu veikala reklāmas reklamēšanas veids būs kvalitatīvs darbs un draudzīgs serviss.

Tikai viņi no regulāriem klientiem var atbrīvot nejaušus klientus un liek cilvēkiem pateikties par jums.

Kvalitāti var nodrošināt, pateicoties visaptverošai augstas kvalitātes iekārtām, pareizajam personālam, labāko izejvielu iegādei.

Sīkāk tas ir nepieciešams, lai ievērotu visus šos punktus, tas būs jautājums vēl.

Beļģijas veikala personāla projekts

Alus veikala projekta personāls būs atkarīgs no tā lieluma, formāta, darba grafika.

Tādēļ tikai projekta ierosinātājs varēs atbildēt uz jautājumu, cik daudz darbinieku būs vajadzīgs.

Parasti uzņēmumam ir jāpieņem darbā divi bārmeņi. Tas ir pietiekami, lai organizētu mazā veikala maiņu darbu un nodrošinātu iespēju ieviest barjeru.

Lai uzraudzītu darbu, instalējiet novērošanas kameru vai vairākus (daži var būt viltojumi).

Dažreiz ir personiska pārbaude, bet to nedrīkst pārspīlēt.

Ja darbinieki izjutīs jums spēcīgu spiedienu, darba kvalitāte samazināsies. Patiešām, šajā jautājumā, tāpat kā jebkurā citā, komandas locekļi ir uzņēmuma seja.

Ja viņi ir apmierināti ar algu un darba apstākļu līmeni, tie klientiem nodrošinās pienācīgu līmeni. Tas nozīmē, ka klienti pametīsies un atkal atgriezīsies pie draugiem, pastāstot par pakalpojumiem draugiem.

Bārmeņi jāmeklē ar darba pieredzi, bet ir piemēroti arī jauni dalībnieki ar augstu mācību līmeni, kurus var ieviest no jauna.

Uzziniet, kā. Vietnes noderīgi padomi un interesanta informācija

Kā atvērt alus veikala projektu

Jauna biznesa sfēra, kas strauji pieaug, ir dzērienu projektu pārdošana, un arvien vairāk cilvēku vēlas uzzināt, kā atvērt alu veikala projektu no jauna.

Parunāsim atklāti, tāpēc, iespējams, neizdosies no jauna. Jūs nevarat nonākt veikalā un bez naudas, lai iegūtu produktus. Tomēr šodien ir grūti iedomāties tādu uzņēmējdarbību, kas prasa mazāk investīciju nekā alus, un mēs jums pateiksim, kā to atvērt, ieguldot līdzekļus vismaz.

Cik daudz jūs varat nopelnīt alus alus veikalā?

Jūsu personīgais ienākums no pārdotā alus litra būs aptuveni 40% - 50%. Tas ir ļoti foršs! Piemēram, lielākajai daļai pārtikas produktu rezerves ir tikai 10% - 20%.

Viss, protams, ir atkarīgs no jums. No vietas, kuru jūs izvēlaties, kā jūs sazināties ar klientiem, no alus, kuru jūs pasūtījāt. Bet, teiksim, alus konditorejas veikalā, gadā ir diezgan reāli pelnīt 100 000 - 200 000 neto rubļu. Saskaņā ar 2016. gada un, visticamāk, 2017., 2018., 2019. gada standartiem, ir ļoti laba nauda. Ir tie, kas mēnesī nopelna 350 000 rubļu, bet, lai sasniegtu šo līmeni, jums ir jāpadara cienīgi un jāiegulda visa jūsu dvēsele.

Pros atvēršanu alus veikals

Mēs nedaudz izkliedēsim jūsu interesi par šo biznesu un runāsim vairāk par profesionāļiem.

  • Affordable tirdzniecības aprīkojums, ko daļēji nodrošina jūsu alus piegādātājs.
  • Augsta tīrā peļņa.
  • Alus ir viens no populārākajiem produktiem, ko cilvēki turpinās lietot, neskatoties uz dažādām krīzēm un lietām.
  • Neliela preču grupa pirkšanai. Varbūt jūs nedomājat, ka tas ir plus, bet veltīgi. Fakts ir tāds, ka, ja jūs nolemsiet atvērt mazu pārtikas veikalu, jums būs jāpērk pietiekami liela preču grupa, un izrādīsies, ka viena lieta ir beigusies, tad otra - viss ir pieejams. Viens izjūt sajūtu, ka jūs esat nopelnījis, bet visa nauda ir apgrozībā. Ar dzērienu dzērieniem situācija ir vieglāka. 10 - 12 dažāda veida alus pīteņus, tīrradas un alus pudelēs, principā, ne tik daudz un tas atvieglo jūsu personīgo ienākumu izjūtu.
  • Zemas izmaksas, ievadot uzņēmumu.
  • Ātrs atmaksāšanās laiks.

Ir arī trūkumi

  • Brīdinājuma alus ātri sabojājas (7-10 dienas)
  • Jūs varat tirgoties tikai līdz pulksten 23:00 un personām, kas vecākas par 18 gadiem

Vēl viena svarīga informācija!

  1. Alus šķirņu pārdošanai nav vajadzīga spirta licence
  2. PI var pārdot alus alus
  3. Jums būs jāiesniedz EGAIS informācija par pirkumu apjomu.
  4. Tirdzniecībā ar alu (un alum kopumā) jūsu telpām jābūt vismaz 50 kvadrātmetriem. metri Tam nevajadzēs būt tirdzniecības telpai 50 kvadrātmetri. Metri var iekļūt kopējā zonā ar noliktavu.
  5. Labāk ir atvērt sezonai (vasarā). Ideāls atvēršanas mēnesis šādam veikalam ir marts-aprīlis.

Kas nepieciešams, lai pārdotu alus un dzērienu dzērienus.

Telpas alu veikalam.

Vissvarīgākais ir tas, ka izvēlētā telpa nedrīkst atrasties kultūras ēkās, skolās un bērnudārzos, degvielas uzpildes stacijās, dzelzceļa stacijās, militārajos objektos un sporta objektos.

Apskatīsim vispopulārākās iespējas, kā izņemt telpu alu veikaliem:

Izīrē pārtikas preču veikala formātā mājās vai pārtikas preču veikalos - 40 000 rubļu mēnesī

Iznomājiet tiešsaistes pārtikas veikalā - 80 000 rubļu mēnesī

Uzvariet tirdzniecības telpas no Maskavas valdības - 60 000 rubļu mēnesī + remonts 500 000 rubļu

Ir skaidrs, ka cenas ir relatīvas un vidējās, bet ņemsim vērā katru iespēju sīkāk.

Izīrē pārtikas preču veikala formātā mājās vai pārtikas preču veikalos

Daudzi formāta veikalu īpašnieki mājās nevēlas iznomāt pāris kvadrātmetrus. Pirmo reizi 5-10 metri būs jums vairāk nekā pietiekami, un tas var maksāt 30 000-50 000 rubļu. mēnesī. Ir arī daudzi pārtikas produkti, kuros varat izīrēt dzīvokli ar tādu pašu cenu.

Šīs opcijas priekšrocības ir neliela cena.

Mīnus, ne vienmēr liels krusts, var rasties grūtības ar apzīmējuma uzstādīšanu, un jūs vienmēr būsiet svešs kādas citas personas bizness.

Noma tiešsaistes pārtikas veikalā

Pyaterochka, Magnīts, Lenta, Septītais kontinents un citi aktīvi iznomā kvadrātmetrus pie ieejas, un viņiem bieži vien ir arī nodaļas ar šķiedru alu.

