logo

Turcija ir lielākais un visbiežāk sastopamais putns mājas pagalmā. Tas galvenokārt ir saistīts ar:

  • tās nepretenciozitāte uzturā un saturā;
  • ātrs svara pieaugums;
  • Gaļas garšas un uztura īpašības.

Bet, lai sasniegtu labus rezultātus, tāpat kā jebkurā citā uzņēmējdarbībā, ir nopietni jāpievēršas jautājumam par šī putna audzēšanu. Vispirms jums ir jāiegādājas vismaz minimālais zināšanu līmenis tītaru audzēšanas jomā mājās.

Vispārīga informācija par tītariem

Izskats mūsu tītaru plašumos, mēs esam parādā Amerikā. No turienes, apmēram pirms 500 gadiem, viņa ieradās Spānijā, kur viņa pilnīgi iepatikusies un saņēma plašu izplatību visā pasaulē. Ar ģenētiskiem eksperimentiem tika atvasinātas dažādas šķirnes, kurām ir noteiktas īpašības. Visizplatītākie ir šādi veidi:

  1. Bronzas tītars. Viņš pieder gaismas tipam. Vīriešu vidējais svars ir 7-8 kg, sievietēm 5-6.
  2. Maskavas bronza. Turcijas dzīvsvars ir 10-19 kg, tītari -8-10.
  3. Kanādas plaša šķirne. Tas ir smagākais putns. Vīriešu dzīvsvara svars sasniedz 30 kg.
  4. Maskavas balts. Svars 12-13 kg.
  5. Balta plaša krūšturi. Viņu svars ir 20-25 kg.

Arī saimniecībās ir citas liela mājputnu sugas. Neatkarīgi no šķirnes, tie visi ir diētas produkta avots - gaļa, kurai nav tauku nogulsnes, ir bagāta ar enzīmiem un olbaltumvielām, ir viegli sagremojama un tai piemīt spilgtas garšas īpašības.

Nobaro tītaru iezīmes mājās

Pareiza mājputnu ēdināšana un uzturēšana tieši ietekmē tās augšanu un gaļas kvalitāti. Tītara audzēšana līdz kaušanai nav grūti. Ir iespējams sākt nobarot gan pieaugušos putnus, gan jaunos putnus. Atšķirība ir tā. Pieaugušā indivīda nobarošanas periods ir apmēram 20-30 dienas, šajā laikā tiek iegūts svars un rodas barības vielu piesātinājums. Visbiežāk aktīvas nobarošanas laiks ir augusta-oktobra mēnesī. Tītari ir ganīšana, viņiem vajag tikai zaļumus. Barībai jābūt pēc iespējas vairāk barības vielu. Jūs varat iegādāties un barot barību. Izmēri ir -800 grami dienā vienai personai vai gatavot neatkarīgi no graudiem, sagrieztiem zaļumiem, biezpienu, pienu, miltu maisījumu, pievienot olu, zivis un gaļas atkritumus.

Bet tītari tikai redzēja gaismu, es pievērstu īpašu uzmanību. Svarīgi un nosacījumi aizturēšanai un pienācīgai uzturam. Atbilstība šiem standartiem ir atkarīga no izdzīvošanas procentuālās daļas, harmoniskas attīstības un izaugsmes tempa. Pirmās 15-20 dienas ir visvairāk atbildīgā. Tītari jāuzglabā telpā, kurā ir pietiekami daudz siltuma -25-27 grādu, grīdai jābūt arī siltai un tīrai (pakaiši bieži jāmaina). Lukturi tiek izmantoti visu diennakti papildus apkurei. Pamazām divu nedēļu vecumā no 30 līdz 40 minūtēm uz ielas izvelk jauniešus (pieņemot, ka nav mitruma).

Barošanā jāievēro svarīgākie pamatnoteikumi. Traipiem vienmēr jābūt ēdienam (barībai vai sausam maisījumam). Pirmajā dzīves mēnesī viņiem baro mitru jogas vai piena maisījumu. Šāds maisījums tiek ievadīts 7-8 reizes dienā, un tas tiek stingri uzraudzīts, lai nodrošinātu, ka tas neizslīd un nav kļuvis par labu vidi kaitīgu baktēriju un vīrusu attīstībai. Tā kā turcija aug, barības barības biežums ir samazināts. Pēc mēneša viņi pāriet uz seškārtīgu barošanu, no divām līdz četrām ēdienreizēm. Jaunu dzīvnieku dzīves pirmajās dienās ir ieteicams pagatavot biezputru ar pienu, tādēļ šī pārtika ir labs sākums turpmākai izaugsmei. Barībā labi pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Tas var būt nāters, āboliņš, spalvu sīpoli. Un arī zivju eļļa un daži raugi. 1 mēneša vecumā tītari sāk barot smalkgraudus. Lai nodrošinātu labu gremošanu un parazītu novēršanu, speciālā traukā ievieto krīta, kokogļu un smilšu maisījumu. Neaizmirstiet par ūdeni. Tam jābūt tīram un istabas temperatūrai. Svars izmaiņas ir jaunu dzīvnieku augšanas ātrums. Tiklīdz ir skaidri redzams jauniešu seksuālās īpašības, sievietes ir jāšķiro no vīriešiem, jo ​​tie atšķiras arī no svara pieauguma tempa.

Nobarošanas tītariem var sākties ar 3-4 mēnešu vecumu. Šim nolūkam tie ir ierobežoti kustībā un ievērojami palielina barības daudzumu. Papildus dabīgajam nobarošanai piemēro un obligāti. Knieks tiek atvērts putnam un barība tiek ievesta barības vadā. Tas var būt maizes granulas un savdabīgie pelmeņi, kurus sagatavo šādi. Kukurūzas, miežu, auzu, kviešu klijas, nedaudz sāls un maizes rauga, viss ir kārtīgi sajaukts un piepildīts ar pienu. No iegūtajām vielām ir savītas vieglās zibspuldzes. Tie tiek izmantoti arī kā papildu barība, kas tiek ievadīta divas reizes dienā, pakāpeniski palielinot pārtikas daudzumu. Cik ilgā intensīvās nobarošanas periods ilgst atkarībā no tā, kādu rezultātu vēlaties sasniegt. Vidējais laiks, lai iegūtu labu sniegumu, ir 20-30 dienas, bet pēc desmit intensīvas uztura dienas var tikt veikta kaušana.

Cik ilgs laiks, lai audzētu tītarus kaušanai, ir atkarīgs tikai no tā satura un uzturvērtības kvalitātes. Vidēji tas ir 4-5 mēneši. Šajā periodā tītari, atkarībā no šķirnes, sasniedz vislielāko masu. Lai aprēķinātu pareizu lopbarības daudzumu, kas vajadzīgs kaujamo mājputnu barošanai, jums jāpiesakās pie speciālistiem vai jāizmanto zinātniskā literatūra. Diezgan bieži forumos internetā, profesionāliem amatieriem, dalās galdiņos, kur tie krāso ikdienas barības ātrumu gramos uz vienu galvu. Varat arī izmantot šo informāciju, taču garantēta rezultāta iegūšanai labāk ir iegūt eksperta padomu.

Pareiza barošana ir iespējama tikai tad, ja tiek izmantota pilnīga barība, kas piesātināta ar būtiskiem vitamīniem, aminoskābēm, mikro un makroelementiem. Vieglākais veids ir barot. Tas ir izgatavots īpašās rūpnīcās, tajā ir visas nepieciešamās barības vielas. Aptuvenais barības patēriņš:

  • 52 kg (33-34 nedēļas nobarošanas) ir nepieciešami, lai audzētu jaunus krājumus uz 1 indivīdu;
  • Sievietes 16 nedēļas ēd aptuveni 16 kg barības (kaušanai);
  • Vīrietis - par to pašu laiku ēd līdz -32 kg.

Var nodrošināt racionālu uzturu un pārtikas sagatavošanu. Lai to izdarītu, izmantojiet sasmalcinātu graudu, dažādu labību, miltus (kaulus, miežus), zaļumus, piena produktus, vitamīnus, antibiotikas, taukus, raugs. Labi sagatavots maisījums un pareizi aprēķinātās normas, kā arī ēdienreižu biežums nodrošinās putnu normālu attīstību un veicinās labu svara pieaugumu.

Cik daudz laika tītara gaļas audzēšanai gaļas iegūšanai ir atkarīgs tikai no centieniem, ko vēlaties izmatot, kā arī par to, kādus rezultātus vēlaties sasniegt. Papildus piederībai šķirnei (atkarībā no tā, vārdi arī svārstās), ir svarīgi arī brīdis, par kuru jūs audzat putnu.

  • gaļas piegāde personīgai lietošanai;
  • audzēšana pārdošanai.
avots

Sagatavošana kaušanai

Putns ir gatavs nokaušanai, ja tā svars pārsniedz 12 kg, līdz šiem parametriem parasti pieaug ar tītariem jau 8 mēnešu vecumā. Broliņi ir gatavi kaušanai vēl agrāk, tos izmet procedūrā 4-6 mēnešus. Ja jūs esat novēloti, gaļa nezaudēs savu uztura vērtību, bet tā nebūs tik maiga.

Pat vīriešiem vecumā no 2-3 gadiem ir jānokauj, jo ražotāji zaudē vērtību, viņu gaļa tiek tālāk apstrādāta un ir piemērota patēriņam. Būtu arī jāatceras, ka kaušanas procedūra tiek veikta pirms izkaušanas sākuma, pretējā gadījumā kaņepju lielā daudzuma dēļ nebūtu iespējams saspiest liemeni.

Sagatavojiet putnu pirms nokaušanas. Ir svarīgi, lai manipulācijas laikā kuņģa un tītara barības vada nebūtu barības. Pretējā gadījumā tas būs grūtāk iztvaikot, un kvalitāte var ciest: pēc 2 dienām gaita un izskalojums iegūs zilganu nokrāsu:

  • Paredzētās dienas priekšvakarā putnu nevar barot, minimālais laiks ir 14 stundas, bet tas ir labāk, ja nav dienas.
  • Jums jāievieto tītari tumšā telpā, bet ūdenim jābūt brīvi pieejamam, tas palīdzēs atbrīvot zarnas no fēcēm, putns nezaudēs svaru.
  • Ir atļauts dot Glauber sāls šķīdumu, tas padarīs tītara izkārnījumus šķidrumu, tas iznāks no ķermeņa ātrāk.
  • Nav slikti iekļaut putnus, rudzu miltus vai klijas barībā pirms nokaušanas.

Kaušanas metode

Daudzi zemnieki uzskata, ka vislabākais veids kaušanai - ar asi izgrieztu galvu. Faktiski šī iespēja ir pieļaujama gadījumā, ja liemeņus nekavējoties pārstrādā galaproduktā, jo tas neatbilst gaļas tīrības saglabāšanas nosacījumiem, tas bieži nonāk saskarē ar zemi. Patogēni viegli nonāk atklātā brūvē, tā pasliktinās ātrāk.

Šī metode ir piemērojama arī tad, ja tiek nokauti liela vecuma tītari, jo tas spēj tikt galā ar milzīgu putnu, ne visi gūs panākumus.

Ja ir mērķis pārdot gaļu, jums tas jātur pēc iespējas ilgāk. Vēl viens svarīgs nosacījums ir ātri atbrīvoties no asinīm: jo ātrāk un labāk no liemeņa tiek izņemta, jo ilgāk gaļa paliks svaiga.

Ātrākā un labākā no visām metodēm - slēgta, kad nokaušana tiek veikta caur muti, to sauc arī par "split". Karkass gandrīz nemainās ar asinīm, tas izplūst ātri, gaļa ilgāk netiek sabojāta.

Kā ķidāt un noķert tītaru?

Tītara vēderu nogriežot ar nazi, vispirms uzmanīgi tiek noņemti zarnas, kā arī izgriezta kloaka. Tālāk jums ir nepieciešams iegūt kuņģi, zobus un aknas, sirdi. Pilnīgi ir izķidāts putns, kad galva ir atdalīta caur otru skriemeļu, no pleca pleciem noņemta āda no kakla, ceļgala locītavas izgriež ķepas. Tikai plaušas un nieres paliek dobumā.