Jums ir gandrīz garantēta augsta caurlaidība, taču šī iespēja izmaksās daudz. Šī opcija var maksāt 60 000 - 90 000 rubļu. mēnesī.

Uzvariet tirdzniecības telpu ar Maskavas valdību

Šajā attēlā redzams, ka 57 kvadrātmetru istaba Maskavas centrā ir 367 000 rubļu. gadā vai 30 583 rubļi mēnesī. Ar savlaicīgu samaksu telpa tiek dota jums 10 gadus.

Maskavas valdība ir gatava dot jums komerciālu vietu desmit gadus, un ir vērts teikt, ka reizēm ir ļoti labas iespējas. Galvenais ir maksāt savlaicīgi.

Patiešām, lielākā daļa no šīm telpām ir briesmīgā stāvoklī un to prasa remonts. Ņemot vērā, ka, lai tirdzniecību ar alu, jums ir nepieciešams vismaz 50 kvadrātmetri. metri, remonts maksās labākajā gadījumā 1 000 000 rubļu. Tomēr, ja izvēlētajā telpā netiek nogalināti atkritumi, pastāv iespēja saglabāt 500 000 rubļu.

Cits šādas iespējas variants ir tāds, ka, izīrējot istabu šādā veidā, pietiek ar 20 kv.m. alus desiņu veikala vajadzībām, bet pārējo telpu var nomainīt.

Iekārtas un mēbeles alus

Jums var šķist pārsteidzoši, bet nav nepieciešams iegādāties iekārtas alus ieguvei. Visbiežāk tas nodrošinās jums alus piegādātāja. Ikvienam ir atšķirīgi apstākļi un aprīkojums, taču joprojām ir iespējams atrast piegādātājus ar ļoti interesantiem piedāvājumiem. Jā, starp citu, šī aprīkojuma uzstādīšanu veic arī alus piegādātāji.

Mēbeles, kas jums jāpārdod sev. Ja atverat tiešsaistes veikalu, tad jums ir jāatbilst noteiktajiem kvalitātes standartiem, šī opcija var lidot diezgan penss. Ja jūs neesat atkarīgs no tīkliem, tad pirmo reizi jūs varat viegli izdarīt tikai ar plauktu, uz kura tiks novietoti krāni.

Jūs varat meklēt internetā un atrast diezgan daudz piedāvājumu, kur nedēļas laikā viņi veiks gatavu visu nepieciešamo mēbeļu komplektu. Šī opcija var maksāt 50 000 - 100 000 rubļu.

Tomēr, lai maksimizētu ietaupījumus, mēs tikāmies, un, piemēram, kad dēļi vienkārši tika nopirkti būvlaukumā un neatkarīgi, ar savām rokām garāžā tika izveidots alus stends. Tas viss ir atkarīgs no tevis, bet ir pilnīgi iespējams sasniegt 20 000 - 30 000 rubļu.

Alus bļodiņos

Parasti vienu bāzi ar ietilpību 50 litri tev izmaksās 2000 - 3000 rubļu, dārgi šķirnes, protams, ir dārgākas.

Pirmo reizi nelielam alu veikalam būs pietiekami ar 6 -7 krāniem + 2 - 3 kvasu un limonādes krānus. Tas būs nepieciešams arī nopirkt čūska. Mazuļu čūskas mazumtirdzniecībā veikalā maksā 80 rubļus, vairumtirdzniecībā tas tev izmaksās 60 rubļus.

Kopā par pašu alus un precēm, kuras jūs izmantosiet reģionā 30 000 - 35 000 rubļu.

Cik tas maksās, lai izveidotu alus veikala projektu?

Un tagad mēs aprēķināsim iespēju pēc iespējas zemākām izmaksām.

Iedomājieties, ka kā pārdevējs jūs strādājat pats un nelietojat nomātu darbinieku pakalpojumus. Ja jums nav iespējas stāvēt aiz letes, tad pārdevējam jāiegādājas vēl 25 000 rubļu mēnesī.

Ir labāk nekavējoties ņemt vērā īres maksu vairākus mēnešus iepriekš. Eļļas noliktavas aptuvenais atmaksāšanās laiks ir 3-6 mēneši. Nu, pieņemsim, ka viss noritēja tev labi, un jau 3. mēnesī jūs sasniedzat punktu, pēc kura viņi sāka maksāt rentablu.

IP reģistrācija - 10 000 rubļu

Rent - 120 000 rubļu (3 mēneši)

Rack - 25 000 rubļu

Pirkums - 30 000 rubļu

Kopā iet summa ir aptuveni vienāda ar 185 000 rubļu. Nogrieziet to uz augšu un pievienojiet nekonkrētus izdevumus un saņemiet 200 000 rubļu.

No pašu uzņēmējdarbības radīšanas viedokļa 200 000 rubļu ir penss. Jā, šāda veida nauda uz ceļa nepazūd, bet no kuras sfēras jūs varat atcerēties, kur ieeja maksā mazāk naudas?

Šodien, iespējams, labākā ideja ir atvērt alus veikalu projektu. Varam atcerēties, kā 2000.gadu vidū tūrisma tirgus ieguva popularitāti, un visur atvēra ceļojumu aģentūras. Atvērtas daudzas mazas, privātas aģentūras, dažas no kurām drīz tika slēgtas, un dažas no šīm dienām turpina labi nodrošināt to īpašniekus. Tagad par to pašu, valdošais dzērienu dzērienu tirgū. Visur tiek atvērti degustācijas alus pārdošanas punkti, no kuriem daži slēgsies, nespēs izturēt konkurenci, citi kļūs par spēcīgu biznesu jau daudzus gadus. Īpaši uzņēmīgs spēs attīstīties tīklā un konkurēt ar esošajiem tīkla uzņēmumiem. Tātad - ka jums ir nepieciešams izmantot šo brīdi!

Alus veikala biznesa plāns - kā atvērt?

Ideja par alus rotu veikala atvēršanu Krievijā ir daudzsološa, un tādēļ tā ir populāra. Saskaņā ar statistiku, alus ir visvairāk patērēto alkoholisko dzērienu saraksta līderis. Turklāt šodien mūsu valsts ieņem 4. vietu alkoholisko dzērienu tirgū, kura kvalitāte pēdējos gados ir mainījusies.

Tirgus analīze un atrašanās vietas izvēle

"Dzīvā alus" atšķiras no parastajiem produktiem stikla un pudelēs ar daudzām priekšrocībām: pilna garša, smarža un labāka kvalitāte, un to uzskata par pievilcīgāku klientiem. Tas viss notiek uzņēmēju rokās, kuri ir nolēmuši izveidot savu alus uzņēmumu. Bet pieņemsim risināt galvenās problēmas, riskus un vissvarīgāk tādas lietas izmaksas.

Beļģijas veikala projekts

Absolūti visi cilvēki, kas atrodas apdzīvotā vietā, pilsētā, nevar būt alu pircēji pēc svara. Šeit, tāpat kā jebkuram citam produktam, ir noteikts klientu loks: vidēja vecuma vīrieši un sievietes. Pamatojoties uz šo rādītāju, jums ir jāizvēlas vieta jūsu veikalam.

Apsveriet dažas no visbiežāk lietotajām iespējām alus biznesā:

  • alus veikals - īpaši aprīkota ēka preču mazumtirdzniecībai;
  • alus nodaļa lielveikalā, kuras platība parasti tiek izīrēta;
  • Alus paviljons ir atsevišķs iepirkšanās centrs ar sakaru līdzekļiem, glabāšanas telpām.

Visbiežāk sākumposmā uzņēmēji dod priekšroku ēkas iznomāšanai, bet alu paviljona atvēršana tiek uzskatīta par visizdevīgāko variantu, jo saskaņā ar Krievijas Federācijas spēkā esošajiem likumiem telpu reģistrēšanai ir jāmaksā 1800 rubļu par kvadrātmetru, un par reģistrāciju jāmaksā fiksēta summa 9 000. rubļi. Ja jūs plānojat izveidot alus punktu lielveikalā, sagatavojieties, lai to izskatītu un paļauties uz īpašnieka noteikumiem un prasībām.

Alus veikala atrašanās vieta būtu tuvāk pilsētas guļamtelpām, jauniešu grupām, parkiem, atpūtas vietām, galvenajam transporta maršrutam. Šeit ir vairākas nianses, kas saistītas ar juridiskiem ierobežojumiem:

  • Ja tas ir mājoklis, tad tas jāpārvērš nedzīvības statusā.
  • Mazumtirdzniecība ir iespējama tikai stacionāriem objektiem.

Pievērsiet uzmanību izvēlēto reģionu iedzīvotāju ienākumu līmenim, jo ​​ar pareizu zināšanu palīdzību jūs varēsit labāk veidot piedāvāto produktu klāstu un esošo tirdzniecības vietu konkurētspēju.

Galvenie projekta noteikumi

Biznesa projekta attīstīšana nav iespējama bez tās galvenās skatuves - dokumentālās bāzes - izveides. Lai atvērtu alus biznesu, nav nepieciešams saņemt īpašas atļaujas un apstiprinājumus (SES, administrācija, citas iestādes), pietiek ar paziņot Rospotrebnadzor iestādei par darbību uzsākšanu. Tomēr mums jāatceras, ka organizācijām un uzņēmējiem ir jāzina un jāatbilst sanitārajiem noteikumiem, ugunsdrošības noteikumiem, kas atrodami Rospotrebnadzor struktūrās.

Tālāk jums jāreģistrē juridiskā vai fiziskā persona kā uzņēmējs nodokļu administrācijā. Biežāk advokātiem ir ieteicams izveidot LLC, kas samazinās izmaksas nākotnē par noteikumiem, kurus likums arvien vairāk pastiprina individuāliem uzņēmējiem.

Turpmāk galvenie dokumenti alus veikalā būs dokumenti, kas norāda ienākumu avotu un apstiprina pārdoto produktu kvalitāti un drošību, atbilstošu uzglabāšanas un pārdošanas apstākļu pieejamību.

Vienlīdz svarīgi ir izvēlēties labu alus piegādātāju. Eksperti uzskata, ka ir izdevīgāk nopirkt dzērienu no ražotāja, ja jums jau ir vairākas tirdzniecības vietas. Sākotnējiem uzņēmējiem ir labāk sadarboties ar izplatītājiem, jo ​​to starpība ir zema, bet pircēja veikalam ir piegādes pakalpojums. Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums izvēlēties pareizo piegādātāju.

  1. Kritērijs. Ne vienmēr ir nepieciešams iegādāties produktus ar viszemāko cenu, kāda Jums ir vajadzīgajā alu sortimentā. Ja cena ir zema un piegāde tiek samaksāta, tā nebūs lētāka.
  2. Padome Pārdošanas un piegādes noteikumi
  3. Cena Izvēlēties piegādātāju ar elastīgu cenu politiku, tas ir, kavēšanās iespēju un atlaides pieejamību.

Arī liels plus būs papildu pakalpojumi pudeļu pildīšanas iekārtu nodrošināšanai un apkopei. Lai samazinātu piegādes izmaksas, dod priekšroku vietējiem ražotājiem. Pirms līguma parakstīšanas uzziniet par piegādātāja darba pieredzi, lūdziet piegādāt kravas pavadzīmes, atbilstības sertifikātus vai atbilstības deklarācijas visiem alus produktiem.

Kad jūs izlemjat par ēku, piegādātāju, organizē visus nepieciešamos dokumentus un veic remontu, jums jāiet uz nākamajiem biznesa plāna punktiem.

Nepieciešams iekārtu un personāla darbībai

Obligātā aprīkojuma sarakstā ir dzesētājs, kas uztur alu temperatūru, krānu uzstādīšanas plaukts, skaitītājs, ledusskapis, bunkuri alus piegādei no piegādātāja un produktu uzglabāšanas, alus vārsts, speciālā šļūtene, gāzes baloni un spiediena reduktors. Visu šo iekārtu nav nepieciešams iegādāties uzreiz, bet jūs varat noorganizēt īres maksu, kuras ikmēneša izmaksas parasti svārstās no 2 līdz 10% no jauno iekārtu cenas, atkarībā no aprīkojuma veida.

Nesen siltumizolācijas kameras vai keramenti ir kļuvuši aizvien populārāki. Ar alu uzglabāšanas sistēmu atsevišķā telpā, centralizēti atdzesē, ir vairākas priekšrocības:

  • Sistēma ļauj samazināt aprīkojuma (dzesētāju) un nomas izmaksas. Īpaši ievērojams lieliem punktiem - no 30 šķirnēm ar labu šaurumu.
  • Mazumtirdzniecības telpās tiek izslēgtas nepatīkamas smakas.
  • Tiek dzesēti ne tikai pievienotie burgeri, bet arī tie, kas tiek nomainīti.

Kas attiecas uz tirdzniecības aprīkojumu, šeit ir vajadzīgs kases aparāts, svari, universāla vitrīna preču izstādīšanai un galdiņi ar krēsliem, ja jūs plānojat pārdot alu pudelēs, gatavojot krūzītes.

Parastajai alu veikala funkcionēšanai pietiek ar 2-4 pārdevējiem. To skaits ir atkarīgs no darba grafika un klientu skaita. Pieņemot darbu, pievērsiet uzmanību spējai sazināties ar klientiem, zināšanas par alu vai vismaz redzēt atšķirību starp piedāvājumu. Mēs iesakām dot priekšroku bijušajiem bārmeņiem. Ne mazsvarīgs faktors ir personas izskats, tas ir pats par sevi. Neaizmirstiet sekot līdzi jūsu darbinieku darbam, jo ​​pārdevēju triki ietekmē bieži ienākumus alus krātuvē. Tomēr, ja darbinieka alga ir pienācīga, maz ticams, ka viņš vēlas maldināt darba devēju un klientus.

Kā reklamēt veikalu un piesaistīt klientus

Vispirms jums ir jāizveido pozitīvs veikala attēls. Oriģināls nosaukums, ārējais un iekšējais dizains tam palīdzēs. Uz ielas ir jāizveido ārēja zīme ar piesaistinošu saukli un dzērienu cenu sarakstu, kas piesaista ne tikai gājējus, bet arī vadītājus. Sakārtojiet tēmu logus un rūpējieties par labu apgaismojumu. Interjeram vajadzētu būt tādā pašā stilā, ir laipni gaidīti tirgotāji ar firmas apģērbu.

Pat sākotnējā posmā jūs varat atrast lojālos klientus, to varēs izmantot spilgta atklāšanas ceremonija ar dažādu veidu alus degustāciju, kuponiem un atlaidēm pirmajiem pircējiem. Lai vēl vairāk piesaistītu cilvēkus, ir vērts veikt dažus pakalpojumus, piemēram, pasūtot alu pa tālruni, piegādājot mājās. Nepārtrauciet WEB-lapu internetā, visu veidu reklāmas un dāvanas klientiem.

Šeit jūs atradīsit pilnīgu hosteļa biznesa plānu ar aprēķiniem, kas ļaus jums novērtēt visus uzņēmuma riskus.

Lai atvērtu ūdenspīpe, nepieejiet bez biznesa plāna, ko jūs mācīsities šajā rakstā.

Kā atvērt shawarma? Šeit jūs atradīsiet pilnu biznesa plānu.