Putns nav pilnībā izķidāts, ja, pēc visu iekšējo orgānu izņemšanas, ēdamās sirds, mazgājies kuņģī un aknās tiek atgriezti atpakaļ vēderā. Viņi arī pievieno kaklu. Šī kārta, kas saglabā svaigumu, nav tik laba kā pilnībā izķidāta, to var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām.

Turcijas gaļa ir sadalīta atkarībā no tauku pakāpes, ķidāšanas kvalitātes un vecuma ietekmē tās šķirni. Ideāli būtu iespēja, ja izlaide saņems jaunā putna liemeņa ar labi attīstītu muskuļu masu, ievērojamu tauku nokļūšanu zem ādas ar minimālu skrāpējumu un izcirtņu skaitu.

Atkarībā no tītara vecuma gaļa maina savu struktūru. Kad putnam jau ir ragveida knābis, garas spuras, ķīlis jau ir osisified, tad tas ir sasniedzis gatavību un produkts būs stingrāks un šķiedrains. Bet tas ir piemērots pārtikai, var izrādīties lielisks smaržīgs buljons vai malta gaļa.

Gaļas nogatavošanās

Pēc ķidāšanas, nekavējoties sākt gatavot ēdienu, gaļa ir nogatavināta. Tam vajadzētu būt fermentācijai, tas attiecas uz visiem tā veidiem. Pēc dzesēšanas notiek muskuļu šķiedru nejutīgums. Pēc dienas vai divu dienu tas ir saistīts ar putnu vecuma, svara īpatnībām, atpūsties, gaļa nogatavojas, un pēc tam tas ir gatavs kulinārijas apstrādei. Jauniešiem tas bieži ir gatavs pēc 12 stundām.

Kā glābt gaļu?

Ja mājsaimniecībā nav ledusskapja vai saldētavas, jūs varat nodrošināt drošību pagrabā. Cik ilgi tas paliks tur? Līdz 8 dienām gaļa paliek atdzesēta, nezaudējot kvalitāti.

Ja mājsaimniecības telpā nav ledusskapja, tad tītara liemeņi tiek iesaiņoti etiķī samērcētā drānā un novietoti pagrabā, pēc tam derīguma termiņu var pagarināt vēl trīs dienas.

Lai saglabātu gaļas uzturvielu īpašības 8 dienas, tas palīdzēs citā veidā:

  • Koncentrēts sāls šķīdums ir vajadzīgs, lai to sagatavotu, nepieciešams sāls - 400 g, šo daudzumu izšķīdina litrā verdoša ūdens.
  • Tad šķidrums tiek atdzisēts un jau tuksnesī ielej tītaru kaklā, puse no liemeņa jāaizpilda. Aprēķināt summu ir vienkārša: 1 tase uz 1 kg liemeņa.
  • Kakls ir stingri piesaistīts pavedienam, un tītara ķermenis ir aiztaisīts ar kājām vēsā telpā vai tīrā un sausā pagrabā. Pēc 18 vai 20 stundām vītne ir nesaistīta, un pakaiši izliek no liemeņa.

Kā sasaldēt gaļu?

Ja tiek nolemts sasaldēt gaļu, tad to nevajadzētu izdarīt nekavējoties, vajadzīgie procesi jāpārtrauc, tad tas būs daudz augstāks kvalitātes ziņā. Turklāt bez ledusskapjiem sasaldēšana notiek tikai no augšas, zemākos siltajos slāņos tas rodas grūtībās un var sākties sadalīšanās process.

Visizdevīgākais laiks iesaldēšanai mājās ir ziema. Pēc iepriekšējas dzesēšanas gaļa tiek sasaldēta. Veiciet salu laikā un iegremdējiet ļoti aukstā ūdenī. To veic vairākas reizes, līdz ledus glazūra ir vismaz 0,5 mm bieza un ne vairāk kā 1 mm. Tad liemeni iesaiņo papīrā (bet ne avīzēs) un ieliek kastē, pārklāta ar salmiem. To uzglabā šādā traukā 8-12 ° C temperatūrā.

Cik daudz laika ir atkausēta gaļa arī ir svarīga. Ļoti ātri atkausēšana nav ieteicama, jo šķidrums sasaldēšanas laikā tiek izspiests no muskuļu šķiedrām un saskaras starp tām. Ar pakāpenisku atkausēšanu tas atkal atgriežas, un gaļa atjauno tās uzturvērtības īpašības. Ja tas nav izdarīts, solījumiem nebūs laika, lai atgrieztos, un tas kļūs par nabadzīgāku kvalitāti, sauss un mazāk looped.

Ja tiek izdarīts pareizi, jums tiek piešķirts izņēmuma, uzturvērtības un garša produkts. Viņš būs priecīgs iepazīties un mazumtirdzniecības vietās pārdot, un lauksaimnieks netiks atstāts.

Cik daudz tītaru audzē, lai nokautu un kā uzkrāt tītaru

Bieži vien mājsaimniecības īpašnieki vai zemnieki, kas uzsākuši darbu, domā par neliela daudzuma mājputnu, piemēram, tītaru, uzsākšanu saimniecībā. Bet viņus apstājas fakts, ka jebkuras putnu audzēšana beidzas tās nokaušanā, un potenciālais putnkopis ne tikai zina, kā to īstenot, bet arī baidās no procesa. Šī procedūra patiešām ir mājputnu nozares neatņemama sastāvdaļa, mūsu stāsts par to.

Tītari pirms kaušanas

Galvenā tītara gaļas vērtība - tās uztura īpašības. Tai ir lieliska garša un zems tauku saturs. Vairāk nekā 1/2 daļa liemeņa - augstas kvalitātes gaļa ar augstu olbaltumvielu saturu un tikai aptuveni 1/4 - tauki, no kuriem lielākā daļa atrodas zem ādas, tas ir, to var viegli noņemt. Tādēļ turku gaļa ir ļoti populāra, viņi audzē tītarus gan savām vajadzībām, gan komerciāliem nolūkiem.

Cik augt

Pareizai barošanai un aprūpei putns ātri palielina svaru, un atsevišķi vīrieši var augt līdz 20 kg, sievietes var iegūt pusi no šī indikatora.

Putns ir piemērots kaušanai, kura svars pārsniedz 12 kg. Lielākā daļa tītaru pieaudzis līdz šiem rādītājiem 33.-35. Nedēļā. Daudzi broilti ēd šo svaru līdz 17-25. Nedēļai.

Otrais rādītājs ir vecums. Tiek uzskatīts, ka daudzi tītaru šķirnes pārtrauc iegūt svaru pēc 6-9 mēnešiem. Tas ir, jums ir jākoncentrējas uz šiem noteikumiem. Gaļa pēc tās nezaudē savas uztura īpašības. Pat trīs gadus vecie tītari tiek nogādāti kaušanai, jo šajā vecumā viņi nav ieinteresēti kā ražotāji, un viņu pārstrādātā gaļa ir diezgan ēdama.

Cik daudz ir ēdis

16 nedēļas vīriešu tītars ēd 32 kg barības. Sievietes šajā laikā ir jābaro puse no vīriešu normas. Sīkāka informācija par pārtikas produktiem, kas tītariem nepieciešami pirmajiem četriem dzīves mēnešiem, ir šāda:

  • kvieši - 10 kg;
  • klijas - 1,8-1,9 kg;
  • zaļumi - 5,7 kg;
  • reverss - 300-350 ml;
  • biezpiens - 150 g;
  • olas, kaulu miltus, sāli, krītu un čaumalas nelielos daudzumos.

Pēc 16 nedēļām putni tiek baroti ar šī sastāva pelmetiem:

  • kukurūzas milti - 4 daļas;
  • auzu pārslu - 3 daļas;
  • kviešu klijas - 5 daļas;
  • miežu milti - 5 daļas;
  • piens, ūdens vai sūkalas - 3 daļas;
  • sāls un raugs.

Pēc 1,5-2 nedēļām šādu tītaru diētu var nosūtīt kaušanai, bet biežāk barošanu pagarina līdz 2-3 nedēļām, jo ​​šāda diēta dod ikdienas pieaugumu par 100 g ķermeņa masas.

Sagatavošana kaušanai

Lai nokautu tītaru, ir jāsagatavo. Ir jāpārliecinās, ka kuņģa un zarnu trakta procedūras laikā putni ir tukši. Pretējā gadījumā šis apstāklis ​​sarežģīs kroplību, turklāt tas var nelabvēlīgi ietekmēt gaļas kvalitāti.

  1. Dienu pirms kaušanas pārtrauciet barošanu ar tītariem.
  2. Telpā, kur atrodas putns, nepieciešams noņemt apgaismojumu.
  3. Tumīgā telpā vajadzētu būt pietiekami daudz ūdens, jūs varat dot Glauber sāls šķīdumu. Šādi pasākumi palīdzēs zarnām iztukšot ātrāk.
  4. Īsi pirms kaušanas jūs varat iekļūt rudzu miltu vai kliju uzturā.

Kaušanas paņēmieni

Mazajās privātajās saimniecībās putnu kaušana ir populārāka, nogriežot galvu ar cirvi. Bet šī metode ir piemērota tikai tūlītējai gaļas pārstrādei. Šādu nokaušanu parasti veic uz ielas, neatbilstot sanitārajiem standartiem, kas ir pilns ar infekciju ar dažādām infekcijas slimībām un parazītiem.

Gaisā, dažreiz uz zemes, atrodas liemeņa daļa ar atvērtu brūci. Un vasarā šī metode parasti ir bīstama, jo ir liels skaits kukaiņu.

Ja gaļa pēc iespējas ilgāk jāuzglabā bez apstrādes, piemēram, pārdošanai, vispiemērotākā ir slēgtā metode, bet caur knābi tiek nogatavināta. Jo ātrāk asinis tiek pilnībā izliektas, jo ilgāk tas tiks saglabāts.

Iekšējais

Mutes dziļumos putnam ir jugular un dēļu vēnas, kas ir jānosaka. Putns ar šo kaušanas metodi drīz vien ātri iznīcina asins zudumu.

Ārējs

Šī metode nav tik tīra kā iepriekšējā, tomēr tā ir vairāk populāra lauksaimniekiem. Iespējams, tādēļ, ka tas prasa mazāku prasmi nekā iekšējā metode. Pati metodes nosaukums ļauj domāt, ka putnu asinsvadi ir atvērti no liemeņa ārpuses.

Video: tītara kaušana

Turcijas nokaušana

Paturiet prātā, ka putnu kaušana ir diezgan svarīga procedūra, un jums tas jādara nopietni. Pat ja jūs rīkoties vecmodīgi, pieskaroties cirvim, mēģiniet vismaz nogādāt kaušanas vietu saskaņā ar obligātajiem sanitāriem standartiem. Atcerieties, ka vasaras vasarās, dažādu infekciju nesēji nekavējoties nokļūst asinīs, un zemē dzīvo parazītu masa.

Sagatavojiet iepriekš visu nepieciešamo: notīriet tīras lupatas, pietiekamā daudzumā ūdens, rūpīgi mazgājiet rīku (nazis, cirvis). Ja izvēlaties cirvi, jums tas nav jādara tieši uz vecā klāja virsmas. Ielieciet tam kādu virsmu, pirms tam to notīriet.

Kaušana

Ja jūs nolemjat izmantot iekšējo nokaušanas metodi, jums tas jādara šādā secībā:

  1. Atveriet tītaru knābi un asi nazi noapaļojiet kuģiem, kas atrodas kreisajā pusē virs mēles.
  2. Lāpsta nedaudz izvelk, un arī asi padara asu izliekumu, bet tieši zem un centrā. Ar nažu suku vajadzētu virzīties uz augšu, tās mērķis ir smadzenēs.
  3. Kūja ir apturēta ar ķepām, lai iztukšotu asinis.
  4. Pilnīgi bezdzīvu liemeni var noplūkt.
Ārējais ceļš ir atšķirīgs, jo vēna šķērslis ir no kakla ārpuses, nevis caur kaklu. Jums ir jākoncentrējas uz auss atvērumu, apmēram 25 mm zem kura atrodas jugurālā vēna.