Iespējamie alus atvēršanas avoti

Kvalitatīva veikala atvēršana īsā laikā nav vienkārša. Uzņēmējiem būs jāsaskaras ar vairākām problēmām un kavējumiem, par kuriem mēs izdomājām agrāk. Grūtības var rasties, ja jums nav pieredzes šajā jomā.

Tādējādi, lai atvērtu alus punktu, var paiet 1-2 mēneši.

Fiksētās un mainīgās izmaksas

Apsveriet izmaksas par uzņēmēju, kurš gatavojas atvērt alus krātuvi un iznomāt ēku. Sākotnējās izmaksas būs saistītas ar dokumentu apstrādi, nepieciešamā interjera un produktu klāsta iegādi, reklāmas organizēšanu.

  • Reģistrācijas IP: 100 rubļi
  • Remonts: 50 000 rubļu
  • Krēslu un galdu iegāde: 15 000 rubļu
  • Paraksta pasūtījums: 30 000 rubļu
  • Vides reklāma: 15 000 rubļu
  • Aprīkojums: 200 000 rubļu
  • Alus sortimenta iegāde: 100 000 rubļu

Kopā: 410 100 rubļu.

Beļģijas veikala projekts

Nākotnē izmaksas sāksies uzņēmuma attīstībā, maksājot nodokļus, algas pārdevējiem, uzlabojot produktu kvalitāti.

  • Izīrē: 30 000 rubļu
  • Alga (ieskaitot apdrošināšanas prēmijas un nodokļus): 100 000 rubļu
  • Izejvielas: 250 000 rubļu
  • Reklāma: 5 000 rub
  • Ikmēneša izdevumi: 385 000 rubļu
  • Peļņa pirms nodokļiem: 95 000 rubļu
  • Nodoklis: 14 250 RUB
  • Neto peļņa: 80 750 rubļi

Saskaņā ar tirgus analīzi un alus uzņēmējdarbības uzņēmēju pieredzi, uzņēmuma rentabilitāte ir 30%, kas ir lielisks rādītājs, un atmaksāšanās periods ir seši mēneši. Šajā laikā alus veikalā pie krāniem pieaugs un varēs gūt ievērojamu tīro peļņu.

Visi jautājumi? Uzziniet, kā atrisināt problēmu - zvaniet tūlīt:

+7 (499) 577-03-71
(Maskava)

+7 (812) 425-60-36
(Sanktpēterburga)

8 (800) 333-58-23
Visiem reģioniem!

Tas ir ātri un bez maksas!

Tādēļ mēs iesakām biznesa iesācējiem uzņemties atbildīgu attieksmi pret sava biznesa plāna izstrādi un neaizmirst par galvenajiem ražošanas riskiem: sezonalitāti, produktu glabāšanas laiku, valsts iestāžu kontroli.

Atveriet alus veikalu no jauna

Vai esat nolēmis atvērt savu alus veikalu? Nav pārliecināts, kur sākt? Šajā materiālā tiek aplūkoti galvenie soļi un nianses, kas saistīti ar organizatoriskiem un administratīviem jautājumiem, uzsākot savu uzņēmējdarbību.

Es jums detalizēti paskaidrošu, kādi dokumenti jums var būt, lai atvērtu alus veikalu, kādas iekārtas jums vajadzētu iegādāties un kā strādāt ar piegādātājiem.

Man personīgi ir labie draugi, kuri ir atvēruši vairākas tirdzniecības vietas alus pārdošanai pudelēs ("dzīvo" alus).

Es varu teikt, ka puiši nodrošina sevi ne tikai sezonas laikā (un tas parasti ir vasara), bet arī vēsākajā sezonā (bet jums ir jābūt telpai).

Un šeit, starp citu, ir videoklips par mūsu raksta tēmu par to, kā atvērt alus bāru:

Away: Dmitrijs Sokolovs, bāru līdzīpašnieks Tema, Palīdzība, Aloha, Dream, Free; Vjačeslavs Lankins, Delicatessen un Tapa de Comida bāru līdzīpašnieks; Stanislav Mukhanov, Maskavas Bar Show izstādes direktors.

Pirmais solis: juridiskā forma

Tiem, kas gatavojas atvērt savu alus veikalu, ir jāpārbauda alumīniju reglamentējošais tiesiskais regulējums. Piemēram, 2011. gada 18. jūlijā tika pieņemts 218-ФЗ, kas pastiprināja prasības attiecībā uz alkoholisko dzērienu pārdošanas nosacījumiem. Tagad organizācijas un individuālie uzņēmēji var pārdot alu. Noteikts ar likumu un vietām, kur ir stingri aizliegts pārdot alkohola produktus - medicīnas, izglītības iestādes, transporta iekārtas, tirgus, stacijas, transporta pieturvietas, ne stacionāras iepirkšanās iekārtas.

Turklāt jums jāzina, ka no 01/01/2013. tika pieņemts cits likums, stingrāki noteikumi par tirdzniecību ar alu. Saskaņā ar likumu, tagad alus un alus dzērienus var pārdot tikai organizācijas. Ir aizliegts pārdot alu kioskos un kioskos. Optimālais tirdzniecības laiks tiek noteikts no plkst. 08.00 līdz 23.00.

Ņemot vērā šādu stingru likumdošanas regulējumu, ir vērts rūpīgi apsvērt, kāda organizatoriskā un juridiskā forma uzņēmējiem ir jāizvēlas. Būtībā īpašnieks saskaras ar izvēli starp LLC un IP. Labākais risinājums ir organizācija LLC, jo jaunie tiesību akti stingrāk nosaka prasības individuālam alus tirgotājam un putojošiem dzērieniem (uzliek pienākumu glabāt uzskaiti un deklarācijas par mazumtirdzniecību). Jebkurā gadījumā uzņēmums glabā uzskaiti un pārdošanas deklarācijas, un tā ir arī organizācija, kurai likums "atļauts" pirms alus pārdošanas. Turklāt uzņēmumam ir ieviestas vienkāršotas nodokļu sistēmas, kas ļaus ietaupīt dažu veidu nodokļus - uzņēmumu ienākuma nodokli, uzņēmumu īpašuma nodokli, PVN. Reģistrēties SIA

Otrais solis: biznesa dizains

Veicot uzņēmējdarbību, jāņem vērā šādas nianses:

  1. Prasības alus nama telpām. Labākais variants telpām, kurās atrodas alus veikals, ir platība 50 kvadrātmetri, no kuras tirdzniecības platība aizņem 20 kvadrātus, un noliktava būs 12. Apmēram 18 kvadrātmetri paliek pārējās telpās. Nepieciešams, lai telpas atbilst SanPiN 2.3.5.021-94 prasībām un Valsts galvenā sanitārā ārsta 2001. gada 7. septembra lēmumam. 23. numurs ar izmaiņām un papildinājumiem. Jāatceras, ka jebkurā mazumtirgotājā ir nepieciešams "Patērētāju stūra". Izvēloties telpu alus veikalam, jums jāatceras par ētiskām iezīmēm. Tātad, neatrodiet veikalu tuvāk nekā 100 metru attālumā no skolas - tas ir norādīts likumā.
  2. Produkti Atcerieties, ka mazāk nekā 20 alus pārdošana vienā veikalā ir nepraktiska. Tajā pašā laikā ir racionāli sadalīt sortimentu vairākās klasēs - ekonomikā, vidējā, vidējā + un piemaksā. Tas ļaus mērķtiecīgi sadalīt potenciālo auditoriju un piesaistīt klientus katram segmentam veikalā.
  3. Personāls. Pastāvīgajam darbam, kas nodrošina stabilus ienākumus konkrētajā veikalā, pietiek ar to, ka nolīgt divus pārdevējus, kuri strādās pārmaiņus, piemēram, ar 2/2 grafiku. Turklāt, tīrīšanas līdzekļu pakalpojumi ir nepieciešami, lai uzturētu telpas pienācīgā stāvoklī. Saskaņā ar jaunajiem tiesību aktiem alus nama telpas ir jāaprīko ar drošības signalizācijas sistēmu un drošu.