Sapriešana

Vislabāk uzņemt putnu tūlīt pēc nokaušanas. Privātās mājsaimniecībās un mazās saimniecībās procedūra tiek veikta manuāli. Lai kvalitatīvi sagrieztu liemeni, noņemiet visas lidojuma spalvas, tos nogludina ar karstu ūdeni.

Ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 65 ° С, un liemeņa ūdens ilgst ne vairāk kā minūti. Tūlīt pēc ekstrakcijas no ūdens sāk plīst. Tas būtu jādara ātri, lai porām nebūtu laika aizvērt, šajā gadījumā lidojuma spalvas ir ļoti grūti iegūt.

Kad visas spalvas tiek noņemtas, liemenim ir nepieciešams piešķirt normālu izskatu:

  • izņemiet asinis no rīkles un mutes;
  • rūpīgi izskalo;
  • izmantojot sausu drānu, no liemeņa noņemiet mitrumu un to var sadedzināt;
  • dziedot mājās notiek pa gāzes plīti, lēnām un vienmērīgi vadot liemeni ugunī;
  • pēc spalvu palieku noņemšanas ar uguni var turpināt grīdēšanu.

Gotings

Putnu ķidāšanas procedūra tiek veikta šādā veidā:

  1. Uz stabilas horizontālas virsmas (galda) noliec liemeni uz muguras.
  2. Ar vienu roku tās tur ķermeņa krūšu kauls, ar otru tie nēsā vēdera centru, tieši zem krūtīm. Naža pārvietošana uz leju, sagriež vēderplēvi.
  3. No spraugas zarnas tiek ņemtas kopā ar kloāvu.
  4. Atsevišķi noņemiet kuņģi, aknas, goītu un sirdi.

Gadījumā, ja visi subprodukti (kopā ar tukšu un izskalotu vēderu) un kaklu tiek ievietoti atpakaļ dzemdē, ķidāšana tiek uzskatīta par nepilnīgu. Šādu gaļu nevar uzglabāt ledusskapī vairāk kā 48 stundas.

Gutēšana ietver noņemšanu no kakla uz otru skriemeļu, ar to arī āda ap kaklu tiek noņemta, kājas tiek sasmalcinātas līdz ceļgaliem, un nieres un plaušas paliek liemeņa vēderā.

Gaļas uzglabāšana

Labāk nelietot gaļu uzturam tūlīt pēc nokaušanas un ķidāšanas. Viņam ir jāiet cauri fermentācijas posmam, šis process ir vēlams jebkurai gaļai. Saskaņā ar dabisko enzīmu iedarbību mainās olbaltumvielu struktūra, tā kļūst pieņemama lietošanai pārtikā, organismā ir labāk uzsūcas. Gaļas nogatavošanās no jaunajām putnēm aizņem 12 stundas, vecākiem - līdz 1-2 dienām.

Gadījumā, ja kaut kādu iemeslu dēļ saldo gaļu nevar ievietot ledusskapī vai saldētavā, jūs varat izmantot pagrabi. Nedēļā normālā pagrabā liemeņa bez problēmām var būt.

Tajā pašā laika posmā gaļu var saglabāt šādi:

  1. Sagatavot 40% sāls šķīdumu. Tas ir jāizšķīdina karstā ūdenī, tādā daudzumā tas nedarbosies.
  2. Atdzesētu šķīdumu ielej putna kaklā ar ātrumu 0,5 tases šķīduma uz 1 kg masas.
  3. Viņi pievelk kaklu ar auklu, pakājiet liemeņa kājas vēsā vietā. Pēc 19-21 stundām tiek noņemts vads, sālījums tiek nosusināts.

Ja jūs nolemjat iesaldēt tītaru, nevajadzētu pievērst uzmanību arī fermentācijai. Gaļas kvalitāte būs labāka, ja jūs to nogatavosit. Turklāt siltā putns sasalst ļoti slikti iekšā, šajā gadījumā putraimu procesi var sākt pat saldētavā.

Labākais laiks iesaldēšanai ir ziema. Ļaujiet gaļai gulēt, tad to vajadzētu izņemt salnā un nogremdēt ar ļoti aukstu ūdeni. Procedūru atkārtojiet, līdz liemeņa virsma veido plānu ledus kārtu. Pēc tam tītaru iesaiņo iesaiņošanas papīru, ievieto kastēs un iesaiņo salmiņos. Uzglabāt -7. -12 ° C

Liela nozīme un atkausēšanas ilgums. Saldēti, no muskuļiem pārvietotais ūdens pārvēršas par ledus, kas sasaldētajā liemenī atrodas starp muskuļu šķiedrām. Ja gaļa tiek atkausēta lēnām, pakāpeniski atkausējot, muskuļi absorbē mitrumu atpakaļ un ar to visas izšķīdušās uzturvielas.

Paātrināta atkausēšana izraisa garšas zaudēšanu, jo audumiem vienkārši nav laika, lai pametu visu šķidrumu. Tā rezultātā gaļa ne tikai zaudē garšu, bet arī uzturvielas.

Turcija nokaušana un noplūde ziemā: video

Kautām tītariem ir vajadzīgas noteiktas prasmes. Galu galā nepareizi veikta procedūra var sabojāt gaļu, kas, labākajā gadījumā, dosies dzīvnieku barošanai. Un vasarā, visticamāk, tas būs jāizmet. Turklāt jums ir jāpatur prātā, ka tas ir diezgan traumējošs process. Dzīvā būtne jūt, ka vēlas uzņemt savu dzīvību un aizbēgt.

Šajā laikā nepieredzējis putnu audzētājs var kratīt roku, viņš savainosies un tikai ievainot putnu, izraisot ciešanas. Tāpēc pirms naža vai cirves pacelšanas mēģiniet sagatavoties gaidāmajai procedūrai ar pilnu atbildību.

Kā iegūt tītaru: atsauksmes

Tagad es pats turu tik mazu otro gadu.

Problēma tika atrisināta - es ņemu veco maisu - es izveidoju caurumu ar savu dūri vienā no stūriem, novietoju to uz turciju un parādu viņam, kur "gaismas staru tumšajā valstībā"

Viņš pats nolika savu galvu - no aizmugures, vai nu viņš spieda ar roku, vai arī viņš satvēra to ar cilpu ar cilpu, lai viņš varētu būt pakārts. Viņš plīst, un soma nedod. Tad viss ir standarts - ar asu ķīpu un pakārt, lai asinis plūstos.

Kaut arī konusi ir daudz jautrāk, man ir tikai divpadsmit no tām - skats visu "frontālās vietas" gadu mani neuztrauc

Turcija no izšķilšanās līdz kaušanai

Turcija ir lielākais un visbiežāk sastopamais putns mājas pagalmā. Tas galvenokārt ir saistīts ar:

  • tās nepretenciozitāte uzturā un saturā;
  • ātrs svara pieaugums;
  • Gaļas garšas un uztura īpašības.

Bet, lai sasniegtu labus rezultātus, tāpat kā jebkurā citā uzņēmējdarbībā, ir nopietni jāpievēršas jautājumam par šī putna audzēšanu. Vispirms jums ir jāiegādājas vismaz minimālais zināšanu līmenis tītaru audzēšanas jomā mājās.

Vispārīga informācija par tītariem

Izskats mūsu tītaru plašumos, mēs esam parādā Amerikā. No turienes, apmēram pirms 500 gadiem, viņa ieradās Spānijā, kur viņa pilnīgi iepatikusies un saņēma plašu izplatību visā pasaulē. Ar ģenētiskiem eksperimentiem tika atvasinātas dažādas šķirnes, kurām ir noteiktas īpašības. Visizplatītākie ir šādi veidi:

  1. Bronzas tītars. Viņš pieder gaismas tipam. Vīriešu vidējais svars ir 7-8 kg, sievietēm 5-6.
  2. Maskavas bronza. Turcijas dzīvsvars ir 10-19 kg, tītari -8-10.
  3. Kanādas plaša šķirne. Tas ir smagākais putns. Vīriešu dzīvsvara svars sasniedz 30 kg.
  4. Maskavas balts. Svars 12-13 kg.
  5. Balta plaša krūšturi. Viņu svars ir 20-25 kg.

Arī saimniecībās ir citas liela mājputnu sugas. Neatkarīgi no šķirnes, tie visi ir diētas produkta avots - gaļa, kurai nav tauku nogulsnes, ir bagāta ar enzīmiem un olbaltumvielām, ir viegli sagremojama un tai piemīt spilgtas garšas īpašības.

Nobaro tītaru iezīmes mājās

Pareiza mājputnu ēdināšana un uzturēšana tieši ietekmē tās augšanu un gaļas kvalitāti. Tītara audzēšana līdz kaušanai nav grūti. Ir iespējams sākt nobarot gan pieaugušos putnus, gan jaunos putnus. Atšķirība ir tā. Pieaugušā indivīda nobarošanas periods ir apmēram 20-30 dienas, šajā laikā tiek iegūts svars un rodas barības vielu piesātinājums. Visbiežāk aktīvas nobarošanas laiks ir augusta-oktobra mēnesī. Tītari ir ganīšana, viņiem vajag tikai zaļumus. Barībai jābūt pēc iespējas vairāk barības vielu. Jūs varat iegādāties un barot barību. Izmēri ir -800 grami dienā vienai personai vai gatavot neatkarīgi no graudiem, sagrieztiem zaļumiem, biezpienu, pienu, miltu maisījumu, pievienot olu, zivis un gaļas atkritumus.

Bet tītari tikai redzēja gaismu, es pievērstu īpašu uzmanību. Svarīgi un nosacījumi aizturēšanai un pienācīgai uzturam. Atbilstība šiem standartiem ir atkarīga no izdzīvošanas procentuālās daļas, harmoniskas attīstības un izaugsmes tempa. Pirmās 15-20 dienas ir visvairāk atbildīgā. Tītari jāuzglabā telpā, kurā ir pietiekami daudz siltuma -25-27 grādu, grīdai jābūt arī siltai un tīrai (pakaiši bieži jāmaina). Lukturi tiek izmantoti visu diennakti papildus apkurei. Pamazām divu nedēļu vecumā no 30 līdz 40 minūtēm uz ielas izvelk jauniešus (pieņemot, ka nav mitruma).

Barošanā jāievēro svarīgākie pamatnoteikumi. Traipiem vienmēr jābūt ēdienam (barībai vai sausam maisījumam). Pirmajā dzīves mēnesī viņiem baro mitru jogas vai piena maisījumu. Šāds maisījums tiek ievadīts 7-8 reizes dienā, un tas tiek stingri uzraudzīts, lai nodrošinātu, ka tas neizslīd un nav kļuvis par labu vidi kaitīgu baktēriju un vīrusu attīstībai. Tā kā turcija aug, barības barības biežums ir samazināts. Pēc mēneša viņi pāriet uz seškārtīgu barošanu, no divām līdz četrām ēdienreizēm. Jaunu dzīvnieku dzīves pirmajās dienās ir ieteicams pagatavot biezputru ar pienu, tādēļ šī pārtika ir labs sākums turpmākai izaugsmei. Barībā labi pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Tas var būt nāters, āboliņš, spalvu sīpoli. Un arī zivju eļļa un daži raugi. 1 mēneša vecumā tītari sāk barot smalkgraudus. Lai nodrošinātu labu gremošanu un parazītu novēršanu, speciālā traukā ievieto krīta, kokogļu un smilšu maisījumu. Neaizmirstiet par ūdeni. Tam jābūt tīram un istabas temperatūrai. Svars izmaiņas ir jaunu dzīvnieku augšanas ātrums. Tiklīdz ir skaidri redzams jauniešu seksuālās īpašības, sievietes ir jāšķiro no vīriešiem, jo ​​tie atšķiras arī no svara pieauguma tempa.