Alus darījumu atvēršanas dokumentu un dokumentu oficiāla "savākšana" sastāvēs no šādiem punktiem:

  • ierobežotas atbildības sabiedrības reģistrācija - no 1000 līdz 5000 rubļiem, atkarībā no tā, vai reģistrācija notiks neatkarīgi vai ar juridiskās palīdzības firmu līdzdalību;
  • nomas vai pirkšanas-pārdošanas līguma noslēgšana par telpām, kurās atrodas veikals, - no 1000 rubļu uz kvadrātmetru (aptuvenās izmaksas 50-100 tūkstoši rubļu);
  • kases aparāta reģistrācija, caur kuru tiks veikta produktu pārdošana, kā arī līguma noslēgšana par šīs ierīces uzturēšanu
  • atļauju saņemšana tirdzniecības darbībām administrācijā;
  • iegūstot SES, Valsts patērētāju uzraudzības un ugunsdrošības inspekcijas atzinumus - aptuvenās izmaksas ir no 30 līdz 150 tūkstošiem rubļu;
  • darba līgumu noslēgšana ar veikala darbiniekiem;
  • sanitāro grāmatu reģistrēšana darbiniekiem - 1500 rubļu izmaksas.

Trešais solis: nodokļu jautājumi

Viens no vismazāk patīkamākajiem brīžiem, kad uzņēmēji var vadīt savu biznesu, tostarp alu mazumtirdzniecību, ir nodokļu jautājums. Alus pārdošana specializētajā veikalā attiecas uz mazu alkohola un bezalkoholisko dzērienu mazumtirdzniecību, kas tiek veikts veikalos un paviljonos, kuru tirdzniecības zāļu platība nepārsniedz 150 laukumus.

Šim mazumtirdzniecības veidam tiks piemērots sekojošais OKVED kods (Visu krievu tautsaimniecības nozaru klasifikācija) - 52.25.12 "Alus mazumtirdzniecība".

Ceturtais solis: sortimenta politika

Agrāk jau tika norādīts, ka mazumtirdzniecības alus veikalā ir pietiekami 20-25 veidu alus. Tas ir saistīts ar faktu, ka mēs sadalām sortimentu aptuveni 4 nozarēs, no kurām katrā no 3 līdz 6 dažāda veida alus. Ir racionāli piedāvāt pircējam izvēli, un pēc tam, koncentrējoties uz vidējo pieprasījumu pēc konkrētas šķirnes un veida, pielāgojiet produktu klāstu.

Alusuzņēmuma īpašniekam nepārtraukti jāanalizē pieprasījums pēc savām precēm. Pēc apmēram 6-12 mēnešu pārdošanas būs iespējams noskaidrot, kuras šķirnes tiek pirktas labāk nekā pārējās. Asortimenta sākotnējam krājumam ir ieteicams izmantot jaunākos statistikas datus par Krievijas patērētāju pieprasījuma alvas aptuveno segmentāciju. Saskaņā ar tiem "Live Beer" ir populārākais alus zīmols mūsdienu krievu vidū.

Protams, papildus tam, ka pati alus, veikalā var būt vajadzīgs papildu preču sortiments, tas ir, uzkodas. Visatbilstošākais variants šādiem produktiem var būt žāvētas zivis. Tas ir arī ērti tirgoties, jo tas neprasa atļauju pārdošanai - tikai piegādātāja kvalitātes sertifikāts.

Piecis solis: alus veikalu aprīkojums

Alus veikalā nevar iedomāties bez aprīkojuma. Kas jums ir jāiegādājas un cik tas maksās - lasiet zemāk:

  1. plaukts - aptuvenās izmaksas 20 tūkstoši rubļu;
  2. ledusskapja vitrīna uzkodām - aptuvenās izmaksas 30 tūkstoši rubļu;
  3. attīrīšanas spiedes;
  4. kegs

Diezgan bieži lielie piegādātāji un ražotāji saviem klientiem, tas ir, mazumtirgotājiem, piedāvā nomas aprīkojumu ar samazinātu likmi. Tas ietaupa dārgu attaukojošo vielu un keču iegādi.

Ir nepieciešams arī rūpēties par noliktavas saldēšanas iekārtām, kurās tiks uzglabāti pārpalikumi un krājumi. Tās aptuvenās izmaksas izvietošanai platībā 12 kvadrātmetri var svārstīties no 60 līdz 100 tūkstošiem rubļu.

Solis 6: darbs ar piegādātājiem un ražotājiem

Lai organizētu alu mazumtirdzniecību savā veikalā, jums ir jānosaka līgumattiecības ar piegādātājiem un ražotājiem. Ir svarīgi zināt, ka uzticamie ražotāji un piegādātāji nekad piedāvās sev piegādāt produktus no noliktavas vai rūpnīcas, viņi vienmēr piegādās preces uz tirdzniecības vietu.

Kaļķu alus piegādes tiek veiktas no vienas 50 litru bāzes. Lai pārdotu alu plastmasā, izvēlieties visērtākos apjomus - 1 l, 1,5 l, 2 l un 3 l. Šie apjomi ir vispieprasītākie klientu vidū, tie atšķiras no zemākām transporta izmaksām.

Neaizmirstiet, ka lielie ražotāji un piegādātāji var dot atlaidi ne tikai lieliem pasūtījumiem par produktiem, bet arī jūsu veikala nomas aprīkojumu.

Piegādes līgums būtībā ir pirkšanas un pārdošanas līgums, bet tam ir īpaša iezīme: piegādes līgums ir noslēgts starp individuālo uzņēmēju un organizācijām, starp organizācijām, to nevar noslēgt starp privātpersonām vai indivīdu un organizāciju;

Piegādes līgums ir dokuments, kuru parakstījušas puses. Tas var būt arī pasūtījums, ko piegādātājs pieņem no pircēja. Piegādes līgumu var noslēgt dažādiem laikposmiem - no vienas piegādes līdz gadam. Līgumā jāiekļauj piegādes nomenklatūra, daudzums un kvalitāte, kā arī termiņi un izmaksas.

Secinājumi:

Tātad šajā rakstā tika apskatīti alus veikala atvēršanas galvenie aspekti no jauna. Ņemot vērā visas izmaksas, kas minētas šajā pantā, sākotnējais ieguldījums alus veikala atvēršanā var būt no 575 000 rubļu un vairāk (atkarībā no ieguldījuma veikala dizaina, apgrozāmā kapitāla apjoma, transporta izmaksu un reklāmas). Šādām izmaksām rentabilitātes pamatlīmenis, tas ir, uzņēmuma darbības pārtraukuma rādītāji, jānorāda 40 000 rubļu pašreizējo ieņēmumu līmenī. Ilgstoša peļņa pēc šādiem rādītājiem, iespējams, optimistiskā prognozē pēc 3-5 mēnešu laikā no veikala.