Nobarošanas tītariem var sākties ar 3-4 mēnešu vecumu. Šim nolūkam tie ir ierobežoti kustībā un ievērojami palielina barības daudzumu. Papildus dabīgajam nobarošanai piemēro un obligāti. Knieks tiek atvērts putnam un barība tiek ievesta barības vadā. Tas var būt maizes granulas un savdabīgie pelmeņi, kurus sagatavo šādi. Kukurūzas, miežu, auzu, kviešu klijas, nedaudz sāls un maizes rauga, viss ir kārtīgi sajaukts un piepildīts ar pienu. No iegūtajām vielām ir savītas vieglās zibspuldzes. Tie tiek izmantoti arī kā papildu barība, kas tiek ievadīta divas reizes dienā, pakāpeniski palielinot pārtikas daudzumu. Cik ilgā intensīvās nobarošanas periods ilgst atkarībā no tā, kādu rezultātu vēlaties sasniegt. Vidējais laiks, lai iegūtu labu sniegumu, ir 20-30 dienas, bet pēc desmit intensīvas uztura dienas var tikt veikta kaušana.

Cik ilgs laiks, lai audzētu tītarus kaušanai, ir atkarīgs tikai no tā satura un uzturvērtības kvalitātes. Vidēji tas ir 4-5 mēneši. Šajā periodā tītari, atkarībā no šķirnes, sasniedz vislielāko masu. Lai aprēķinātu pareizu lopbarības daudzumu, kas vajadzīgs kaujamo mājputnu barošanai, jums jāpiesakās pie speciālistiem vai jāizmanto zinātniskā literatūra. Diezgan bieži forumos internetā, profesionāliem amatieriem, dalās galdiņos, kur tie krāso ikdienas barības ātrumu gramos uz vienu galvu. Varat arī izmantot šo informāciju, taču garantēta rezultāta iegūšanai labāk ir iegūt eksperta padomu.

Pareiza barošana ir iespējama tikai tad, ja tiek izmantota pilnīga barība, kas piesātināta ar būtiskiem vitamīniem, aminoskābēm, mikro un makroelementiem. Vieglākais veids ir barot. Tas ir izgatavots īpašās rūpnīcās, tajā ir visas nepieciešamās barības vielas. Aptuvenais barības patēriņš:

  • 52 kg (33-34 nedēļas nobarošanas) ir nepieciešami, lai audzētu jaunus krājumus uz 1 indivīdu;
  • Sievietes 16 nedēļas ēd aptuveni 16 kg barības (kaušanai);
  • Vīrietis - par to pašu laiku ēd līdz -32 kg.

Var nodrošināt racionālu uzturu un pārtikas sagatavošanu. Lai to izdarītu, izmantojiet sasmalcinātu graudu, dažādu labību, miltus (kaulus, miežus), zaļumus, piena produktus, vitamīnus, antibiotikas, taukus, raugs. Labi sagatavots maisījums un pareizi aprēķinātās normas, kā arī ēdienreižu biežums nodrošinās putnu normālu attīstību un veicinās labu svara pieaugumu.

Cik daudz laika tītara gaļas audzēšanai gaļas iegūšanai ir atkarīgs tikai no centieniem, ko vēlaties izmatot, kā arī par to, kādus rezultātus vēlaties sasniegt. Papildus piederībai šķirnei (atkarībā no tā, vārdi arī svārstās), ir svarīgi arī brīdis, par kuru jūs audzat putnu.

  • gaļas piegāde personīgai lietošanai;
  • audzēšana pārdošanai.

Lauku saimniecība

Tītari - tas ir diezgan maigs un kaprīzs putns. Visā attīstības posmā viņi var ciest no visa veida slimībām, kā arī apturēt to izaugsmi no nepareizas uztura. Jautājums par to, cik daudz tītaru audzē pirms nokaušanas, var atbildēt dažādi. Laiks nobriešanas un mājputnu skābbarības masas veidošanās ir atkarīgs no šķirnes, uztura un putnu aprūpes īpatnībām.

Lai panāktu intensīvu tītaru audzēšanu, ir jāuzrauga telpas tīrība, regulāri jātīra padeves un dzirdinātāji no pārtikas atliekām, jāizveido labvēlīgs temperatūras režīms, jānovērš šķēršļi. Ideāls risinājums būtu pilnvērtīgas barības piedevas iekļaušana diētā, kas nodrošinās labu ikdienas svara pieaugumu. Ja pirmajās dzīves dienās nav īpašu lopbarības, cāļus baro ar biezpienu, saldētiem kviešiem un kukurūza, vārītas olas. Apmēram nedēļu pēc piedzimšanas ēdienam pievieno sasmalcinātus zaļumus, un uz koncentrātu bāzes pievieno pienu vai jogurtu. Sākumā tītarus bieži baro līdz pat 6 reizēm dienā, pielāgojot pārtikas devu (lai nepaliktu padevēji).

Visos apstākļos broileru šķirnes tītari ir gatavi nokaušanai pēc 4 mēnešu aizturēšanas. Saskaņā ar pieredzējušo lauksaimnieku viedokli putnu turpmākā nobarošana nav efektīva, jo putni sāk patērēt lielu daudzumu pārtikas. Cik daudz tītaru ir atkarīgs no saimnieka, ir iespējams nokaut putnu 4 mēnešu vecumā, kad tas sasniedz masu 7-8 kilogramus vai gadā, kad pieaugušo (vīriešu) svars ir 20-25 kilogrami. Veicot mājputnu audzēšanu, jums vajadzētu izmantot īpašas tabulas, kurās aprakstīts ikdienas barības patēriņš uz katru tītaru. Ja pilnvērtīgu sabalansētu barību izmanto kā galveno pārtiku, tad, lai sasniegtu spalvu sūknēšanas masu, tiks izmantots šāds pārtikas daudzums:

- jaunu audžu audzēšanai līdz 8 mēnešu vecumam uz vienu galvu būs nepieciešami 52 kg barības maisījumu;

- nobarošanai sievietēm līdz 4 mēnešu vecumam - 16 kg barības;

- Tēviņš, kas uzbarots, ēd 30-32 kilogramus lopbarības.

Īpašu ēdienu pirkšana ne vienmēr ir rentabla, un īpaši, ja jūs tos varat aizstāt. Dažādu labību, graudaugu, piena produktu, rauga un sasmalcinātu zaļumu sasmalcinātie graudi tiek piegādāti no mājas pārtikas līdz tītaru barībai. Arī sasmalcinātu krītu un kaļķakmens, nelielus oļus pievieno barotavām.

Cik daudz tītaru audzē gaļai mājās

Gaļas tītari ir diezgan daudzsološa mājputnu nozare, un tai ir vairākas priekšrocības. Putns ātri aug un iegūst svaru, pieaugušais vīrietis, atkarībā no šķirnes, spēj uzlādēt svaru virs 20 kg, sieviete - 2 reizes mazāka.

Turcijas gaļa ir diētisks produkts, kas piemērots cilvēkiem ar alerģiskām slimībām, grūtniecēm un laktējošām sievietēm, maziem bērniem. Tas tiek novērtēts ar bagātīgo vitamīnu un aminoskābju saturu, zemu holesterīna līmeni. Folijskābes un K vitamīna klātbūtne aknās padara to īpaši noderīgu cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni.

Dažreiz mājputnu tītaru liemeņi sasniedz 35 kg

Pārskats par tītaru šķirnēm gaļas audzēšanai

Tītaru šķirņu skaits ir ievērojami mazāks nekā citi lauksaimniecības putni. Tādēļ mājputnu audzēšana prasa atrast labāko variantu audzēšanai noteiktos apstākļos. Šie putni baidās no vilnas un mitruma, nepieļauj ļoti spēcīgu karstumu un aukstumu. Pieredzējušiem mājputnu audzētājiem ir ieteicams izvēlēties tikai vaislas putnu, no kura jūs varat iegūt labu peļņu.

Populārākās ir tītaru šķirnes:

  • Ziemeļkaukāza bronza - šie tītari izceļas ar labu aklimatizāciju pret dažādiem apcietinājuma apstākļiem, apetīti un izturību pret infekcijām. Viņu audzēšana ir izplatīta valsts dienvidos. Vīrieši spēj sasniegt 14 kg masu, sievietes - 7-8 kg.

Bāli dzelteni tītari - vai kā tos sauc par Ziemeļkaukāza bronzu

  • Balta, plaši brāļi - putni aug ļoti ātri un labi pielāgoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Šķirne ir sadalīta 3 grupās: viegla, vidēja un smaga. Pēdējās grupas vīriešu dzīvsvars ir 23-25 ​​kg, tītari - 10 kg. Jāpatur prātā, ka šie tītari palēnina to augšanu pēc sešiem barošanas mēnešiem, tādēļ labāk ir pārtraukt audzēšanu un sākt nokaut pēc šī perioda.

Balta bruņuta tītari

  • Bronzas platas krūtis - pieaugušie vīrieši sasniedz svars 17-22 kg, sievietes - 10-14 kg. Tītari izceļas ar lielu olu ražošanu - līdz 120 olām gadā, tas ir īpaši svarīgi mājputnu audzētājiem, kuri pastāvīgi plāno audzēt tītarus. Vienīgais putnu trūkums ir slikta spēja pielāgoties ganību apstākļiem.

Bronzas platas krūtis tītari

  • Maskavas bronza un balta - abām putnu šķirnēm raksturīga spēcīga uzbūve un lieliska reprodukcija. Vīriešu vidējais svars ir 13 kg, sievietēm - 7 kg. Maskavas ir labi aklimatizētas, bronzas ir nepretenciozas pārtikas un apcietinājuma apstākļiem. Bez tam, Maskavas bronzas tītaru gaļas produkti izceļas ar augstu dzīvotspēju.

Maskavas šķirnes tītari: balta un bronza

Gaļas pieaugušo tītaru gaļas iezīmes

Turcijas mājputnu ēdienu galds

Kaušanai paredzēto tītaru nobarošana ir iespējama no jebkura vecuma. Starp pieaugušiem nobarojamiem pieaugušajiem un turku gaļas audzēšanai ir būtiskas atšķirības attiecībā uz gaļu. Jebkurā gadījumā, līdz kaušanas brīdim putnam ir jāiegūst maksimālais svars. Lai to izdarītu, jums jāievēro pareizais barošanas režīms un jānodrošina pienācīgi aizturēšanas apstākļi.

Pieaugušie tītari intensīvi sāk barot 20-30 dienas pirms kaušanas. Tas parasti notiek no augusta līdz oktobrim. Šajā laikā tītariem ir jānodrošina brīva ganīšana. Tas ļaus viņiem ēst zaļumus, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Galvenais mājputnu ēdiens ir barība un dažādi miltu maisījumi.


Kā pabarot mājās

Parastā tītaru barība ir 800 g dienā. To var pagatavot atsevišķi, tostarp:

  • Graudi;
  • Sagriezti zaļumi;
  • Biezpiens;
  • Piens;
  • Miltu maisījumi;
  • Atkritumi: ola, gaļa, zivis.

12-14 stundas pirms kaušanas tītari tiek pārvietoti uz tumšo telpu un pārtraukt barošanu, nodrošinot tikai ūdeni.

Gaļas audzēšanas un nobarošanas tītaru gaļas īpašības

Visiem tītaru gaļas pieaugušajiem gaļai pirmajā 15-20 dienu laikā ir jāpievērš īpaša uzmanība. Tā kā tie joprojām ir slikti attīsta termoregulācija, ir jānodrošina pareizs temperatūras režīms - 35 ° -37 ° un mitrums 75%. Pēc 10 dienām šie skaitļi pakāpeniski samazinās. Pirmajās dienās pieaugot, ir jāuzstāda diennakts apgaismojums, lai cāļi varētu atrast pārtiku un ūdeni.

Apmēram tītara gaļas barošanas ātrums

Pakaišiem vienmēr jābūt tīram, tāpēc to bieži nepieciešams mainīt. Kā pakaišu mono lietojiet sasmalcinātus salmus un sasmalcinātus kukurūzas stiebus, sauss čipsus, saulespuķu sēnalas. Par 1 m² varat ievietot desmit tītaru gaļas līdz astoņu nedēļu vecumam, pēc tam - pieciem cāļiem tajā pašā periodā. Vēlāk 1m ² ir izvietoti trīs tītari.

Iegādājoties inkubējamos tītaru gaļas, jums vajadzētu izvēlēties mobilus cāļus, stingri stāvot uz kājām, ar tīru un spīdošu aci. Rupjš nabassaites sauss, sausais muca, dzeltenā dzelmē ir arī veselīgas tītara pazīmes. Pavasarī tiek veikti tītari gaļas kultivēšanai, lai vasarā, rudenī, viņi varētu iegūt nepieciešamo masu.

Pirmajās 10 dzīves laikā cāļus baro ik pēc divām stundām. Parasti sagatavo īpašu barību, kas sastāv no:

  • Cieti vārītas olas;
  • Kviešu un kukurūzas milti;
  • Zaļie sīpoli;
  • Burkāni;
  • Kviešu klijas;
  • Biezpiens.

Jūs varat gatavot šādus ēdienus: berzējiet olas caur sietu, pievienojiet nedaudz kukurūzas vai kviešu miltu, smalki sasmalcinātus sīpolus un burkānus, sajauciet ar vārītu putru putru.

Šāda barība vislabāk tiek pasniegta uz papīra loksnēm, un no 3-5 dienām jūs varat iemācīt tos barot no īpašām zālēm. Mums nevajadzētu aizmirst par svaigā ūdens klātbūtni dzeršanas traukos, neēdamajam ēdienam jābūt noņemamam, citādi tas būs skābs.

Pēc trim dienām mājputnu audzētāji iesaka likt atsevišķus padevējus smalkām upes smiltīm un zivju miltiem, jo ​​cāļiem ir ļoti nepieciešams minerālu piedevas. Otrajā dzīves nedēļā barību ar mitru mish pievieno barībai ar sausām barotnēm, kuras izlietas atsevišķās paplātēs.

Šīs barības sastāvā ir rūpīgi sasmalcināti graudi (60%), zirņi (25%), saulespuķu milti (2%), krīts (5%). Pēc 10 dienām no izšķilšanās brīža lielos daudzumos jāievieto jauni zaļumi - nātru, sīpolu, āboliņa, lucernas, pienenes. Līdz 1 mēnesim ir pāreja uz 6 ēdienreizēm dienā.

Sasniedzot divu mēnešu vecumu, cāļus baro 4 reizes dienā ar tādiem pašiem slapjajiem plūmju kartupeļiem, kuros ir palielināts lētu zivju vai dzīvnieku maltas gaļas daudzums, pamatojoties uz jogurtu.

Veseli graudi ir atļauti pēc 40 dienu cāļu dzīves, jūs varat arī sākt barot cāļu barību.

Kombinētā barība, kas paredzēta citām lauksaimnieciskajām mājlopiem, šajā gadījumā nav piemērota. Ir svarīgi pievienot uztura taukus, sāli, krītu, čaulu, kaulu miltus.

Cik daudz laika tiks tērēts kaušanas tītariem, ir atkarīgs no barības kvalitātes un pareiza gaļas veida. Vasarā tām vajadzētu sasniegt vislielāko svaru, jo šajā laikā tika radīti visi nosacījumi ganību barošanai.

Vidēji tītari ir gatavi nokaušanai 4-5 mēnešus, tas ir, cik daudz barības jums vajadzētu audzēt vienai personai, neņemot vērā zaļumus un citas piedevas:

  • Sieviete četru mēnešu laikā ēsīs 16 kg barības;
  • Vīriešiem vajadzēs 32 kg tādā pašā laika posmā.

Uzbekistānas lauka tītari

Pēc 4 mēnešu vecuma jaunus tītarus sagatavo kaušanai, izmantojot intensīvas barošanas metodi. Viņš ir spiests ēst. Lai to izdarītu, sagatavojiet speciālus pelmeņus, kas ietver:

  • Kukurūzas milti - 20%;
  • Auzu milti -15%;
  • Kviešu klijas - 25%;
  • Miežu milti -25%;
  • Sāls - 1%;
  • Maizes raugs -3%;

Komponenti sajauc ar pienu vai ūdeni, veidojot šauras un garas granulas. Turcija atver knābi un ieiet sagatavotajā ēdienā. Šo procedūru veic 2 reizes dienā, kas ļauj dabiski barot ar 25% no ikdienas barības. Turklāt ikdienas svara pieaugums ir 100 g.

Šāda nobarošana ilgst 15-25 dienas, bet pēc 10 dienām tītari ir gatavi nokaušanai. Turcija līdz pilnīgai gatavībai prasa nobarot nedaudz vairāk laika.

Ņemot vērā tītaru mājokļu un nobarošanas apstākļus, nodrošinot sabalansētu uzturu, jūs varat garantēt panākumus gaļas mājputnu audzēšanā.

Un mazliet par noslēpumiem...

Vai kādreiz esat piedzīvojis nepanesamas locītavu sāpes? Un jūs no pirmavotiem zināt, kas tas ir:

  • nespēja viegli un ērti pārvietoties;
  • diskomforts pie kāpšanas un dilstošas ​​kāpnēm;
  • nepatīkama krīze, noklikšķinot ne pēc vēlēšanās;
  • sāpes treniņa laikā vai pēc tās;
  • locītavu iekaisums un pietūkums;
  • nepamatotas un dažkārt nepanesamas sāpes locītavās...

Un tagad atbildiet uz jautājumu: vai tas jums ir piemērots? Vai ir iespējams izturēt šādas sāpes? Un cik daudz naudas jūs jau esat ieguvuši neefektīvai ārstēšanai? Tas ir pareizi - ir pienācis laiks to apturēt! Vai tu piekrīti Tāpēc mēs nolēmām publicēt ekskluzīvu interviju ar profesoru Dikulu, kurā viņš atklāja noslēpumus, lai atbrīvotos no locītavu sāpēm, artrīta un artrīta.

Lasīt interviju...

Video: tītara nokaušana un sagriešana

Turcija ir lielākais un visbiežāk sastopamais putns mājas pagalmā. Tas galvenokārt ir saistīts ar:

  • tās nepretenciozitāte uzturā un saturā;
  • ātrs svara pieaugums;
  • Gaļas garšas un uztura īpašības.

Bet, lai sasniegtu labus rezultātus, tāpat kā jebkurā citā uzņēmējdarbībā, ir nopietni jāpievēršas jautājumam par šī putna audzēšanu. Vispirms jums ir jāiegādājas vismaz minimālais zināšanu līmenis tītaru audzēšanas jomā mājās.

Vispārīga informācija par tītariem

Izskats mūsu tītaru plašumos, mēs esam parādā Amerikā. No turienes, apmēram pirms 500 gadiem, viņa ieradās Spānijā, kur viņa pilnīgi iepatikusies un saņēma plašu izplatību visā pasaulē. Ar ģenētiskiem eksperimentiem tika atvasinātas dažādas šķirnes, kurām ir noteiktas īpašības. Visizplatītākie ir šādi veidi:

  1. Bronzas tītars. Viņš pieder gaismas tipam. Vīriešu vidējais svars ir 7-8 kg, sievietēm 5-6.
  2. Maskavas bronza. Turcijas dzīvsvars ir 10-19 kg, tītari -8-10.
  3. Kanādas plaša šķirne. Tas ir smagākais putns. Vīriešu dzīvsvara svars sasniedz 30 kg.
  4. Maskavas balts. Svars 12-13 kg.
  5. Balta plaša krūšturi. Viņu svars ir 20-25 kg.

Arī saimniecībās ir citas liela mājputnu sugas. Neatkarīgi no šķirnes, tie visi ir diētas produkta avots - gaļa, kurai nav tauku nogulsnes, ir bagāta ar enzīmiem un olbaltumvielām, ir viegli sagremojama un tai piemīt spilgtas garšas īpašības.

Nobaro tītaru iezīmes mājās

Pareiza mājputnu ēdināšana un uzturēšana tieši ietekmē tās augšanu un gaļas kvalitāti. Tītara audzēšana līdz kaušanai nav grūti. Ir iespējams sākt nobarot gan pieaugušos putnus, gan jaunos putnus. Atšķirība ir tā. Pieaugušā indivīda nobarošanas periods ir apmēram 20-30 dienas, šajā laikā tiek iegūts svars un rodas barības vielu piesātinājums. Visbiežāk aktīvas nobarošanas laiks ir augusta-oktobra mēnesī. Tītari ir ganīšana, viņiem vajag tikai zaļumus. Barībai jābūt pēc iespējas vairāk barības vielu. Jūs varat iegādāties un barot barību. Izmēri ir -800 grami dienā vienai personai vai gatavot neatkarīgi no graudiem, sagrieztiem zaļumiem, biezpienu, pienu, miltu maisījumu, pievienot olu, zivis un gaļas atkritumus.

Bet tītari tikai redzēja gaismu, es pievērstu īpašu uzmanību. Svarīgi un nosacījumi aizturēšanai un pienācīgai uzturam. Atbilstība šiem standartiem ir atkarīga no izdzīvošanas procentuālās daļas, harmoniskas attīstības un izaugsmes tempa. Pirmās 15-20 dienas ir visvairāk atbildīgā. Tītari jāuzglabā telpā, kurā ir pietiekami daudz siltuma -25-27 grādu, grīdai jābūt arī siltai un tīrai (pakaiši bieži jāmaina). Lukturi tiek izmantoti visu diennakti papildus apkurei. Pamazām divu nedēļu vecumā no 30 līdz 40 minūtēm uz ielas izvelk jauniešus (pieņemot, ka nav mitruma).

Barošanā jāievēro svarīgākie pamatnoteikumi. Traipiem vienmēr jābūt ēdienam (barībai vai sausam maisījumam). Pirmajā dzīves mēnesī viņiem baro mitru jogas vai piena maisījumu. Šāds maisījums tiek ievadīts 7-8 reizes dienā, un tas tiek stingri uzraudzīts, lai nodrošinātu, ka tas neizslīd un nav kļuvis par labu vidi kaitīgu baktēriju un vīrusu attīstībai. Tā kā turcija aug, barības barības biežums ir samazināts. Pēc mēneša viņi pāriet uz seškārtīgu barošanu, no divām līdz četrām ēdienreizēm. Jaunu dzīvnieku dzīves pirmajās dienās ir ieteicams pagatavot biezputru ar pienu, tādēļ šī pārtika ir labs sākums turpmākai izaugsmei. Barībā labi pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Tas var būt nāters, āboliņš, spalvu sīpoli. Un arī zivju eļļa un daži raugi. 1 mēneša vecumā tītari sāk barot smalkgraudus. Lai nodrošinātu labu gremošanu un parazītu novēršanu, speciālā traukā ievieto krīta, kokogļu un smilšu maisījumu. Neaizmirstiet par ūdeni. Tam jābūt tīram un istabas temperatūrai. Svars izmaiņas ir jaunu dzīvnieku augšanas ātrums. Tiklīdz ir skaidri redzams jauniešu seksuālās īpašības, sievietes ir jāšķiro no vīriešiem, jo ​​tie atšķiras arī no svara pieauguma tempa.

Nobarošanas tītariem var sākties ar 3-4 mēnešu vecumu. Šim nolūkam tie ir ierobežoti kustībā un ievērojami palielina barības daudzumu. Papildus dabīgajam nobarošanai piemēro un obligāti. Knieks tiek atvērts putnam un barība tiek ievesta barības vadā. Tas var būt maizes granulas un savdabīgie pelmeņi, kurus sagatavo šādi. Kukurūzas, miežu, auzu, kviešu klijas, nedaudz sāls un maizes rauga, viss ir kārtīgi sajaukts un piepildīts ar pienu. No iegūtajām vielām ir savītas vieglās zibspuldzes. Tie tiek izmantoti arī kā papildu barība, kas tiek ievadīta divas reizes dienā, pakāpeniski palielinot pārtikas daudzumu. Cik ilgā intensīvās nobarošanas periods ilgst atkarībā no tā, kādu rezultātu vēlaties sasniegt. Vidējais laiks, lai iegūtu labu sniegumu, ir 20-30 dienas, bet pēc desmit intensīvas uztura dienas var tikt veikta kaušana.