Vissvarīgākais var uzskatīt par organizatoriski-juridiskās formas izvēli, problēmu risināšanu ar atļaujām, kā arī darbu pie telpu izvietojuma un darba ar piegādātājiem. Visas pārējās darbības un darbs pie veikala izstrādes, popularizēšanas un pilnveidošanas ir daļa no biznesa plāna, jāatbilst mūsdienu tirgus prasībām un jāietver atbildes uz galvenajiem ekonomiskajiem jautājumiem: "Ko pārdot?", "Kā pārdot?", "Kam pārdot?" "

Un šeit ir vēl viens atraktīvs video no Dmitrija Morgachev, profesionāls savā jomā (viņš ir konsultāciju uzņēmuma direktors) ar nosaukumu "Kā atvērt bāru un padarīt to veiksmīgu". Autore mēģina detalizēti paskaidrot, kā padarīt jūsu alus bāru veiksmīgu un nav bankrotējuši pirmajā darbības gadā. Pastāv bieži kļūdas un dažādas mikroshēmas, kas var palīdzēt attīstīt savu biznesu.

Jaunākie raksti

Raksti par tēmu

KOMENTĀRI: 46

Lieliska ideja!) Tagad jau nav izdevīgi atvērt veikalus ar plašu preču izvēli. Daudz labāk ir situācija ar veikaliem ar noteiktu uzmanību, kā tas pats alus veikals. Jūs varat iegādāties dažāda veida alus, pat visiz ekskluzīvākās un reti. Cenas šādiem dzērieniem tagad ir diezgan lielas, bet es gribu izmēģināt) Tāpēc ir labi.

Tikai nav vērts daudz izbaudīt ekskluzīvu! Jūs to neliek dzert, bet tas, ka piecu dienu laikā pēc alu dzīves viņš pārdos, iespēja būs ļoti maza, tas būs apvainojošs! Un, tāpat kā visi noteikumi, radās tikai jautājums, par kuru pilsētu šie aprēķini?

Rus, visi aprēķini ir vidēji un var nedaudz atšķirties konkrētai pilsētai vai reģionam.

viss ir labs, tikai skaitļi ir pārpasaulīgi. 200 tūkstoši ir vairāk nekā pietiekami, lai atvērtu veikalu.

Andrejs, vai jums ir biznesa plāns, piemēram, lai atvērtu alus veikalu no jauna, ieguldot 200 tūkstošus rubļu? Varbūt dalīties ar mūsu lasītājiem?

Labs vakars! Pastāsti man, kura programma ir piemērota preču uzskaitei stock7 Ko jūs varat teikt par pakalpojumiem, lai vienkāršotu darbu, piemēram, MoeDelo, Class365?

Sveiki Natālija! Varat izmēģināt šādas programmas: Mana noliktava vai Tirdzniecības noliktava. Man ir divkāršs uzskats par darba vienkāršošanas pakalpojumiem, un viņi bieži vien ir kļūdaini. Ja jūs tikai sākat savu biznesu, to vispirms varat izmantot. Lai nosūtītu ziņojumus, izmantojot internetu, ir specializēti pakalpojumi, un, pateicoties ziņojumam, es iesaku apgūt 1C, tādēļ nākotnē tas būs vieglāk un ticamāk.

Labdien, lūdzu, pasakiet man, kāda ir prasība par telpu kvadrātmetros, tirdzniecībai ar pudelēm !? (īpaši attiecībā uz subjekta statusu - ciemats). Jo agrāk es pateicos)))

Sveiks Anton! Saskaņā ar federālā likuma 18. jūlija, 2011. №218-FZ prasībām no 1.janvāra, 2013 kā vienīgais īpašnieks var darboties mazumtirdzniecības pārdošanas alus un alus dzērienus stacionāro tirdzniecības objektiem un nozīmes lauku vai pilsētas teritorijā. Tāpēc, ja jūsu telpas atbilst "stacionārās tirdzniecības vietas" prasībām, tad kvadrātmetros nav nozīmes.

Kādi dokumenti ir nepieciešami, ja esat iegādājies gatavu darījumu ar piegādātājiem un personiskajiem produktiem?

Maxim, lai mēģinātu jums palīdzēt, jums ir nepieciešams precīzāk formulēt jautājuma būtību. Mēģiniet detalizētāk aprakstīt problēmu un nosūtīt to uz e-pasta adresi: [email protected]

Jā, tas ir 575000 rubļu, nesaprotama summa atvēršanai. Vai tas ir bārs vai veikals? Kāda joma Ja 20-30kV, tad 250-300t.r. vairāk nekā pietiekami, ja bārs, tad, protams, jau ir galdi, krēsli, virtuve, TV, antena, vairāk darbinieku.
Atklājiet izmaksas 575 000 rub

Un kāpēc jūs nevarat iegādāties pūces aprīkojumu un paātrināt alus. Mācīšanās nav grūta, tā iekļauta aprīkojuma cenā. Jūs varat novietot plīts zālē, to var pārdot restorānos, jūs varat mazumtirdzniecības veikalā pa alus punktu. Iekārtu var izmantot un izmantot, ķīniešu un vācu valodā Heinrich Schultz vai Caspari. Daudzas iespējas, un pārdot alus produktu, slikta kvalitāte - tas ir noziegums

Labvakar! Man pateikt, kādi dokumenti nuzhny.IP izsniedz, reģistrē vstala.magazin darbi uzhe.no teikt sanaped.na jāņem arī vstat.kakie joprojām ir dokumenti? Apgabala patērētāju vajadzības? Kas vēl nepieciešams no darba mirkļus? Paldies jau iepriekš.

Vladimirs, šī summa paredzēta veikalam ar 50 kv.m. m. Turklāt jebkurā gadījumā par neparedzētiem izdevumiem vajadzētu būt 20% apmērā, jo uz papīra visu var izdarīt vienmērīgi, bet patiesībā izmaksu aprēķins var palielināties (piemēram, iekārtu cenas ir pieaudzis, nomas maksa, preču iegādes izmaksas uc). Liela daļa ir atkarīga no reģionālās piederības. Tādēļ rakstā ir redzamas aptuvenās izmaksas, tās var atšķirties un ievērojami. Vairāk vai mazāk precīzus skaitļus par izdevumiem var sniegt tikai individuāls biznesa plāns, ņemot vērā konkrētā reģiona un vietas specifiku.

Mario, tas ir tad, kad jums ir nepieciešams atvērt alus darītavu, un tas ir pavisam cits bizness. Izmaksas būs vajadzīgas desmit reizes lielāks nekā atverot veikalu, kas pārdod gatavo alu, un maz ticams, ka iesācējiem būs iespējams to izdarīt.

Sveiki, Ksenija! Visos šajos jautājumos ir sniegta atbilde. Īpaši, ja jūsu veikals jau darbojas, tad jums tas viss jāzina. Ir nepieciešams patērētāja stūris, tajā jāiekļauj šādi dokumenti: noteikumi, veselības noteikumi, informācija par pārdevēju, grāmatu recenzijas, cita informācija.

mēs Volgodonsk, ar iedzīvotāju 250000 iedzīvotāju, tas tiešām ir iespējams atvērt pivnuhu un 200, un pat tad, ja jūs patiešām mēģināt 150tys rajonā, un apmierinoši, lai atrastu noma! un iekārta nav obligāti jauna, vienkārši darba, jo pircējs to neredz, viņš redz tikai krānus un interjeru. Tagad man ir draugs, tāpēc viņš pivnuha atvērts līdz pulksten rīta 2, un lietas notiek pie tā diezgan labi, un alus cilvēki pērk lētāko un dārgu kisnet lielākoties viņš sākotnēji arī iegādāties visu veidu ekskluzīvus bet cilvēki don `t zināt un nevēlaties tērēt naudu par to.
tā ir tikai nauda, ​​kuru man nav pietiekami daudz

Interesē uz sekojošiem jautājumiem. Kur labāk sākt? Vai atverot LLC vai izvēloties telpas? Es saprotu, galvenais ir atrast piemērotu visos aspektos telpu, izmēru, manevrēšanas spējas, konkurentu klātbūtni un atbilstību visiem standartiem. Vai ir iespējams sākt saņemt atļauju no valsts aģentūrām pirms LLC atvēršanas vai sākumā jums ir nepieciešams atvērt LLC, pēc tam izdot visas atļaujas un pēc tam meklēt istabu?