Cik ilgs laiks, lai audzētu tītarus kaušanai, ir atkarīgs tikai no tā satura un uzturvērtības kvalitātes. Vidēji tas ir 4-5 mēneši. Šajā periodā tītari, atkarībā no šķirnes, sasniedz vislielāko masu. Lai aprēķinātu pareizu lopbarības daudzumu, kas vajadzīgs kaujamo mājputnu barošanai, jums jāpiesakās pie speciālistiem vai jāizmanto zinātniskā literatūra. Diezgan bieži forumos internetā, profesionāliem amatieriem, dalās galdiņos, kur tie krāso ikdienas barības ātrumu gramos uz vienu galvu. Varat arī izmantot šo informāciju, taču garantēta rezultāta iegūšanai labāk ir iegūt eksperta padomu.

Pareiza barošana ir iespējama tikai tad, ja tiek izmantota pilnīga barība, kas piesātināta ar būtiskiem vitamīniem, aminoskābēm, mikro un makroelementiem. Vieglākais veids ir barot. Tas ir izgatavots īpašās rūpnīcās, tajā ir visas nepieciešamās barības vielas. Aptuvenais barības patēriņš:

  • 52 kg (33-34 nedēļas nobarošanas) ir nepieciešami, lai audzētu jaunus krājumus uz 1 indivīdu;
  • Sievietes 16 nedēļas ēd aptuveni 16 kg barības (kaušanai);
  • Vīrietis - par to pašu laiku ēd līdz -32 kg.

Var nodrošināt racionālu uzturu un pārtikas sagatavošanu. Lai to izdarītu, izmantojiet sasmalcinātu graudu, dažādu labību, miltus (kaulus, miežus), zaļumus, piena produktus, vitamīnus, antibiotikas, taukus, raugs. Labi sagatavots maisījums un pareizi aprēķinātās normas, kā arī ēdienreižu biežums nodrošinās putnu normālu attīstību un veicinās labu svara pieaugumu.

Cik daudz laika tītara gaļas audzēšanai gaļas iegūšanai ir atkarīgs tikai no centieniem, ko vēlaties izmatot, kā arī par to, kādus rezultātus vēlaties sasniegt. Papildus piederībai šķirnei (atkarībā no tā, vārdi arī svārstās), ir svarīgi arī brīdis, par kuru jūs audzat putnu.

  • gaļas piegāde personīgai lietošanai;
  • audzēšana pārdošanai.

Sagatavošana kaušanai

Putns ir gatavs nokaušanai, ja tā svars pārsniedz 12 kg, līdz šiem parametriem parasti pieaug ar tītariem jau 8 mēnešu vecumā. Broliņi ir gatavi kaušanai vēl agrāk, tos izmet procedūrā 4-6 mēnešus. Ja jūs esat novēloti, gaļa nezaudēs savu uztura vērtību, bet tā nebūs tik maiga.

Pat vīriešiem vecumā no 2-3 gadiem ir jānokauj, jo ražotāji zaudē vērtību, viņu gaļa tiek tālāk apstrādāta un ir piemērota patēriņam. Būtu arī jāatceras, ka kaušanas procedūra tiek veikta pirms izkaušanas sākuma, pretējā gadījumā kaņepju lielā daudzuma dēļ nebūtu iespējams saspiest liemeni.

Sagatavojiet putnu pirms nokaušanas. Ir svarīgi, lai manipulācijas laikā kuņģa un tītara barības vada nebūtu barības. Pretējā gadījumā tas būs grūtāk iztvaikot, un kvalitāte var ciest: pēc 2 dienām gaita un izskalojums iegūs zilganu nokrāsu:

  • Paredzētās dienas priekšvakarā putnu nevar barot, minimālais laiks ir 14 stundas, bet tas ir labāk, ja nav dienas.
  • Jums jāievieto tītari tumšā telpā, bet ūdenim jābūt brīvi pieejamam, tas palīdzēs atbrīvot zarnas no fēcēm, putns nezaudēs svaru.
  • Ir atļauts dot Glauber sāls šķīdumu, tas padarīs tītara izkārnījumus šķidrumu, tas iznāks no ķermeņa ātrāk.
  • Nav slikti iekļaut putnus, rudzu miltus vai klijas barībā pirms nokaušanas.
  • Koncentrēts sāls šķīdums ir vajadzīgs, lai to sagatavotu, nepieciešams sāls - 400 g, šo daudzumu izšķīdina litrā verdoša ūdens.
  • Tad šķidrums tiek atdzisēts un jau tuksnesī ielej tītaru kaklā, puse no liemeņa jāaizpilda. Aprēķināt summu ir vienkārša: 1 tase uz 1 kg liemeņa.
  • Kakls ir stingri piesaistīts pavedienam, un tītara ķermenis ir aiztaisīts ar kājām vēsā telpā vai tīrā un sausā pagrabā. Pēc 18 vai 20 stundām vītne ir nesaistīta, un pakaiši izliek no liemeņa.

Kā sasaldēt gaļu?

Ja tiek nolemts sasaldēt gaļu, tad to nevajadzētu izdarīt nekavējoties, vajadzīgie procesi jāpārtrauc, tad tas būs daudz augstāks kvalitātes ziņā. Turklāt bez ledusskapjiem sasaldēšana notiek tikai no augšas, zemākos siltajos slāņos tas rodas grūtībās un var sākties sadalīšanās process.

Visizdevīgākais laiks iesaldēšanai mājās ir ziema. Pēc iepriekšējas dzesēšanas gaļa tiek sasaldēta. Veiciet salu laikā un iegremdējiet ļoti aukstā ūdenī. To veic vairākas reizes, līdz ledus glazūra ir vismaz 0,5 mm bieza un ne vairāk kā 1 mm. Tad liemeni iesaiņo papīrā (bet ne avīzēs) un ieliek kastē, pārklāta ar salmiem. To uzglabā šādā traukā 8-12 ° C temperatūrā.

Cik daudz laika ir atkausēta gaļa arī ir svarīga. Ļoti ātri atkausēšana nav ieteicama, jo šķidrums sasaldēšanas laikā tiek izspiests no muskuļu šķiedrām un saskaras starp tām. Ar pakāpenisku atkausēšanu tas atkal atgriežas, un gaļa atjauno tās uzturvērtības īpašības. Ja tas nav izdarīts, solījumiem nebūs laika, lai atgrieztos, un tas kļūs par nabadzīgāku kvalitāti, sauss un mazāk looped.

Ja tiek izdarīts pareizi, jums tiek piešķirts izņēmuma, uzturvērtības un garša produkts. Viņš būs priecīgs iepazīties un mazumtirdzniecības vietās pārdot, un lauksaimnieks netiks atstāts.

Gan mājputnu gaļas tītari ir izdevīgs bizness. Šodien, kad veikalos ir pilns apšaubāmas kvalitātes produkts, daudzi cenšas patstāvīgi audzēt dzīvniekus dabīgiem produktiem. Turcijas gaļa ir ļoti vērtīga tās zemas kaloritātes satura un lieliskas garšas dēļ.

Gaļas tītaru audzēšanas princips

Īpatnējās šķirnes izvēles iespējas

Starp mājputniem audzētāji visbiežāk izvēlas tītarus gaļas audzēšanai. Šai putnu kategorijai ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem dzīvo būtņu veidiem:

  • paātrināts svara pieaugums;
  • ērta aprūpe;
  • liels izdzīvošanas rādītājs tītara dzimtenē;
  • zemas barības izmaksas;
  • uztura dabīgā gaļa.

Galvenā priekšrocība ir ātrs muskuļu masas komplekts. Vīriešu dzimuma gaļas orientācijas pārstāvji var sasniegt 30 kg, sievietes - 15. Turcijas gaļa bieži tiek izrakstīta cilvēkiem ar visām slimību sistēmām un orgāniem. Gaļas produkti satur daudz vitamīnu un derīgu aminoskābju. Gaļas šķirnes 2-3 mēnešus iegūst optimālu svaru. Starp populārākajiem gaļas virziena šķirņu pārstāvjiem:

Tikai audzēti cilvēki dod labu peļņu. Par 2-3 mēnešiem pareizas uztura un putnu aprūpes iegūst 20-30 kg. Lai izmantotu šķirņu maksimālos ražošanas datus, ir nepieciešams radīt optimālus dzīves apstākļus putniem, tuvu dabiskajiem, kā arī nodrošināt viņiem pareizu, līdzsvarotu barību.

Tītaru audzēšana var būt lielisks ienākums. Daudzi iesācēju audzētāji veido savu uzņēmējdarbību tītaru gaļas šķirņu audzēšanā. Ja jums ir lauku māja, tad ar mājas organizāciju nebūs problēmu. Turot tītarus, ir svarīgi ņemt vērā to, ka putns nepatīk apkārtnei ar citiem putniem, tas nepieļauj siltumu, šahtas, mitrumu un pārāk daudz sals.

Turcijas klēts īpašas prasības. Telpai vajadzētu būt diezgan lielai teritorijai, jo putniem ir liels būvēts un viņiem jābūt pietiekami daudz vietas brīvai kustībai. Tītarai ir pastāvīgi jāsaglabā optimāls mikroklimats, ko nodrošina ar atbilstošas ​​ventilācijas aprīkojumu. Ja neņem vērā vismaz vienu prasību, putnu produktivitāte ievērojami samazināsies. Putni ļoti jutīgi pret temperatūras svārstībām un var pat mirt, ja situācija laika gaitā nav novērsta.

Ir ļoti svarīgi ievērot putnu stādīšanas blīvumu audzēšanas laikā. Lielie tītari ir diezgan aktīvs dzīvesveids, tādēļ viņu rīcībā jābūt daudz vietas. Stādīšanas blīvums pilnībā būs atkarīgs no šķirnes attīstības pazīmēm, kuras selekcionārs ir izvēlējies.

Lai strauja izaugsme un optimāla attīstība, siltajā sezonā tītariem ir vajadzīgs pietiekams daudzums. Lai to izdarītu, blakus namam būtu jāaizsargā teritorija un jāizveido lūka no kūts durvīm, lai putni varētu brīvi ieiet un iziet. Aukstā sezonā pastaigas ir stingri aizliegtas, jo saaukstēšanās risks hipotermijas dēļ ir ļoti augsts. Vēl viens svarīgs posms veiksmīgā gaļas tītaru audzēšanā ir savlaicīga vakcinācija, kas ļaus pat karantīnas periodā izvairīties no putnu masveida nāves.

Veicot gaļas tītarus, vispirms jāņem vērā visas izvēlētās šķirnes iezīmes. Pastāv īpaša nobarošanas sistēma, kas paredz dažus vispārīgus noteikumus. Tomēr nav iespējams sasniegt maksimālu atdevi, ja jūs nepārbaudāt šķirnes īpašības.

Putnus var nobarot jebkurā vecumā.

Vispirms pieaugošiem putniem mājās nepieciešama īpaša piesardzība, bet tiek nodrošināta imunitāte. Šīs sugas putni aug ļoti strauji, tāpēc, lai sasniegtu noteiktus gaļas produktu kvalitātes rādītājus, jums jāzina, kā padevēt putnu, lai tas ātri izveidotu muskuļu masu un neiztukšotu taukus. Putnu uzbarošana var būt jebkurā vecumā, jāpatur prātā, ka barība tītaru gaļai un pieaugušiem cilvēkiem būtiski atšķiras. Ir vairākas nobarošanas metodes:

Pirmā metode ietver putnu barošanu ar īpaši sagatavotām formām. Lai maisījumu ražotu, ņem 20% kukurūzas miltu un miežu, tad pievienojiet 15% klijas un kviešu, 5% rauga un 1% sāls. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un samitrinātas ūdenī. Pēc tam to novieto patstāvīgi putnu vēderā.

Šī barošanas metode ļauj nobarot putnu līdz vajadzīgajam ķermeņa svaram tikai pēc pāris nedēļām. Pirmajās barošanas manipulāciju dienās tiek veiktas divas reizes, tad pakāpeniski palielina barošanas skaitu. Paceļot pārtiku, ir nepieciešams rūpīgi nostiprināt putnu ar vienu roku tā, lai tas nesaskartos.