Sveiki, Iļja. Atbildes uz jūsu jautājumiem ir šeit: http://vbiznese.org/vopros-otvet/s-chego-nachat-otkrytie-pivnogo-magazina.html
Mēs arī atklājām jaunu sadaļu "Jautājumi no žurnāla lasītājiem" http://vbiznese.org/vopros-otvet.html

Laba diena visiem! Es atklāju savu viedokli par alus pudeļu pildīšanu, un ir īsts jautājums par īri. tur ir vismaz 50 kv.m. vai es kaut ko nesaprotu. Šī frāze man nav skaidra. "Tāpēc, ja jūsu telpas atbilst" stacionārās tirdzniecības vietas "prasībām, tad kvadrātmetros nav nozīmes."

Sveiki Vitālijs! Ja jūs vēlaties atvērt tirdzniecības vietu tikai alus šķiedrai, tad šobrīd šāda veida darbībām tiesību akti neattiecas uz grīdas platībām, bet tai jāatbilst stacionāro mazumtirdzniecības telpu prasībām.

Orient, lūdzu, cik ilgs laiks būs projektēšanas un aptuveni aptuveni. cik vidēji un cik daudz jūs steidzat?

Maikls, ja viss ir no nulles, tas gandrīz nedarbosies mazāk nekā mēnesi.

Labdien pēcpusdienā! Es gribu nopirkt gatavu veikalu, kādi dokumenti man ir vajadzīgi un kādus dokumentus pieprasīt no pārdevēja?

viss ir pieejams un saprotams.. un kad to labāk atvērt. soorientirovatsya par laiku, kas atvēlēts dokumentiem atvēršanai)

Laba diena!
Konstantīns, izlasiet šeit, varbūt šīs ir atbildes uz jūsu jautājumiem: http://vbiznese.org/vopros-otvet/hochu-kupit-gotovyj-biznes-piva.html
Irina, iepriekš. Ieteicams atvērt sezonas sākumu, tas ir no maija līdz septembrim.

Sveiki!
Pastāsti man, situācija ir tā; viņi piedāvā nopirkt gatavu alvas projektu ar vietu, tirdzniecības vietu, bet man nav vietas, plānots atvērt citā pilsētā. Vai man kaut ko vieglāk iekasēt dokumentos, ka šis bizness jau pastāv, un es to atjaunosim savam uzņēmumam, ja tas ir iespējams? Nepieciešams padoms par pašu situāciju, kā vislabāk turpināt. Paldies

Sveiki! Es gribu atvērt alu veikala projektu. Ir rindu dārzs. Kā es varu skaitīt attālumu no ieejas vai no žoga?

Sveiks Sergejs! Attālums jāuzskaita no vietas, kur beidzas bērnudārzā nodotā ​​teritorija.

Sveiki! Es vēlos atvērt alus veikalu ar iespēju dzert alus un uzkodas tajā un pārdot to pēc 23:00. Kā pareizi izpildīt dokumentus?

Sveiki! Vai jūs, lūdzu, varat man pateikt, ka ir labāk atvērt alus veikalu no sākuma vai nopirkt gatavu, es esmu jauns šajā biznesā. Ko darīt?

Sveiki, Vadims! Vienīgais veids, kā noņemt pagaidu ierobežojumus alus pārdošanai pēc pulksten 23:00, ir reģistrēt ēdināšanas vietu. Šeit vairāk par šo: http://vbiznese.org/vopros-otvet/kak-otkryt-magazin-razlivnogo-piva-i-prodazhu-fruktov-v-odnom-pomeshchenii.html#ogranichenie

Sveiki, Denis! Jums pašam pašam ir jāizlemj, kas ir labākais. Jūs varat izlasīt mūsu jautājumu un atbilžu sadaļu, jau ir diezgan daudz jautājumu par alus biznesu: http://vbiznese.org/vopros-otvet.html

Dzīvs, nepasterizēts alus ir moderns un pat kaut kādā nozīmē veselīgs dzēriens. Ir daudz viedokļu par dzīvā alus patiesajām priekšrocībām. Ja dzīvā alus tēma ir jums interesanta, tad ir jēga uzzināt, ar kādām grūtībām jūs varat saskarties, atverot dzīvo alus veikaliņu no sākuma?

Laba diena!
Es vēlētos precīzāk uzzināt par laika ierobežojumu atcelšanu. Es saprotu, ka tas vairs nebūs veikals, bet bārs vai uzkodu bārs. bet.. vai ir iespējams pārdot alu, lai gan pirms ierobežojošā laika, "noņemšanas" un plastmasas traukos - pudeles? Galu galā tikai no juridiskā formas, tabulām, dzeršanas pašā telpā utt, paliek manā "bārā". Citiem vārdiem sakot, vai ēdināšanas punkts var pārdot preces "izņemšanai"? un kādi likumi to regulē? paldies

Sveiki! Es vēlos atvērt alus bāru. Man ir nedzīvojamās telpas 35 kv.m. zemesgabala pirmajā stāvā. Elitārajā 25 stāvu ēkā, bet ieejas vieta man ir tikai no autostāvvietas puses, nevis no ieejas puses, bet visiem, kas savus automašīnas atstāj ar tiem, ir tikai viena caurlaide caur mani. Man ir jautājums par to, kā atvērt sporta bāru, kādi dokumenti man ir vajadzīgi, ja es varu nopelnīt naudu par to. Un kā pārdot alu pēc 23:00. Paldies jau iepriekš.

Laba diena! Pastāsti man, lūdzu, vai ir iespējams izveidot SP zem alus veikala projekta? Un kā tas sarežģīs darbu nākotnē.

Labdien pēcpusdienā, Dmitrijs!
Alus tirdzniecības kārtība ir sīki aprakstīta Federālā likuma 171-ФЗ 16. pantā. Punkts 5 ļauj dzērieniem pēc 23:00 pārdot ēdināšanas uzņēmumos. Tas nozīmē, ka, iegūstot atbilstoša juridiskā statusa punktu, ir tiesības izsniegt dzērienus klientiem vakarā un naktī.
Tagad pievērsīsimies jautājumam par iepakojumu. Tiešais aizliegums pārdot alu vienreiz lietojamos traukos nav noteikts. Jūs varat tirgoties, izmantojot atklātu taru, kā arī papildināt satiksmes sastrēgumus. Labākais risinājums būtu stikls ar noņemamu vāku.
Ir riskanti pārdot alu slēgtās pudelēs. Uzraudzības iestādes var paziņot, ka šādas darbības ir mazumtirdzniecības tiesību aktu pārkāpumi. Spilgts piemērs bija gadījums A65-29706 / 2015, kuru uzskatīja Tatarstānas Republikas CA. Uzņēmējs nevarēja apstrīdēt administratīvo sodu, jo konteiners, kurā apmeklētāji alu pārdod naktī, tika slēgts.
Izdodot reģionālos ierobežojumus, var rasties problēmas. Krievijas Federācijas subjektiem ir tiesības ieviest papildu noteikumus par bezalkoholisko dzērienu pārdošanu un dzeršanu.
Tādējādi nebūs iespējams izmantot situācijas priekšrocības un atvērt diennakts alus veikalu ar kafejnīcas masku. GOST RF 50764-2009 sniedz skaidru ēdināšanas pakalpojumu definīciju. Iestādes īpašniekam ir pienākums radīt nosacījumus pirktām precēm. Šajā gadījumā jums būs jāuzstāda galdi, krēsli, jāatbilst sanitārajiem un ugunsdrošības noteikumiem.

Sveiki, Nikolajs!
Jūs varat sākt darbību tikai pēc uzņēmuma reģistrēšanas vai uzņēmuma atvēršanas. Mēs esam atkārtoti aprakstījuši procedūru un tāpēc pāreju uz galvenajiem jautājumiem.
Alu tirdzniecība ir atļauta stacionāra objekta, kas aprīkots ar noliktavu, klātbūtnē. Minimālie ierobežojumi zonā, kas noteikti likuma 171-ФЗ 16. pantā, uz jūsu bāru nav spēkā. Obligāti nosacījumi ir centrālā darījumu starpnieka pirkšana un reģistrācija. Turklāt jums būs nepieciešams izveidot savienojumu ar USIS sistēmu un regulāri ziņot par vājo dzērienu iepirkumu apjomu.
Aizliegumi bāru izvietošanai dzīvojamās ēkās nav uzstādītas. Jums būs jāatbilst LCD RF, JV 2.3.6.1066-01, SP 2.3.6.1079-01 normām. Spriežot pēc apraksta, iestāde tiks klasificēta kā ēdināšanas punkts (dzērienu pārdošana un izmantošana uz vietas). No tā mēs secinām, ka ir jāpilda prasības attiecībā uz:
• augstas kvalitātes skaņas izolācija;
• atkritumu savākšanas organizēšana vismaz 1 reizi dienā;
• blakus esošās teritorijas uzlabošana;
• notekūdeņu un ūdens apgādes nodrošināšana;
• regulāras dezinfekcijas, kukaiņu un grauzēju kontroles procedūras;
• telpu iekārtošana ar pieplūdes un izplūdes ventilāciju;
• tualetes telpas;
• mērot apgaismojuma, vibrācijas un citu higiēnas raksturlielumu atbilstību.
Citiem vārdiem sakot, dzīvojamās ēkas pirmajā stāvā būs iespējams atvērt bāru tikai tad, ja tiks izpildīti sanitārie standarti (kopuzņēmuma 2.1. Punkts 2.3.6.1079-01). Pamatojoties uz Krievijas Federācijas valdības 2009. gada 16. jūlija rezolūciju 584, jūs varat ierobežot sevi, nosūtot paziņojumu par darbības uzsākšanu SES. Tomēr tas neatbrīvo no nepieciešamības ievērot higiēnas prasības. Pārkāpumi apdraud garus strīdus ar dzīvokļu īpašniekiem, naudas sodus un regulāras tiesībaizsardzības iestāžu ierēdņu vizītes. Ir drošāk nekavējoties uzaicināt SES speciālistus izskatīt telpas un saņemt pozitīvu atzinumu.
Tagad apsveriet jautājumu ar ieeju. Diemžēl no apgrozības nav skaidrs, kur atrodas istaba, un kādēļ tas jums pieder. Tādēļ mēs aprobežojāmies ar vispārīgo noteikumu uzskaitīšanu.
2.2. Punkts. SP 2.3.6.1079-01 paredz atsevišķu izeju. Pārtikas un dzērienu iekraušana ir iespējama no ēkas gala. Nav atļauts transportēt preces no dzīvojamā pagalma. Prasība ir stingra, tā nav pakļauta plašajai interpretācijai. Ja jums ir šāda vieta, varat atvērt joslu.
Tālāk jums ir jāatrisina problēma ar īrniekiem un procedūra, kā izmantot autostāvvietu. Šeit svarīgs būs vietnes juridiskais statuss. Ja automašīnas tiek atstātas uz īpaši aprīkotas vietas, kas norādīta projekta un būvniecības dokumentācijā, būs jānodrošina alternatīva izeja. Neaizliedziet piekļuvi publiskām vietām. Bāra aktivitātēm nevajadzētu ietekmēt iedzīvotāju labklājību. Ja stāvvietu izmantošana tiks ierobežota, iestādes izvietojumu uzskata par nelikumīgu.
Turklāt jums būs jāsaņem atļauja no īpašnieku sanāksmes, lai izmantotu kopīgu īpašumu. Saskaņā ar Krievijas Federācijas LCD 36. panta 1. daļu, teritorija, kas atrodas pie teritorijas, ir atzīta par tādu. Apzīmējumu reklāmas izvietošana un uzstādīšana ir jāsaskaņo ar īrniekiem.

Labdien pēcpusdienā, Anastasija!
Likuma Nr. 171-FZ 16. panta otrajā daļā norādīta organizācija un individuālie uzņēmēji kā alus tirgotāji. Ierobežot uzņēmēju tiesības parlamentāriešiem neplāno.
Grūtības var būt saistītas ar IP juridisko statusu. Jo īpaši jums vajadzētu apsvērt:
1. Pilnīga atbildība par veikala darbību
Klientu vai pārvaldes iestāžu prasījumu gadījumā būs jāatbild uz visiem piederošajiem īpašumiem, tai skaitā personīgajām mantām. Kompensācija par īpašuma zaudējumiem tiek veikta uz visu uzņēmēja īpašumu rēķina.
Cilvēkiem nodarīts kaitējums var novest pie krimināllietas. Krievijas juridiskās personas nav iesaistītas šāda veida atbildībā. Vainu noved pie vadītājiem un profesionāļiem, kuri ir izdarījuši pārkāpumus.
2. Nevar palielināt diapazonu
Stiprie alkoholiskie dzērieni ir tiesīgi pārdot tikai organizācijas. Izvēloties uzņēmējdarbību kā uzņēmējdarbības veidu, jūs atsakāties paplašināt alkoholisko produktu klāstu.
Tomēr uzņēmējdarbībai ir vairākas priekšrocības. Piemēram, jums nav jāmaksā iedzīvotāju ienākuma nodoklis no dividendēm. Visa nopelnītā nauda tiks atzīta par jūsu īpašumu. Administratīvo sodu apmērs individuālajiem uzņēmējiem ir ievērojami mazāks, un nodokļu sistēmu izvēle ir plašāka.

Labdien! IP ir atvērta, bāru, kafejnīcu, restorānu darbība. Ir tirdzniecības punkts (tēja, kafija, svaigi konditorejas izstrādājumi uc). Ir iespējams iznomāt istabu (18-21 m2) vienā no pilsētas MĀRĶIEM, bet jūs vēlaties pievienoties alus pārdošanai pudelēs uz šīm precēm (varat ievietot pāris galdus blakus tiem (bez problēmām)). Pastāsti man, kā to izdarīt?

Labdien! Padomājiet par esošā alus veikaliņa iegādi. Nav firmas, bet aprīkojuma iegāde un telpu īres tiesību nodošana. Pēc reģistrācijas kā individuālajam uzņēmējam, vai ir nepieciešams saņemt atļauju tirdzniecības darbībām administrācijā, kā arī SES, valsts uzraudzības dienesta un ugunsdzēsības inspekcijas secinājumus

Sveiki! Vladimirs, es ļoti iesakām iepazīties ar mūsu jautājumu un atbilžu sadaļu par alus biznesu http://vbiznese.org/vopros-otvet.html.

Vai es varu iznomāt apmēram 30 kv.m. nomu Pārtikas veikals, kas nodarbojas ar alus izvešanu

Sveiki, pasaki, lūdzu, es vēlos atvērt alus pārdošanas punktu lielā tirdzniecības centrā, lai atvilktu, kādi ierobežojumi var rasties šajā teritorijā, un atļaujas

Top