Otra metode ietver nobarošanu brīvā diapazonā. Barošana tiek veikta laukos pēc melones kultūru audzēšanas. Papildus pašlīmējošajiem putniem standarta barība tiek ievadīta 2-3 reizes. Metožu priekšrocība ir efektivitāte, paātrināts svara pieaugums mazāk nekā 14 dienu laikā.

Kā uzbarot cāļus?

Vaislas tītari mājās ietver labu sabalansētu uztura un biotopu apstākļu organizēšanu no pirmām dienām pēc izšķilšanās no olšūnas. Kaulu gaļas sēklas sākas no četru mēnešu vecuma. Palieliniet uzturvielu plānu augustam - ražas novākšanas laiks. Labākais risinājums ir organizēt pārtiku brīvā diapazonā. Uztura pamatā ir graudaugi, slapjš mash un pietiekams daudzums zaļumu.

Ja nav iespējams radīt optimālus apstākļus brīvai ēdienreizei, vai staigāšana ir vienkārši ierobežota, jebkura iemesla dēļ diēta sastāvēs no:

  • biezpiens;
  • gaļas un kaulu milti;
  • apstādījumi;
  • vārīti dārzeņi;
  • kviešu dīgļi.

Ar šo diētu mēnesi vēlāk putni pilnībā ierobežo diapazonu. Mājā, kurā tītari tiek turēti nobarošanai, apgaismojums ir izslēgts. Nākamajā laika periodā nobarošanu veic proteīnu produkti ar kombinēto barību. Nobarošanas periods būs atkarīgs no izvēlētās šķirnes un var būt no 1 līdz 6 mēnešiem.

Ieaugušu nobarošanas īpašības

Ne visi putni ir piemēroti nobarošanai.

Tātad mēs audzam tītarus mājās. Pirms sākat nobarot pieaugušo tītaru gaļu mājās, jums jāveic ikdienas pārbaude. Ne visi pārstāvji ir piemēroti nobarošanai. Ir nepieciešams izvēlēties pārstāvjus, kuri nav sasnieguši vajadzīgo svaru, kā arī putni ar izvirzītiem kauliem un ādas kroku bez taukiem.

Atlasītās personas tiek turētas atsevišķi un tiek barotas ar citu sistēmu. Jaundzimušajiem, barošana līdz 5 reizēm dienā tiek parādīta bez ganībām. Kombinētās lopbarības diētas pamatā, kas ir īpaši paredzēti putnu gaļas orientācijas barošanai. Ja jūs pareizi organizējat papildinājumus, jūs varat nobarot putnus sešus mēnešus.

Vai putni gūs peļņu?

Mēs audzam tītarus gaļai. Growing poults mājās ir ļoti interesanta ideja par biznesu. Protams, kampaņas panākumi pilnībā būs atkarīgi no pienācīgas uzturēšanas, barošanas un aprūpes organizācijas. Šodien daudzi audzētāji atkal ir iesaistīti tītara audzēšanā. Vēl nesen lauksaimniecība un putnkopība bija nožēlojami.

Pirmkārt, ir svarīgi izveidot gaļas produktu tirdzniecības līniju. Tas būs viegli izdarāms, jo gardēžus un cilvēkus, kuri ir spiesti pastāvīgi uzturēties uzturu, augstu novērtē tā augsto garšas rādītājus. Papildus gaļas kvalitātei tītariem ir diezgan augsts olu ražošanas līmenis, turklāt viņu olas ir lielas.

Ir nobarošanas sistēma, kurā jūs varat iegūt tieši to gaļu, kas jums nepieciešama. Lai palielinātu ķermeņa svaru pēc iespējas drīzāk, bet kaulu audi nebija ievainoti, jums jāietilpst diētai daudzi visu veidu vitamīni un minerālvielas, no kuriem galvenais ir kalcijs. Apvienoto stiprināto maisījumu izmantošana var ievērojami samazināt izmaksas un ietaupīt vairāk nekā vienu rubli.

Piena nobarošanas devas pamatā ir graudaugi, kas asimilēti diezgan ilgu laiku, tādēļ diētai ir jābūt produktiem, kuriem nepieciešams palielināt to sagremojamību. Šie produkti ir: zaļumi, salmi, rieksti, augu eļļa vai smalki sasmalcināti tauki.

Divas nedēļas pirms kaušanas ir nepieciešams zivju eļļu noņemt no barības, pretējā gadījumā pēc kaušanas kautķermeņam piemīt nejūtīga smarža un garša. Barošana ar kukurūzu un lucernu krāso liemeņus patīkamā dzeltenā krāsā, tāpēc produktu pieprasījums ievērojami palielinās. Ja ir nepieciešams pagatavot gaļas šķiltavu krāsu, nobarošanas beigās viņi sāk intensificēt barošanu ar kukurūzu un lucerna.

SILVĒJO PĀRROBEĻU BIG-INDIEKA KULTIVĀCIJAS TEHNOLOĢIJA - 6 (Big-6)

Induku audzēšana liela 6 / daloties mūsu pieredzē

Cik maksā BIG-6 tītaru augšana rubļos // ZIŅOJUMS // Mana saimniecība

Pašlaik lauksaimniecība pamazām sāk atdzīvināt, un daudzi pat ir nolēmuši sākt savu tītaru audzēšanu. Tas, ka pāris trīs mēnešus jūs varat iegūt liemeni 30 kg, padara tos par pievilcīgiem mājas uzturēšanai un pārdošanai. Lai putns labi attīstītos un ātri augtu, ir jānodrošina viņiem optimāli apstākļi mājoklim, pārtikai un aprūpei.

Galvenā prasība ir tāda, ka putni nav pakļauti iegrimei un stipram temperatūras kritumam. Tiklīdz tītaru gaļas daudzums sasniedz četrus mēnešus, tos pārceļ uz nobarošanu, pēc kāda laika tas jādara mēneša laikā. Mēs augam putnus mājās.

Atsauksmes un komentāri

Diētiskā tītara gaļa ir noderīga ēst bērniem un pieaugušajiem, un jo īpaši tiem, kam ir alerģija. Putnu gaļai ir daudz garšas priekšrocību, un viss, kas tiek audzēts mājās, būs videi draudzīgs produkts, un to varēs lietot pārtikā, nedomājot par kaitējumu veselībai.

Tītari, kas audzē gaļu mājās

Barošana ar tītaru gaļu

Pirmā barība būs viņiem vārīta ola, rūpīgi sasmalcināta, apmēram 5 g uz vienu bērnu. Dažādai barošanai jūs varat piedāvāt viņiem mājās gatavotu sieru vai iepirkties sieru, kā arī prosa. Pirmajās trijās dienās cāļiem ēdieni tiek piegādāti nelielās porcijās, bet bieži (pēc 3 stundām) labi sakopta labības putra. Lai barotu cāļus ar pārtiku, jums vajadzēs sarīvētus burkānus un smalki sagrieztu zāles vai zaļās sīpolu spalvas, kas viņiem ir ļoti noderīgi kā cīņa pret zarnu parazītiem. Nākotnē jums jāievēro, kāda biezputra vislabāk ēd, un to vajadzētu piedāvāt, sajaucot dažādus zaļumus.

No ceturtās dzīves dienas cāļiem var dot masu, pamatojoties uz pienu, jogurtu vai vājpienu, pievienojot nedaudz biezpiena. Ir vēlams to pagatavot tieši pirms barošanas, lai pārtikai nebūtu laika skābēt un izzust.

No nedēļas veciem zīdaiņiem var pievienot pārtikai daudzveidīgākus zaļumus. Svaigi augi kalpo kā vitamīnu komplekss tītara gaļas ēdināšanā, tādēļ starp barību bez putra jūs varat dot kukurūzu, kas smalki sagriezti vai savīti ar gaļas mašīnām, kāpostu lapām un āboliņiem, planšētes vai nātru, kas iepriekš apcepta ar verdošu ūdeni. Dažreiz kafijas pupiņās ir jāievieto zivju eļļa, kas satur daudz vitamīna mājputnu audzēšanai un attīstībai.

Pusotru mēnešu laikā tītariem var iekļaut veselu vai iepludinātu graudu diētu. Pievienojiet mizotiem pārtikas atkritumiem vai sasmalcinātiem āboliem un bumbieriem.

Uzmanību! Barojot kartupeļus, no tā jāizņem kaudzītes, un pēc dārzeņu novārdzināšanas ūdeni jātestē, tādējādi izslēdzot saindēšanos un nāvi.

Kopš diviem mēnešiem pieaugušo putnu uzturā jāiekļauj mikroelementi un augšanai nepieciešamie vitamīni, ieteicams lietot četras maltītes. Kopā ar barību, mainot, jums jāpievieno kukurūzas un prosa graudi, rauga un kaulu milti, čaumalas un krīts, un pievienojiet sāli ļoti mazos daudzumos. Kombinētajai barībai jābūt stingri putnu sugai, nav iespējams nodrošināt ēdienu lieliem dzīvniekiem, kurā ir daudz sāls un maz barības vielu. Augsts sāls saturs drīz iznīcinās putnu.

Ja mājputnu barībai ir grūti piekļūt, tad jums ir nepieciešams gatavot sevi. Tas aizņem 60% graudu, kas sagriezts mazos graudos, 25% pupiņu graudos, 25% saulespuķu miltos un 4% krīta, šis maisījums tiks uzskatīts par barības maisījumu.

Padoms. Vasarā sagatavojiet slotas no akāciju, bērza, papuļu un liepu komplekta. Tev ir jāapķeras tās telpā, lai putni varētu viņus sasniegt. Arī slota sausās lapas ir sasmalcinātas un pievienotas masai.

Sākot no rudens līdz pavasarim, 3g uz vienu sasmalcinātu adatu un skābbarības dienu tiek pievienotas savvaļas rožu ogles un kalnu pelni, lai nodrošinātu ēdienu ar vērtīgiem dabīgiem vitamīniem. Pārtiku cāļiem vajadzētu izkliedēt uz līdzenas, līdzenas virsmas, piemēram, bieza papīra vai atkritumu materiāla. Ar katru barošanu jums ir nepieciešams ielej svaigu tīru siltu ūdeni, biežās ūdens izmaiņas satur mazāk mikrobu, un šis pasākums kļūs par vienu no slimību profilakses metodēm.

Kā un ko barot tītarus

Tas ir svarīgi! Tīri padevēji un dzērāji pasargā no putnu slimībām.

Bērniem ūdeni ielej traukā, lai tie nevarētu iekļūt tajā. Pēc dzeršanas ir ieteicams noņemt konteineru tā, lai cāļi nejauši neplīst.

Pieaugušo tītaru dzeršanas bļodam jābūt smagam un augstam līdz kakla līmenim, un padevējs, tāpat kā cāļiem, jāuzglabā kā etiķiem vai sileņiem. Ziemā ūdens jāuzilda un ielej dzeramajā ūdenī nedaudz siltu.

Nippelny dzeršanas trauki tītara gaļas

Turcijas olšūnu saturs

Turcijas noteikumi par uzturēšanos

Atšķirībā no pieaugušajiem mazie un mīļie cāļi ir ļoti jutīgi pret vidi, tāpēc ir vērts apsvērt dažus svarīgus noteikumus:

  • satura temperatūra 33 grādu siltuma no pirmās līdz piektajai dzīves dienai, 27 grādi līdz desmitajai dienai un pēc tam pakāpeniski samazinot līdz 23 grādiem;
  • ligzdojumi slikti reaģē uz strauju temperatūras kritumu un stiprajiem projektiem;
  • nav nepieciešams izlaist cāļus lietus vai rasa, kamēr nav piecu nedēļu vecuma. Šajā vecumā uz cāļu kakliem veidojas ādas augšana. Pārliecinieties, ka tie nekādā veidā neuzklāj ielu;
  • izvairieties no cāļu knābju bojāšanas. Lai to izdarītu, zem ēdiena viņi novieto kartona pakaišus, un cietā pamatne sabojās knābi un garantētu nāvi;
  • aizsargāt cāļus no pieaugušajiem uz plakanas virsmas bez caurumiem, lai bērni būtu mazāk ievainoti;
  • Lai izvairītos no dažādām slimībām un traumām, nelieciet tos ar cita veida cāļiem. Tītaru gaļas izstrāde un pielāgošana ir lēnāka nekā, piemēram, cāļiem.

Standarta prasības telpai

Kā organizēt māju tītariem

Vajadzētu agrāk rūpēties par atbilstošiem satura nosacījumiem, it īpaši aukstā sezonā, pretējā gadījumā visi darbi, kas saistīti ar tītaru audzēšanu, būs veltīgi.

  1. Ziemā, cik vien iespējams, vajadzēs siltu. Pārklājiet grīdu ar sausiem salmiem un nogremdējiet to, un, dzesējot līdz -10, nodrošiniet māju ar papildu sildītāju.
  2. Vasaras periodā nodrošiniet telpu (bez grunts) novadīšanu no mitruma un gaisa mitruma pārmērīgu daudzumu.
  3. Apgaismojums ziemā ilgst apmēram 14 stundas dienā, un papildu apgaismojums palielinās pieaugušo olu ražošanu.

Pastaigas tītari

Putni mīl garas pastaigas, turklāt viņi darbojas ātri un ar briesmām var lidot. Ņemot vērā viņu uzvedību, jums ir nepieciešams liels atstarojums brīvdabas būda vai klusā un mierīgā apkārtnē, ja tāda nav, jums vajadzētu rūpīgi noapaļot spārnus pieaugušajiem.

Uzmanību! Ierobežota vieta noved pie aptaukošanās un putnu slimībām.

  1. Pastaigas ir obligātas, un tas dos labumu tikai putniem. Pašražojošs ēdiens saņems vairāk barības vielu, un krūmu vai koku klātbūtne tos pasargās no karstošas ​​saules vasarā. Ejot brīvā dabā, jums ir nepieciešams mākslīgi izveidot ēnu vienā no žogu daļām un rūpēties par ūdens klātbūtni.
  2. Otrās dzīves nedēļas sākumā cāļi tiek izlaisti aptuveni 20 minūšu gājiena attālumā, to pietiek ar pirmo reizi, ņemot vērā labu klusumu. Ar katru nākamo laiku staigāšanas laiks palielinās. Šoreiz skatīties uz laika apstākļiem, lai cāļi netiktu saaukstēti. Tas ir svarīgi! Tikai pēc šo spalvu parādīšanās cāļi tiek atbrīvoti pilnā apmērā.

Pēc spalvām tiek atļautas pastaigas cāļi

  • Uz ielas pastaigas vieta dzērāji ar mazu ūdeni un padevējiem ar ēdienu, kā arī apraktiem vētriem. Jau pusotru mēnešu laikā putni sāks izmantot ligzdas, tādēļ tie ir uzstādīti iekštelpās 45 cm un 35 cm diametrā uz vienu indivīdu.
  • Ir nepieciešams ļaut tītariem iet pastaigāties ne tikai vasarā, bet arī ziemā, mierīgos laikapstākļos, kas nav zemāk par 25 grādiem, iepriekš izplatījis salmus šajā vietā, lai izvairītos no putnu ekstremitāšu nogalināšanas. Tāpat, lai piesaistītu tos pastaigāšanai, jūs varat noformulēt kaltētu nātru un sienu ķekarus ilgi ēst un ilgi staigāt, novācot no vasaras.

    Porcelāna staigāšana tītariem

    Jaunu krājumu gaļas izciršana

    No četriem mēnešu veciem sāk tupēt, lai palielinātu tītaru svaru. Mēnesim no uzlabotas uztura no augusta līdz septembrim vajadzētu iet par brīvu ganību un trīs ēdienreizes dienā, ieskaitot maisos un graudaugu šajā devā.

    Kā barot tītarus

    Ierobežotu ganību barošana sastāv no četrām reizēm dienā. Pārtikai vajadzētu būt vairāk miltu maisījuma, biezpiena, olu atkritumi un zaļumi, vārīti kartupeļi un lopbarības bietes, pākšaugi, dīgts graudi un arī gaļas atkritumi.

    Mitrs mizs jāsagatavo ar ātrumu 80 gr. Piens un 100 gr. milti sajauc visu. Rauga un iesala pārtika, iemērc vai tvaicēti graudi palīdzēs palielināt jūsu apetīti svara pieauguma periodā.

    Tītara gaļas diēta
    Rādīt lapā Atvērt pilnu izmēru

    1. Malto ēdienu gatavo šādi: vienu kilogramu miltu maisījuma ielej divus litrus verdoša ūdens un visu samaisa, un pēc divām stundām pievieno atlikušās sastāvdaļas un mīca, lai zaudētu pārtikas stāvokli.
    2. Lai sagatavotu rauga ēdienu: ņem 50 g svaigu vai 25 g sausa rauga cepšanai, lai izšķīdinātu ar remdenu ūdeni, un pēc tam apkaisa nedaudz 10 kg sausā miltu sastāvu, pēc tam sešām stundām turiet siltu. Barošana ilgst 45 minūtes, pēc kuras atliekas tiek noņemtas, un pēc tam tiek dota sakņu dārzeņu vai derīgu zaļumu. Ūdens ielej daudz. Atsevišķā padevējā privātpersonām, jāizdod krīta un čaumalas.
    3. No diedzētiem graudiem parasti tiek izmantoti kvieši, auzas vai mieži. Graudu pirms sasmērē un pēc tam ielej uz plauktiem ar 10 cm biezu slāni. Ja temperatūra pārsniedz 22 grādus, graudi dīgstu trīs dienu laikā.

    Ko darīt, ja putni nesver svaru

    Nākamajā mēnesī viņi nepārvieto putnus, bet atstāj tos telpās un aptver gaismas. Barības un olbaltumvielu maisījumi tiek doti un maisījums tiek ievadīts vismaz divas reizes dienā. Lai pozitīvs svara pieaugums rezultāts, viens putns vajadzētu ēst aptuveni 800 gramu barības dienā, un kopā ar masas svars gandrīz kilogramu uz vienu vienību. Šajos mēnešos jums vajadzētu nodrošināt daudz dažādu graudu pārtikas ar auzu un griķu, kas nodrošinās pietiekami daudz olbaltumvielu un tauku. Dažādu augu, kas iekļauti uzturā, kūka papildus ietekmēs putnu ātro svara pieaugumu un nodrošina aminoskābes.

    Tītari būros pirms nokaušanas

    Piespiedu nobarošanas metode

    Sagatavojiet granulas no īpašas partijas: milti no kukurūzas un miežu 20%, no kviešiem un pievienojiet klijas 15%, 25% auzu milti un 1% regulāra sāls. Pievienojiet maisījumam 5% rauga, un uz 100 g maisījuma ielejiet 150 g šķidruma, lai izvēlētos mīcīto mīklu. Vispirms pagatavojiet mīklu, kas ir apmēram 2 cm biezs un 6 cm garš. Gatavo granulu mitrina ar ūdeni un ievieto barības vadā putnam. Ar vienu roku jums jāatver indivīda knābis, bet otra -, lai palēninātu kustību, uzmanīgi nospiediet apakšējo kakla daļu un nospiediet to goiterā. Ar šo nobarošanu ir jāievēro zobu tītara miltu pildīšana. Palielinot pārtikas patēriņu, lēnām sāciet barošanu no divām reizēm dienā līdz 30% pārtikas dienā. Piespiedu masas pieauguma gadījumā indivīdam uzturēšanas periods tiek samazināts līdz divām nedēļām.

    Iekārtas barošanas putnu shēma

    Lobīšana

    Tie tiek laisti ganībās putniem laukos, kur audzē melones, graudus vai saulespuķus. Viņi baro putnus divas vai trīs reizes tieši uz ganībām ar neierobežotu konteineru ar ūdeni, vēlams atdzesē. Protams, karsto ūdeni būs sliktāk dzert, tādēļ to ir vērts vairākas reizes aizstāt ar svaigiem un vēsākiem. Vislabāk ir ieturēt mākslīgu ēnu kājāmgājēju vietā, izmantojot būda un vainaga konstrukciju. Ar šo metodi ir vajadzīgas lielas platības, bet plus ir neliels graudu kultūru patēriņš, un svara pieaugums notiek ātrāk un labāk.

    Nobarotu tītaru liemeņi

    Palīdzība! Jo vecāks ir putnu vecums, jo grūtāk ir gaļa un, attiecīgi, sliktākā garša.

    Pieaugušu putnu piepūšana

    Pirmkārt, ir nepieciešams pārbaudīt putnus, jums var nebūt jāēd visiem grūti. Tiem, kuriem zondēšanas laikā nepieciešams nobarot, āda veido kroku, bet tā ir ļoti plānas bez taukiem, un kauli ir asāki un spēcīgi izstiept. To var attiecināt arī uz putnu vidējo masu. Bet labi pabarots cilvēks ar noapaļotiem ķermeņa formām un ar palpināmiem subkutāniem taukiem vēderā ir gatavs kaušanai. Pēc pārbaudes visa atlasītā persona tiek nosūtīta uz papildu trūkstošo kilogramu kopu. Jaunu dzīvnieku ķermeņa svara pieauguma laikā ir svarīgi saglabāt labu apetīti, mieru un klusumu, un, ņemot vērā to, ka putnu redze un pieskāriens darbojas labi, viņi pievērsīs uzmanību ēdiena formai un pat krāsai ar vieglāku krāsu.

    Mājputnu nobarojamu tītaru

    Termins "nobarošana" ir pagājis apmēram mēnesi, un tas būs labākais laiks rudens beigās. Noķeršana ir četras maltītes dienā bez kājām. Pārtika sastāvā un daudzveidībā ir tāda pati kā jaunajam dominējošam miltu maisījumam. Parasto tītaru pieaugušie sasniedz pat 12 kg, bet tītariem līdz 16 kg, ja vaislas putni iegūst citus svara datus.

    Liela tītara svari

    Padoms. Karstās vasaras dienās ēdiena uzņemšana attiecīgi samazinās un izraisa kilogramu zaudējumu. Šajās dienās ir nepieciešams barot vairāk veģetācijas un sarīvētu burkānu, kas palielinās ēstgribu un novērš svara zudumu.

    Noslēpums barot tītaru, lai iegūtu garšīgu gaļu

    1. Garšīga un veselīga gaļa ir atkarīga no pienācīgi sabalansēta uztura, ieskaitot uztura bagātinātājus un nepieciešamo augu izcelsmes vielai. Kombinētā barība ar uzturvielām samazina graudu patēriņu un nodrošina mājputnu pienācīgu līdzsvarotu uzturu.

    Barība tītariem

  • Lai indivīdiem veiksmīgi asimilētu graudus, diētai vajadzētu pievienot veģetāciju, žāvētus salmus vai sienu. Rieksti vai bruģakmeņi, kas sajaukti ar augu eļļu vai smalki malto cūku tauku, pie izejas nodrošinās sulīgu un piedāvātu tītara gaļu.
  • Piebarošanas laikā ir jāizslēdz zivju eļļas un zivju miltu uzņemšana 10 dienas pirms termiņa beigām, pretējā gadījumā gaļa būs ar zivju garšu. Kukurūza un lucerne dod gaļu dzeltenīgu nokrāsu. Auzas un mieži dod gaļu vieglāku nokrāsu. Ja jūs vēlaties noskaidrot, gaļai vajadzētu būt gaļas beigās, lai iegūtu vairāk šīs graudainības.
  • Kārtot tītaru un nobarošanas nepieciešamību

    Noslēgumā ir vērts atzīmēt, ka, lai audzētu tītaru gaļai, jums ir jāievēro diēta. Barības šķirne pozitīvi ietekmēs putna stipra imunitāti un veselību. Vasarā un ziemā tītaru barībai jābūt gan mitrai, gan sausai. Protams, tie putni, kas ēd tos, ko viņi paši atrod, bez cilvēka līdzdalības, nesasniegs lielu svaru.

    Ir svarīgi piedalīties tītaru nobarošanā un uzraudzīt putnu barošanas kvalitāti.

    Pīķu kļūdas

    Video - barošanās tītari

    Video - audzēšanas tītari mājās

    Top